Thermador PCG305W Use And Care Manual Download

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Professional Series Rangetops

Use and care

G U I D E

Table of contents (English) ................................................................ 3

Table de matières (Français)............................................................ 19

Índice (Español)............................................................

.....................

Models |
Modèles |
Modelos:

PCG305W

PCG366W

PCG364WD

PCG364WL

PCG486WL

PCG486WD

Summary of Contents for PCG305W

Page 1: ...THERMADOR COM Use and care GUIDE Professional Series Rangetops...

Page 2: ...R COM Professional Series Rangetops Use and care G U I D E Table of contents English 3 Table de mati res Fran ais 19 ndice Espa ol 39 Models Mod les Modelos PCG305W PCG366W PCG364WD PCG364WL PCG486WL...

Page 3: ...he ExtraLow burners 10 Operating the POWERBOOST burners 10 Preparing the griddle 10 Operating the griddle 10 Preparing the grill 11 Operating the grill 11 Rangetop recommendations 12 STAR burner cooki...

Page 4: ...y from the appliance and immediately call your fire department DO NOT ATTEMPT TO EXTINGUISH AN OIL GREASE FIRE WITH WATER WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or ex...

Page 5: ...emovable heating elements Heating elements should never be immersed in water WARNING GLASS CERAMIC COOKING SURFACES Do not cook on a broken cooktop If cooktop should break cleaning solutions and spill...

Page 6: ...or Mobile Home Construction and Safety Title 24 HUD Part 280 or with local codes where applicable Installation of appliances designed for recreational park trailers must conform with state or other co...

Page 7: ...atures will vary 1 Island trim included or low backguard ordered separately See the Installation Instructions concerning spacing behind the rangetop when using the rangetop with the island trim 2 STAR...

Page 8: ...ner base that is attached to the appliance 1 Place each burner cap on its correct burner base per its corresponding letter designation 2 Place burner cap gently on top of base so that the prongs of th...

Page 9: ...ufacturing residue burn off or food so it is recommended that those potentially affected be removed from the kitchen area For proper combustion do not use the rangetop without the burner grates in pla...

Page 10: ...es etc Use of the LO and XLO remains the same as the other XLO knobs Preparing the griddle 9 WARNING To avoid risk of injury never operate the griddle without the griddle plate installed 1 Check the g...

Page 11: ...O NOT use dishes pans pots or other cookware on the grill NEVER use aluminum foil to cover the grates or to line the grill It can damage the grill and cause a fire hazard if heat is trapped under it C...

Page 12: ...l Fried scrambled LO to MED melt butter add eggs LO finish cooking Same as for standard burners XLO to hold for a short period Poached HI bring water to the boiling point add eggs LO to MED finish hea...

Page 13: ...Cover and cook until water is absorbed Same as for standard burners XLO to hold cover Sauces Tomato base MED HI cook meat vegetables follow recipe LO to maintain simmer XLO simmer to thicken sauce un...

Page 14: ...asionally remove excess skin Chicken wings whole Med high 18 22 Turn occasionally Chicken breasts boneless Med high 20 24 Pound to an even thickness before cooking Kebabs chicken High 30 33 Turn occas...

Page 15: ...sparking Ceramic igniter is wet or dirty Burner ports are clogged Carefully dry or clean the igniter Clean ports on burner cap with a wire a needle or straightened paper clip More than four clicks of...

Page 16: ...ber E nr ________________________________ Serial number______________________________________ Date of purchase____________________________________ Product registration Register your BSH product to ens...

Page 17: ...you subject to certain limitations stated herein if your Product proves to have been manufactured with a defect in materials or workmanship If reasonable attempts to repair the Product have been made...

Page 18: ...the serial numbers have been altered defaced or removed service visits to teach you how to use the Product or visits where there is nothing wrong with the Product correction of installation problems...

Page 19: ...rs ExtraLow 28 Fonctionnement des br leurs POWERBOOST 28 Pr paration de la plaque chauffante 28 Utilisation de la plaque chauffante 28 Pr parer le gril 29 Fonctionnement du gril 29 Recommandations pou...

Page 20: ...r un incendie une explosion ou un risque de br lure pouvant entra ner des dommages mat riels des blessures corporelles ou la mort En cas d incendie loignez vous de l appareil et appelez imm diatement...

Page 21: ...eaux d gouttage sont en place L absence de ces plateaux pendant la cuisson peut endommager le c blage ou les composants situ s en dessous Rev tements protecteurs N utilisez pas de papier d aluminium p...

Page 22: ...les canaux de la sole du four ni ne couvrez toute une grille avec une mati re comme du papier d aluminium Une telle couverture bloque le d bit d air dans le four et pourrait entra ner une intoxicatio...

Page 23: ...forme la Norme de s curit et de construction de maisons pr fabriqu es Titre 24 CFR Partie 3280 anciennement la Norme f d rale pour la construction et la s curit des maisons mobiles Titre 24 HUD Partie...

Page 24: ...r l emballage du produit comme requis par la Californie limination de l emballage Les mat riaux d emballage sont compatibles avec l environnement et peuvent tre recycl s Triez les composants individue...

Page 25: ...t 1 2 3 4 6 5 7 1 vents La garniture pour installation en lot illustration ou le dosseret bas vendu s par ment Toutefois consultez l avertissement concernant l espace derri re la cuisini re lors de l...

Page 26: ...ttre moul e dans la base du br leur B D ou F fix e l appareil lectrom nager 1 D poser chaque chapeau de br leur sur sa base correspondante selon la lettre moul e 2 D poser d licatement le chapeau de b...

Page 27: ...du gaz C est une condition normale Panne de courant 9 AVERTISSEMENT En cas de panne de courant tournez tous les boutons en position OFF ARR T Seuls les br leurs normaux du haut peuvent tre allum s ma...

Page 28: ...autres boutons XLO Pr paration de la plaque chauffante 9 AVERTISSEMENT Pour viter tout risque de blessure n utilisez jamais la plaque chauffante sans la plaque chauffante install e 1 V rifiez le r gl...

Page 29: ...rchauff es peuvent facilement provoquer des incendies N UTILISEZ PAS de copeaux de bois de pierres de lave ou de briquettes de charbon de bois Utilisez uniquement les briquettes c ramiques recommand e...

Page 30: ...tes avant la cuisson pour commencer le mouvement de l air 2 Pour de meilleurs r sultats laissez les grilles du gril pr chauffer avant d y placer des aliments Appuyez sur le bouton et tournez le jusqu...

Page 31: ...lon les instructions sur l emballage LO BAS LO BAS Pouding LO BAS MED LO MOYEN BAS porter le lait bullition LO BAS LO BAS ufs Cuits en coquille MED HI MOYEN LEV couvrir les ufs d eau ajouter le couver...

Page 32: ...on LO BAS MED MOYEN maintenir la pression Riz HI LEV couvrir porter l eau et le riz bullition LO BAS pour maintenir une bullition basse Couvrir et cuire jusqu ce que l eau soit absorb e Idem que pour...

Page 33: ...350 375 Cr pes pain dor 400 425 350 375 Pommes de terre pommes de terre rissol es 400 425 400 425 Nivelez les aliments une paisseur uniforme pour assurer une cuisson uniforme En poche HI LEV porter l...

Page 34: ...mps enlever l exc s de peau Ailes de poulet entier Moyen lev 18 22 Retournez l occasion Poitrines de poulet po 1 27 cm d soss es Moyen lev 20 24 Pilez une paisseur uniforme avant la cuisson Brochettes...

Page 35: ...l ments sp cifiquement identifi s autrement Lorsqu un rin age est n cessaire rincez abondamment Essuyez toujours imm diatement pour viter les traces d eau N UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS BASE DE CHLORE...

Page 36: ...ion sur le produit Afin de conserver ces donn es port e de main recopiez ici les renseignements figurant sur la fiche signal tique Conservez votre facture pour que votre garantie soit valide Num ro du...

Page 37: ...neuf R parez remplacez comme votre recours exclusif Pendant cette p riode de garantie Thermador ou l un de ses centres de r parations autoris s r parera gratuitement votre Produit sous r serve de cert...

Page 38: ...Sont galement exclus de la garantie les produits dont les num ros de s rie ont t modifi s effac s ou enlev s les visites d entretien visant enseigner le fonctionnement du produit et les visites men e...

Page 39: ...res ExtraLow 47 Manejar los quemadores POWERBOOST 47 Preparar la plancha 47 Manejar la plancha 47 Preparar la parrilla 48 Operar la parrilla 48 Recomendaciones de la parrilla de gas 50 Recomendaciones...

Page 40: ...os explosiones o quemaduras que podr an provocar da os materiales personales e incluso la muerte Si se produce un incendio mantenerse alejado del aparato y llamar de inmediato a los bomberos NO INTENT...

Page 41: ...an humaredas y las salpicaduras de grasa pueden prenderse fuego Si procede asegurarse de utilizar bandejas de goteo Si no se utilizan estas bandejas en el cocinado el cableado o los componentes que ha...

Page 42: ...dores est n equipados con la funci n ExtraLow y no se pueden encender a mano No permitir que sondas para carne u otros utensilios entren en contacto con los elementos calentadores No utilizar el acces...

Page 43: ...a NO tratar de utilizar el aparato hasta que el gas haya tenido tiempo para disiparse Esperar al menos cinco minutos antes de usar el aparato Para instalaciones en Massachusetts La instalaci n debe co...

Page 44: ...n El modelo mostrado es la placas de cocci n de 48 pulg con opci n de m dulo de aparato de plancha los modelos var an 1 2 3 4 6 5 7 1 Moldura para isla ilustraci n o consola trasera baja vendida por...

Page 45: ...ponde con una letra B D o F en la base del quemador que viene con el electrodom stico 1 Colocar todas las tapas de los quemadores en sus bases correctas seg n indiquen las designaciones de las letras...

Page 46: ...o ruido Esto es normal Falla en el suministro el ctrico 9 ADVERTENCIA En caso de que se produzca una falla el ctrica girar todas las perillas hasta la posici n OFF Solo se pueden encender manualmente...

Page 47: ...LO es similar al del resto de perillas XLO Preparar la plancha 9 ADVERTENCIA Para evitar riesgos de lesiones no utilizar nunca la plancha sin tener colocada su placa correspondiente 1 Para comprobar e...

Page 48: ...den causar incendios f cilmente NO utilizar astillas de madera rocas de lava o briquetas de carb n Utilizar nicamente las briquetas de cer mica recomendadas PABRICKBKN NO colocar sobre la parrilla pla...

Page 49: ...rcular 2 Para obtener mejores resultados precalentar las rejillas de la parrilla antes de colocar alimentos Presionar y girar la perilla hasta alcanzar el ajuste deseado de temperatura 3 Al utilizarla...

Page 50: ...colocar la tapa llevar a ebullici n Fritos revueltos de LO a MED fundir la mantequilla a adir los huevos LO finalizar la cocci n Igual que los quemadores est ndar XLO conservar durante un corto per od...

Page 51: ...cocci n XLO conservar cubrir Salsa holandesa XLO XLO conservar el ajuste m s bajo durante un corto per odo de tiempo remover con frecuencia Sopas caldos HI cubrir llevar el l quido a ebullici n LO ma...

Page 52: ...00 425 Chuletas de cerdo deshuesadas de 1 pulgada 425 450 400 425 Filetes de 1 pulgada de grosor 450 475 425 450 Hamburguesas de carne picada 6 oz 450 475 400 425 Hamburguesas de pavo 6 oz 450 475 400...

Page 53: ...litas de pollo enteras Medio alto 18 22 Remover de vez en cuando Pechugas de pollo deshuesadas media pulgada Medio alto 20 24 Aplanarlas antes de cocinarlas para que tengan un grosor homog neo Kebab d...

Page 54: ...a con la excepci n de los que est n expl citamente identificados con otras indicaciones Si es necesario aclarar proceder con especial cuidado Secar siempre inmediatamente para evitar las marcas de agu...

Page 55: ...ca de la parte trasera del Manual de Uso y Cuidado Una vez instalada es dif cil acceder a la informaci n Informaci n del producto Para una consulta til anote aqu abajo la informaci n de la placa de se...

Page 56: ...unda selecci n Reparaci n reemplazo como nico recurso Durante el per odo de esta garant a Thermador o uno de sus proveedores autorizados de servicio t cnico reparar el producto sin cargo con sujeci n...

Page 57: ...a los Productos en los cuales los n meros de serie hayan sido alterados modificados o eliminados las visitas del servicio t cnico con fines de formaci n sobre el uso del Producto o las visitas en las...

Page 58: ...ils de cuisson des accessoires le d pannage et plus encore U 1 800 735 4328 www thermador com us support customer care Canada 1 800 735 4328 English www thermador ca en support French www thermador ca...

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