SE - 39 -
MATFÖRVARINGSGUIDE
DEL 3.
•
För att undvika fukt och frost bör du undvika att ställa in vätskor i otäckta behållare i
kylskåpet. Frost tenderar att koncentrera sig på de kallaste delarna av förångaren och
med tiden kommer det att kräva mer frekvent avfrostning.
•
Ställ aldrig in varm mat i kylskåpet. Varm mat måste kylas i rumstemperatur och ska
placeras så att luft kan cirkulera i kylskåpsdelen.
•
Inget bör vidröra lampan och höljet, eftersom det kan bildas frost och förpackningar kan
fastna på bakre väggen. Öppna inte kylskåpsdörren för ofta.
• Lägg in kött och rensad fisk (inslagen i plast) som du kommer att använda inom 1-2
dagar, i den nedre delen av kylskåpet (som ligger över grönsakslådan) eftersom det är
den kallaste delen och kommer att säkerställa de bästa lagringsförhållandena.
•
Du kan lägga in fukt och grönsaker i grönsakslådan utan ytterligare förpackning.
•
För normala arbetsförhållanden räcker det att justera temperaturen i kylskåpet till +4° C.
•
Kylfackets temperatur bör ligga i intervallet 0-8° C, färska livsmedel under 0° C fryser
och ruttnar, bakteriebelastningen ökar över 8° C och livsmedel förstörs.
•
Lägg inte varm mat i kylen omedelbart, låt den svalna utanför. Varma livsmedel ökar
temperaturen i ditt kylskåp och orsakar matförgiftning och onödigt förstörande av maten.
• Kött, fisk etc. bör förvaras i kylfacket och grönsaksfacket föredras för grönsaker (i
förekommande fall).
•
För att förhindra korskontaminering ska inte köttprodukter lagras tillsammans med frukt
och grönsaker.
•
Livsmedel bör placeras i kylen i slutna behållare eller täckas för att förhindra fukt och
lukt.
Vissa rekommendationer har angetts nedan för placering och förvaring av ditt mat i
kylutrymmet.
Mat
Förvaringstid
Var bör man placera i kylskåpsavdelningen
Grönsaker och frukt
1 vecka
I grönsakslådan (utan förpackning)
Kött och fisk
2 till 3 dagar
Täckt med plast folio eller i påsar eller i en köttlåda (på
glashyllan)
Färsk ost
3 till 4 dagar
I den speciala dörrhyllan
Smör och margarin
1 vecka
I den speciala dörrhyllan
Flaskprodukter, mjölk
och yoghurt
Fram till det utgångsda-
tum som rekommende-
ras av tillverkaren
I den speciala dörrhyllan
Ägg
1 månad
I ägghyllan
Lagad mat
Alla kylhyllor
ST (subtropiskt):
Denna kylskåpsenhet är avsedd att användas vid omgivningstemperaturer
från 16 °C till 38 °C.
N (tempererat):
Denna kylskåpsenhet är avsedd att användas vid omgivningstemperaturer
från 16 °C till 32 °C.
SN (utökad tempererat):
Denna kylskåpsenhet är avsedd att användas vid
omgivningstemperaturer från 10 °C till 32 °C.
Summary of Contents for VIC 10122 S
Page 75: ......
Page 76: ...52316689 ...