str
35
ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a serpenyő felületét. A steaket különféleképpen sütheti meg, ha azt helyezi
előtérbe, amikor még véres a hús belseje és nincs annyira átsülve, a hús érintésre puha marad, a jobban átsült
steakszelet már ennél keményebb.
Sütés
Töltse meg a serpenyőt az elkészíteni kívánt élelmiszerrel, ügyeljen arra, hogy a hozzávalók a serpenyő falá
-
nak 3/4-nél magasabbra ne érjenek. Állítsa a hőszabályozó forgókapcsolót a megfelelő állásba (lásd. Hőmérsék
-
let-szabályozás elnevezésű táblázat, feljebb). Az elkészítés előtt már csökkentse a hőmérsékletet.
További tanácsok
Ha édes ételeket készít egyenesen a serpenyő aljában, minden esetben kenje ki a serpenyőt zsiradékkal és szórja
be liszttel. A használt zsiradékot rendszeres időközönként cserélje ki, nehogy sor kerüljön annak elértéktelene
-
désére és felgyulladjon.
TISZTÍTÁS
Ha ki akarja tisztítani a készüléket, előtte hagyja, hogy a berendezés teljesen kihűljön. Húzza ki a készüléket
az elektromos hálózatból, vegye le a hőszabályozót a serpenyőről, aztán kézzel fedje le a szabályozónyílást,
nehogy víz kerüljön bele, míg a serpenyőt tisztítja.
Finom anyagú, puha ronggyal végezze a készülék tisztítását. Ne használjon éles tárgyakat (pl. kés, kaparó, drót
-
súroló, stb.), se agresszív, erős és maró kémiai tisztítószereket, amelyek szemcsés súrolóanyagot tartalmaznak,
mert ez károsítja a serpenyő felületét. A hőszabályozót csak száraz, puha ronggyal törölje tisztára. Mielőtt ismé
-
telten behelyezi a hőszabályozó forgókapcsolót a helyére, ügyeljen arra, hogy alaposan megszáradjon.
A serpenyő üvegfedelét vízzel és mosogatószerrel tisztítsa és törölje szárazra.
A tisztításra vonatkozó további részleteket talál a biztonsági előírások című részben, ott részletesen taglaljuk,
hogy járjon el, ha a serpenyőt és a hőszabályozót tisztítja.
A tapadásmentes felület javítása technológiai szempontból megoldhatatlan, ezért óvja annak épségét.
MŰSZAKI ADATOK – Vigan Mammoth EPAN30:
Tápellátás: 230 V / 50 Hz
Teljesítmény: 1 400 W
Bruttó méret: 42,3 x 13,5 x 31,2 mm
Nettó méret: 30 x 30 x 6,5 cm
Bruttó súly: 2 kg
Nettó súly: 1,8 kg
MŰSZAKI ADATOK – Vigan Mammoth EPAN40:
Tápellátás: 230 V / 50 Hz
Teljesítmény: 1 500 W
Bruttó méret: 52,3 x 15 x 34,5 mm
Nettó méret: 40 x 30 x 7 cm
Bruttó súly: 3,6 kg
Nettó súly: 3,1 kg
