Taylor 1478 Instruction Manual Download Page 2

Use of Timer Only

General Operation 

(continued)

General Operation 

(continued)

Probe

FIG. 3

General Operation

Battery Installation

°C

RESET

°F

°F/°C Slide

Switch

Magnet

Magnet

Battery

Compartment

FIG. 2

Reset 

Button

Cooking

Table

LCD

Readout

Set

Temp

Thermo

Temp

Sensor

Plug

Temp

Alert

On/Off

Start/Stop

Temp Set

Up/Down

Hour

Minute

FIG. 1

Probe

Power

On/Off

The thermometer operates on 2 AAA alkaline batteries 

(included). There is a strip under the battery cover to prevent 

battery drain in shipping. Please remove the strip before 

continuing with these instructions (you may need to remove the 

battery compartment cover to avoid breaking the strip). If 

readings grow dim or irregular, the batteries may need to be 

replaced. To replace the batteries:

1.

  Use 2- AAA alkaline batteries (as installed). Always replace 

both batteries at the same time; do not combine old and new 

batteries.

2.

  Remove the battery compartment cover, located on the back 

of the unit (

FIG. 2

).

3.

  Remove the old batteries from the battery compartment.

4.

  Place the new batteries into the compartment as indicated by 

the polarity symbols marked inside the battery compartment. 

5.

  Replace the battery compartment cover.

Thank you for purchasing the Taylor® Digital Cooking 
Thermometer/Timer. Your Thermometer/Timer is an example of 
superior design and craftsmanship. This product helps to eliminate 
over-cooking or under-cooking foods. Presetting to the recommended 
cooking temperatures and/or cooking time is simple and ensures that 
food will be cooked to your preferred taste. Please read this 
instruction manual carefully before use. Keep these instructions 
handy for future reference.

7.  

Turn TEMP ALERT on for audible alarm. Press the 

START/STOP button to begin timing. The thermometer 
alarm will automatically sound when the inner temperature 
reaches your preset temperature. 

8.  

Press the START/STOP button and the alarm will stop 

temporarily. The alarm will produce a 5 second reminder 
beep every minute for 5 minutes until you turn it off. To turn 
the alarm off, slide the TEMP ALERT switch to the OFF 
position.

9.  

When the food is ready, remove the metal probe from the 

meat with a heat resistant glove. DO NOT TOUCH THE 
PROBE OR CORD WITH YOUR BARE HAND!

10. 

Wash the metal probe with hot soapy water. Keep out of 

reach of children.

11.

 In order to preserve the battery, slide the ON/OFF switch      

(

FIG. 2

) to the OFF position when not in use.

1.  

Turn unit on.

2.  

Press Hour (HR) and Minute (MIN) button to set time. 

Press and hold for speedy setting.

3.  

After time elapses, alarm sounds for 1 minute. Press 

START/STOP to turn the alarm off.

4.  

Press HR and MIN buttons simultaneously to clear time 

set.

1.  

Preheat the oven to desired cooking temperature.

2.  

Sterilize the metal probe by inserting it into an appropriate 

solution such as boiling water for several minutes.

3.  

Turn unit on with switch located on the side. Select °F or °C 

temperature scale by moving the slide switch on the back of 
the thermometer.

4.  

Insert metal probe into the center of the food to be cooked 

(not in contact with bone) and place the food into the oven. 
The Electronic Unit must be placed outside of the oven. The 
probe cord will be held in place by the oven door (

FIG. 3

). 

5.  

Make sure the sensor plug (

FIG. 1

) on the other end of the 

cord is plugged into the thermometer. The internal 
temperature of the food can now be seen on the display 
under Thermo Temp.

6.  

Adjust the time and temperature by pressing the appropriate 

buttons. Press and hold for speedy setting or tap for fine 
adjustment. To clear the time setting, press HR and MIN 
buttons simultaneously. To clear the time and temperature 
settings, press the RESET button on the back of the 
thermometer. See the cooking table (

FIG. 2

) for 

recommended temperatures and times to prepare various 
meat and fowl.

Reviews: