FI - 77 -
RUOAN JÄRJESTELEMINEN LAITTEESEEN
LUKU - 3.
Jääkaappiosasto
• Jääkaappiosastoa käytetään tuoreiden elintarvikkeiden säilyttämiseen muutaman päivän
ajan.
• Älä aseta elintarvikkeita jääkaappiosaston takaseinän välittömään läheisyyteen. Jätä tilaa
elintarvikkeiden väliin jotta ilmankierto ei estyisi.
• Älä aseta kuumia ruokia tai haihtuvia nesteitä jääkaappiosastoon.
• Säilytä ruoat suljetuissa astioissa tai käärittynä pakkauksiin.
• Vähentääksesi kosteutta ja huurtumista, älä koskaan aseta avoimessa säiliössä olevia
nesteitä jääkaappiosastoon.
• Kaikenlaiset lihatuotteet jotka on kääritty pakkauksiin, suositellaan asetettavaksi lasihyllylle
vihanneslokeron yläpuolelle, jossa ilma on kylmempää.
• Voit asettaa hedelmät ja kasvikset juureslokeroon ilman pakkausta.
• Jotta kylmää ilmaa ei pääsisi vuotamaan ulos jääkaapista, älä avaa ovea toistuvasti, äläkä
jätä sitä auki pitkäksi aikaa.
•
Normaaleissa toimintaolosuhteissa riittää säätää jääkaappisi lämpötila-asetu4 °C.
•
Jääkaappiosaston lämpötilan on oltava alueella 0–8 °C, tuoreet ruuat jäätyvät ja hajoavat alle 0 °C
lämpötilassa kun taas bakteerien kasvu kiihtyy yli 8 °C ja pilaa ruuan.
•
Älä laita kuumaa ruokaa välittömästi jääkaappiin, vaan odota, että se jäähtyy. Kuumat ruuat nos-
tavat jääkaappisi lämpötilaa ja aiheuttavat ruokamyrkytyksiä ja tarpeetonta ruuan pilaantumista.
•
Liha, kala, jne. on säilytettävä ruuan kylmälokerossa, ja vihannesosasto on ensisijainen paikka
vihanneksille (jos sisältyy tuotteeseen).
•
Ristikontaminaation välttämiseksi lihatuotteita ja hedelmiä/kasviksia ei saa säilyttää yhdessä.
•
Elintarvikkeet on laitettava jääkaappiin suljetuissa astioissa tai peitettynä, jotta estetään kosteuden
ja hajujen muodostuminen.
HUOM:
Perunoita, sipuleita ja valkosipulia ei tule säilyttää jääkaappiosastossa. Lihaa ei kos-
kaan tule pakastaa sulattamisen jälkeen jos sitä ei ole kypsennetty ensin.
Joitakin suosituksia on mainittu jäljempänä koskien elintarvikkeiden asettamista ja
säilömistä jääkaappiosastoon.
Ruoka
Säilytysaika
Sijainti viilennyosastossa
Hedelmät ja juu-
rekset
1 viikkoa
Vihanneslaatikossa (ilman muoveja)
Kala ja liha
2-3 päivää
Muovikelmussa tai pussissa tai lihalaatikos-
sa (lasihyllyssä)
Tuorejuusto
3-4 päivää
Omassa ovihyllyssä
Voi, margariini
1 viikkoa
Omassa ovihyllyssä
Pullotettu tuote,
maito ja jogurtti
Valmistajan suositte-
lema aikasuositus
Omassa ovihyllyssä
Kananmuna
1 kuukausi
Kananmunanpidikehyllyssä
Valmistettu ruoka
Jokaisessa hyllyssä
Summary of Contents for VCF 10180 NoFrost
Page 111: ...52315519...
