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Operator’s Manual

35 Inch Plate Activated Cheese Melters

Model JW30PA

©

2018 The Vollrath Company L.L.C.

Part No. 351020-1 ml

10/29/18

Thank you for purchasing this Vollrath equipment. Before operating the
equipment, read and familiarize yourself with the following operating
and safety instructions. SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE
REFERENCE. Save the original box and packaging. Use this packaging
to ship the equipment if repairs are needed.

SAFETY PRECAUTIONS

To ensure safe operation, read the following statements and understand
their meaning. This manual contains safety precautions which are
explained below. Please read carefully.

Warning is used to indicate the presence of a hazard that will or can
cause severe personal injury or death.

Caution is used to indicate the presence of a hazard that will or can
cause minor or major personal injury if the caution is ignored.

NOTICE: Notice is used to note information that is important but not

hazard-related.

To reduce risk of injury or damage to the equipment

• Plug only into grounded electrical outlets matching the voltage on

the rating plate.

• Use this equipment in a flat, level position.
• Unplug equipment and let it cool before cleaning or moving.

Equipment remains hot after it is turned off.

• Unplug when not in use.
• Keep equipment and power cord away from open flames, electric

burners or excessive heat.

• Do not operate unattended.
• Closely supervise equipment operating in public areas and/or

around children.

• Do not operate if equipment has been damaged or is malfunctioning.

FUNCTION AND PURPOSE

This equipment is intended to melt cheese, finish cooked food such as
nachos, cheese fries, potato skins and garlic bread in higher-volume
food service operations and large restaurants. It is not intended to bake
food or cook raw food. It is intended for use in commercial foodservice
operations only. It is not intended for household, industrial or
laboratory use.

CLEARANCE AND ENVIRONMENT REQUIREMENTS

Do not place oven on surfaces or near walls, partitions or kitchen
furniture unless they are made of non-combustible material or clad with
non-combustible heat-insulating material. Ovens must not be used near
or below curtains and other combustible materials.

Do not place the oven adjacent to a heat producing appliance.

Allow a minimum of 8 inches (20.3 cm) of clearance on the left and
right sides of the oven.

WARNING

CAUTION

Item No.

Model

Voltage

Plug

CM4-20835PA

JW30PA

208

NEMA 6-30P

CM4-24035PA

240

CM4-23035PA

230

Stripped Ends

Summary of Contents for JW30PA

Page 1: ...n Unplug equipment and let it cool before cleaning or moving Equipment remains hot after it is turned off Unplug when not in use Keep equipment and power cord away from open flames electric burners or excessive heat Do not operate unattended Closely supervise equipment operating in public areas and or around children Do not operate if equipment has been damaged or is malfunctioning FUNCTION AND PU...

Page 2: ...age modification to the power cord or electrical components can damage unit and will void the warranty 2 Adjust the shelf to the desired position 3 Press the On Off switch to the ON position The front and rear heater elements will turn on and the oven will be in standby mode 4 The center elements will turn on when a plate is placed on the shelf Melt Cheese Finish Cooked Food 1 Place the food on an...

Page 3: ... activated Place a plate on the shelf The wall breaker may be tripped Reset the breaker The reset may be tripped Look on the side of the oven to see if an object is preventing the fan blades from turning 1 Press the On Off switch to the OFF O position 2 Unplug the oven 3 Wait 30 minutes for the oven cool 4 Remove the object 5 Plug in the oven 6 Press the On Off switch to the ON position 7 Press th...

Page 4: ...ervice he or she will help you locate an authorized service center 4 Contact the authorized service center to make arrangements for the repair Vollrath will cover the cost to repair and or replace defective parts within the equipment warranty period WARRANTY STATEMENT FOR THE VOLLRATH CO L L C The Vollrath Company LLC warrants the products it manufactures or distributes against defects in material...

Page 5: ... ou de le déplacer L appareil reste chaud après sa mise hors tension Débranchez l appareil lorsque vous ne comptez pas l utiliser Tenez l appareil et son cordon d alimentation à l écart des flammes nues des brûleurs électriques ou d une chaleur excessive N utilisez pas l appareil sans surveillance Surveillez de près les appareils utilisés dans des lieux publics et ou à proximité d enfants N utilis...

Page 6: ...mposants électriques risquent d endommager l appareil et d annuler la garantie 2 Placez l étagère à la position souhaitée 3 Appuyez sur l interrupteur de marche arrêt en position Marche Un élément chauffant s allume et le four est mis en mode Attente 4 Réglez la minuterie à 10 minutes Le second élément chauffant s allume et le four fonctionne à pleine puissance Fonte du fromage finition de plats 1...

Page 7: ... minuterie n a pas été réglée Le four est activé par plaque Placez plaque sur l étagère Le disjoncteur s est peut être déclenché Réarmez le disjoncteur Le bouton de réarmement s est peut être déclenché Regardez sur le côté du four pour voir si un objet n empêche pas les pales du ventilateur de tourner 1 Appuyez sur l interrupteur de marche arrêt en position Arrêt O 2 Débranchez le four 3 Attendez ...

Page 8: ...A VOLLRATH CO L L C La Vollrath Company LLC garantit que les produits qu elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons comme indiqué dans notre déclaration complète de garantie Dans tous les cas la garantie entre en vigueur à la date d achat par l utilisateur initial indiquée sur le reçu Tous les dommages subis lors d une utilisation impropre ou abusive ou résul...

Page 9: ...enchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo o trasladarlo pues permanece caliente tras apagarse Desenchúfelo cuando no esté en uso Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas quemadores eléctricos o calor excesivo No lo deje funcionando solo Supervise de cerca los equipos en áreas públicas y o cerca de niños No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamen...

Page 10: ...os puede dañar la unidad e invalidará la garantía 2 Coloque la repisa en la posición deseada 3 Coloque el interruptor de encendido apagado en la posición de encendido Se encenderá un solo elemento calefactor y el horno estará en el modo de espera 4 Fije el temporizador en 10 minutos Se encenderá el segundo elemento calefactor y el horno estará en el modo de potencia plena Derrita queso acabe alime...

Page 11: ...zación El temporizador debe estar configurado para encender todos los tubos del calentador Es posible que el interruptor de pared se haya disyuntado Reinícielo Es posible que el reinicio se haya disyuntado Mire el costado del horno para ver si hay un objeto impidiendo el giro de las aspas del ventilador 1 Coloque el interruptor de encendido apagado en la posición de apagado O 2 Desenchufe el horno...

Page 12: ...ión o daños causados por el embalado incorrecto durante la devolución para obtener servicio de reparación dentro del período de vigencia de la garantía La garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal familiar ni doméstico y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía por escrito a los compradores para dichos usos Piezas en garantía El periodo de garantía es de 2 años para...

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