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True Food Service Equipment, Inc.

............ www.truemfg.com ............

REQUIRED TOOLS:

•  Phillips Screwdriver
•  Stiff Bristle Brush
•  Adjustable Wrench  
•  Vacuum Cleaner

Step 1

Disconnect power to unit.

Step 2

Remove the rear grill by backing out screws.
(See image 3).

Step 3

Remove bolts anchoring compressor assembly  

 

to frame rails and carefully slide out. (tube    

connections are flexible)

Step 4

Clean off accumulated dirt from the condenser coil and 

the fan with a stiff bristle brush. (See image 1). 

Step 5

Lift cardboard cover above fan at plastic plugs and 

carefully clean condenser coil and fan blades.

Step 6

After brushing condenser coil vacuum dirt from coil, and 

interior floor. (See image 2)

Step 7

Replace cardboard cover. Carefully slide compressor 

assembly back into position and replace bolts.

Step 8

Reinstall rear grill assembly onto unit. Tighten all screws.

Step 9

Connect unit to power and check to see if compressor is 

running.

MAINTENANCE, CARE & CLEANING

MAINTENANCE, CARE & CLEANING
CLEANING THE CONDENSER COIL

When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following:

Retire el montaje de las rejillas.  Rejilla 

delantera:  deslice suavemente la rejilla 

hacia arriba y libérela del soporte de la 

bocallave.  Rejillas trasera:  quite los dos 

tornillos (ver ilustración) 

1

Quite los tornillos que sujetan el montaje 

del compresor a los rieles del marco, y 

con cuidado, deslícelo hacia afuera (las 

conexiones del turbo son flexibles)

2

Con un cepillo de cerdas duras 

quite la suciedad acumulada en el 

serpentín del condensador.

3

Levante la cubierta de cartón por 

encima del ventilador en las 

conexiones de plástico y limpie 

cuidadosamente el serpentín del 

condensador, y las aspas del 

ventilador.

4

Después de cepillar el serpentín del 

condensador, aspire la suciedad del 

mismo y del piso interior.

5

Vuelva a colocar la cubierta de 

cartón.  Deslice cuidadosamente el 

montaje del compresor hacia su 

posición original y vuelva a poner 

los pernos.

6

Vuelva a instalar el montaje de la 

rejilla de ventilación en la unidad.  

Conecte la unidad a la energía y 

revise que el condensador esté 

funcionando.

7

Retire el montaje de las rejillas.  Rejilla 

delantera:  deslice suavemente la rejilla 

hacia arriba y libérela del soporte de la 

bocallave.  Rejillas trasera:  quite los dos 

tornillos (ver ilustración) 

1

Quite los tornillos que sujetan el montaje 

del compresor a los rieles del marco, y 

con cuidado, deslícelo hacia afuera (las 

conexiones del turbo son flexibles)

2

Con un cepillo de cerdas duras 

quite la suciedad acumulada en el 

serpentín del condensador.

3

Levante la cubierta de cartón por 

encima del ventilador en las 

conexiones de plástico y limpie 

cuidadosamente el serpentín del 

condensador, y las aspas del 

ventilador.

4

Después de cepillar el serpentín del 

condensador, aspire la suciedad del 

mismo y del piso interior.

5

Vuelva a colocar la cubierta de 

cartón.  Deslice cuidadosamente el 

montaje del compresor hacia su 

posición original y vuelva a poner 

los pernos.

6

Vuelva a instalar el montaje de la 

rejilla de ventilación en la unidad.  

Conecte la unidad a la energía y 

revise que el condensador esté 

funcionando.

7

Image 1.

Image 3.

Image 4.

Image 2.

Summary of Contents for Food Prep TFP-32-12M-D-2

Page 1: ...ontrol Location 10 Maintenance Care Cleaning Cleaning Condenser Coil 11 12 Stainless Steel Equipment Care Cleaning 13 14 Composite Cutting Board Maintenance 14 Warranty U S A Canada Only 15 INSTALLATI...

Page 2: ...True Food Service Equipment Inc www truemfg com...

Page 3: ...children are in the area NOTE We strongly recommend that any servicing be preformed by a qualified individual Unplug the refrigerator before cleaning and making repairs Setting temperature controls to...

Page 4: ...s in place so that children may not easily climb inside Refrigerant Disposal Your old refrigerator may have a cooling system that uses Ozone Depleting chemicals If you are throwing away your old refri...

Page 5: ...rom the outlet Repair or replace immediately all power cords that have become frayed or otherwise damaged Do not use a cord that shows cracks or abrasion damage along its length or at either end When...

Page 6: ...concealed damage Again immediately file a claim with the freight carrier if there is damage B Move your unit as close to the final location as possible before removing the wooden skid NOTE Keys for co...

Page 7: ...brackets See figure 1 B Remove brackets from both sides of the board C Carefully lift cutting board Figure 1 ANCHORING THE TFP HOOD COVER TFP Hood Installation Instruction A This is TRUE s recommende...

Page 8: ...connected to an extension cord Adjusting Castors for Proper Leveling Level unit If unit is not level shims are required Follow these instructions to install shims 1 Remove front and rear grill dependi...

Page 9: ...desired placement See images 1 2 STORAGE BINS INSTALLATION OPERATION INSTRUCTIONS Image 1 Image 2 A For drawer face alignment four screws are located on the back of the drawer face See image 3 B Loose...

Page 10: ...d WARNING Do not use electrical appliances inside the food storage compartments of the appliances unless they are of the type recommended by the manufacturer NOTE To reference wiring diagram Remove fr...

Page 11: ...0 8 6 6 6 5 5 4 4 3 2 40 10 8 8 6 6 5 5 4 4 3 2 2 45 10 8 6 6 6 5 4 4 3 3 2 1 50 10 8 6 6 5 4 4 3 3 2 1 1 Wire Gauge for 2 Voltage Drop in Supply Circuits 230 Volts Distance In Feet To Center of Load...

Page 12: ...RTS TRUE maintains a record of the cabinet serial number for your cooler If at any time during the life of your cooler a part is needed you may obtain this part by furnishing the model number and seri...

Page 13: ...vemente la rejilla hacia arriba y lib rela del soporte de la bocallave Rejillas trasera quite los dos tornillos ver ilustraci n 1 Quite los tornillos que sujetan el montaje del compresor a los rieles...

Page 14: ...oup of vertical fins You need to be able to see through the condenser for the unit to function at maximum capacity Do not place filter material in front of condensing coil This material blocks air flo...

Page 15: ...plastic scouring pad or soft cloth when you cannot see the grain 3 Use alkaline alkaline chlorinated or non chloride containing cleaners While many traditional cleaners are loaded with chlorides the i...

Page 16: ...to remove grease and oil F Benefit Super Sheen Sheila Shine are good for restoration passivation NOTE The use of stainless steel cleaners or other such solvents is not recommended on plastic parts War...

Page 17: ...er must also be the same capacity as the drier being replaced 3 Micron level vacuums must be achieved to insure low moisture levels in the system 500 microns or lower must be obtained All claims for l...

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