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Alimento a ser cozido
Food to be cooked
Alimento que se vaya a
cocinar
Quantidade de
alimento (Kg)
Quantity of
food (kg)
Cantidad de
alimento (kg)
Quantidade
de água
(litros)
Quantity of
water (liters)
Cantidad de
agua (litros)
Tempo de cozimento
após o início da
liberação do vapor
Cooking time after steam
begins to escape
Tiempo de cocción después
de comenzar a salir vapor
Feijão preto
Black beans
Porotos (frijoles) negros
0,8
3,0
25/30 min
Feijão branco
White beans
Porotos (frijoles) blancos
0,8
3,0
25/30 min
Lentilha
Lentils
Lentejas
0,8
3,0
25/30 min
Batata sem casca
cortada
Sliced and skinless
Potatoes
Papas peladas cortadas
1,5
2,0
15/20 min
Aipim
Cassava roots
Mandioca
1,5
2,0
20/25 min
Beterraba (média)
cortada
Sliced (medium) beetroot
Remolachas (medianas)
cortadas
1,5
2,0
20/25 min
Carne de porco
Pork
Carne de cerdo
1,3
1,3
25/30 min
Carne de gado
Beef
Carne vacuna
1,3
1,3
25/30 min
Carne de frango
Poultry
Carne de pollo
1,3
1, 3
25/30 min
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