GO
LD
Parrilla de
gas natural
para exteriores,
modelo
no. GBC873WNG
Si necesita
ayuda llame
al 1.800.762.1142.
No vuelva
al lugar
de compra.
2. Asegúrese
de que
no hay
nada que
obstruya
el flujo
de aire
en la
unidad de
gas. Arañas
y
otros insectos
pueden formar
sus nidos
dentro y
obstruir los
orificios del
quemador/tubo de
venturi. Un
tubo de
quemador obstruido
puede provocar
un incendio
debajo del
apara
to.
3. La
perilla de
control tiene
que estar
en la
posición “OFF”
(a
pagado),
vea
la Figura
3.
4. Abra
(ON) la
válvula principal
de suministro
de gas
natural.
5. Oprima
y gire
la perilla
de control
lentamente en
la dirección
contraria a
las manecillas
de reloj,
más
o menos
1/4 de
giro, hasta
que oiga
un clic
en la
unidad. En
este punto
el
quemador debe
encenderse. Si
el quemador
no se
enciende repita
este proceso
hasta tres
veces.
6. Mantenga
la perrilla
oprimida en
esta posición,
de
3 a
5 segundos,
para
permitir que
el gas
llegue al
quemador y
se encienda.
7. El
quemador debe
ponerse rojo
después de
2 o
3 minutos
de encendido.
8. V
uelva la
perrilla de
control a
la posición
“OFF” (a
pagado)
si el
quemador no
se ha
encendido. Espere
5 minutos
y repita
el procedimiento
para encenderlo.
Precaución:
Si la
llama del
quemador se
apaga durante
el
funcionamiento, cierre
el gas
(“OFF”) inmediatamente
y abra
la tapa
durante 5
minutos para
dejar que
la zona
quede despejada
de gas
antes de
volver a
encenderlo.
Apagado:
1. Cierre
(OFF) la
válvula principal
de suministro
de gas
natural.
2. Gire
la perilla
de control
en la
dirección de
las manecillas
del reloj
a la
posición “OFF”
(apa
gado).
Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y
una vida útil más larga de la parrilla
1. P
ara sugerencias
de seguridad
visite: http:
http://www
.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_
Food_Safety/index.asp
2. Use
la parrilla
de cocción
de arriba
(rejilla de
calentamiento) para
mantener calientes
los
alimentos ya
cocidos, pan
tostado, o
para cocer
alimentos delicados
en bolsas
de pa
pel de
aluminio.
3. Use
el quemador
lateral
de esta
unidad como
se usa
el elemento
calórico normal
de una
cocina para
hervir
, freír
o saltear
.
4. P
ara evitar
que los
alimentos se
peguen en
las parrillas,
aplique
una ca
pa de
aceite de
cocina a
las parrillas
antes de
encender la
unidad.
5. P
ara reducir
el encendido
de la
grasa, mantenga
la parrilla
limpia, use
cortes de
carne sin
grasa (o
remueva el
acceso de
grasa) y
evita cocerla
a tempera
turas demasiada
altas.
6. Coloque
alimentos delicados
tales como
pescado y
legumbres en
bolsas de
papel
de
aluminio y
coloque las
bolsas en
el nivel
superior de
cocción (rejilla
de calentamiento).
7. P
ara evitar
la pérdida
de jugos
naturales,
use
tenacillas de
mango largo
o espátulas,
en
lugar de
tenedores, y
voltee el
alimento solamente
una vez
durante el
proceso de
cocción.
8. Cuando
haga
cocción directa,
ajuste
los quemadores
a diferentes
niveles de
manera que
los alimentos
puedan prepararse
a sus
respectivas tempera
turas internas
durante el
mismo
lapso
de tiempo.
9. Cuando
por cocción
indirecta prepare
asados y
porciones grandes
de carne,
coloque
la
carne en
una parrilla
de asar
dentro de
una olla
de metal
grueso. Coloque
la olla
sobre los
quemadores apa
gados.
10. Ensaye
el uso
de ollas
con agua
para reducir
la
combustión de
grasa y
cocer carnes
muy
jugosas. Antes
de encender
la unidad
remueva las
parrillas de
cocción y
coloque una
olla
panda, para
trabajo pesado,
directamente
sobre las
placas de
calor. Llene
la olla
hasta la
mitad con
agua,
jugos
de fruta
u otros
líquidos para
dar sabor
. V
uelva a
colocar las
parrillas
de cocción
y ponga
los alimentos
en la
parrilla sobre
la olla
con líquido.
11. Realce
el sabor
de los
alimentos usando
astillas de
madera en
cajas metálicas
para
humear o
bolsas de
papel
de aluminio.
Siga
las instrucciones
del fabricante
de las
astillas
de madera
para esta
operación.
12. Las
canastas de
asar, asadores,
sostenes
verticales para
la carne
de ave
y otros
accesorios pueden
hacer más
agradable
su experiencia,
reducir
el tiempo
de cocción
y
facilitar la
labor de
limpieza.
13. Limpie
las parrillas
de cocción
y las
rejillas después
de cada
uso con
un cepillo
de calidad
diseñado para
el ma
terial de
su parrilla.
Use
guantes de
protección y
remueva con
cuidado
la acumulación
de residuos
en las
parrillas mientras
éstas están
todavía
calientes.
14. Después
de cada
uso deje
que la
parrilla se
enfríe. Luego
proteja las
parrillas de
cocción
ya
limpias con
una ligera
capa
de aceite
de cocina,
vacíe
la bandeja
de la
grasa, limpie
las
superficies exteriores
con un
limpiador de
cocina apropiado
y proteja
las superficies
con
una cubierta
de calidad
que se
acomode apropiadamente
su unidad.
15. Visite
páginas de
Internet -
tales como
www.bluerhino.com
- vea
programas de
televisión relacionados
con la
cocción de
asados a
la parrilla
o compre
libros de
cocina relacionados
con este
tema para
obtener
interesantes sugerencias
tales como:
Una parrilla
a gas
es ideal
para volver
a calentar
una porción
de pizza.
Gradúe
los
quemadores a
nivel bajo
y coloque
las secciones
de pizza
directamente en
la parrilla
de
cocción, previamente
calentada. Cierre
la ta
pa y
continúe el
proceso de
cocción hasta
que
el queso
principie a
hacer burbujas.
Instrucciones de operación (continuación)
Operación del quemador lateral
NOTA:
Se
puede usar
el quemador
lateral
si los
quemadores principales
están encendidos.
Nunca use
el quemador
lateral
como parrilla.
Encendido
1. Abra
la ta
pa.
¡Si intenta
encender el
quemador
con la
tapa cerrada
puede pro
vocar una
explosión!
2. Asegúrese
de que
no hay
nada que
obstruya
el
flujo de
aire en
la unidad
de gas.
Arañas
y otros
insectos pueden
formar sus
nidos dentro
y obstruir
los orificios
del quemador/tubo
de venturi.
Un
tubo
de quemador
obstruido puede
provocar un
incendio
debajo del
apara
to.
3. La
perilla de
control tiene
que estar
en la
posición
“OFF” (a
pagado).
Vea
la Figura
7.
4. Abra
(ON) la
válvula principal
de suministro
de gas
natural.
5. Oprima
y gire
la perilla
de control
lentamente en
la dirección
contraria a
las manecillas
de reloj,
más o
menos 1/4
de giro,
hasta
que oiga
un clic
en la
unidad. En
este punto
el quemador
debe
encenderse. Si
el quemador
no se
enciende, repita
este proceso
hasta tres
veces.
6. Si
el quemador
no se
enciende en
5 segundos,
gire
la perilla
de control
a “OFF”
(a
pagado),
espere
5
minutos y
repita el
procedimiento de
encendido.
7. En
caso de
que el
encendedor no
encienda el
quemador, use
una cerilla
encendida colocada
en la
vara de
encendido que
se acompaña
para encender
los quemadores
manualmente. Acerque
la llama
de
la cerilla
al lado
del quemador
(vea Figura
8).
Importante: Use
siempre la
vara de
encendido que
se
incluye,
cuando
desee encender
los quemadores
con
una cerilla.
8. Después
de encender
el quemador
observe
su
llama y
asegúrese de
que todos
los orificios
estén
encendidos y
que la
altura de
la llama
corresponda
a la
del dia
grama (vea
Figura
9).
PRECAUCION:
Si la
llama del
quemador se
apaga durante
el
funcionamiento, cierre
el gas
(“OFF”) inmediatamente
y abra
la tapa
durante 5
minutos para
dejar que
la zona
quede despejada
de gas
antes de
volver a
encenderlo.
Apagado:
1. Cierre
(OFF) la
válvula principal
de suministro
de gas
natural.
2. Gire
la perilla
de control
en la
dirección de
las manecillas
del reloj
a la
posición “OFF”
(apa
gado).
Nota
: El
ruido de
“puf”
es normal
cuando el
residuo de
gas na
tural en
la línea
se ha
extinguido.
Cocción
1. Encienda
el quemador
.
2. Gradúe
el quemador
al nivel
deseado.
3. Coloque
la olla
en el
centro de
la parrilla.
4. Deje
cocer los
alimentos y
ajuste la
temperatura
si es
necesario.
Operación del quemador infrarrojo trasero
Uso por primera vez
1. V
erifique que
todos los
empaques, etiquetas
y envolturas
de protección
han sido
removidos
de la
parrilla.
2. Remueva
todo aceite
de fabricación
que encuentre
en la
unidad antes
de usar
la parrilla
por
primera vez,
encendiendo
la parrilla
por lo
menos por
15 minutos
en la
graduación “HIGH”
(alto), con
la ta
pa cerrada.
Esto
realizará una
“limpieza por
calor” en
las piezas
internas de
la unidad
y hará
que los
olores se
disipen.
Encendido
Nota: el
quemador infrarrojo
de atrás
puede usarse
simultáneamente con
los quemadores
principales cuando
éstos están
operando.
1. Abra
la ta
pa.
¡Si intenta
encender el
quemador con
la tapa
cerrada puede
provocar
una explosión!
Figura 7
Figura 8
Figura 9
Quemador
Llama
Ligeramente
amarilla
Ligeramente
azul
Azul
oscuro
