Solera ECO Soft, Use And Maintenance Manual

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Cuando el producto esté listo, podrá observar “ LISTO PARA SERVIR ” en la pantalla. En este caso, la velocidad de las
palas disminuye a 30rpm (por defecto); este parámetro puede ser ajustado cambiando los ajustes del submenú en la
sección
SERVICE ;
Puede ocurrir que durante la fabricación del helado, con una temperatura del producto por debajo de -2°C/28.4°F la
máquina se apague, actuando sobre el interruptor principal, o parando la rotación de las palas, actuando sobre el
interruptor de las palas . Pulsando cualquiera de los dos botones, interruptor principal o interruptor de las palas
, podrá ver los siguiente en la pantalla;
Cuando este procedimiento se active, las palas quedaran paradas hasta que el n úmero “9” se convierta en “1”. Después
de este intervalo de tiempo (cuenta marcha atrás) las palas comenzaran a rotar y el módulo electrónico volverá a su
condición previa. Durante la cuenta atrás no debe pulsar ninguna tecla.
Para evitar resetear lo mencionado anteriormente de la funci ón “ ESPERE 9 MIN. STOP GIRO PALAS ”, es muy
importante que la máquina no sea ni encendida ni apagada durante la función de cuenta atrás.
Este procedimiento es necesario para proteger los engranajes y palas de una carga inadecuada causada por algunos
helados que pueden depositar hielo o sustancias en el fondo el depósito, sobre el acero inoxidable. La presencia
de hielo puede provocar ruidos causado por los engranajes al resbalar, e incluso puede bloquear éstos. Si la
máquina no se reinicia, póngase en contacto con el servicio técnico de su máquina.
En caso de que el producto del depósito esté listo , por ejemplo “Mod o Soft LISTO PARA SERVIR ” , puede que aparezca la
siguiente advertencia en la pantalla:
Este procedimiento se activa cuando hay poca cantidad de producto en el depósito. En este caso, la electroválvula estará
deshabilitada durante 5 minutos para evitar la formación de una capa de hielo en la parte inferior del depósito; después
de este tiempo el procedimiento quedará desactivado.
Si esto ocurre rellene el depósito.
Durante la etapa de refrigeración del producto del “ Modo Soft Espere Por Favor ” o durante la etapa de mantenimiento
del producto, puede aparecer el símbolo “
□
” en la esquina superior izquierda de la pantalla. Para más información, vaya
al apartado de Guía de Problemas y Soluciones Solera ECO Soft en la pág. 18.
Si la mezcla contiene producto alcohólico considere che el 15% en la mezcla total, es el valor máximo permitido
que puede entrar a contacto con las partes de plástico.
Si la pala horizontal se bloquea cuando encuentra pedazos de hielo, debido a que hay poco azúcar o por otras
razones como cuerpos extraños en la cuba, las palas se pueden romper.
Si el producto en la cuba se hiela completamente, apague la máquina, espere a que se convierta en completamente
líquido, vacíe la cuba y compruebe la causa del inconveniente (ej: falta azúcar, no se ha cerrado la electroválvula,
etc.).
El producto debe mantenerse a una temperatura no superior a los 5°C durante períodos especificados por el
fabricante, pero siempre no más de 5 días. En caso de avería de la instalación frigorífica, es conveniente comprobar
si se ha deteriorado el producto.
MODO SOFT
ESPERE POR FAVOR
□
MODO SOFT
ESPERE POR FAVOR
MODO SOFT
LISTO PARA SERVIR
□
MODO SOFT
LISTO PARA SERVIR
MODO SOFT
LISTO PARA SERVIR
ESPERE 9 MIN.
STOP GIRO PALAS
NIVEL BAJO PROD.
ANADA PRODUCTO