Vestfrost VR-FB373-2E0BM, Operation Manual, Page: 50 / 130

ET -49-
Piimatooted ja
kondiitritooted
Ettevalmistus
Säilitamise
aeg
(kuudes)
Hoiustamise tingimused
Pakendatud
(Homogeniseeritud)
piim
Originaal pakendis 2 - 3
Ainult homogeniseeritud
piim
Juust-välja arvatud
valge juust
Viiludena 6 - 8
Lühiajalisel säilitamisel
võivad jääda oma
originaal pakendisse.
Samuti võib need keerata
toidukilesse, et säilitada
pikema aja jooksul.
Või, margariin Originaal pakendis 6
Muna*
Munavalge 10 - 12
30 gr vastab
munakollasele.
Suletud konteineris
Muna segu
(valge – kollane)
Väga hästi segatuna,
lisatud näpuotsatäis
suhkrut või soola,
et takistada liigset
paksenemist
10
50 gr vastab
munakollasele.
Munakollane
Väga hästi segatuna,
lisatud näpuotsatäis
suhkrut või soola,
et takistada liigset
paksenemist
8 - 10
20 gr vastab
munakollasele.
Hoiustamise
aeg
(kuudes)
Sulatamise aeg
toatemperatuuril
(tundides)
Sulatamise aeg ahjus
(minutites)
Leib 4 - 6 2 - 3 4-5 (220-225 °C)
Küpsised
3 - 6 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pirukas 1 - 3 2 - 3 5-10 (200-225 °C)
Tort 1 - 1,5 3 - 4 5-8 (190-200 °C)
Filotaigen 2 - 3 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pizza 2 - 3 2 - 4 15-20 (200 °C)
(*)
Muna ei tohi külmutada koorega. Valge ja kollane tuleb külmutada eraldi või
väga hästi segatuna.