3
hvis grillen ikke skal brukes over lengre tid. Hvis ikke vil det raskt skapes et rustbelegg på overflaten.
Behandling av rister av porselen eller teflon
Vask ristene rene med mildt såpevann før første gangs bruk. Benytt aldri stålbørste, stålull eller andre slipemidler for
rengjøring av ristene. Lengst levetid får ristene hvis de vaskes etter hver gang de brukes og eller brennes rene for fett og
matrester etter hver gang man har benyttet grillen.
Øvrig renhold og vedlikehold
En gassgrill bør holdes fri for skitt og fett for å ikke forringes. Overflaten behøver omtrent samme behandling som en bil
for at den ikke skal ruste og bli stygg. Grillen oppbevares best under egnet grilltrekk. Vask grillen grundig med jevne
mellomrom og sett den inn med et tynt lag med syrefri olje. Symaskinolje, våpenolje etc er godt egnet. På bevegelige deler
som hengsler, hjulbolter og dører kan man med fordel smøre med smøremiddel (universalspray).
Brennere trenger også jevnlig vedlikehold. Børst disse rene og sørg for at hullene i brennerne er åpne og frie for skitt og
smuss. På modeller med støpejernsbrennere er det fornuftig og sette disse inn med matolje et par ganger i løpet av sesongen
og alltid når man setter den bort etter endt sesong!
Dette avsnittet gjelder spesielt modeller i rustfri utførelse.
Antydninger til overflaterust kan forekomme. Dette er verken farlig eller feil. Rustfritt er en betegnelse på en stålkvalitet og
det er en helt vanlig misforståelse at materialet ikke kan ruste. Her forsøker vi å gi en kort forklaring fordi enkelte kunder
vil oppleve at overflaten oksyderer.
Rustrfritt stål har en betydelig høyere motstandskraft mot rustangrep enn annet stål. Grunnen til dette er at krom danner en
kromoksidfilm (Cr2O3) på overflaten og beskytter det underliggende stål mot oksydering. Filmen er delvis selvreparerende
slik at den kan gjendannes der stålet skades. Dette betyr at produkter produsert i dette materialet vil ha lang levetid. Ønsker
man å beholde overflaten på et rustfritt produkt blankt må man være nøye med renhold og helst sette det inn med jevne
mellomrom med et tynt lag med syrefri olje.
Motstandskraften mot korrosjon som rustfritt stål har, kommer av at stålet legeres med krom. Når krominnholdet overstiger
17 % dannes det en tynn hinne på stålet, som passivt beskytter det underliggende stålet mot videre oksydering. Det ytre
laget som består av kromoksid, er bare noen nanometer tykt og usynlig for det blotte øye. Hvis stålet skades ytterligere,
gjenoppbygges laget svært raskt, forutsatt at det finnes oksygen tilgjengelig i omgivelsene. Den kjemiske motstandskraften
i rustfritt stål øker med stigende krominnhold, men den øker også med minskende kullinnhold, derfor prøver vi under all
produksjon som for eksempel av gassgriller å holde kullinnholdet under 0,25 %.
BRUK AV DIN GASSGRILL
Tenning
Sørg for at gassen er slått på ved gassflasken. Bøy deg ikke over gassgrillen når brennerne tennes. MERK: Lokket på
grillen skal alltid stå åpent under tenning!
Pass på at lokkets overflater vil bli varme under grilling, berør kun lokkets håndtak når grillen er varm. Grillen har en
elektronisk tenner som sender gnister inn på siden av den brenneren når knappen holdes inne eller vris (kan variere fra
modell til modell). Trykk ned og vri brennerens bryter mot urviseren til høy ("MAX") stilling. Hold tennerknappen nede til
brenneren tennes. På modeller med innebygget gnisttenner i vribryteren, vri bryteren til halv posisjon og hold den inne til
du hører det strømmer ut gass. Vri bryteren videre til du hører et tydelig klikk. Det er normalt at brenneren ikke tenner på
første forsøk fordi blanding av oksygen og gass ikke er optimal. Gjenta ved å vri bryteren flere ganger over tenningshakket
til brenner tenner. Dette er en meget effektiv og pålitelig måte å tenne på. Når brenneren først brenner, kan du også slå på
brennerne på sidene ved å vri bryterne til "MAX".
Hvis brenneren ikke tennes ved første forsøk, trykk og vri bryteren tilbake til av-posisjonen og prøv prosedyren igjen. Hvis
brenneren fortsatt ikke kan tennes, vent i noen minutter slik at gassen dreneres bort før du prøver på nytt.
Manuell tenning: Dersom tenningen av en eller annen årsak ikke virker, kan du holde en lang fyrstikk til brenneren for å
tenne på. Kontroll av flammen: Bryterne har tre basisposisjoner. Du kan få enhver flammehøyde mellom lav ("MIN") og
høy ("MAX") ved å trykke og vri bryteren mellom disse posisjonene.
Slå av grillen
Når du er ferdig med matlagingen, la brennerne stå på høy ("MAX") stilling inntil 15 minutter slik at overskytende fett
brenner opp på varmesprederen, brennerne og andre overflater. For å slå av gassgrillen, er det best å slå av gassflasken først
slik at restgassen i slangen kan brenne bort. Dette tar kun noen få sekunder. Slå deretter av alle brennere.
Matlaging
Sett stekeflaten lett inn med matolje. Dette forhindrer at maten setter seg fast. Tenn på brennerne og la dem varme
gassgrillen på lav varme.("MIN").
Tips: Under matlagingen
Ild forårsaket av fett i maten kan ødelegge for grillresultatet og maten blir lett svidd. Du bør derfor skjære bort
overskytende fett fra kjøttet hvis dette er vanskelig å kontrollere. I tillegg er det fornuftig å stå ved grillen og flytte kjøttet
noe på grillen bort fra de områdene med mest flammer.
Summary of Contents for BRISBANE 5001
Page 10: ...10 Step 9 Fest slange for sidebrenner 22 og regulatorsett 23 Husk å sjekke for lekkasjer ...
Page 16: ...16 Bruks och monteringsanvisning Sunwind Gasolgrill Cosmo 3000 Art nr 441115 ...
Page 19: ...19 a M6x50 Skruv 8 b M5x10 Skruv 4 c M4x10 Skruv 6 d M6x12 Skruv 2 e M6 Mutter 2 f 2 Bricka 2 ...
Page 32: ...32 Step 9 Attach the side burner hose 22 and the Regulator Assembly 23 ...
Page 42: ...42 Step 9 Fest slange for sidebrenner 22 og regulatorsett 23 Husk å sjekke for lekkasjer ...
