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Ustensiles de cuisson
IMPORTANT : Ne jamais laisser un ustensile de cuisson vide sur
une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface
chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être
d'épaisseur moyenne à forte.
Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.
L'aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou
base d'un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu'ils sont utilisés
comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la
surface de cuisson ou les grilles.
Le matériau d'un ustensile a une influence sur la rapidité et
l'uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles
contribuent aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les
mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple,
un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif
aura les propriétés de l'aluminium.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau d'ustensile de cuisson.
COMMANDE
ÉLECTRONIQUE DU FOUR
(sur certains modèles)
Affichage
Lors de la mise sous tension initiale de l'appareil, “12:00”
apparaîtra sur l'affichage.
L'affichage de “12:00” à tout autre moment indique une panne de
courant. Régler à nouveau l'horloge. Voir la section “Horloge”.
Lorsque la minuterie n'est pas en marche, l'affichage indique
l'heure du jour.
Horloge
Réglage de l'horloge
1. Appuyer sur la touche (bouton) CLOCK (horloge).
2. Appuyer sur la touche (bouton) “vers le haut” ou “vers le bas”
jusqu'à ce que l'heure exacte apparaisse sur l'afficheur.
3. Chaque fois que l'on appuie sur la ou les touche(s) ou
bouton(s), ceci modifiera l'heure affichée de 1 minute. Si l'on
maintient un bouton enfoncé, l'heure affichée sera modifiée
par tranches de 10 minutes. Le mode Réglage de l'horloge
passe automatiquement au mode d'affichage de l'heure
60 secondes après le dernier changement de données.
REMARQUE : Lorsqu'on branche la cuisinière pour la première
fois, ou après une panne de courant, “12:00” clignotera sur
l'affichage jusqu'à ce que la touche (le bouton) CLOCK soit
enfoncée.
USTENSILE
CARACTÉRISTIQUES
Aluminium
■
Chauffe rapidement et uniformément.
■
Convient à tous les genres de
cuisson.
■
L'épaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
tâches de cuisson.
Fonte
■
Chauffe lentement et uniformément.
■
Convient pour le brunissage et la
friture.
■
Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
Céramique ou
vitrocéramique
■
Suivre les instructions du fabricant.
■
Chauffe lentement, mais inégalement.
■
Les meilleurs résultats sont obtenus
sur les réglages de chaleur basse à
moyenne.
Cuivre
■
Chauffe très rapidement et
uniformément.
Terre cuite
■
Suivre les instructions du fabricant.
■
Utiliser des réglages de température
basse.
Acier émaillé en
porcelaine ou
fonte émaillée
■
Voir acier inoxydable ou fonte.
Acier
inoxydable
■
Chauffe rapidement, mais
inégalement.
■
Un fond ou une base d'aluminium ou
de cuivre sur l'acier inoxydable
procure un chauffage égal.
1. Affichage de la
minuterie
2. Horloge
3. Minuterie
4. Touche “vers le haut”
5. Touche “vers le bas”
1
2
3
4
5
TIMER
MINUTERIE
