Batteurs pour mélangeur
à main
Big Stix
®
Directives d’utilisation
1. Insérer fermement les batteurs dans la boîte d’engrenage de l'accessoire en
tournant dans le sens des flèches jusqu'à ce qu'ils se boquent.
2. Vérifier que l'appareil est débranché, insérer la boîte d’engrenage dans le
bloc-moteur et tourner un quart de tour pour la fixer.
3. Brancher l'appareil dans une prise de courant.
4. Introduire les batteurs dans le mélange. IMPORTANT: NE JAMAIS INTRODUIRE PLUS
DES TROIS QUARTS DES BATTEURS DANS LE LIQUIDE.
5. Choisir la vitesse la plus basse. Appuyer simultanément sur le bouton de sécurité
situé sur le dessus de la poignée et sur le bouton d'alimentation.
6. Augmenter progressivement la vitesse jusqu’au niveau voulu si nécessaire.
7. Fouetter le mélange, en déplaçant les batteurs du centre vers le bord du récipient,
jusqu'à obtention de la consistance désirée. REMARQUE : LES BATTEURS N'ONT PAS ÉTÉ
CONÇUS POUR FONCTIONNER EN CONTINU PENDANT UNE PÉRIODE PROLONGÉE.
8. Une fois terminé, appuyer sur le bouton d’arrêt (“OFF”) situé sur le côté du
bloc-moteur.
IMPORTANT : Ne pas utiliser l'accessoire si les batteurs sont endommagés ou déformés.
Après l’utilisation
1. Débrancher l’appareil.
2. Séparer la boîte d’engrenages du bloc-moteur.
3. Retirer les batteurs de la boîte d’engrenage en tournant dans le sens des flèches
jusqu'à ce qu'ils se débloquent.
4. Laver les batteurs la main ou les mettre au lave-vaisselle. NE JAMAIS IMMERGER
LA BOÎTE D'ENGRENAGES DANS L'EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.
Utilisations
REMARQUE : Les capacités ci-dessous ont été calculées sur la base d'un récipient rond
en polycarbonate de 22 quarts (20,8 L).
REMARQUE : Vous pourrez fouetter plus ou moins d'ingrédients, en fonction de la taille
et de la forme du récipient utilisé.
• Purée de pommes de terre
Mettre jusqu'à 20 lb (9 kg) de pommes de terre cuites et égouttées dans un récipient
de 22 quarts (20,8 L). Ajouter du beurre, du lait et les ingrédients voulus. Introduire les
batteurs dans le mélange.
Choisir la vitesse la plus basse et commencer à fouetter. Augmenter la vitesse si désiré.
Fouetter jusqu’à obtention de la consistance désirée.
• Blancs d'œuf en neige
Mettre jusqu’à 48 bancs d’œuf dans un récipient de 22 quarts (20,8 L). Introduire les
batteurs dans le mélange.
Choisir la vitesse la plus basse et commencer à fouetter. Augmenter rapidement la
vitesse et fouetter jusqu’à obtention de la consistance désirée.
• Crème fouettée
Mettre jusqu’à 4 quarts (3,75 L) de crème fraîche liquide épaisse ou de crème à fouetter
dans un récipient de 22 quarts (20,8 L).
Ajouter les ingrédients voulus. Introduire les batteurs dans le mélange. Choisir la vitesse
la plus basse et commencer à fouetter. Augmenter progressivement la vitesse et
fouetter jusqu'à obtention de pics fermes.
Les batteurs peuvent également s'utiliser pour fouetter les crèmes, les sauces, la
mayonnaise, les vinaigrettes, les meringues, les pâtes liquides, etc.
WSBPPWA
WSB2W
IB-17446
21WC080825 / REV. 9/21
