83
PT
Cozinhar com microondas
Atenção!
Leia
atentamente
o
capítulo
“Indicações de Segurança” antes de cozinhar
com microondas.
Siga as seguintes recomendações ao cozinhar
com microondas:
Antes de aquecer ou cozinhar alimentos com
casca ou
pele
(p. ex. maçãs, tomates, batatas,
salsichas)
pique-os
, para que não rebentem.
Corte o alimento antes de iniciar a sua
preparação
Antes de utilizar um recipiente, verifique se o
mesmo é adequado para microondas (ver
capítulo sobre o tipo de loiça).
Ao
confeccionar
alimentos
com
pouca
humidade (p. ex.
descongelar pão
, fazer
pipocas, etc.) dá-se uma evaporação rápida. O
forno funciona deste modo em vazio e o
alimento pode carbonizar. Esta situação pode
causar danos no forno e na loiça. Deste modo,
ajuste apenas o tempo necessário e vigie o
cozinhado.
Não é possível aquecer grandes quantidades
de óleo (
fritar
) no microondas.
Retire os
pratos pré-confeccionados
das
embalagens, pois estas nem sempre são
resistentes ao calor. Siga as instruções
indicadas pelo fabricante.
Se tiver vários recipientes
, como por
exemplo
chávenas,
disponha-os
uniformemente sobre o prato rotativo.
Não feche os
sacos de plástico
com molas de
metal, mas sim com molas de plástico. Perfure
várias vezes o saco para que o vapor possa
sair facilmente.
Ao aquecer ou cozinhar alimentos certifique-se
de que atingem uma
temperatura mínima de
70°C
.
Durante o cozinhado pode haver formação de
vapor de água
no vidro da porta e
eventualmente
acabar
por
pingar.
Esta
situação é normal e pode ser mesmo mais
significativa se a temperatura ambiente for
baixa. A segurança do forno não é posta em
causa. Depois do cozinhado limpe a água
resultante da condensação.
Quando aquecer líquidos, utilize
recipientes
com uma grande abertura
, para que o vapor
possa sair facilmente.
Prepare os alimentos de acordo com as
indicações e tenha em atenção os tempos de
cozinhado e níveis de potência indicados nas
tabelas.
Tenha em atenção que os valores referidos são
apenas indicativos e que podem variar em função
do estado inicial, da temperatura, da humidade e
do tipo de alimento. É aconselhado ajustar os
tempos e os níveis de potência a cada situação.
Em função do alimento é necessário aumentar ou
encurtar os tempos cozinhado ou então elevar ou
baixar o nível de potência.
Cozinhar com microondas...
1. Quanto maior for a quantidade dos alimentos,
mais longo é o tempo de cozinhado. Tenha em
atenção que:
Dobro da quantidade » dobro do tempo
Metade da quantidade » metade do tempo
2. Quanto menor a temperatura, maior é o tempo
de cozinhado.
3. Os
alimentos
líquidos
aquecem
mais
rapidamente.
4. Uma boa distribuição dos alimentos sobre o
prato rotativo facilita um cozinhado uniforme. Se
colocar os alimentos densos na parte exterior do
prato e os menos densos no centro do prato,
poderá aquecer diferentes tipos de alimentos em
simultâneo.
5. A porta do forno pode ser aberta em qualquer
momento. Ele desliga-se automaticamente. O
microondas só continua a funcionar se fechar a
porta.
6. Os alimentos tapados requerem menos tempo
de cozinhado, para além de preservarem melhor
as próprias características. A tampa tem de deixar
passar as microondas e ter pequenos orifícios
que permitam a saída do vapor.
Summary of Contents for MWR 32 BI
Page 2: ......
