SGB 1200 A1
■
30
│
FI
4) Lisää puolet sokerista vähitellen, kun valkuais-
vaahto alkaa kovettua.
5) Vatkaa sitten täydellä teholla, kunnes valkuais-
vaahto on kovaa.
6) Lisää loppu sokeri. Se antaa marenkimassalle
sille tyypillisen sitkeyden.
7) Täytä vaahto pursotuspussiin. Käytä suurta
tähdenmallista pursotinpää ja pursota leivinpa-
perilla vuoratulle paistopellille
haluamasi
muotoisia marenkeja, esimerkiksi ruusuja.
8) Esilämmitä uuni ylä- ja alalämmöllä
n. 120 °C:een.
9) Paista marenkeja ylä- ja alalämmöllä 120 °C:ssa
n. 2 tuntia.
Voikrutongit
Ainekset:
♦
2 viipaletta paahtoleipää
♦
1 rkl voita
Valmistus:
1) Leikkaa paahtoleipä pieniksi kuutioiksi.
2) Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä ja
sekoita joukkoon paahtoleipäkuutiot.
3) Vuoraa paistopelti
leivinpaperilla ja levitä
paahtoleipäkuutiot tasaisesti leivinpaperille.
4) Paista leipäkuutioita ylälämmöllä ylemmällä
tasolla n. 170 °C:ssa. Käännä leipäkuutiot
noin 7–10 minuutin jälkeen toisinpäin ja
paista vielä 7–10 minuuttia, kunnes ne ovat
kullanruskeita.
OHJE
Voit käyttää tavallisen voin tilalla myös yrtti- tai
valkosipulivoita. Paistoaika on tällöin n. 5 minuut-
tia lyhyempi.
Jauhelihapatongit
Ainekset:
♦
2 patonkia
♦
250 g jauhelihaa (sika-nauta)
♦
2 tomaattia
♦
1 sipuli (kuutioina)
♦
2 rkl tomaattipyreetä
♦
40 g raastettua parmesaania
♦
4 juustoviipaletta
♦
suolaa ja pippuria
Valmistus:
1) Halkaise patongit ja poista niiden pehmeää
sisustaa.
2) Sekoita jauheliha, tomaattipyree, sipuli, parme-
saani, suola ja pippuri.
3) Muotoile jauhelihasta 4 samankokoista, litteää
pihviä ja asettele ne patonkien puolikkaille.
4) Viipaloi tomaatit ja jaa viipaleet patonkien
puolikkaille.
5) Laita päälle juustoviipaleet.
6) Aseta patongit paistopellille
ja paista
esilämmitetyssä uunissa ylä- ja alalämmöllä
alemmalla tasolla 225 °C:ssa n. 20 minuuttia.
OHJE
Voit maustaa jauhelihan myös basilikalla, chilillä
tai muilla mausteilla.
Summary of Contents for SGB 1200 A1
Page 3: ... B A ...
Page 19: ...SGB 1200 A1 16 GB IE ...
Page 35: ...SGB 1200 A1 32 FI ...
Page 51: ...48 SGB 1200 A1 ...
Page 67: ...64 SGB 1200 A1 ...
Page 83: ... 80 LT SGB 1200 A1 ...