background image

Phone: (800) 264-7827 - FAX: (800) 264-6666 - www.star-mfg.com

Star Manufacturing International Inc. -

10 Sunnen Drive - P.O. Box 430129 - St. Louis, MO 63143-3800

S t a r   M a n u f a c t ur i n g  I n t e r na t i o n a l ,   I n c .

Model  8036CB

Shown with Optional Floor Stand

S267/0068

ULTRA-MAX

®

LAVA ROCK GAS CHAR-BROILERS

Models 

8024CB, 8036CB, 8048CB, 8060CB & 8072CB

Features/Benefits:

Heavy-Duty Ultra-Max lava rock gas char-broilers are designed for              

high volume foodservice applications that demand maximum performance.

Natural lava rock briquettes provide superior heat distribution and                
vaporize drippings.

30% more cooking space with our high capacity design to meet all your      

back-of-the-house broiling needs

.

      

Available in 24”, 36”, 48”, 60” and 72” widths to fit any foodservice 

operation’s space requirements. 

High performance 20,000 BTU’s every 6” of width provides superior            
heat distribution with more sectional control to cook faster and sear in        
flavor .

      

Cool to the touch stainless steel bull nose front provides knob                      
protection and comfortable work zone.

Heavy-Duty cast iron grates can be individually positioned (flat or 

slanted) to accommodate a variety of broiling needs. Plus, our grates          
are reversible with a thin side for searing and a thick side for more 
delicate menu items.

Large capacity stainless steel water pan for easy clean up.

Stainless steel 5” high tapered splash guard maintains cleanliness.

Gas convertible in the field with conversion kit supplied with each 
char-broiler. Units are shipped Natural Gas.

Heavy-duty 4” adjustable legs to match the height of other 
Ultra-Max equipment in your line.

Floor models available with custom equipment stands.

Optional items include 7” extended plate shelf and round steel grates.

Applications:

Ultra-Max lava rock char-broilers are designed for high volume and 

reliability. Whether it’s steak, chicken, hamburger, shish kabobs or other menu
items; Star’s heavy-duty Ultra-Max

-

char-broilers will fulfill your back-of-the-

house cooking requirements and more!

Quality Construction:

Ultra-Max line of lava rock char-broilers feature welded steel frame 
construction with stainless steel side panels, front panel, bull nose, drip pan,
splash guard, and grease trough. Char-broilers have heavy-duty full 

polycarbonate graphic panel.  Burners every 6” with adjustable valves and
standing pilot. Cooking surface consists of heavy duty, cast iron grates
adjustable to flat or slanted positions. Heavy-duty legs are 4” high.

Warranty:

Ultra-Max lava rock gas char-broilers are covered by a one year parts and labor
warranty.

Model 8036CB

Reviews: