9
•
Pişirme süresine dikkat edin. Belirtilen en kısa sürede yemeği pişirin
ve eğer gerekli ise süre ilave edin. Fazla pişen yemekler yanabilir
veya tutuşabilir.
•
Balık gibi düz olmayan yiyecekleri kuyrukları kabın ortasına gelecek
şekilde yerleştiriniz. Bütün balık pişirecekseniz üzerine yarıklar açı-
nız, böylece derinin patlamasını önlersiniz.
•
Streç film veya yağlı kağıt kullanıyorsanız buharın çıkabilmesi için
delik açınız yada biraz aralık bırakınız.
•
Çok ince doğranmış et parçalarını birbirinin üstüne yerleştirebilir-
siniz. Sucuk, sosis, parça et gibi daha kalın parçalar birbirine yakın
konulmamalıdır.
•
Et suyu ve sosları ayrı bir kapta ısıtınız. Dar ve derin kapları geniş ve
sığ olanlara tercih ediniz. Et suyu, sos ya da çorba ısıtırken kabın 2/3
ünden fazlasını doldurmayınız.
•
Tavuk, hamburger ve benzeri yemeklerin daha çabuk ve güzel pişme-
si için, pişirme esnasında en az bir kez çeviriniz.
•
Köfte gibi yiyecekleri pişirirken, pişirmenin yarısında çeviriniz.
•
Küçük parçalı yiyecekler büyük parçalılardan, düzgün şekilli yiyecek-
ler diğerlerinden daha çabuk pişeceklerdir. En iyi şekilde pişirmek
için besin maddelerini eşit ebatlarda ve düzgün kesiniz.
MİKRODALGA FIRINA UYGUN KAPLAR
DİKKAT:
Mikrodalga fırınınızda kesinlikle metal veya metal kaplama
kapları kullanmayınız.
•
Mikrodalga fırınında kullanabilecek ideal kap mikrodalga enerjisini
yemeğe direkt olarak transfer edebilmelidir.
•
Mikrodalga enerjisi metalden geçemediği için metal veya metal çer-
çeveli kaplar bu fırında kullanılmamalıdır.
•
Pişirme esnasında geri dönüşümlü kağıt kullanmayın. Bu tip kağıtlar
küçük metal parçaları içerebilirler ve bu da kıvılcıma veya tutuşmaya
sebebiyet verebilir.
•
Kare veya dik kaplar yerine yuvarlak veya oval kapların kullanılması
tavsiye edilir. Aksi halde kabın kenarındaki yemek çok pişebilir.
•
Fırın içerisindeki aşırı pişmeyi önlemek için alüminyum folyo kul-
lanılabilir. Folyo çok miktarda kullanılmamalı ve fırın iç yüzeylerine
olan 2.5 cmlik mesafe korunmalıdır.
•
Mikrodalgada kullanacağız kabı test etmek için; söz konusu kabı fırı-
nın içine koyun, ayrıca bir de su dolu bir kap koyun. Fırını yüksek se-
viyede 1 dakika çalıştırın. Eğer su sıcak ve deneme için koyduğunuz
kap dokunulduğunda soğuk ise bu kap mikrodalga fırında kullanıla-
bilir. Ama su ısınmaz ve yanına koyduğunuz kap ısınırsa, mikrodalga-
lar kap tarafından emiliyor demektir dolayısı ile bu kap mikrodalga
fırında kullanılmaya uygun değildir.
