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LIMPEZA
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Desligue o aparelho
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Não mergulhe o corpo principal em água, limpe apenas com um pano húmido e um detergente não
abrasivo. Evite qualquer infiltração de água para dentro do compartimento do motor.
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Os acessórios, o contentor e a tampa não podem ser lavados na máquina lave-os à mão com uma esponja
não abrasiva e um detergente suave. Seque-os muito bem antes de os montar na unidade.
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Ao lavar a lamina da picadora, tenha cuidado para não se cortar..
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Depois de ter lavado os acessórios para massas, lubrifique os rolos com óleo vegetal.
CARATERISTICAS TECNICAS
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Alimentação: AC 230V
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50/60Hz. Potência maxima 1300W
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8 Veloc PULSE
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Recipiente em aço Inox - Capacidade: 5,2 litros, com a possibilidade de misturar até 2.4 Kg de ingredientes
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Pês com ventosas para uma maior estabilidade
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Dispositivo de segurança para impedir o uso involuntário - KB: 5 min
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Acessórios incluídos: Amassador e misturador em metal, batedor de varas em aço,
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Acessórios opcional: picadora de carne mod. IM31, fazer massas mod. IM32, fazer tagliatelle mod. IM33,
fazer spaghetti mod. IM34, batedeira mod. IM35.
RECEITAS
RECEITA: Rosquinha de início da manhã
Utilizar o acessório para misturar (5).
Ingredientes: 4 ovos - 220 gr açúcar em pó - 150 gr de margarina - 100 gr farinha - 100 gr de fécula de batata
– fermento para doces.
Inserir todos os ingredientes no recipiente e ligar a batedeira. Ao terminar, remover o recipiente e por o
preparado numa panela, de seguida colocar num forno pré- aquecido a 170ª durante 60 minutos.
RECEITA: Massa de base para pizza.
Utilizar o acessório de varas (8)
Ingredientes para 500 g de massa: 300 g farinha - 25 g fermento - 1 pitada sal - 1 chávena água morna.
Meter a farinha no recipiente, e fazer um furo no centro e colocar lá uma colher de chã rasa de sal, Entretanto
esmigalhe o fermento na chávena de água morna e adicionar pouco a pouco ao furo na farinha, e iniciar a
batedeira a uma velocidade baixa. No início o preparado irá ser mole e pegajoso, que se torna mais firme e
elástica, no final formar uma bola com o preparado.
Retirar a bola do recipiente, faça um corte em forma de cruz, e coloca-lo a levedar, em um sítio quente,
coberta por um pano, Deixar repousar durante 2 horas. O tempo necessário para permitir que a massa
duplique de volume (este tempo pode variar conforme as condições ambiente). Após este passo a massa pode
ser batida novamente por alguns minutos e utilizada imediatamente, ou congelada. Se decidir congela-la,
cobrir com filme plástico próprio para alimentos, e colocar no co0ngelador. Quando decidir usa-la,
descongelar até atingir a temperatura ambiente e deixar ficar 5 minutos com um pouco de azeite.
RECEITA: Massa para tartes
Utilizar o acessório misturador (5)
Ingredientes 300 gr farinha - 150gr manteiga a temperatura ambiente - 150 gr de açúcar - 2 ovos – Raspas de
limão raladas - 1 pitada de sal - 1 colher de café de fermento para doces.
Introduzir todos os ingredientes na batedeira e ligar. Ao terminar, retirar a massa, formar uma bola,
embrulhada em papel de cera e deixar repousar cerca de 30 minutos no frigorifico. A massa está pronta a ser
esticada e recheia com o seu recheio favorito.
