TAKARA DF-07A, User Manual, Page: 4 / 16

Мясо:
Рекомендуется мариновать мясо перед сушкой, чтобы сохранить его
естественный вкус и сделать нежным. Маринованные продукты должны
быть солеными, чтобы помочь поглотить воду из мяса и сохранить его
свежим. Стандартный маринад: 120 мл соевого соуса, 1 ст. л. лимонного
сока или 2 ст. л. 5%-го виноградного уксуса, 2 ч. л. сахара,
0,5 ч. л. молотого сушеного чеснока, 0,5 ч. л. молотого красного перца.
Мясо нарезают, кладут в дегидратор. Время сушки составляет около 6-8
часов, пока вся влага не испарится.
Птица:
Все мясо птицы должно быть приготовлено перед сушкой. Приготовление
на пару или жарка – лучший способ. Время сушки в дегидраторе
составляет около 6-8 часов, пока вся влага не испарится.
Рыба:
Рекомендуется выпекать на пару или запекать перед сушкой (выпекать
при температуре 200 градусов в духовке для
20 минут). Время высыхания составляет около 6-8 часов, пока вся влага
не испарится.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
o
Поставьте дегидратор на плоскую поверхность и убедитесь, что перед
вентилятором ничего нет перед использованием устройства.
o
Максимальное время использования не должно превышать 48 часов
для максимального увеличения срока службы.
o
Во время работы дегидратора легковоспламеняющиеся вещества
должны находиться на расстоянии не менее 2 метров от агрегата.
o
Во время сушки следите, чтобы горячий воздух проходил
естественным путем, не кладите продукты с чрезмерным весом на сетки и
не накладывайте продукты друг на друга. У разных блюд разное время
сушки. (Примечание: когда дегидратор включен, убедитесь, что слои
находятся в правильном положении. Если еда не может быть высушена за
день, вы можете высушить ее на следующий день. Пожалуйста, храните
несушеные продукты в герметичных пакетах, чтобы избежать процесса
редегидратации)
o
Не кладите на сетки слишком много еды, это повлияет на время
высыхания и эффект.
o
Когда дегидратор работает, температура возле вентилятора выше.
Чтобы сушить пищу более равномерно, мы предлагаем менять положение
сеток.
o
После того, как пища высохла, если вы не используете ее, вы можете
положить высушенную пищу в герметичные пакеты и хранить их в