Sinbo SDF 3826, Instruction Manual, Page: 50 / 60

- 49 -
ODLAGANJE URED¯AJA
1. Sve dijelove vratite na svoje mjesto i zatvorite poklopac friteze.
2. Obmotajte kabel.
3. Fritezu odloˇzite na suho mjesto.
ULJE ZA PRˇZENJE
Preporuˇcujemo vam uporabu biljne masti sa visokim procentom nezasi´cenih masti ili
ulja za prˇzenje. Prije uporabe masti u ˇcvrstom stanju trebate je rastopiti u tiganju na tihoj
vatri.
Koristite iskljuˇcivo masno´cu pogodnu za fritezu koja sadrˇzi tvari koje sprijeˇcavaju
pjenuˇsanje. Ova funkcija naznaˇcena je na etiketi proizvoda. Nipoˇsto ne mjeˇsajte ulja
razliˇcitih vrsta!
ZAMJENA ULJA
* Ulje za prˇzenje jako brzo gubi svoju funkciju pa ga je potrebno redovito mijenjati. Za
to je potrebno pridrˇzavati se sljede´ceg:
* Ako fritezu najviˇse koristite za pripremu pomfrita i nakon svake uporabe ulje procjedite
to ulje moˇzete koristiti 10-12 puta. Ako fritezu koristite za prˇzenje hrane s visokom
sadrˇzinom proteina onda ulje morate ˇceˇs´ce mijenjati.
* Isto ulje nikada ne koristite viˇse od 6 mjeseci i pridrˇzavajte se uputa koje se nalaze na
ambalaˇzi proizvoda.
* Ne dodajite novo ulje na ve´c prethodno koriˇsteno ulje.
* Ukoliko se prilikom zagrijavanja ulja pojave mjehuri´ci, jak miris i dod¯e do promjene
boje i gustine obavezno zamjenite ulje.
ZBRINJAVANJE KORIˇSTENOG ULJA
Iskoriˇsteno ulje uspite u jednu plastiˇcnu bocu. Ako ste u fritezi koristi mast u ˇcvrstom
stanju saˇcekajte da se ta masta stegne (prethodno izvadite koˇsaricu) i izvadite je uz
pomo´c spatule.
SMRZNUTA HRANA
Smrznuta hrana je ve´c proˇsla kroz jedan proces prˇzenja pa se prema tome potrebno
pridrˇzavati uputa koje se nalaze na etiketi proizvoda. Hrana izvad¯ena iz ledenice nakon
ubacivanja u zagrijano ulje moˇze u znatnoj mjeri ohladiti ulje za prˇzenje. Ukoliko iz tog
razloga dod¯e do kaˇsnjenja funkcije prˇzenja hrana moˇze povu´ci u sebe dosta ulja. Da ne
bi doˇslo do toga:
* Ne treba prˇziti veliku koliˇcinu hrane odjedanput (pogledajte u donju tabelu za odabir
opgovaraju´ce temperature).
* Prije nego ubacite hranu saˇcekajte da se ulje dobro zagrije nekih 15 minuta.
* Regulator temperature podesite prema tabeli koja se nalazi u ovom uputstvu ili prema
uputama koje se nalaze na ambalaˇzi proizvoda. Ako ne postoje nikavi podaci u tom sluˇcaju
temperaturu podesite na 190°C.