SNAIGE SN-4237HP, User Manual

Page: 27 / 29

25
ПОДКВАСВАНЕ НА КИСЕЛО МЛЯКО
Изберете режим
„
Кисело мляко
“
от термостата, докато
фурната е празна, поставете превключвателя на по-ниско
съпротивление, загрейте предварително за 10 минути и
започнете подквасването.
За подквасването сваряваме суровото мляко на 90 °C за няколко
минути, след това го охлаждаме до 43-45 °C (температура на
подквасване). Добавете мая в съотношение 1%-3%, разбъркайте
бавно, докато температурата на млякото все още е
горепосочената. Поставете млякото с добавената мая на първия
рафт на предварително загрятата фурна без да затваряте капака
И
затворете вратата на фурната и настройте таймера на
ръчен режим на работа. След 5 часа извадете млякото с маята от
фурната и го оставете на стайна температура за 15-20 минути,
съхранявайте млякото в хладилника без да го разбърквате за 1
ден при 4 °C След 1 ден млякото е готово за консумация Добър
ПОЧИСТВАНЕ С ПАРА
Това позволява почистване на мръсотията във вътрешността на
фурната, размекната от парата, без използване на химикали.
Извадете всички аксесоари от фурната. Поставете 2 чаши вода
в квадратната тава и поставете тавата на долния рафт.
Поставете термостата в режим на почистване с пара
.
Настройте таймера на 30 минути.
Поставете превключвателя в режим на по-ниско
съпротивление.
След работа на фурната в продължение на 30 минути, отворете
вратата и избършете вътрешната повърхност на фурната с
влажна кърпа.