26
5 - 6
tortitas
7 - 8
salteados, sofritos
cocción de la pasta
9
salteado a fuego fuerte
braseado de carnes
llevar sopa a la ebullición
hervir agua
7.
CUIDADO Y LIMPIEZA
¿Qué?
¿Cómo?
¡Importante!
La suciedad diaria
sobre la superficie
vitrocerámica
(huellas de dedos,
marcas, manchas
provocadas por
alimentos (no
azucarados)
derramados sobre
la superficie
vitrocerámica)
1. Apague la placa
vitrocerámica.
2. Aplique un producto
limpiador de
vitrocerámicas mientras
la superficie todavía esté
templada (¡pero no
caliente!).
3. Aclare y seque con un
trapo limpio o papel de
cocina.
4. Encienda de nuevo la
placa vitrocerámica.
•
Cuando haya apagado la placa
vitrocerámica, no habrá
ninguna indicación de
“superficie caliente”, pero es
posible que la zona de cocción
siga estando caliente. Extreme
las precauciones.
•
Los estropajos duros, algunos
estropajos de nylon y los
productos de limpieza
abrasivos podrían arañar la
superficie vitrocerámica. Lea
siempre la etiqueta con el fin
de comprobar si su producto
de limpieza o estropajo es
adecuado.
•
No deje nunca residuos de
limpieza sobre la superficie de
la placa, ya que podrían
aparecer manchas.
Líquidos en
ebullición,
alimentos
fundidos y
alimentos
azucarados
Elimínelos
inmediatamente con una
rasqueta o un raspador
provisto de cuchilla
adecuado para placas
vitrocerámicas, pero
•
Elimine las manchas dejadas
por comida fundida y
alimentos azucarados lo antes
posible. Si se dejan enfriar
sobre la superficie
vitrocerámica, podría resultar
difícil eliminarlos o incluso
