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Pulpa demasiado húmeda
Procure extraer el jugo más despacio, empujando
o muy poca pulpa.
el empujador más lentamente. Retire el colador y
lávelo (usando un cepillo) en una solución de agua
(70 %) con cloro (30 %); esto eliminará el exceso
de fibras (de las frutas y de los vegetales) que
puede estar obstruyendo el flujo de jugo.
Fuga entre el recolector
Empuje el empujador más lentamente. Cerciórese
de jugo y la tapa
de que el aparato está limpio antes de usarlo.
El jugo sale a chorro del
Empuje el empujador más lentamente. Cerciórese
pico.
de que el recolector de jugo está debidamente
instalado.
Contenido vitamínico y mineral de los vegetales
VEGETALES
VITAMINAS/MINERALES
Apio
Alta concentración de minerales alcalinos
(equilibra el pH de la sangre).
Berro
Rico en vitamina C y clorofila. Alto contenido de
calcio, potasio, colina, fósforo y azufre.
Calabacín amarillo
Rico en vitaminas B1 y B2, y niacina.
(“summer squash”)
Col
Rica en vitaminas B6 y C. Alto contenido de
minerales (colina, yodo, potasio y azufre).
Col rizada
Rica en vitamina A y clorofila. Alto contenido de
calcio.
Espárragos
Ricos en vitaminas A, B1 (tiamina), B9 (ácido fólico)
y C, colina y potasio.
Espinaca
Rica en vitaminas A y B, y clorofila. Alto contenido
de calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.
Hinojo
Alta concentración de minerales alcalinos, igual
que el apio. Alto contenido de calcio y magnesio.
Pepino
Buen diurético. Rico en potasio.