POLLO
Petto di pollo
2 petti
4 petti
Con osso
Senza osso
Spennellato
Spennellato
con olio
200
25-30
min
22-24
min
25-30
min
22-24
min
Cosce di pollo
2 cosce
4 cosce
Con osso
Senza osso
Spennellate
con olio
Spennellate
con olio
200
22-28
min
18-22
min
22-28
min
18-22
min
Ali di pollo
1000 g
Ali aromatizzate o
meno
1 Cucchiaio
200
18-22
min
18-22
min
PESCE E
FRUTTI DI
MARE
Tortine di
granchio
2 tortine (170-
220 g ognuna)
-
Spennellate
con olio
200
5-10
min
5-10 min
Code di aragosta
4 code (85-
110 g ognuna)
Intera
-
200
5-8 min
5-8 min
Filetti di salmone
3 filetti (100 g
ognuno)
-
Spennellati
con olio
200
7-12
min
7-12 min
Gamberi
500 g
Interi, pelati, con
coda.
1 Cucchiaio
200
7-10
min
7-10 min
CARNE
VACCIN
A
Hamburger
2 hamburger
da un quarto
di libbra, magri
all’80%
1-1,5 cm di
spessore
Spennellati
con olio
200
8-10
min
10-13
min
Bistecca
2 bistecche
(220 g
ognuno)
Intera
Spennellati
con olio
200
10-20
min
14-18
min
MAIALE
Bacon
3 fette, tagliate
a metà
-
-
170
8-10
min
9-12 min
Braciole di maiale
2 braciole
tagliate
spesse con
osso (280-
340 g)
Con osso
Senza osso
Spennellata
con olio
Spennellata
con olio
200
200
15-17
min
14-17
min
23-27
min
17-20
min
Lombata
500 g
-
Spennellata
con olio
190
15-20
min
20-25
min
Salsicce
5 salsicce
-
-
200
7-10
min
17-22
min
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