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Batteur
Utilisez le batteur afin de mélanger des ingrédients de consistance
moyenne tels que des pâtes à gâteaux ou à tartes, de la pâte à biscuits, du
beurre, etc. produits avec une farine contenant peu de gluten.
1. Conformément aux étapes décrites précédemment, installez le batteur
et le bol en inox. Ajoutez les ingrédients qui doivent être incorporés.
2. Après avoir procédé à l’installation complète, branchez le cordon
d’alimentation et mettez l’interrupteur en position Marche. Avant de
mélanger les ingrédients, réglez l’interrupteur sur la vitesse 1 et
augmentez progressivement jusqu’à la vitesse souhaitée pour le
processus de mélange.
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Fouet
Utilisez le pour obtenir une préparation légère et aérienne comme de
la pâte à choux, de la génoise, etc. Veuillez essuyer le bol en inox et le
fouet pour vous assurer de l’absence d’eau et d’huile.
1. En suivant les étapes décrites précédemment, tournez le fouet, installez
le batteur à œufs dans le récipient en inox. (Il ne doit pas y avoir de
trace de jaune dans la cuve).
2. Après avoir procédé à l’installation complète, branchez le cordon
d’alimentation et tournez le bouton de contrôle de la vitesse jusqu’à la
vitesse 5, afin que la préparation atteigne le niveau souhaité de
consistance.
