Smoke hollow ES230B, Manual

Page: 25 / 48

25
• Los trozos de madera deben usarse para producir humo y crear el sabor ahumado.
• Antes de iniciar el ahumador, coloque ½ taza de trozos de madera en la bandeja para trozos de madera. Nunca
use más de ½ taza de trozos de madera a la vez. Nunca use trozos grandes de madera o pellets de madera.
• Si los trozos de madera no ahuman con un ajuste bajo, aumente la temperatura a 275°. Después de 8 a 10
minutos, o cuando los trozos de madera comiencen a arder, reduzca la temperatura a la configuración baja
deseada.
• Puede usar trozos de madera secos o previamente empapados en su ahumador. Los trozos secos se quemarán
más rápido y producirán un humo más intenso. Los trozos empapados previamente en agua (durante
aproximadamente 30 minutos) arderán más lentamente y producirán un humo menos intenso.
• Revise la bandeja de trozos de madera periódicamente para ver si la madera se ha quemado. Agregue más
trozos según sea necesario.
Para agregar trozos de madera:
1. Abra la puerta del ahumador e inserte la manija de la bandeja para trozos de madera en los orificios de la
bandeja para trozos de madera. Ver ilustraciones a continuación.
2. Deslice la bandeja de trozos de madera fuera del ahumador y agregue trozos de madera.
3. Deslice la bandeja de trozos de madera adentro del ahumador y retire la manija de la bandeja.
4. Cierre la puerta del ahumador. No cierre la puerta del ahumador con la manija conectada a la bandeja.
Instrucciones de operación
AGREGAR TROZOS DE MADERA
PRECAUCIÓN
Se puede producir una llamarada cuando se abre la puerta. Si los trozos de madera despiden una llamarada,
cierre inmediatamente la puerta y ventile, espere a que se quemen los trozos de madera, luego abra la puerta
nuevamente. No rocíe con agua.
La bandeja de trozos de madera está CALIENTE cuando el ahumador está en uso y puede causar quemaduras.
Use guantes cuando agregue trozos de madera o vacíe las cenizas.
ADVERTENCIA
• No se deben agregar trozos adicionales hasta que los trozos agregados previamente hayan dejado de generar
humo.
• La temperatura puede aumentar brevemente después de agregar los trozos de madera. Se estabilizará después
de un breve tiempo. No ajuste la configuración de temperatura.
• No deje cenizas viejas en la bandeja de trozos de madera. Una vez que las cenizas estén frías, vacíe la bandeja.
La bandeja debe limpiarse antes y después de cada uso para evitar la acumulación de cenizas.
15
Manija de la
bandeja
de trozos
de madera