c
uBierta
de
c
hocoLate
a
Margo
-d
uLce
2 cuadrados (1 onza cada uno) de
¼ taza (50 ml) de leche caliente
chocolate dulce en pequeños trozos
2 Cu. (30 ml) de mantequilla
2 tazas (500 ml) de azúcar impalpable
1 cuta. (5 ml) de esencia de vainilla
Coloque todos los ingredientes en el tazón de mezclado pequeño. Mezcle a poca
velocidad para unir los ingredientes. Aumente la velocidad hasta media; continúe
mezclando hasta obtener una pasta suave. Si la cubierta es demasiado espesa,
agregue un poco de leche.
Rinde Aproximadamente 1 Taza (250 ml)
c
uBierta
de
Q
ueso
c
reMa
1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
1 ¹⁄³ tazas (325 ml) de azúcar impalpable
1 Cu. (15 ml) de crema suave o mitad y mitad
Coloque todos los ingredientes en el tazón de mezclado pequeño. Mezcle a poca
velocidad para unir los ingredientes. Aumente la velocidad hasta alta; continúe
mezclando hasta obtener una pasta suave y consistente.
Rinde para una Cubierta de Torta de 13 x 9 pulg. (33-23 cm)
c
uBierta
de
c
aPuchino
de
n
aranja
½ taza (125 ml) de margarina o mantequilla
2 barras (1 onza cada uno)
8 tazas (2000 ml) de azúcar impalpable
de chocolate dulce para hornear
1 Cu. (15 ml) de café
¼ taza (50 ml) de leche
capuchino con sabor a naranja
¼ taza de jugo de naranja
Derrita el chocolate y la margarina a calor bajo, revolviendo frecuentemente. Revuelva
en el café y deje aparte. Bata la mezcla de azúcar impalpable, leche, jugo de naranja y
chocolate en el tazón de mezclado grande y bata a velocidad media hasta que quede
suave y esponjoso.
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