manualshive.com logo in svg

Silvercrest SBB 850 EDS A1, Operating Instructions Manual

Share
Download
Silvercrest SBB 850 EDS A1 Operating Instructions Manual Download Page 192

- 31 -

Búzadara

350 ml víz
1 teáskanál só
2 evőkanál  vaj
1,5 evőkanál méz
360 g liszt (1050-es típus)
180 g teljes kiőrlésű búzaliszt
50 g búzadara
3/4 csomag szárazélesztő

Korpáskenyér:

350 ml víz
25 g vaj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
270 g liszt (1050-es típus)
270 g teljes kiőrlésű búzaliszt
3/4 csomag szárazélesztő

Rozskenyér

300 ml víz
1,5 evőkanál  vaj 
1,5 evőkanál ecet
1 teáskanál só 
1,5 evőkanál cukor
180 g rozsliszt (1150-es típus)
360 g liszt (1050-es típus)
1 csomag szárazélesztő

Hétmagos kenyér

300 ml víz
1,5 evőkanál  vaj
1 teáskanál só
2,5 evőkanál cukor
240 g liszt (1050-es típus)
240 g teljes kiőrlésű búzaliszt
60 g 7mag-pehely
3/4 csomag szárazélesztő

Feketekenyér

400 ml meleg víz
160 g búzaliszt (550-ös típus)
200 g teljes kiőrlésű durva rozsliszt
180 g finom rozsdara
1 teáskanál só 
100 g napraforgómag
100 ml sötét cukorrépaszirup
1 csomag szárazélesztő
1 csomag száraz kovászos tészta

4-es program Édes

Mazsolás kenyér 

300 ml víz
2,5 evőkanál  vaj
1,5 evőkanál méz 
1 teáskanál só
540 g búzaliszt (405-es típus)
100 g mazsola
3/4 csomag szárazélesztő

Mazsolás-diós kenyér

300 ml víz
1,5 evőkanál  vaj
1 teáskanál só
1 evőkanál cukor
540 g liszt (405-es típus)
100 g mazsola
3 evőkanál durvára vágott dió
3/4 csomag szárazélesztő

  

  

 

  

 

   

 

   

 

Summary of Contents for SBB 850 EDS A1

Page 1: ...rating instructions APARAT ZA PEKO KRUHA Navodila za uporabo KENYÉRSÜTOGÉP Használati utasítás AUTOMAT DO PIECZENIA CHLEBA Instrukcja obsługi AUTOMAT NA PEČENIE CHLEBA Návod na obsluhu DOMÁCÍ PEKÁRNA Návod k obsluze BROTBACKAUTOMAT Bedienungsanleitung ...

Page 2: ...lustracjami a następnie proszę zapoznać się z wszystkimi funkcjami urządzenia Olvasás előtt kattintson az ábrát tartalmazó oldalra és végezetül ismerje meg a készülék mindegyik funkcióját Pred branjem odprite stran s slikami in se nato seznanite z vsemi funkcijami naprave Před čtením si otevřete stranu s obrázky a potom se seznamte se všemi funkcemi přístroje Pred čítaním si odklopte stranu s obrá...

Page 3: ...A C B ...

Page 4: ... Technical data 2 Safety Notices 3 Before the first usage 6 Properties 6 Control panel 6 Programme 8 Timer Function 9 Before baking 10 Baking bread 10 Error Messages 12 Cleaning and Care 12 Disposal 14 Warranty and Service 14 Importer 14 Programme sequence 15 Troubleshooting the Bread Maker 19 ...

Page 5: ... the appliance for drying foodstuffs or other objects Do not use the Bread Baking Machine outdoors Use only the ancillaries recommended by the manufacturer Non recommended accessories may cause damage to the appliance This appliance is intended exclusively for use in domestic households Do not use the appliance for commercial purposes Items supplied Bread Maker Baking mould 2 Kneading hooks Measur...

Page 6: ...lose to hot surfaces or objects These may damage the insulation of the power cable Never leave the appliance unsupervised whilst in use To avoid the risk of tripping accidents the appliance is provided with a short power cable Only use the appliance inside buildings Never place the appliance on or close to a gas or electric cooker a hot oven or any other source of heat Risk of overheating Never co...

Page 7: ...th regard to the safe use of the appliance and have understood the potential risks Children must not play with the appliance Cleaning and user maintenance should not be performed by children unless they are older than 8 years of age and are supervised Children younger than 8 years of age must be kept away from the appliance and the power cable This appliance complies with standard safety regulatio...

Page 8: ...clean the appliance with abrasive sponge cleaning pads Should particles break away from the sponge and come into contact with electrical components you could receive an electric shock Do not use an external timing switch or a separate remote control system to operate the appliance Never use the appliance without a baking mould or with an empty one This would irreparably damage the appliance Always...

Page 9: ... signal tone is heard As the heating elements are lightly greased a slight smell may occur when first putting the appliance into operation This is harmless and stops after a short time Provide for sufficient ventilation for example open a window Allow the appliance to cool down completely and once again wipe the baking mould kneading paddles and the outer surfaces of the Bread Baking Machine with ...

Page 10: ...f browning or Rapid modus Select the browning level or switch into the Rapid modus light medium dark Rapid Press the Browning Level button repeatedly until the arrow is located above the desired browning level For the Programmes 1 4 you can through repea ted pressing of the Browning Level button activate the Rapid modus to shorten the baking pro cess Press the Browning Level button repeatedly unti...

Page 11: ...eads from well milled flour As a rule the bread is light and has a crispy crust Programme 3 Whole Wheat For breads made from robust flours e g whole wheat flour and whole rye flour The bread will be more compact and heavy Programme 4 Sweet For breads with ingredients like fruit juices coconut flakes raisins dried fruit chocolate or additional sugar Due to an extended rising phase the bread will be...

Page 12: ...ng them Timer Function The timer function allows you to do time delayed baking With the arrow buttons and enter in the desired completion time for the baking process The maximum time delay amounts to 15 hours Warning Before you bake a particular type of bread with time delay first try out the recipe under observation to ensure that the relationships of the ingredients to each other are correct the...

Page 13: ...from the quantities spe cified in the recipe may affect the baking results Note NEVER use quantities larger than those specified Too much dough could rise out of the baking mould drop onto the hot heating elements and cause a fire Baking bread Preparation Pay heed to the safety instructions in this manual Place the Bread Baking Machine on a level and firm surface 1 Pull the baking mould upwards an...

Page 14: ... carries out the various operations You can watch the programme sequence via the window of your Bread Baking Machine Occasionally condensation may collect in the win dow during baking The appliance lid can be opened during the kneading phase Note Do not open the appliance lid during the rising or baking phases The bread could collapse Ending the Programme When the baking process has been completed...

Page 15: ...ng the bread ensure that the kneading paddles have been removed Error Messages If the display shows HHH after the programme has been started it indicates that the temperatu re in the Bread Baking Machine is still too high Stop the programme and remove the power plug Open the appliance lid and allow the machine to cool down for 20 minutes before re using it If a new Programme cannot be started dire...

Page 16: ...e quality of the baking results Before cleaning remove the baking mould and the kneading paddles from the baking chamber Take the kneading paddles out of the baking mould Should the kneading paddles not come out of the baking mould fill the baking mould with hot water for around 30 min The kneading paddles should now come out easily Clean the kneading paddles in warm water containing a mild deterg...

Page 17: ...r material and manufacturing defects but not transport damage worn parts e g the baking mould or the kneading paddles or damage to fragile components This product is intended for domestic use only it is not intended for commercial applications In the event of misuse and improper handling use of force and modifications not carried out by our authorized service branch the warranty will beco me void ...

Page 18: ...n 15 15 20 N A N A N A 10 10 15 N A N A N A Kneading 1 min 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 Rise 1 Min 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 Kneading 2 min 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 Rise 2 Min 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Rise 3 Min 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Bake min 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 Keep Warm time Min 6...

Page 19: ...eading 2 min 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Rise 2 Min 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Rise 3 Min 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Bake min 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Keep Warm time Min 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Insert ingredients Time remaining 2 17 2 21 2 26 1 59 2 03 2 08 2 03 2 07 2 11 1 46 1 50 1 54 Pre adjustment ...

Page 20: ...17 3 21 3 30 3 40 3 45 3 55 Preheat Min N A N A N A 10 N A 25 25 30 15 15 20 Kneading 1 min 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Rise 1 Min N A N A N A 10 N A 20 20 20 20 20 20 Kneading 2 min N A 2A 5 N A 2A 5 N A 2A 5 N A 3A 5 N A N A N A 2 5A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 3A 8 2 3A 8 2 3A 8 Rise 2 Min N A N A N A 25 N A 45 45 45 50 50 50 Rise 3 Min 20 20 20 45 N A 30 30 30 50 50 50 Bake min 40 43 45 N A N A 52 56 ...

Page 21: ... 1 min 15 15 15 N A N A Rise 1 Min N A N A N A 15 Heat kneading N A Kneading 2 min N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Rise 2 Min N A N A N A N A N A Rise 3 Min N A N A N A 45 Heat kneading N A Bake min 60 65 70 20 Rise 60 15 Rise 15 Rise 15 Rise Keep Warm time Min 60 60 60 N A 60 Insert ingredients Time remaining N A N A N A N A N A Pre adjustment of the time 15h 15h 15h N...

Page 22: ...when a Programme is running In the case of power failure for up to 10 minutes the bread maker will complete the last implemented program me through to the end How long does it take to bake bread Please take note of the exact times given in the table Programme sequence What size breads can I bake You can bake breads with weights of 750 g 1000 g 1250 g Why can t I use the Timer function while baking...

Page 23: ......

Page 24: ...ED max 3 sets per order NAME OF ARTICLE COST P UNIT TOTAL SUM www kompernass com 1 baking mould incl 2 Kneading paddles 9 4 Kneading paddles 9 Postage and packaging 3 Note If your order consists of several articles set of 4 kneading paddles and baking moulds you will always have to pay the higher shipping fee of 5 ...

Page 25: ...delsgesellschaft mbH On your transfer please provide the article s you ordered as well as your complete name and address Then post your completed order card to our postal address below Our postal address Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstrasse 21 44867 Bochum Germany IMPORTANT Please affi x sufficient postage to the letter Write your name as the sender on the envelope SENDER ORDERER please compl...

Page 26: ...i bezpieczeństwa 25 Przed pierwszym użyciem 28 Właściwości 28 Panel obsługi 28 Programy 30 Funkcja programatora czasu 31 Przed rozpoczęciem pieczenia 32 Pieczenie chleba 32 Komunikaty błędów 34 Czyszczenie i konserwacja 34 Utylizacja 36 Gwarancja i serwis 36 Importer 36 Przebieg programu 37 Usuwanie usterek w urządzeniu do pieczenia chleba 41 ...

Page 27: ...tykułów spożywczych lub innych przedmiotów Nie uży wać automatu do pieczenia chleba na zewnątrz Stosować tylko przez producenta zalecane akceso ria Nie zalecane akcesoria mogą spowodować uszkodzenie urządzenia Urządzenie służy wyłącznie do prac w prywatnych warunkach domowych Urządzenie nie nadaje się do zastosowań komer cyjnych Zakres dostawy Automat do pieczenia chleba Forma do pieczenia 2 łopat...

Page 28: ...nie przechodził przez ostre kra wędzie lub w pobliżu gorących powierzchni i przedmiotów Mogłoby dojść do uszkodzenia izolacji kabla W trakcie używania nigdy nie zostawiać urządzenia bez nadzoru Aby zapobiec zahaczeniu i urazowi urządzenie zostało wyposażone tylko w krótki kabel sieciowy Urządzenie nadaje się wyłącznie do użytku w pomieszczeniach zamkniętych Nie stawiaj nigdy urządzenia na ani obok...

Page 29: ...iedzy wyłącznie pod nadzorem lub po przeszkoleniu w zakresie bez piecznego używania urządzenia oraz wynikających z niego zagrożeń Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem Czyszczenia ani konserwacji przez użytkownika nie mogą wykonywać dzie ci chyba że ukończyły 8 lat i są pod nadzorem Dzieci w wieku poniżej 8 lat należy trzymać z dala od urządzenia i kabla zasilającego Niniejsze urządzenie jest zgod...

Page 30: ... oderwane kawałki gąbki będą dotykały elementów elektrycznych występuje zagrożenie porażenia prądem elektrycznym Do sterowania pracą urządzenia nie próbuj używać żadnych zewnętrznych zegarów sterujących ani żadnego innego systemu zdalnego sterowania Nie użytkuj nigdy urządzenia z pustą formą do pieczenia ani też bez tej formy w środku Prowadzi to do uszkodzenia urządzenia którego nie będ zie można...

Page 31: ...onieważ elementy grzewcze są lekko nasmarowa ne przy pierwszym uruchamianiu można poczuć lekki zapach smaru Jest on nieszkodliwy i z czasem ustąpi Pamiętaj o zapewnieniu odpowiedniej wentylacji w pomieszczeniu np poprzez otwarcie okna Odczekaj do całkowitego ostygnięcia urządzenia i wytrzyj ponownie wilgotną ściereczką formę do pieczenia końcówki do zagniatania ciasta i powierzchnię zewnętrzną urz...

Page 32: ...je Stopień wypieczenia chleba lub tryb szybki Wybór stopnia wypieczenia chleba lub przejść do trybu szybkiego Jasny Średni Ciemny Szybki Naciskaj przycisk Stopień wypieczenia chleba tak długo aż nad wybranym stopniem wypiecze nia chleba pojawi się strzałka W programach 1 4 możesz kilkakrotnie naciskając przycisk Stopień wypieczenia chleba włączyć tryb szybki w celu skrócenia czasu pieczenia Nacisk...

Page 33: ...likatnej mąki Chleb jest z reguły pulchny i ma chrupiącą skórkę Program 3 Razowe Do chleba z mąki grubo zmielonej np z razowej mąki pszennej z mąki żytniej Chleb będzie bardziej zwarty i cięższy Program 4 Słodkie Do chleba z dodatkami soków owocowych wiórek kokosowych rodzynek suszonych owoców czekolady lub z dodatkiem cukru Przedłużenie czasu rośnięcia powoduje że chleb staje się lżejszy i bardzi...

Page 34: ...umożliwia pieczenie z opóźnieniem czasowym Za pomocą przycisku ze strzałką i nastawić wymagany końcowy czas procesu pieczenia Maksymalne opóźnienie czasu wynosi 15 godzin Ostrzeżenie Jeśli chcesz upiec określony gatunek chleba z wykorzystaniem programatora czasu najpierw spróbuj ciasto i zaobserwuj czy proporcje składników są właściwie dobrane ciasto nie jest za gęste ani za rzadkie lub jego ilość...

Page 35: ...zenie ilości składników Już niewielkie różnice od ilości wymienionych w przepisie mogą mieć wpływ na wynik pieczenia Wskazówka W żadnym wypadku nie stosować większych ilości niż zostały wymienione Zbyt duża ilość ciasta może wypłynąć z formy i przy kontakcie ze spiralami grzewczymi spalić się Pieczenie chleba Przygotowanie Przestrzegaj wskazówek bezpieczeństwa znajdujących się w niniejszej instruk...

Page 36: ...am automatycznie wykona różne czynności robocze Przebieg pieczenia możesz kontrolować przez okienko Czasami podczas pieczenia na szybce okienka może się gromadzić wilgoć Pokrywa urządzenia w czasie wyrabiania ciasta może być otwarta Wskazówka Nie otwieraj pokrywy urządzenia w trakcie pieczenia Chleb mógłby spaść Zakończenie programu Koniec pieczenia jest sygnalizowany dziesięcioma dźwiękami i poja...

Page 37: ... upewnij się że w środku nie ma łopatki Komunikaty błędów Gdy wyświetlacz pokazuje HHH po uruchomieniu programu temperatura automatu do pieczenia ciasta jest jeszcze za wysoka Zatrzymaj program i wyciągnij wtyczkę z gniaz dka Otwórz pokrywę i odczekaj 20 minut aż urządzenie ostygnie i dopiero wtedy przystąp do jego dalszego użytkowania Jeśli nie można uruchomić żadnego nowego programu po tym jak a...

Page 38: ... Wyjmij łopatki do wyrabiania ciasta z formy do pieczenia Jeżeli łopatek do wyrabiania ci asta nie można wyjąć z formy do pieczenia napełnij formę do pieczenia gorącą wodą i odczekaj ok 30 minut Teraz wyjęcie łopatek do wyrabiania ciasta powinno być możliwe Oczyść łopatki do wyrabiania ciasta w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu do mycia naczyń W przypadku uporczywych zapieczo nych zaniecz...

Page 39: ...nie wady materiałowe i fabryczne natomiast nie obejmuje szkód powsta łych podczas transportu części ulegających zuży ciu ani uszkodzeń części łatwo łamliwych podat nych na uszkodzenia mechaniczne np wyłączników akumulatorów Produkt przeznaczony jest wyłącz nie do użytku domowego a nie do zastosowań pro fesjonalnych Gwarancja traci ważność w przypadku niewłaści wego używania urządzenia używania nie...

Page 40: ...nie min 15 15 20 bd bd bd 10 10 15 bd bd bd Mieszanie 1 min 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 Rośnięcie 1 min 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 Mieszanie 2 min 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 Rośnięcie 2 min 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Rośnięcie 3 min 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Pieczenie min 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 7...

Page 41: ...szanie 2 min 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Rośnięcie 2 min 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Rośnięcie 3 min 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Pieczenie min 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Utrzymanie ciepła min 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Dodać składniki pozostało godzin 2 17 2 21 2 26 1 59 2 03 2 08 2 03 2 07 2 11 1 46 1 50 1 5...

Page 42: ... 1 50 0 15 3 17 3 21 3 30 3 40 3 45 3 55 Nagrzewanie min bd bd bd 10 bd 25 25 30 15 15 20 Mieszanie 1 min 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Rośnięcie 1 min bd bd bd 10 bd 20 20 20 20 20 20 Mieszanie 2 min bd 2A 5 bd 2A 5 bd 2A 5 bd 3A 5 bd bd bd 2 5A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 3A 8 2 3A 8 2 3A 8 Rośnięcie 2 min bd bd bd 25 bd 45 45 45 50 50 50 Rośnięcie 3 min 20 20 20 45 bd 30 30 30 50 50 50 Pieczenie min 40 4...

Page 43: ...1 min 15 15 15 bd bd Rośnięcie 1 min bd bd bd 15 nagrzewanie zagniatanie bd Mieszanie 2 min bd bd bd bd bd bd bd bd bd bd bd bd bd bd bd Rośnięcie 2 min bd bd bd bd bd Rośnięcie 3 min bd bd bd 45 nagrzewanie zagniatanie bd Pieczenie min 60 65 70 20 rośnięcie 60 15 rośni ęcie 15 rośni ęcie 15 rośni ęcie Utrzymanie ciepła min 60 60 60 bd 60 Dodać składniki pozostało godzin bd bd bd bd bd Nastawienie...

Page 44: ...inut automat do pieczenia chleba zapewni zakończenie programu który biegł wcześniej Jak długo trwa pieczenie chleba Patrz dokładne czasy tabeli Przebieg programu Jaką wielkość chleba możemy upiec Możesz piec chleby o wadze 750 g 1000 g 1250 g Dlaczego podczas pieczenia z użyciem świeżego mleka nie można zastosować funkcji programatora czasu Świeże surowce jakimi są mleko lub jajka psują się jeżeli...

Page 45: ... 42 ...

Page 46: ... opakowaniem i wysłaniem 21 PLN PLN www kompernass com 1 forma do pieczenia z 2 hakami do zagniatania ciasta 4 haki do zagniatania ciasta 43 PLN 43 PLN Koszty związane z opłatą pocztową obsługą opakowaniem i wysłaniem 13 PLN PLN Wskazówka Gdy zamówienie składa się z kilku artykułów zestaw 4 częściowy końcówki do wyrabia nia i forma do pieczenia opłata za przesyłkę jest zawsze wyższa i wynosi 21 PL...

Page 47: ...wę artykułu oraz imię i nazwisko z adresem zamieszkania Następnie uzupełnioną kartę zamówienia prosimy wysłać w kopercie pocztą na nasz adres Nasz adres pocztowy Kompernass Handels GmbH Burgstraße 21 44867 Bochum Niemcy WAŻNE Prosimy dokładnie znakować korespondencję Prosimy o podawanie na kopercie imienia i nazwiska nadawcy NADAWCA ZAMAWIAJĄCY wypełnić literami drukowanymi Imię Nazwisko Ulica Kod...

Page 48: ...lék részei 46 Műszaki adatok 46 Biztonsági utasítások 47 Az első használat előtt 50 Jellemzők 50 Vezérlőpult 50 Programok 52 Időzítő funkció 53 A sütés megkezdése előtt 54 Kenyérsütés 54 Hibajelentések 56 Tisztítás és ápolás 56 Ártalmatlanítás 58 Garancia és szerviz 58 Gyártja 58 Programmenet 59 ...

Page 49: ...zsemfőzésre használja otthoni használatra Ne használja a készüléket élelmiszerek vagy tárgy ak szárítására A kenyérsütő automatát ne használ ja a szabadban Csak a gyártó által ajánlott kellékeket használjon A nem ajánlott tartozék kárt tehet a készülékben A készülék kizárólag magánháztartásban történő használatra való Ne használja a készüléket üzleti célokra Tartozékok kenyérsütőgép sütőforma 2 da...

Page 50: ... vagy forró felület vagy tárgy közelébe A kábel szigetelése sérülhet Ne hagyja a készüléket működés közben felügyelet nélkül A felbukás és balesetveszély elkerülése érdekében a készülék rövid hálózati kábellel van ellátva A készüléket csak zárt térben használja A készüléket soha ne helyezze gáz vagy elektromos tűzhelyre forró sütőre ill más hőforrásra vagy mellé Túlforrósodás veszélye Soha ne taka...

Page 51: ...biztonságos használatáról és megértették az ebből eredő veszélyeket Gyermekek nem játszhatnak a készülékkel Tisztítást és a felhasználói karbantartást 8 évesnél fiatalabb vagy felügyelet nélküli gyermekek nem végezhetnek Ne engedjen 8 évesnél fiatalabb gyerekeket a készülék és a csatlakozó vezeték közelébe A berendezés megfelel a megfelelő biztonsági előírásoknak A készüléket csak szakképzett szak...

Page 52: ...ccsal A szivacs részecskéi leválva érintkezésbe kerülhetnek az elektromos alkatrészekkel így áramütés veszélye alakul ki Ne használjon a készülék üzemeltetésére külső időkapcsoló órát vagy külön távirányítós rendszert Soha ne használja a készüléket üres sütőformával vagy sütőforma nélkül Ez a készülékben helyrehozhatatlan kárt okoz Működés közben mindig tartsa zárva a fedelet Soha ne távolítsa el ...

Page 53: ...ndítás stop gombot amíg hosszú hangjelzést nem hall Mivel a fűtőrész kicsit be van zsírozva az első használatkor előfordulhat hogy enyhén kellemetlen szag érződik Ez ártalmatlan és rövid idő után megszűnik Gondoskodjon elegendő szellőzésről nyisson ki például egy ablakot Hagyja teljesen kihűlni a készüléket és tiszta nedves kendővel még egyszer törölje meg a sütőformát dagasztókart és a kenyérsütő...

Page 54: ...a készülék üzemel Pirítási fok vagy gyors üzemmód A pirítási fok kiválasztása vagy gyors üzemmódba való váltás világos közepes sötét gyors Nyomja meg újra a pirítási fok gombot amíg a nyíl a kívánt pirítási fok fölé nem ér Az 1 4 es programo khoz a pirítási fok gombjának többszöri megnyomá sával kapcsolhatja be a gyors üzemmódot ha le sze retné rövidíteni a sütési folyamatot Nyomja meg annyiszor a...

Page 55: ...s kiőrlésű Durvább őrlésű lisztfajtákból pl teljes kiőrlésű búzából és rozsból készült kenyerekhez A kenyér sűrűbb és nehezebb állagú 4 es program Édes Kenyerekre melyek gyümölcslevet kókuszreszeléket mazsolát szárazgyümölcsöt csokoládét vagy hozzá adott cukrot tartalmaznak Egy hosszabb kelési szakasz által a kenyér könnyebb és levegősebb lesz 5 ös program Expressz A dagasztáshoz kelesztéshez és s...

Page 56: ...esetben aprítsa fel a gyümölcsöt és diót vagy mogyorót mielőtt betenné a többi hozzávalóhoz Időzítő funkció A sütési kezdési idejének beállítása késleltetett sütést tesz lehetővé A és nyílgombokkal állíthatja be a sütés kívánt befejezési időpontját Az indításkéslelte tés maximális ideje 15 óra Figyelmeztetés Mielőtt egy bizonyos kenyeret szeretne megsütni az időzítő funkcióval először próbálja ki ...

Page 57: ...zereplő értékektől való legkisebb eltérés is befolyásolhatja a sütés eredményét Tudnivaló Semmi esetre se használjon az előírtnál nagyobb mennyiséget Ha túl sok tészta van a sütőformában kifuthat és a forró fűtőszálakon tüzet okozhat Kenyérsütés Előkészítés Tartsa be a leírás biztonsági tudnivalóit Állítsa a kenyérsütő automatát egyenes és szilárd talajra 1 Húzza ki a sütőformát felfele a készülék...

Page 58: ...tomatikusan végrehajtja a különböző munkafolyamatokat A program menetét a kenyérsütő automata betekin tő ablakán át figyelheti Esetlegesen előfordul hat hogy a betekintő ablakon pára képződik A készülék fedelét dagasztás közben ki lehet nyitni Tudnivaló Kelesztés vagy sütés közben ne nyissa fel a készü lék fedelét A kenyér ettől összeeshet A program befejezése A sütés befejezésekor egymás után tíz...

Page 59: ...yeret mindig bizonyosod jon meg róla hogy nincs benne a dagasztókar Hibajelentések Ha a kijelző a program elindítása után HHH t mutat még túl meleg a kenyérsütő automata Állítsa meg a programot és húzza ki a csatlakozót Nyissa ki a készülék fedelét és hagyja 20 percig lehűlni a készüléket mielőtt tovább használná Ha nem indítható el új program miután a keny érsütő automata már befejezett egy progr...

Page 60: ...dő vel megváltozhat Ez nem jelenti a funkcióképesség vagy a minőség csökkenését Tisztítás előtt vegye ki a sütőtérből a sütőformát és a dagasztókarokat Vegye ki a dagasztókarokat a sütőformából Ha a dagasztókarok nem vehetők ki a sütőfor mából töltsön a sütőformába kb 30 per cre forró vizet A dagasztókarok ezután már kivehetők Tisztítsa meg a dagasztókarokat meleg víz ben lágy mosogatószert hozzáa...

Page 61: ...deni az árut A garancia csak anyag és gyártási hibára vonatko zik nem pedig szállítási hibára kopásra vagy töré keny részek pl kapcsoló vagy elem sérülésére A termék csak magán és nem pedig kereskedelmi használatra készült A garancia érvényét veszti visszaélésszerű vagy szakavatatlan kezelés erőszak alkalmazása vagy olyan beavatkozások esetén amelyeket nem enge délyeztetett szervizelő üzleteink ha...

Page 62: ... A 10 10 15 N A N A N A 1 dagasztás perc 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 1 kelesztés perc 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 2 dagasztás perc 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 kelesztés perc 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 3 kelesztés perc 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Sütés perc 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 Melegen tartás p...

Page 63: ... perc 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 2 kelesztés perc 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 3 kelesztés perc 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Sütés perc 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Melegen tartás percben 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 A hozzávalók hozzáadása ennyi óra marad még hátra 2 17 2 21 2 26 1 59 2 03 2 08 2 03 2 07 2 11 1 4...

Page 64: ... 3 45 3 55 Előmelegítés perc N A N A N A 10 N A 25 25 30 15 15 20 1 dagasztás perc 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 1 kelesztés perc N A N A N A 10 N A 20 20 20 20 20 20 2 dagasztás perc N A 2A 5 N A 2A 5 N A 2A 5 N A 3A 5 N A N A N A 2 5A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 3A 8 2 3A 8 2 3A 8 2 kelesztés perc N A N A N A 25 N A 45 45 45 50 50 50 3 kelesztés perc 20 20 20 45 N A 30 30 30 50 50 50 Sütés perc 40 43 45 N...

Page 65: ... 62 ...

Page 66: ...jebb 3 készlet megrendelésenként TERMÉKMEGNEVEZÉS EGYSÉGÁR ÖSSZESEN HUF www kompernass com HUF 1 sütőforma 2 dagasztókarral 3000 HUF 4 dagasztókar 3000 HUF HUF Kezelési költség kezelési díj csomagolás és szállítás 1600 HUF Tudnivaló Ha megrendelése több cikkből 4 es dagasztókar készlet és sütőforma áll mindig a ma gasabb 1600 HUF szállítási költséget fizeti ...

Page 67: ...kor adja meg az áru megnevezését az Ön nevét és címét Ezután a hiánytalanul kitöltött megrendelőlapot küldje a megadott címre Postacímünk Hornos Kft 2600 Vác Zrínyi utca 39 FONTOS Kérjük a borítékra tegyen elegendõ bélyeget A borítékra írja rá a feladó nevét és a címét FELADÓ MEGRENDELŐ kérjük hiánytalanul és nyomtatott betűkkel kitölteni Családi név utónév Utca Irányítószám helység Telefonszám ME...

Page 68: ...ki 66 Varnostni napotki 67 Pred prvo uporabo 70 Lastnosti 70 Upravljalno polje 70 Programi 72 Funkcija časovnika 73 Pred začetkom peke 74 Peka kruha 74 Sporočila napak 76 Čiščenje in nega 76 Odstranitev 78 Proizvajalec 78 Servis 78 Garancijski list 78 Potek programa 79 Odpravljanje napak avtomata za peko kruha 83 ...

Page 69: ...ljajte za sušenje živil ali pred metov Avtomata za peko kruha ne uporabljajte na prostem Uporabljajte samo pribor ki ga priporoča proizva jalec Nepriporočen pribor napravo lahko poško duje Ta naprava je namenjena izključno za uporabo v zasebnih gospodinjstvih Naprave ne uporabljajte v komercialne namene Vsebina kompleta Aparat za peko kruha Pekač 2 nastavka za gnetenje Merilna posoda Merilna žlica...

Page 70: ...bov ali v bližini vročih površin ter predmetov Izolacija kabla bi se lahko poškodovala Avtomata med delovanjem nikoli ne pustite nenadzorovanega Za preprečevanje nevarnosti spotaknitve ali nezgode je avtomat opremljen s kratkim om režnim kablom Avtomat uporabljajte samo v notranjosti zgradb Avtomata nikoli ne postavljajte na ali poleg plinskega ali električnega štedil nika ali vroče pečice ter dru...

Page 71: ...umeli nevarnosti ki izhajajo iz uporabe naprave Otroci se ne smejo igrati z napravo Otroci ne smejo naprave čistiti ali je vzdrževati kot uporabniki razen če so starejši od 8 let in dela izvajajo pod nadzorom Otrokom ki so mlajši od 8 let približevanje napravi in priključni napeljavi ni dovoljeno Ta avtomat ustreza predpisanim varnostnim določilom Preverjanje popravila in tehnično vzdrževanje sme ...

Page 72: ...mata ne čistite z ostrimi gobicami za pomivanje Če se delci gobice odlomijo in pridejo v stik z električnimi deli obstaja nevarnost električnega udara Za rokovanje z avtomatom ne uporabljajte eksterne časovne stikalne ure ali ločenega daljinskega sistema Avtomata nikoli ne uporabljajte s praznim pekačem ali brez njega To bi pri vedlo do nepopravljive škode na napravi Med obratovanjem pokrov zmeraj...

Page 73: ...er ne zadoni signalni ton tako se program zaključi Ker so grelni elementi rahlo namaščeni lahko pri prvi uporabi pride do rahlega zadaha Ta je neš kodljiv in čez kratek čas izgine Poskrbite za zadostno prezračitev na primer tako da odprete okno Avtomat pustite da se v celoti ohladi in pekač nastavka za gnetenje in zunanjo površino avto mata za peko kruha še enkrat obrišite s čisto vlažno krpo Neva...

Page 74: ...osti ali hitri način Izbira stopnje zapečenosti ali prehod v hitri način rahlo srednje temno hitro Večkrat pritisnite tipko za stopnjo zapečenosti da se nad želeno stopnjo zapečenosti pojavi puščica Za programe 1 4 lahko z večkratnim pritiskom na tipko za stopn jo zapečenosti aktivirate hitri način da skrajšate postopek peke Tolikokrat pritisnite tipko za stopnjo zapečenosti da se nad Hitro pojavi...

Page 75: ... ima hrustljavo skorjo Program 3 Polnozrnat Za kruh iz bolj krepkih vrst moke npr pšenična pol nozrnata moka in ržena moka Kruh postane bolj kompakten in težji Program 4 Sladek Za vrste kruha z dodatkom sadnih sokov kokosove moke rozin suhega sadja čokolade ali dodatnega sladkorja Zaradi daljše faze vzhajanja kruh postane lažji in zračnejši Program 5 Ekspresno Potrebno je manj časa da avtomat test...

Page 76: ...reške pred dodajanjem malce sesekljajte Funkcija časovnika Funkcija časovnika vam omogoči časovno zakas njeno peko S puščičnima tipkama in nastavite želeni čas konca postopka peke Največja časovna zakasnitev obsega 15 ur Opozorilo Preden boste začeli peči določen kruh s funkcijo časovnika recept najprej preiz kusite da se prepričate da je razmerje sestavin pravilno da testo ni pregosto ali preredk...

Page 77: ...ne sestavin Že majhna odstopanja od količin navedenih v receptu lahko vplivajo na končni izdelek Napotek Nikakor ne uporabljajte večjih količin kot so nave dene Preveč testa se lahko dvigne čez rob pekača in povzroči požar na vročih ogrevalnih zankah Peka kruha Priprava Upoštevajte varnostne napotke v teh navodilih Avtomat za peko kruha postavite na ravno in trdno podlago 1 Pekač potegnite navzgor...

Page 78: ...delovne postopke Potek programa lahko opazujete skozi okence avtomata za peko kruha Občasno lahko med post opkom peke nastane vlaga na okencu Pokrov naprave med fazo gnetenja lahko odprete Napotek Pokrova naprave med postopkom vzhajanja ali peke ne odpirajte Kruh bi se lahko sesedel Konec programa Ob koncu postopka peke se oglasi deset signalnih tonov in na prikazovalniku se prikaže 0 00 Ob koncu ...

Page 79: ...v kruh se zmeraj prepričajte da se v testu ne nahaja nastavek za gnetenje Sporočila napak Če prikazovalnik prikaže HHH potem ko je bil program zagnan je temperatura avtomata za peko kruha še previsoka Program zaustavite in omrežni vtič potegnite iz vtičnice Pokrov na prave odprite in avtomat pustite 20 minut da se ohladi preden ga ponovno uporabite Če ne morete zagnati novega programa ko je avtoma...

Page 80: ...njše kakovosti Pred čiščenjem pekač in nastavka za gneten je vzemite iz prostora za peko Vzemite nastavka za gnetenje iz pekača Če se nastavkov za gnetenje ne bi dalo ločiti od pekača pekač za približno 30 minut napolnite z vročo vodo Sedaj mora biti mogoče nastavka za gnetenje odstraniti Očistite nastavka za gnetenje v topli vodi ki ji dodajte blago sredstvo za pomivanje V primeru trdovratnih obl...

Page 81: ...Republike Slovenije 3 Garancijski rok za proizvod je 3 leta od dneva nabave 4 Kupec je dolžan okvaro javiti pooblaščenemu servisu oz se informirati o nadaljnjih postopkih na zgoraj navedeni telefonski številki Svetujemo vam da pred tem natančno preberete navodila o sestavi in uporabi izdelka 5 Kupec je dolžan pooblaščenemu servisu predlož iti garancijski list in račun kot potrdilo in dokazilo o na...

Page 82: ...15 15 20 N A N A N A 10 10 15 N A N A N A Gnetenje 1 min 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 Vzhajanje 1 min 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 Gnetenje 2 min 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 Vzhajanje 2 min 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Vzhajanje 3 min 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Peka min 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 Ohranja...

Page 83: ...10 10 Gnetenje 2 min 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Vzhajanje 2 min 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Vzhajanje 3 min 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Peka min 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Ohranjanje toplote min 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Dodajanje sestavin preostale ure 2 17 2 21 2 26 1 59 2 03 2 08 2 03 2 07 2 11 1 46 1 50...

Page 84: ... 21 3 30 3 40 3 45 3 55 Predogrevanje min N A N A N A 10 N A 25 25 30 15 15 20 Gnetenje 1 min 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Vzhajanje 1 min N A N A N A 10 N A 20 20 20 20 20 20 Gnetenje 2 min N A 2A 5 N A 2A 5 N A 2A 5 N A 3A 5 N A N A N A 2 5A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 3A 8 2 3A 8 2 3A 8 Vzhajanje 2 min N A N A N A 25 N A 45 45 45 50 50 50 Vzhajanje 3 min 20 20 20 45 N A 30 30 30 50 50 50 Peka min 40 43 ...

Page 85: ... 15 N A N A Vzhajanje 1 min N A N A N A 15 Vročina gnetenje N A Gnetenje 2 min N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Vzhajanje 2 min N A N A N A N A N A Vzhajanje 3 min N A N A N A 45 Vročina gnetenje N A Peka min 60 65 70 20 Vzhajanje 60 15 Vzha janje 15 Vzha janje 15 Vzha janje Ohranjanje toplote min 60 60 60 N A 60 Dodajanje sestavin preostale ure N A N A N A N A N A Predn...

Page 86: ... električnega toka do 10 minut bo avtomat za peko kruha nazadnje izvajani program izvedel do konca Kako dolgo se kruh peče Natančnejše čase prosimo poiščite v tabeli Potek programa Kako težek kruh lahko spečem Spečete lahko kruh s težo 750 g 1000 g 1250 g Zakaj se pri peki s svežim mlekom ne sme uporabljati funkcija časovnika Sveži izdelki kot so mleko ali jajca se pokvarijo če predolgo ostanejo v...

Page 87: ... 84 ...

Page 88: ...3 sete v enem naročilu OPIS ARTIKLA POSAMIČNA CENA SKUPNI ZNESEK www kompernass com 1 pekač vklj z 2 nastavkoma za gnetenje 10 4 nastavki za gnetenje 10 dodatno še stroški za poštnino obdelavo pakiranje in pošiljanje 3 Napotek Če vaše naročilo obsega več izdelkov komplet 4 nastavkov za gnetenje in pekač vedno plačate višjo ceno stroškov odpreme to je 5 ...

Page 89: ... označite polje shared razdeljeni stroški Drugače vašega naročila ne moremo sprejeti Pri nakazilu kot namen plačila navedite artikel ter svoje ime in bivališče Potem v celoti izpolnjeno naročilnico v ovojnici pošljite na naš desno navedeni poštni naslov Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstrasse 21 44867 Bochum Nemčija POMEMBNO Prosimo da pošiljko opremite s primerno znamko Na ovojnico kot poši...

Page 90: ...8 Bezpečnostní pokyny 89 Před prvním použitím 92 Vlastnosti 92 Ovládací panel 92 Programy 94 Funkce časovače 95 Před pečením 96 Pečení chleba 96 Chybová hlášení 98 Čištění a údržba 98 Likvidace 100 Záruka servis 100 Dovozce 100 Průběh programu 101 Odstranění závad automatické domácí pekárny 105 ...

Page 91: ...enin v domácnosti Nepoužívejte přístroj k sušení potravin nebo před mětů Nepoužívejte automatickou pekárnu venku Používejte jen příslušenství doporučené výrobcem Nedoporučené příslušenství může přístroj poškodit Tento přístroj je určen výhradně pro použití v domácnostech Nepoužívejte přístroj komerčně Obsah dodávky Domácí pekárna Pečicí forma 2 hnětací háky Měrná nádobka Měrná lžička Odstraňovač h...

Page 92: ...kých ploch či předmětů Izolace kabelu se může poškodit Během provozu nenechávejte přístroj nikdy bez dozoru Aby se zabránilo nebezpečí klopýtnutí nebo jiné nehody je přístroj vybaven jen krátkým síťovým kabelem Přístroj používejte jen uvnitř budov Přístroj nikdy neumísťujte vedle plynových nebo elektrických sporáků vedle horké trouby na pečení nebo jiných zdrojů tepla Nebezpečí přehřátí Přístroj n...

Page 93: ...čném používání přístroje a pokud porozuměly nebezpečí které vyplývá z jeho použití Děti si nesmí hrát s přístrojem Čištění a uživatelskou údržbu nesmí provádět děti ledaže jsou starší 8 let a jsou pod dohledem Děti mladší 8 let nesmí mít přístup k přístroji a přívodnímu kabelu Tento přístroj odpovídá příslušným bezpečnostním ustanovením Zkoušení opra vy a technickou údržbu smí provádět jen special...

Page 94: ...ábance V případě uvolnění částeček houbičky a jejich kontaktu s elektrickými sou částmi vzniká riziko zásahu elektrickým proudem K provozu spotřebiče nepoužívejte externí spínací hodiny ani zvláštní dálko vé ovládání Přístroj nikdy nepoužívejte s prázdnou pečicí formou ani bez ní To může způsobit na přístroji nevratné škody Během používání pekárny mějte vždy uzavřené víko Během používání pekárny n...

Page 95: ...tart Stop abyste program ukončili Ozve se dlouhý signál Jelikož jsou topné prvky lehce naolejovány může dojít při prvním spuštění ke vzniku nepatrného zápachu Tento zápach je neškodný a po krátké době vymizí Zajistěte dostatečné větrání otevřete například okno Přístroj nechte zcela vychladnout a ještě jednou otřete pečicí formu hnětací háky a vnější plochu automatické domácí pekárny čistým navlhče...

Page 96: ...hnědnutí nebo rychlý režim Volba stupně zhnědnutí nebo přepnutí na rychlý režim světlý střední tmavý rychlý Opakovaně stiskněte tlačítko stupně zhnědnutí až se šipka přesune nad požadovaný stupeň zhnědnutí U programů 1 4 můžete několikerým stisknutím tla čítka stupně zhnědnutí aktivovat rychlý režim pro zkrácení pečení Tlačítko stupně zhnědnutí stiskněte tolikrát až se šipka objeví nad nápisem Ryc...

Page 97: ... kůrku Program 3 Celozrnný Pro chleby z vydatnějších druhů mouky např z celozrnné pšeničné mouky a žitné mouky Chléb je kompaktnější a těžší Program 4 Sladký Pro chleby s přísadami z ovocných šťáv kokosových vloček rozinek sušeného ovoce čokolády nebo s přidaným cukrem Díky delší fázi kynutí se chléb stává lehčím a vzdušnějším Program 5 Expres Na hnětení kynutí těsta a pečení je zapotřebí méně čas...

Page 98: ... a ořechy přidáte měli byste je v tomto případě trochu rozmělnit Funkce časovače Funkce časového spínače umožňuje pečení s časovou prodlevou Tlačítky se šipkami a nastavte požado vané ukončení pečení Maximální časové zpoždění je 15 hodin Výstraha Dříve než se pokusíte upéci něk terý z chlebů za pomoci funkce časovače recept nejprve vyzkoušejte abyste se přesvědčili že poměr přísad je správný že tě...

Page 99: ... množství přísad Již malé odchylky od množství uvedeného v receptu mohou ovlivnit výsledek pečení Upozornění V žádném případě nepoužívejte větší množství než je uvedeno Příliš mnoho těsta může překynout přes pečicí formu a na horkých topných hadech způ sobit požár Pečení chleba Příprava Dodržujte prosím bezpečnostní pokyny v tomto návodu Pekárnu postavte na rovnou a pevnou podložku 1 Vytáhněte peč...

Page 100: ...e Program provede automaticky různé pracovní postupy Průběh programu můžete sledovat průzorem na pekárně Příležitostně se může během pečení srážet na průzoru vlhkost Víko přístroje lze během fáze hnětení otevřít Upozornění Během fáze kynutí nebo pečení neotevírejte víko přístroje Chléb se může zbortit Ukončení programu Při ukončení pečení zazní desetkrát signál a na displeji se zobrazí 0 00 Při uk...

Page 101: ...těte že v těstě není žádný hnětací hák Chybová hlášení Je li na displeji zobrazeno HHH po spuš tění programu je teplota automatické domácí pekárny stále ještě příliš vysoká Zastavte program a vytáhněte zástrčku ze sítě Otevřete víko přístroje a nechte jej 20 minut vychladnout než jej znovu začnete pou žívat Není li možné spustit nový program poté co automatická domácí pekárna některý z programů ji...

Page 102: ...ni to neznamená snížení kvality Před čištěním vyjměte pečicí formu a hnětací háky z pečicího prostoru Hnětací háky vyjměte z pečicí formy Pokud jsou hnětací háky zaseknuty a těžce se z pečicí formy uvolňují naplňte pečicí formu na dobu zhruba 30 minut horkou vodou Nyní by se hnětací háky měly dát lehce uvolnit Hnětací háky omyjte teplou vodou s jemným mycím prostředkem V případě neústupných usa ze...

Page 103: ... Va šeho zboží Záruka se vztahuje pouze na chyby materiálu nebo výrobní závady ale ne na škody vzniklé při přepra vě ne na součásti podléhající rychlému opotřebení nebo na poškození křehkých dílů jako jsou např spínače nebo akumulátory Výrobek je určen pouze pro privátní použití ne průmyslové Při nesprávném a neodborném využívání při použití násilí a při zásazích které nebyly provedeny našimi auto...

Page 104: ...pliko vat 10 10 15 nelze apliko vat nelze apliko vat nelze apliko vat Hnětení 1 min 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 Kynutí 1 min 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 Hnětení 2 min 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 Kynutí 2 min 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Kynutí 3 min 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Pečení min 56 60 65 56 60 65 60 65 ...

Page 105: ...nutí 1 min 30 30 30 10 10 10 25 25 25 10 10 10 Hnětení 2 min 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Kynutí 2 min 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Kynutí 3 min 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Pečení min 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Udržování v teple min 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Přidávání přísad zbývající počet hodin 2 17 2 21 2 2...

Page 106: ... 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Kynutí 1 min nelze aplikovat nelze aplikovat nelze aplikovat 10 nelze aplikovat 20 20 20 20 20 20 Hnětení 2 min nelze aplikovat 2A 5 nelze aplikovat 2A 5 nelze aplikovat 2A 5 nelze aplikovat 3A 5 nelze aplikovat nelze aplikovat nelze aplikovat 2 5A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 3A 8 2 3A 8 2 3A 8 Kynutí 2 min nelze aplikovat nelze aplikovat nelze aplikovat 25 nelze aplikovat 45 ...

Page 107: ...pliko vat 15 teplota hnětení nelze aplikovat Hnětení 2 min nelze apliko vat nelze apliko vat nelze apliko vat nelze aplikovat nelze aplikovat Kynutí 2 min nelze apliko vat nelze apliko vat nelze apliko vat nelze aplikovat nelze aplikovat Kynutí 3 min nelze apliko vat nelze apliko vat nelze apliko vat 45 teplota hnětení nelze aplikovat Pečení min 60 65 70 20 Kynutí 60 15 kynutí 15 kynutí 15 kynutí ...

Page 108: ...domácí pekárna naposledy prováděný program Jak dlouho trvá pečení chleba Přesné časy si prosím zjistěte z tabulky průběhu pečení Bochníky o jakých hmotnostech mohu péci Můžete péci bochníky o hmotnosti 750 g 1000 g 1250 g Proč není možné použít funkci časového spínače při pečení s čerstvým mlékem Čerstvé potraviny jako je mléko nebo vejce se kazí pokud zůstanou ve spotřebiči příliš dlouho Co se st...

Page 109: ... 106 ...

Page 110: ...ernass com 1 pečicí forma včetně 2 hnětacích háků 277 CZK 4 hnětací háky 277 CZK CZK plus náklady na zpraco vání poštovné manipu lace balné a zásilka 83 CZK Upozornění Jestliže vaše objednávka obsahuje více druhů zboží čtyřdílná sada hnětacího háku a formy na pečení zaplatíte vždy vyšší dopravné 140 CZK CZK plus náklady na zpraco vání poštovné manipu lace balné a zásilka 140 CZK ...

Page 111: ... jméno a číslo produktu Vaše jméno a bydliště V obálce zašlete vyplněný objednací lístek na níže uvedenou adresu Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstraße 21 44867 Bochum Německo DŮLEŽITÉ Přijímáme jen plné platby výdaje Vaší banky jsou na Vaše náklady Prosíme ofrankujte Váš dopis dostatečně Jako odesílatele uveďte Vaše jméno ODESILATEL OBJEDNAVATEL vyplňte prosím úplně a HŮLKOVÝM PÍSMEM Jméno ...

Page 112: ...cké údaje 110 Bezpečnostné pokyny 111 Pred prvým použitím 114 Vlastnosti 114 Ovládací panel 114 Programy 116 Funkcia časovania 117 Pred pečením 118 Pečenie chleba 118 Chybové hlásenia 120 Čistenie a údržba 120 Likvidácia 122 Záruka a servis 122 Dovozca 122 Priebeh programu 123 Odstraňovanie chýb pekárničky 127 ...

Page 113: ... lekváru pre domáce použitie Nepoužívajte prístroj na sušenie potravín alebo iných predmetov Nepoužívajte pekárničku vonku Používajte len výrobcom odporúčané príslušenstvo Neodporúčané príslušenstvo môže zariadenie poš kodiť Toto zariadenie je určené výlučne na používanie v domácnosti a na súkromné účely Nepoužívajte ho na komerčné účely Obsah dodávky Automat na pečenie chleba Nádoba na pečenie 2 ...

Page 114: ... veďte tak aby neprechádzal cez ostré hrany alebo v blízkosti horúcich plôch a predmetov Mohla by sa tým poškodiť izolácia kábla Počas činnosti nenechávajte prístroj nikdy bez dozoru Aby sa predišlo potknutiu a úrazu je zariadenie vybavené len krátkym sieťo vým káblom Prístroj používajte len vo vnútri budov Prístroj nedávajte nikdy na plynový alebo elektrický sporák horúcu pec alebo iné zdroje tep...

Page 115: ...ckého spotre biča a pochopili z toho vyplývajúce riziká Deti sa nesmú hrať s elektrickým spotrebičom Čistenie a užívateľskú údržbu nesmú vykonávať deti okrem prípadov ak sú staršie ako 8 rokov a sú pod dostatočným dozorom Deti mladšie ako 8 rokov nesmú mať prístup k elektrickému spotrebiču ani k prípojnému káblu Tento prístroj zodpovedá príslušným bezpečnostným predpisom Kontroly opravy a technick...

Page 116: ...časti špongie a prídu do styku s elektrickými časťami zaria denia hrozí nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom Na zapínanie a vypínanie prístroja nepoužívajte žiadne externé spínacie hodiny ani samostatný systém diaľkového ovládania Nikdy nepoužívajte prístroj bez nádoby alebo s prázdnou nádobou na pečenie To vedie k nenapraviteľnému poškodeniu prístroja Vždy počas prevádzky zatvorte kryt Nikdy n...

Page 117: ...dlhý signálny tón na znamenie ukončenia programu Pretože sú vyhrievacie prvky mierne naolejované môžete pri prvom zapnutí ucítiť mierny zápach Tento zápach je neškodný a po chvíli prestane Zabezpečte dostatočné vetranie napr otvorte okno Nechajte prístroj celkom vychladnúť a ešte raz utrite formu na pečenie miesiace háky a vonkajšiu plochu pekárničky čistou navlhčenou handrou Nebezpečenstvo požiar...

Page 118: ...ly režim Voľba stupňa zhnednutia alebo prepnutie do rých leho režimu svetlý stredný tmavý rýchly Opako vane stláčajte tlačidlo stupeň zhnednutia až sa šípka nachádza nad požadovaným stupňom zhnednutia V programoch 1 4 môžete viacnásob ným stlačením tlačidla stupeň zhnednutia aktivo vať rýchly režim a tým skrátiť priebeh pečenia Stláč ajte tlačidlo stupeň zhnednutia dovtedy až sa šípka nachádza nad...

Page 119: ...leby z jemnej múky Chlieb je spravidla kyprý a má chrumkavú kôrku Program 3 Celozrnný Na chleby zo silnejších druhov múk napr celozrnná pšeničná a ražná múka Chlieb bude kompaktnejší a ťažší Program 4 Sladký Na chleby s prísadami ovocných štiav strúhaného kokosu hrozienok suchého ovocia čokolády alebo s pridaním cukru Vďaka dlhšej fáze kysnutia je chlieb ľahší a vzdušnejší Program 5 Expres U miese...

Page 120: ...ochu rozkrájať Funkcia časovania Funkcia časovania vám umožňuje odložiť pečenie na neskôr Pomocou tlačidiel so šípkami a nastav te požadovaný koniec pečenia Maximálna doba časového oneskorenia je 15 hodín Varovanie Predtým než budete chcieť upiecť určitý chlieb pomocou funkcie časovania prís lušný recept najskôr vyskúšajte aby ste sa uistili že pomer prísad je správny cesto nie je príliš tuhé aleb...

Page 121: ...od množstiev určených v recepte môžu ovplyvniť výsledok pečenia Upozornenie V žiadnom prípade nepoužívajte väčšie množstvá než je uvedené Príliš mnoho cesta môže pretiecť cez okraj formy na pečenie a na horúcich špirá lach spôsobiť požiar Pečenie chleba Príprava Dodržiavajte bezpečnostné pokyny uvedené v tomto návode Postavte automat na pečenie chleba na rovný a pevný podklad 1 Vytiahnite nádobu n...

Page 122: ...eh programu môžete sledovať cez pozorova cie okienko vašej pekárničky Niekedy môže počas pečenia dochádzať k zrážaniu vlhkosti na pozorovacom okienku Veko prístroja môžete v prie behu miesenia otvoriť Upozornenie Neotvárajte veko prístroja v priebehu kysnutia alebo pečenia Chlieb by sa mohol prepadnúť Ukončenie programu Pri skončení procesu pečenia zaznie desať pípnutí a na displeji sa zobrazí 0 0...

Page 123: ...krájaním chleba sa vždy presvedčte či v ňom nie je hnetací hák Chybové hlásenia Keď sa na displeji zobrazí HHH potom keď bol program spustený je teplota pekárničky ešte príliš vysoká Zastavte program a vytiahnite zástrčku zo zásuvky Otvorte veko prístroja a ne chajte ho 20 minút vychladnúť než ho budete ďalej používať Pokiaľ sa nedá spustiť nový program potom čo prístroj práve jeden program ukonči...

Page 124: ...kcie alebo kvality Pred čistením vyberte z priestoru na pečenie for mu na pečenie a miesiace háky Vyberte miesiace háky z formy na pečenie Ak sa miesiace háky nedajú uvoľniť z formy na pečenie naplňte formu na pečenie na asi 30 minút horúcou vodou Miesiace háky by sa teraz mali dať uvoľniť Umyte miesiace háky v teplej vode a pridajte trocha jemného umývacieho prostriedku Pri zatvrdnutých usadeniná...

Page 125: ...ravou opotrebením ani na poškodenia kreh kých častí ako sú spínače alebo akumulátory Výro bok je určený výlučne na súkromné používanie a nie na komerčné účely Záruka prestáva platiť pri zaobchádzaní nezodpo vedajúcom účelu pri neprimeranom zaobchádzaní pri používaní násilia a pri zásahoch ktoré neurobil nami autorizovaný servis Práva vyplývajúce zo zá kona nie sú touto zárukou obmedzené Záručná do...

Page 126: ...A N A 10 10 15 N A N A N A Miesenie 1 min 12 13 13 12 13 13 12 12 15 12 13 13 Kysnutie 1 min 25 25 25 10 10 10 20 20 20 10 10 10 Miesenie 2 min 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 Kysnutie 2 min 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Kysnutie 3 min 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Pečenie min 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 Udržiavanie v teple mi...

Page 127: ...25 25 10 10 10 Miesenie 2 min 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Kysnutie 2 min 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Kysnutie 3 min 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Pečenie min 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Udržiavanie v teple min 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Pridanie prísad zostávajú hodiny 2 17 2 21 2 26 1 59 2 03 2 08 2 03 2 07 2 1...

Page 128: ... 3 55 Predhrievanie min N A N A N A 10 N A 25 25 30 15 15 20 Miesenie 1 min 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Kysnutie 1 min N A N A N A 10 N A 20 20 20 20 20 20 Miesenie 2 min N A 2A 5 N A 2A 5 N A 2A 5 N A 3A 5 N A N A N A 2 5A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 3A 8 2 3A 8 2 3A 8 Kysnutie 2 min N A N A N A 25 N A 45 45 45 50 50 50 Kysnutie 3 min 20 20 20 45 N A 30 30 30 50 50 50 Pečenie min 40 43 45 N A N A 52 56 6...

Page 129: ... N A N A Kysnutie 1 min N A N A N A 15 vysoká teplota miesenie N A Miesenie 2 min N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Kysnutie 2 min N A N A N A N A N A Kysnutie 3 min N A N A N A 45 vysoká teplota miesenie N A Pečenie min 60 65 70 20 Kysnutie 60 15 Kys nutie 15 Kys nutie 15 Kys nutie Udržiavanie v teple min 60 60 60 N A 60 Pridanie prísad zostávajú hodiny N A N A N A N A N...

Page 130: ...ého prúdu na dobu maximálne 10 minút zabezpečí automat na pečenie chleba ukončenie programu ktorý predtým bežal Ako dlho trvá pečenie chleba Presné doby nájdete v tabuľke priebehu programov Aké hmotnosti chleba sa dajú piecť Môžete piecť chlieb od 750 g 1000 g 1250 g Prečo sa nemôže pri pečení s použitím čerstvého mlieka využiť funkcia časovania Čerstvé suroviny ako je mlieko alebo vajcia sa kazia...

Page 131: ... 128 ...

Page 132: ...pravy v jednej objednávke NÁZOV TOVARU JEDNOTKOVÁ CENA CELKOVÁ ČIASTKA www kompernass com 1 nádoba na pečenie a 2 hnetacie háky 10 4 hnetacie háky 10 vrát ostatné náklady spracovanie poštovné balné 3 Upozornenie Ak sa vaša objednávka skladá z viacerých výrobkov 4 dielna súprava miesiacich hákov a forma na pečenie zaplatíte vždy vyššie prepravné náklady 5 ...

Page 133: ...nkovom prevode uveďte ako účel použitia objednanú položku svoje meno a bydlisko Potom zašlite kompletne vyplnenú objednávaciu kartu v obálke na našu nižšie uvedenú poštovú adresu Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstrasse 21 44867 Bochum Germany DÔLEŽITÉ Zásielku dostatočne ofrankujte Na obálku napíšte svoje meno ako odosielateľa ODOSIELATEĽ OBJEDNÁVATEĽ vyplňte prosím kompletne paličkovým písm...

Page 134: ...nische Daten 132 Sicherheitshinweise 133 Vor dem ersten Gebrauch 136 Eigenschaften 136 Bedienfeld 136 Programme 138 Timer Funktion 139 Vor dem Backen 140 Brot backen 140 Fehlermeldungen 142 Reinigung und Pflege 142 Entsorgung 144 Garantie und Service 144 Importeur 144 Programmablauf 145 Fehlerbehebung Brotbackautomat 149 ...

Page 135: ...armeladen Konfitüren im häuslichen Bereich Verwenden Sie das Gerät nicht zum Trocknen von Lebensmitteln oder Gegenständen Verwenden Sie den Brotbackautomat nicht im Freien Verwenden Sie nur vom Hersteller empfohlenes Zubehör Nicht empfohlenes Zubehör kann das Gerät beschädigen Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt Benutzen Sie das Gerät nicht gewerblich ...

Page 136: ...oder in der Nähe von heißen Flächen oder Gegenständen Die Isolierung des Kabels kann beschä digt werden Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nie unbeaufsichtigt Um Stolper oder Unfallgefahren zu vermeiden ist das Gerät mit einem kur zen Netzkabel ausgestattet Das Gerät nur innerhalb von Gebäuden benutzen Das Gerät nie auf oder neben einen Gas oder Elektroherd einen heißen Backofen oder sonst...

Page 137: ...resultierenden Gefahren verstanden haben Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Reinigung und Benutzer Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhal ten Dieses Gerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen Über prüfung Reparatur und technische...

Page 138: ...nicht mit kratzenden Putzschwämmen Wenn sich Partikel des Schwammes lösen und mit elektrischen Teilen in Berührung kommen besteht Stromschlaggefahr Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem um das Gerät zu betreiben Benutzen Sie das Gerät nie mit leerer oder ohne Backform Das führt zu irre parablen Schäden am Gerät Schließen Sie immer den Deckel während des Betrieb...

Page 139: ...rtönt um das Programm zu been den Da die Heizelemente leicht eingefettet sind kann es bei der ersten Inbetriebnahme zu leichter Geruchsbildung kommen Diese ist unschädlich und hört nach kurzer Zeit auf Sorgen Sie für ausrei chende Belüftung öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen und wischen Sie noch einmal Backform Knethaken und Außenfläche des Brotbackautoma...

Page 140: ...trieb ist Bräunungsgrad oder Schnellmodus Wahl des Bräunungsgrades oder wechseln in den Schnellmodus Hell Mittel Dunkel Schnell Drücken Sie wiederholt die Taste Bräunungsgrad bis der Pfeil über dem gewünschten Bräunungsgrad erscheint Für die Programme 1 4 können Sie durch mehrmaliges Drücken der Taste Bräunungsgrad den Schnellmodus aktivieren um den Backvorgang zu verkürzen Drücken Sie die Taste B...

Page 141: ... in der Regel locker und hat eine knusprige Kruste Programm 3 Vollkorn Für Brote mit kräftigeren Mehlsorten z B Weizenvollkornmehl und Roggenmehl Das Brot wird kompakter und schwerer Programm 4 Süß Für Brote mit Zutaten aus Fruchtsäften Kokosnussflocken Rosinen Trockenfrüchten Schokolade oder zusätzlichem Zucker Durch eine längere Aufgehphase wird das Brot leichter und luftiger Programm 5 Express ...

Page 142: ... Fall vor der Zugabe etwas zerkleinern Timer Funktion Die Timer Funktion ermöglicht Ihnen ein zeitverzö gertes Backen Mit den Pfeiltasten und stellen Sie den gewünschten Endzeitpunkt des Backvorgangs ein Die maximale Zeitverzögerung beträgt 15 Stunden Warnung Bevor Sie ein bestimmtes Brot mit der Timerfunktion backen wollen probieren Sie das Rezept erst aus um sicherzustellen dass das Verhältnis d...

Page 143: ...en von der im Rezept angegebe nen Menge können das Backergebnis beeinflussen Hinweis Verwenden Sie auf keinen Fall größere Mengen als angegeben Zu viel Teig kann über die Backform laufen und an den heißen Heizschlangen einen Brand verursachen Brot backen Vorbereitung Beachten Sie die Sicherheitshinweise in dieser Anleitung Stellen Sie den Brotbackautomaten auf einen geraden und festen Untergrund 1...

Page 144: ...atisch die verschiedenen Arbeitsgänge durch Sie können den Programmablauf über das Sichtfenster Ihres Brotbackautomaten beobach ten Gelegentlich kann es während des Backvorgangs zur Feuchtigkeitsbildung im Sichtfenster kommen Der Gerätedeckel kann während der Knetphase geöffnet werden Hinweis Öffnen Sie den Gerätedeckel nicht während der Geh oder Backphase Das Brot kann in sich zusammenfallen Prog...

Page 145: ...gewissern Sie sich vor dem Anschneiden des Brotes immer dass sich kein Knethaken im Teig befindet Fehlermeldungen Wenn das Display HHH anzeigt nachdem das Programm gestartet wurde ist die Tempera tur des Brotbackautomaten noch zu hoch Stop pen Sie das Programm und ziehen Sie den Netz stecker Öffnen Sie den Gerätedeckel und lassen Sie das Gerät 20 Minuten abkühlen be vor Sie es weiter benutzen Wenn...

Page 146: ... Beeinträchtigung der Funktionsfähigkeit oder Qualitätsminderung Nehmen Sie vor der Reinigung die Backform und die Knethaken aus dem Backraum Nehmen Sie die Knethaken aus der Backform Sollten sich die Knethaken nicht aus der Backform lösen füllen Sie die Backform für etwa 30 Minuten mit heißem Wasser Die Knethaken sollten sich nun lösen lassen Reinigen Sie die Knethaken in warmem Wasser und geben ...

Page 147: ...en an zerbrechlichen Teilen z B Schalter oder Akkus Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Ge brauch bestimmt Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behand lung Gewaltanwendung und bei Eingriffen die nicht von unserer autorisierten Service Niederlas sung vorgenommen wurden erlischt die Garantie Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschrä...

Page 148: ... 2 Min 2 3A 5 2 5A 5 2 5A 5 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 1A 5 2 2A 5 2 2A 5 Gehen 2 Min 30 30 30 18 18 18 43 41 35 18 18 18 Gehen 3 Min 30 30 30 30 30 30 35 35 35 30 30 30 Backen Min 56 60 65 56 60 65 60 65 70 60 65 70 Warmhalten Min 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Zutaten hinzugeben Stunden verbleibend 2 01 2 05 2 10 1 49 1 53 1 58 2 26 2 29 2 28 1 53 1 58 2 03 Voreinstellung d...

Page 149: ... Kneten 2 Min 2 3A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 2A 5 2 2A 5 2 2A 5 2 4A 6 2 5A 6 2 5A 6 2 1A 6 2 2A 6 2 2A 6 Gehen 2 Min 38 38 38 23 23 23 35 35 35 18 18 18 Gehen 3 Min 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 Backen Min 56 60 65 56 60 65 52 56 60 52 56 60 Warmhalten Min 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Zutaten hinzugeben Stunden verbleibend 2 17 2 21 2 26 1 59 2 03 2 08 2 03 2 07 2 11 1 46 1 50 1 54 Voreinste...

Page 150: ...3 21 3 30 3 40 3 45 3 55 Vorheizen Min N A N A N A 10 N A 25 25 30 15 15 20 Kneten 1 Min 8 8 8 12 15 10 10 10 12 12 12 Gehen 1 Min N A N A N A 10 N A 20 20 20 20 20 20 Kneten 2 Min N A 2A 5 N A 2A 5 N A 2A 5 N A 3A 5 N A N A N A 2 5A 8 2 5A 8 2 5A 8 2 3A 8 2 3A 8 2 3A 8 Gehen 2 Min N A N A N A 25 N A 45 45 45 50 50 50 Gehen 3 Min 20 20 20 45 N A 30 30 30 50 50 50 Backen Min 40 43 45 N A N A 52 56 ...

Page 151: ...eten 1 Min 15 15 15 N A N A Gehen 1 Min N A N A N A 15 Hitze kneten N A Kneten 2 Min N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A N A Gehen 2 Min N A N A N A N A N A Gehen 3 Min N A N A N A 45 Hitze kneten N A Backen Min 60 65 70 20 Gehen 60 15 Gehen 15 Gehen 15 Gehen Warmhalten Min 60 60 60 N A 60 Zutaten hinzugeben Stunden verbleibend N A N A N A N A N A Voreinstellung der Zeit 15h 15...

Page 152: ... bis 10 Minuten wird der Brotbackautomat das zuletzt ausgeführte Programm zu Ende führen Wie lange dauert das Brotbacken Bitte entnehmen Sie die genauen Zeiten der Tabelle Programmablauf Welche Brotgewichte kann ich backen Sie können Brote von 750 g 1000 g 1250 g backen Warum kann die Timer Funktion beim Backen mit frischer Milch nicht benutzt werden Frische Produkte wie Milch oder Eier verderben ...

Page 153: ......

Page 154: ...E max 3 Sets pro Bestellung ARTIKELBESCHREIBUNG EINZELPREIS GESAMTBETRAG www kompernass com 1 Backform inkl 2 Knethaken 10 4er Set Knethaken 10 zzgl Abwicklungskosten für Porto Handling Verpackung und Versand 3 00 Hinweis Wenn Ihre Bestellung aus mehreren Artikeln besteht 4er Set Knethaken und Backform zahlen Sie immer den höheren Versandkostenpreis von 5 ...

Page 155: ...ungszweck den Artikel sowie Ihren Namen und Wohnort an Senden Sie dann die vollständig ausgefüllte Bestellkarte in einem Briefumschlag an unsere nachstehende Postadresse Unsere Postadresse Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstraße 21 44867 Bochum WICHTIG Bitte frankieren Sie die Sendung ausreichend Schreiben Sie Ihren Namen als Absender auf den Umschlag ABSENDER BESTELLER bitte vollständig und ...

Page 156: ...ndling Verpackung und Versand 3 00 Hinweis Wenn Ihre Bestellung aus mehreren Artikeln besteht 4er Set Knethaken und Backform zahlen Sie immer den höheren Versandkostenpreis von 5 Euro Ort Datum Unterschrift ZAHLUNGSWEISE Überweisung BESTELLKARTE SBB 850 A1 BESTELLMENGE max 3 Sets pro Bestellung ARTIKELBESCHREIBUNG EINZELPREIS GESAMTBETRAG www kompernass com ...

Page 157: ... den Artikel sowie Ihren Namen und Wohnort an Senden Sie dann die vollständig ausgefüllte Bestellkarte in einem Briefumschlag an unsere nachstehende Postadresse Unsere Postadresse Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstraße 21 44867 Bochum Deutschland WICHTIG Bitte frankieren Sie die Sendung ausreichend Schreiben Sie Ihren Namen als Absender auf den Umschlag ABSENDER BESTELLER bitte vollständig u...

Page 158: ...4 ganci da impasto 10 zzgl Kosten für Porto Handling Verpackung und Versand Frais de port magasinage embal lage et expédition non inclus Spese di spedizione 5 zzgl Kosten für Porto Handling Verpackung und Versand Frais de port magasinage embal lage et expédition non inclus Spese di spedizione 3 Hinweis Wenn Ihre Bestellung aus mehreren Artikeln besteht 4er Set Knethaken und Backform zahlen Sie imm...

Page 159: ...e enveloppe à notre adresse postale figurant ci après Indicare l articolo nella causale del bonifico nonché nome cognome e indirizzo Inviare quindi la cartolina di ordinazione interamente compilata inserendola in una busta all indirizzo indicato qui accanto Kompernaß Handelsgesellschaft mbH Burgstraße 21 44867 Bochum Deutschland Allemagne Germania WICHTIG REMARQUE IMPORTANTE Überweisung bitte spesen...

Page 160: ...H BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND GERMANY www kompernass com Last Information Update Stan informacji Információk állása Stanje informacij Stav informací Stav informácií Stand der Informationen 01 2014 Ident No SBB850A1 012014 1 ...

Page 161: ...IAN 96769 BREAD MAKER SBB 850 A1 RECIPE BOOK KNJIŽICA Z RECEPTI ZESZYT Z PRZEPISAMI RECEPTÁR RECEPTY REZEPTHEFT RECEPTFÜZET 4 ...

Page 162: ...ad 4 Recipes for approx 1000 g bread 5 Programme 1 Regular 5 Programme 2 French 6 Programme 3 Whole Wheat 6 Programme 4 Sweet 7 Programme 5 Super Rapid 8 Programme 6 Dough knead 8 Programme 7 Pasta 9 Programme 8 Buttermilk bread 9 Programme 9 Gluten Free 9 Programme 10 Cake 10 Programme 11 Jam 10 Troubleshooting the recipes 12 ...

Page 163: ...maker to obtain the best results If you are using fresh yeast instead of dry yeast observe the instructions given on the packaging In general 1 packet of dry yeast corresponds to about 21 g of fresh yeast and is suitable for approx 500 g of flour Always store yeast in the refrigerator as heat decomposes it Before use check the expiry date After opening the package unused yeast should be carefully ...

Page 164: ...ree flours must also be thickened or fluffed with gluten free thickening agents These are for example cream of tartar yeast sourdough from maize or rice flour baking agents with a maize basis or binding agents such as guar flour carob corn flour kudzu pectin arrowroot starch or carrageen It is also necessary to give up the familiar taste of bread The consistency of gluten free breads is also diffe...

Page 165: ...rature for up to 3 days in suitable plastic bags or containers If you wish to store the bread for longer periods up to 1 month you should freeze it Since homemade bread does not contain preservati ves it spoils faster than commercially manufactured bread Baking mixtures for a loaf of ca 750 g Multigrain health bread 500 g baking mixture 350 ml water Sunflower seed bread 500 g baking mixture 350 ml...

Page 166: ... g flour of type 1050 1 packet of dry yeast Farmhouse bread 300 ml milk 1 5 tsp Salt 2 eggs 1 5 tbsp butter margarine 540 g flour of type 1050 1 tbsp sugar 1 packet of dry yeast Potato bread 300 ml water milk 2 tbsp butter 1 egg 90 g pressed cooked potatoes 1 tsp salt 2 tbsp sugar 540 g flour of type 550 1 packet of dry yeast Herb bread 350 ml buttermilk 1 tsp salt 1 5 tbsp butter 1 tbsp sugar 540...

Page 167: ... seed bread 300 ml water 540 g flour of type 550 1 tsp sugar 1 tsp salt 75 g ground poppy seeds 1 tbsp butter 1 pinch of nutmeg 3 4 packet of dry yeast 1 tbsp grated Parmesan Paprika bread 310 ml water 1 5 tsp salt 1 5 tsp oil 1 5 tsp paprika powder 530 g flour of type 812 1 packet of dry yeast 130 g red pepper finely diced Programme 3 Whole Wheat Rye whole grain bread 75 g sourdough 325 ml warm w...

Page 168: ...bread 300 ml water 1 5 tbsp butter 1 tsp salt 2 5 tbsp sugar 240 g flour of type 1050 240 g wheat whole grain flour 60 g 7 grain flakes 3 4 packet of dry yeast Brown bread 400 ml warm water 160 g wheat flour of type 550 200 g coarse rye whole grain groats 180 g fine rye groats 1 tsp salt 100 g sunflower seeds 100 ml dark treacle 1 packet of dry yeast 1 package of dry sourdough Programme 4 Sweet Ra...

Page 169: ... 1 tsp salt 1 tsp sugar 2 tbsp butter 100 g flaked almonds roasted 1 tbsp pickled green peppercorn 3 4 packet of dry yeast Carrot bread 330 ml water 1 5 tbsp butter 600 g flour of type 550 90 g finely chopped carrots 2 tsp salt 1 5 tsp sugar 1 packet of dry yeast Programme 6 Dough knead Pizza dough for 2 Pizzas 300 ml water 1 tbsp olive oil 3 4 tsp salt 2 tsp sugar 450 g wheat flour of type 405 1 ...

Page 170: ...d type 1 350 ml buttermilk 2 tbsp butter 2 tsp salt 3 tbsp sugar 600 g wheat flour of type 1050 1 packet of dry yeast Buttermilk bread type 2 250 ml buttermilk 130 ml water 600 g wheat flour of type 1050 60 g rye flour of type 997 1 5 tsp Salt 1 packet of dry yeast Yoghurt bread 250 ml Water or milk 150 g Yoghurt 1 tsp salt 1 tsp sugar 500 g flour of type 550 3 4 packet of dry yeast Curd cheese br...

Page 171: ...d easily prepared in the Bread Baking Machine Even when you have never done it before you should give it a try You will acquire an especially delicious good tasting sweetened fruit preserve Proceed as follows Wash the fresh ripe fruit Hard skinned fruits such as apples peaches pears etc may need peeling Always use the amount specified as this is adjusted exactly to the programme JAM Otherwise the ...

Page 172: ... recipes are provided without guarantee All ingredients and preparation information are gui ding values Expand these recipe suggestions ba sed on your personal experiences We hope you enjoy the recipes and wish you bon appetit ...

Page 173: ... used was too old or no yeast was added When should I add nuts and fruits to the dough You will hear a signal tone when you should add the ingredients If you add these ingredients to the dough at the start the nuts or fruit may get crushed at the time of kneading The baked bread is too moist Check the consistency of the dough 5 Min after the start of the kneading process and if necessary add more ...

Page 174: ...hleba i jego przechowywanie 16 Przepisy na ok 1000 g chleba 17 Program 1 Normalne 17 Program 2 Kruche 18 Program 3 Razowe 18 Program 4 Słodkie 19 Program 5 Express 20 Program 6 Ciasto Zagniatane 20 Program 7 Makaron 21 Program 8 Chleb maślany 21 Program 9 Bezglutenowe 21 Program 10 Ciasto 22 Program 11 Konfitura 22 Poprawki w przepisach 24 ...

Page 175: ...zone świeże lub jako szybko fermentujące Do urządzenia do pieczenia ciasta zalecamy sto sowanie wyłącznie drożdży suszonych dzięki którym osiąga się najlepsze rezultaty Używając drożdży świeżych zamiast suszonych należy przestrzegać sposobu użycia podanego na opakowaniu Przeważnie 1 porcja drożdży ok 21 g wystarcza na ok 500g mąki Drożdże przechowujemy zawsze w lodówce ponieważ w wyższych temperat...

Page 176: ...i bezglutenowej Pieczenie pieczywa i ciasta z mąki bezglutenowej wymaga pewnego doświadczenia Mąka tego rodzaju wymaga wię cej czasu do wchłonięcia cieczy i posiada inne wł aściwości porotwórcze Mąkę bezglutenową należy poza tym łączyć lub spulchniać bezglutenowymi środkami spulchniają cymi Należą do nich przykładowo proszek do pieczenia drożdże zaczyn z mąki kukurydzianej lub ryżowej enzym na baz...

Page 177: ...ch przedłużających trwałość produktu lub w po jemnikach z tworzywa sztucznego aż przez trzy dni W celu dłuższego przechowywania do 1 miesiąca chleb należy zamrozić Z tego względu że w domu pieczony chleb nie zawiera żadnych substancji konserwacyjnych starzeje się szybciej niż chleb produkowany przemysłowo Mieszanka do pieczenia na jeden chleb około 750 g Chleb wielozbożowy 500 g mieszanki do piecz...

Page 178: ... 360 g mąki typ 1050 1 kostka drożdży Chleb wiejski 300 ml mleka 1 5 łyżeczki soli 2 jajka 1 5 łyżki masła margaryny 540 g mąki typ 1050 1 łyżki cukru 1 kostka drożdży Chleb ziemniaczany 300 ml wody mleka 2 łyżki masła 1 jajko 90 g tłuczonych ugotowanych ziemniaków 1 łyżeczka soli 2 łyżki cukru 540 g mąki typ 550 1 kostka drożdży Chleb ziołowy 350 ml maślanki 1 łyżeczka soli 1 5 łyżki masła 1 łyżk...

Page 179: ... 550 1 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 75 g mielonego maku 1 łyżka masła 1 szczypta gałki muszkatołowej 3 4 kostki drożdży 1 łyżka tartego parmezanu Chleb paprykowy 310 ml wody 1 5 łyżeczki soli 1 5 łyżeczki oleju 1 5 łyżeczka papryki w proszku 530 g mąki typ 812 1 kostka drożdży 130 g czerwonych papryczek drobno pokrojonych w kostkę Program 3 Razowe Żytni chleb razowy 75 g zaczynu 325 ml ciepłej w...

Page 180: ... łyżki masła 1 łyżeczka soli 2 5 łyżki cukru 240 g mąki typ 1050 240 g mąki razowej pszennej 60 g płatków z 7 zbóż 3 4 kostki drożdży Chleb ciemny 400 ml ciepłej wody 160 g mąki pszennej typ 550 200 g grubo zmielonych ziaren żyta 180 g drobno zmienionych ziaren żyta 1 łyżeczka soli 100 g jąder słonecznika 100 ml ciemnego syropu buraczanego 1 kostka drożdży 1 opakowanie zaczynu Program 4 Słodkie Ch...

Page 181: ...płatków migdałów prażonych 1 łyżka ziaren pieprzu zielonego 3 4 kostki drożdży Chleb marchwiowy 330 ml wody 1 5 łyżki masła 600 g mąki typ 550 90 g drobno startej marchwi 2 łyżeczka soli 1 5 łyżeczki cukru 1 kostka drożdży Program 6 Ciasto Zagniatane Ciasto na pizzę na 2 pizze 300 ml wody 1 łyżka oliwy z oliwek 3 4 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 450 g mąki pszennej typ 405 1 kostka drożdży Razowe ...

Page 182: ...lanki 2 łyżki masła 2 łyżeczka soli 3 łyżki cukru 600 g mąki pszennej typ 1050 1 kostka drożdży Chleb mleczno maślany typ 2 250 ml maślanki 130 ml wody 600 g mąki pszennej typ 1050 60 g mąki żytniej typ 997 1 5 łyżeczki soli 1 kostka drożdży Chleb jogurtowy 250 ml wody lub mleka 150 g jogurtu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczki cukru 500 g mąki typ 550 3 4 kostki drożdży Chleb twarogowy 200 ml wody mleka 3...

Page 183: ...turę oraz inne przetwory owocowe Zachęcamy do podjęcia się tego zadania nawet jeśli miałaby to być nasza pierwsza konfitura Nasz wyrób będzie miał z pewnością doskonały smak Robimy to w ten sposób Myjemy świeże i dojrzałe owoce Ewentualnie obieramy skórkę w owocach takich jak jabłka brzoskwinie lub gruszki Odmierzamy zawsze podane ilości ponieważ są one dopasowane dokładnie do programu KONFITURA W...

Page 184: ... 23 Smacznego Przepisy bez gwarancji Wszystkie składniki i dane o przygotowaniu są wartościami orientacyjnymi Uzupełnij niniejsze przepisy własnymi dodatkami Życzymy udanego gotowania i smacznego ...

Page 185: ...eb nie wyrósł Użyte drożdże były zbyt stare lub w ogóle nie zostały użyte Kiedy dodaje się do ciasta orzechy i owoce Kiedy masz dodać dodatki zabrzmi sygnał akustyczny Jeżeli dodatki dodamy do ciasta zaraz na początku podczas mieszania owoce i orzechy mogą się rozdrobić Upieczony chleb jest zbyt wilgotny Sprawdź konsystencję ciasta na 5 minut przed rozpoczęciem zagniatania i ewentualnie dodaj mąki...

Page 186: ... kg os kenyérhez 29 1 es program Normál 29 2 es program Laza 30 3 as program Teljes kiőrlésű 30 4 es program Édes 31 5 ös program Expressz 32 6 os program Süteménytészta dagasztás 32 7 es program Kifőznivaló tészta 33 8 as program Írós kenyér 33 9 es program Sikérmentes 33 10 es program Sütemény 34 11 es program Lekvár 34 Hibaelhárítás Receptek 36 ...

Page 187: ...ban kapható szárazé lesztőként friss élesztőként vagy gyorsan kelesztő élesztő formájában A kenyérsütő automatához a szárazélesztő felhasználását javasoljuk mivel ezzel lehet a legjobb eredményt elérni Szárazélesztő helyett friss élesztő felhasználásánál a csomagoláson található adatok irányadóak 1 csomag szárazélesztő általában kb 21 g friss élesztőnek felel meg és kb fél kg liszt megkeleszté séh...

Page 188: ... sikérmentes lisztből készült kenyér és sütemény süté séhez azonban nagy gyakorlatra van szükség Ezek nek a lisztfajtáknak hosszabb időre van szükségük a folyadék felvételéhez és máshogy is kelnek meg A sikérmentes lisztfajtákat sikérmentes lazítószerekkel is kell sűríteni vagy lazítani Ilyen például a borkőpor élesztő kukorica vagy rizslisztből készült kovász ku koricaalapú sütőerjesztő vagy olya...

Page 189: ...sékleten három napig frissen tartó zacskóban vagy műany agtartóban tárolhatja Ha ennél hosszabb ideig akarja tárolni 1 hónapig fagyassza le Mivel a saját készítésű kenyér nem tartalmaz tartó sítószert hamarabb megromlik mint a boltban vásárolt kenyér Kész sütőkeverék por egy kenyérhez kb 750 g Vital többmagos kenyér 500 g sütőkeverék 350 ml víz Napraforgómagos kenyér 500 g sütőkeverék 350 ml víz F...

Page 190: ... szárazélesztő Parasztkenyér 300 ml tej 1 5 teáskanál só 2 tojás 1 5 ek vaj vagy margarin 540 g liszt 1050 es típus 1 evőkanál cukor 1 csomag szárazélesztő Burgonyás kenyér 300 ml víz tej 2 evőkanál vaj 1 tojás 90 g szétnyomott főtt burgonya 1 teáskanál só 2 ek cukor 540 g liszt 550 es típus 1 csomag szárazélesztő Zöldfűszeres kenyér 350 ml író 1 teáskanál só 1 5 evőkanál vaj 1 evőkanál cukor 540 ...

Page 191: ...00 ml víz 540 g liszt 550 es típus 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só 75 g darált mák 1 evőkanál vaj 1 csipet szerecsendió 3 4 csomag szárazélesztő 1 evőkanál reszelt parmezánsajt Paprikakenyér 310ml víz 1 5 teáskanál só 1 5 teáskanál olaj 1 5 teáskanál fűszerpaprika 530 g liszt 812 es típus 1 csomag szárazélesztő 130 g piros paprika apróra vágva 3 as program Teljes kiőrlésű Teljes kirőrlésű rozsken...

Page 192: ...evőkanál vaj 1 teáskanál só 2 5 evőkanál cukor 240 g liszt 1050 es típus 240 g teljes kiőrlésű búzaliszt 60 g 7mag pehely 3 4 csomag szárazélesztő Feketekenyér 400 ml meleg víz 160 g búzaliszt 550 ös típus 200 g teljes kiőrlésű durva rozsliszt 180 g finom rozsdara 1 teáskanál só 100 g napraforgómag 100 ml sötét cukorrépaszirup 1 csomag szárazélesztő 1 csomag száraz kovászos tészta 4 es program Éde...

Page 193: ...kanál cukor 2 evőkanál vaj 100 g hasított mandula megpirítva 1 evőkanál üveges zöld bors 3 4 csomag szárazélesztő Répás kenyér 330 ml víz 1 5 evőkanál vaj 600 g liszt 550 es típus 90 g apróra vágott sárgarépa 2 teáskanál só 1 5 teáskanál cukor 1 csomag szárazélesztő 6 os program Süteménytészta dagasztás Pizzatészta 2 pizzához 300 ml víz 1 evőkanál olívaolaj 3 4 teáskanál só 2 teáskanál cukor 450 g...

Page 194: ...anál vaj 2 teáskanál só 3 evőkanál cukor 600 g búzaliszt 1050 es típus 1 csomag szárazélesztő Írós kenyér 2 változat 250 ml író 130 ml víz 600 g búzaliszt 1050 es típus 60 g rozsliszt 997 es típus 1 5 teáskanál só 1 csomag szárazélesztő Joghurtos kenyér 250 ml víz vagy tej 150 g joghurt 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 500 g liszt 550 es típus 3 4 csomag szárazélesztő Túrós kenyér 200 ml víz tej 3...

Page 195: ... vagy lekvár gyorsan és egyszerűen készít hető a kenyérsütő automatában Még ha előtte soha nem főzött be így érdemes kipróbálnia Különlegesem finom jóízű dzsemet készíthet ily módon Az alábbiak szerint járjon el Friss érett gyümölcsöket mosson meg Az almát őszibarackot körtét és az egyéb keményhéjú gyümölcsöt esetleg hámozza meg Mindig a megadott mennyiséget használja mert az van pontosan egyeztet...

Page 196: ...s 500 g befőzőcukor 1 evőkanál citromlé Valamennyi hozzávalót keverjük össze a sütőformá ban Jó étvágyat A receptek sikerét nem garantáljuk Valamennyi hozzávaló és elkészítési mód adata csak hozzáve tőleges érték Egészítse ki a receptajánlatokat sze mélyes tapasztalataival Sok szerencsét kívánunk a receptekhez és jó étvágyat ...

Page 197: ...agy nem adott hozzá élesztőt Mikor adjuk a diót és a gyümölcsöket a tésztába Megszólal egy jelzőhang mikor kell a hozzávalókat hozzáadni Ha már az elején hozzáadja ezeket a hoz závalókat a tésztához dagasztás közben felaprózódhat nak a gyümölcsök és dió mogyoróféleségevőkanál A megsütött kenyér túl nedves 5 perccel a dagasztás megkezdése után ellenőrizze a tészta állagát és ha szükséges adjon még ...

Page 198: ...ha 40 Recepti za kruh s pribl 1000 g 41 Program 1 Normalno 41 Program 2 Rahel 42 Program 3 Polnozrnat 42 Program 4 Sladek 43 Program 5 Ekspresno 44 Program 6 Testo gnetenje 44 Program 7 Testo za rezance 45 Program 8 Kruh s pinjencem 45 Program 9 Brez glutena 45 Program 10 Kolač 46 Program 11 Marmelada 46 Odpravljanje napak pri receptih 48 ...

Page 199: ...omatu za peko kruha vam priporočamo suhi kvas ker se z njim dosežejo najboljši rezultati Pri uporabi svežega kvasa namesto suhega kvasa so merodajne navedbe na embalaži Praviloma en zavitek suhega kvasa odgovarja pribl 21 g svežega kvasa in je primeren za pribl 500 g moke Kvas zmeraj hranite v hladilniku ker se na toplem lahko pokvari Preverite da rok upo rabe še ni pretekel Po odprtju embalaže ne...

Page 200: ...sa za vpijanje tekočine in imajo druge last nosti vzhajanja Moka brez glutena razen tega mora biti vezana oz razrahljana s sredstvi za rahljanje brez glutena Sem spadajo na primer pecilni prašek iz vinskega kamna kvas kislo testo iz koruzne ali riževe moke ferment za peko na osnovi koruze ali gostila kot so guar gumi moka karube kuzu pektin škrob marante ali karagenan Razen tega se je treba od pov...

Page 201: ...uri do tri dni v vrečki za ohranjanje svežine ali plastični vrečki V primeru daljšega shranjevanja do 1 meseca bo najbolje da ga zamrznete Ker domači kruh ne vsebuje konzervansov se pokvari hitreje kot kupljeni kruh Mešanica za peko za kruh s pribl 750 g Večzrnati vital kruh 500 g mešanice za peko 350 ml vode Kruh s sončničnimi semeni 500 g mešanice za peko 350 ml vode Rustikalni polnozrnati kruh ...

Page 202: ...a kvasa Kmečki kruh 300 ml mleka 1 5 žličke soli 2 jajci 1 5 žlice masla margarine 540 g moke tipa 1050 1 žlico sladkorja 1 zavitek suhega kvasa Krompirjev kruh 300 ml vode mleka 2 žlici masla 1 jajce 90 g zmečkanega kuhanega krompirja 1 žličko soli 2 žlici sladkorja 540 g moke tipa 550 1 zavitek suhega kvasa Kruh z zelišči 350 ml pinjenca 1 žličko soli 1 5 žlice masla 1 žlico sladkorja 540 g moke...

Page 203: ...300 ml vode 540 g moke tipa 550 1 žličko sladkorja 1 žličko soli 75 g mletega maka 1 žlico masla 1 ščepec muškatovega oreha 3 4 zavitka suhega kvasa 1 žlico nastr parmezana Kruh s papriko 310 ml vode 1 5 žličke soli 1 5 žličke olja 1 5 žličke mlete paprike 530 g moke tipa 812 1 zavitek suhega kvasa 130 g sveže rdeče paprike fino sesekljane Program 3 Polnozrnat Ržen polnozrnat kruh 75 g kislega tes...

Page 204: ...de 1 5 žlice masla 1 žličko soli 2 5 žlice sladkorja 240 g moke tipa 1050 240 g pšenične polnozrnate moke 60 g kosmičev 7 žitaric 3 4 zavitka suhega kvasa Črn kruh 400 ml tople vode 160 g pšenične moke tipa 550 200 g grobega rženega polnozrnatega drobljenca 180 g finega rženega drobljenca 1 žličko soli 100 g sončničnih semen 100 ml temnega sirupa iz sladkorne pese 1 zavitek suhega kvasa 1 zavitek ...

Page 205: ...masla 100 g mandljevih lističev praženih 1 žlico vloženih zelenih poprovih zrn 3 4 zavitka suhega kvasa Kruh s korenjem 330 ml vode 1 5 žlice masla 600 g moke tipa 550 90 g fino sesekljanega korenčka 2 žlici soli 1 5 žličke sladkorja 1 zavitek suhega kvasa Program 6 Testo gnetenje Testo za pico za 2 pici 300 ml vode 1 žlico olivnega olja 3 4 žličke soli 2 žlički sladkorja 450 g pšenične moke tipa ...

Page 206: ...ici masla 2 žlički soli 3 žlice sladkorja 600 g pšenične moke tipa 1050 1 zavitek suhega kvasa Kruh s pinjencem tip 2 250 ml pinjenca 130 ml vode 600 g pšenične moke tipa 1050 60 g ržene moke tipa 997 1 5 žličke soli 1 zavitek suhega kvasa Jogurtov kruh 250 ml vode ali mleka 150 g jogurta 1 žličko soli 1 žličko sladkorja 500 g moke tipa 550 3 4 zavitka suhega kvasa Skutin kruh 200 ml vode mleka 3 ...

Page 207: ...o in preprosto pripravite džem ali marmelado Tudi če še nikoli niste kuhali marmelade lahko zdaj preprosto pos kusite Naredili boste izvrsten zelo okusen džem Postopajte kot sledi Sveže zrele sadeže operite Jabolka hruške breskvi in druge sadeže s trdo lupino po potrebi olupite Zmeraj vzemite navedene količine ker so te točno prilagojene programu za pripravo MARMELADE Drugače bi masa prehitro zavr...

Page 208: ...ober tek Za recepte ne prevzemamo odgovornosti Vse sestavine in podatki o pripravi so okvirne navedbe Predloge za recepte lahko dopolnite s svojimi izku šnjami Vsekakor vam želimo veliko uspeha in dober tek ...

Page 209: ...ali pa niste dodali kvasa Kdaj testu dodam orehe ali sadje Ko nastopi čas za dodajanje sestavin zadoni signal Če te sestavine dodate že na začetku se orehi ali sadje med postopkom gnetenja lahko sesekljajo Pečeni kruh je prevlažen Čez pribl 5 min po začetku postopka gnetenja preverite konsistenco testa in po potrebi dodajte moko Na površini kruha nastajajo zračni mehurčki Mogoče ste uporabili prev...

Page 210: ...leba 52 Recepty na ca 1000 g chleba 53 Program 1 Normální 53 Program 2 Kyprý 54 Program 3 Celozrnný 54 Program 4 Sladký 55 Program 5 Expres 56 Program 6 Těsto hnětení 56 Program 7 Nudlové těsto 57 Program 8 Chléb z podmáslí 57 Program 9 Bezlepkový 57 Program 10 Koláč 58 Program 11 Marmeláda 58 Odstranění chyb recepty 60 ...

Page 211: ... oxid uhličitý a tím způsobí že těsto kyne Droždí je k dostání v různých podobách jako sušené čerstvé nebo rychle kvasící droždí Pro použití v automatické pekárně doporu čujeme sušené droždí protože s ním dosáhnete nejlepších výsledků Při použití čerstvého droždí místo sušeného jsou rozhodující údaje na obalu Jeden balíček sušeného droždí odpovídá zpravidla ca 21 g čerstvých kvasnic a stačí na ca ...

Page 212: ...en z bezlepkové mouky Pečení chleba a koláčů z bezlepkové mouky však vyžaduje určitý cvik Taková mouka potřebuje delší dobu pro vstřebání tekutin a má jiné vlastnosti při kvašení Bezlepková mouka musí být také spojena nebo nakypřena bezlepkovými kypřícími prášky To jsou na příklad vinný kámen droždí kvásek z kukuřičné nebo rýžové mouky ferment na pečení na kukuřičné bázi nebo pojivo jako je mouka ...

Page 213: ... udržujících čerstvost nebo v umělohmotných nádobách Potřebujete li uchovat chléb na delší dobu až 1 měsíc zmrazte jej Protože automaticky upečený chléb neobsahuje konzervační látky kazí se rychleji než průmyslově vyráběný chléb Směs na pečení na chléb o hmotnosti ca 750 g Vícezrnný chléb Vital 500 g chlebové směsi 350 ml vody Slunečnicový chléb 500 g chlebové směsi 350 ml vody Rustikální celozrnn...

Page 214: ...0 1 balíček sušeného droždí Selský chléb 300 ml mléka 1 5 ČL soli 2 vejce 1 5 PL másla margarínu 540 g mouky typu 1050 1 PL cukru 1 balíček sušeného droždí Bramborový chléb 300 ml vody mléka 2 PL másla 1 vejce 90 g vařených rozmačkaných brambor 1 ČL soli 2 PL cukru 540 g mouky typu 550 1 balíček sušeného droždí Bylinkový chléb 350 ml podmáslí 1 ČL soli 1 5 PL másla 1 PL cukru 540 g mouky typu 550 ...

Page 215: ...vý chléb 300 ml vody 540 g mouky typu 550 1 ČL cukru 1 ČL soli 75 g mletého máku 1 PL másla 1 špetka muškátového oříšku 3 4 balíčku sušeného droždí 1 ČL strouhaného parmezánu Paprikový chléb 310 ml vody 1 5 ČL soli 1 5 ČL oleje 1 5 ČL papriky 530 g mouky typu 812 1 balíček sušeného droždí 130 g červené najemno nakrájené papriky Program 3 Celozrnný Celozrnný žitný chléb 75 g kvasu 325 ml teplé vody...

Page 216: ...5 PL másla 1 ČL soli 2 5 PL cukru 240 g mouky typu 1050 240 g celozrnné pšeničné mouky 60 g 7 zrnné vločky 3 4 balíčku sušeného droždí Černý chléb 400 ml teplé vody 160 g pšeničné mouky typu 550 200 g hrubé celozrnné žitné mouky 180 g jemného žitného šrotu 1 ČL soli 100 g slunečnicových semínek 100 ml tmavého řepného sirupu 1 balíček sušeného droždí 1 balíček suchého kvasu Program 4 Sladký Rozinko...

Page 217: ...u 2 PL másla 100 g mandlových lupínků pražených 1 PL naložených zelených pepřových zrnek 3 4 balíčku sušeného droždí Mrkvový chléb 330 ml vody 1 5 PL másla 600 g mouky typu 550 90 g jemně nasekané mrkve 2 ČL soli 1 5 ČL cukru 1 balíček sušeného droždí Program 6 Těsto hnětení Těsto na pizzu na 2 pizzy 300 ml vody 1 PL olivového oleje 3 4 ČL soli 2 ČL cukru 450 g pšeničné mouky typu 405 1 balíček su...

Page 218: ...slí 2 PL másla 2 ČL soli 3 PL cukru 600 g pšeničné mouky typu 1050 1 balíček sušeného droždí Podmáslový chléb typ 2 250 ml podmáslí 130 ml vody 600 g pšeničné mouky typu 1050 60 g žitné mouky typu 997 1 5 ČL soli 1 balíček sušeného droždí Jogurtový chléb 250 ml vody nebo mléka 150 g jogurtu 1 ČL soli 1 ČL cukru 500 g mouky typu 550 3 4 balíčku sušeného droždí Tvarohový chléb 200 ml vody mléka 3 PL...

Page 219: ...nikdy marmeládu nevařili měli byste to vyz koušet Vyrobíte si zvlášť lahodnou a dobře chutnající marmeládu Postupujte následovně Opláchněte čerstvé a zralé plody Jablka broskve hrušky a jiné plody s pevnou slupkou dle potře by oloupejte Používejte vždy předepsaná množství která jsou přesně určena pro program MARMELÁDA V opačném případě se hmota začne vařit příliš brzy a přeteče Odvažte plody nakrá...

Page 220: ... 59 Dobrou chuť Recepty bez záruky Všechny údaje o přísadách a o přípravě jsou jen orientační V každém případě vám přejeme ať se dílo podaří a dobrou chuť ...

Page 221: ...žité droždí bylo staré nebo droždí nebylo do těsta přidáno Kdy se přidávají do těsta ořechy a ovoce Signál zazní když máte přidat suroviny Pokud tyto pří sady vložíte již na začátku spolu s těstem může dojít k rozmělnění ořechů nebo ovoce při hnětení Upečený chléb je příliš vlhký Přezkoumejte konzistenci těsta 5 minut po začátku hnětení a případně přidejte mouku Na povrchu chleba jsou puchýřky Mož...

Page 222: ...adovanie 64 Recepty na asi 1000 g chleba 65 Program 1 Normálny 65 Program 2 Kyprý 66 Program 3 Celozrnný 66 Program 4 Sladký 67 Program 5 Expres 68 Program 6 Cesto miesenie 68 Program 7 Cesto na rezance 69 Program 8 Cmarový chlieb 69 Program 9 Bezlepkový 69 Program 10 Koláč 70 Program 11 Lekvár 70 Odstraňovanie chýb recepty 72 ...

Page 223: ...nice čerstvé kvasnice alebo ako rýchlo kysnúce kvasnice V pekárničke chleba odporúčame používať len suché kvasnice pretože s nimi možno dosiahnuť najlepšie výsledky Pri použití čerstvých kvasníc namiesto suchých je dôležité dodržať údaje uvedené na obale Spravidla zodpovedá 1 balíček suchých kvasníc cca 21 g čerstvých kvasníc a vyhovuje pre asi 500 g múky Kvasnice uchovávajte vždy v chladničke pre...

Page 224: ...hleba a koláčov z bezlepkovej múky si však vyžaduje určitý cvik Takéto múky potrebujú viac času na prijatie tekutín a majú iné vlastnosti pri miesení Bezlepkové múky sa musia viazať aj s bez lepkovými kypriacimi prostriedkami alebo zvlášť ky priť To sú napríklad prášok na pečenie s kyselinou vínnou droždie kvások z kukuričnej alebo ryžovej múky ferment na pečenie z kukurice alebo spojivá ako je gu...

Page 225: ...ať v mikro tenových vreckách alebo v dózach z umelej hmoty až do troch dní Na dlhšie uskladnenie do 1 mesiaca by ste chlieb mali zmraziť Pretože doma pečený chlieb neobsahuje žiadne konzervačné látky kazí sa skôr ako priemyselne pečený chlieb Zmes na pečenie na chlieb cca 750 g Viaczrnný chlieb 500 g zmesi na pečenie 350 ml vody Slnečnicový chlieb 500 g zmesi na pečenie 350 ml vody Rustikálny celo...

Page 226: ...1050 1 balíček sušeného droždia Sedliacky chlieb 300 ml mlieka 1 5 ČL soli 2 vajec 1 5 PL masla margarínu 540 g múky typ 1050 1 PL cukru 1 balíček sušeného droždia Zemiakový chlieb 300 ml vody mlieka 2 PL masla 1 vajce 90 g pretlačených uvarených zemiakov 1 ČL soli 2 PL cukru 540 g múky typ 550 1 balíček sušeného droždia Bylinkový chlieb 350 ml cmaru 1 ČL soli 1 5 PL masla 1 PL cukru 540 g múky ty...

Page 227: ...dy 540 g múky typ 550 1 ČL cukru 1 ČL soli 75 g mletého maku 1 PL masla 1 štipku muškátového orecha 3 4 balíčka sušeného droždia 1 PL strúhaného parmezánu Paprikový chlieb 310 ml vody 1 5 ČL soli 1 5 ČL oleja 1 5 ČL paprikového prášku 530 g múky typ 812 1 balíček sušeného droždia 130 g červenej papriky pokrájanej na malé kocky Program 3 Celozrnný Celozrnný ražný chlieb 75 g kvásku 325 ml teplej vo...

Page 228: ...a 1 ČL soli 2 5 PL cukru 240 g múky typ 1050 240 g pšeničnej celozrnnej múky 60 g vločiek zo 7 druhov obilia 3 4 balíčka sušeného droždia Čierny chlieb 400 ml teplej vody 160 g pšeničnej múky typ 550 200 g hrubých ražných celozrnných otrúb 180 g jemných ražných otrúb 1 ČL soli 100 g slnečnicových jadierok 100 ml tmavého repného sirupu 1 balíček sušeného droždia 1 balíček sušeného kvásku Program 4 ...

Page 229: ...asla 100 g mandľových plátkov upražených 1 PL nakladaných jadierok zeleného korenia 3 4 balíčka sušeného droždia Mrkvový chlieb 330 ml vody 1 5 PL masla 600 g múky typ 550 90 g jemne pokrájanej mrkvy 2 ČL soli 1 5 ČL cukru 1 balíček sušeného droždia Program 6 Cesto miesenie Cesto na pizzu na 2 pizzy 300 ml vody 1 PL olivového oleja 3 4 ČL soli 2 ČL cukru 450 g pšeničnej múky typ 405 1 balíček suše...

Page 230: ...aru 2 PL masla 2 ČL soli 3 PL cukru 600 g pšeničnej múky typ 1050 1 balíček sušeného droždia Cmarový chlieb Typ 2 250 ml cmaru 130 ml vody 600 g pšeničnej múky typ 1050 60 g pšeničnej múky typ 997 1 5 ČL soli 1 balíček sušeného droždia Jogurtový chlieb 250 ml vody alebo mlieka 150 g jogurt 1 ČL soli 1 ČL cukru 500 g múky typ 550 3 4 balíčka sušeného droždia Tvarohový chlieb 200 ml vody mlieka 3 PL...

Page 231: ...ničke sa dá džem alebo lekvár pripraviť rýchlo a jednoducho Aj keď ste to ešte nikdy pred tým nerobili mali by ste to vyskúšať Získate mimoriadne dobre chutiaci džem Postupujte takto Umyte čerstvé zrelé ovocie Jablká hrušky broskyne a iné ovocie s tvrdou šupkou môžete príp olúpať Použite vždy uvedené množstvá pretože sú pre program LEKVÁR presne určené Inak sa hmota uvarí príliš skoro a vykypí Odv...

Page 232: ... 71 Dobrú chuť Recepty bez záruky Všetky údaje o surovinách a príprave sú orientačné Doplňte si tieto recepty o vaše vlastné odskúšané Želáme vám úspech a dobrú chuť ...

Page 233: ...príliš staré alebo droždie sa vôbec nepoužilo Kedy sa dávajú do cesta orechy a ovocie Keď máte pridať prísady zaznie akustický signál Keď tieto prísady pridáte do cesta už na začiatku môžu sa orechy alebo ovocie rozomlieť v priebehu hnetenia Upečený chlieb je príliš vlhký Skontrolujte konzistenciu cesta 5 min po začatí miesenia a v prípade potreby pridajte múku Na povrchu chleba sa nachádzajú vzdu...

Page 234: ...n 76 Rezepte für je ca 1000 g Brot 77 Programm 1 Normal 77 Programm 2 Locker 78 Programm 3 Vollkorn 78 Programm 4 Süß 79 Programm 5 Express 80 Programm 6 Teig kneten 80 Programm 7 Nudelteig 81 Programm 8 Buttermilchbrot 81 Programm 9 Glutenfrei 81 Programm 10 Kuchen 82 Programm 11 Marmelade 82 Fehlerbehebung Rezepte 84 ...

Page 235: ...n verschiedenen Formen erhältlich als Trockenhefe als Frischhefe oder als schnell gärende Hefe Wir empfehlen für den Brotbackautomaten die Verwendung von Trockenhefe da hiermit die besten Ergebnisse erzielt werden Bei der Verwendung von frischer Hefe anstatt Trockenhefe sind die Angaben auf der Verpackung maßgebend In der Regel entspricht 1 Päckchen Trockenhefe ca 21 g frischer Hefe und eignet sic...

Page 236: ... Verzehrt werden darf nur noch Spezialbrot aus dem Reformhaus oder aus der eigenen Küche herge stellt mit glutenfreien Mehlen Mit glutenfreien Mehlen Brot und Kuchen zu backen bedarf allerdings einiger Übung Solche Mehle benö tigen länger für die Aufnahme der Flüssigkeit und ha ben andere Triebeigenschaften Glutenfreie Mehle müssen auch mit glutenfreien Lockerungsmitteln gebun den oder gelockert w...

Page 237: ...emperatur bis zu drei Tagen in Frischhaltebeuteln oder Kunststoff behältern aufbewahrt werden Bei längeren Aufbewahrungszeiten bis 1 Monat sollten Sie es einfrieren Da selbstgebackenes Brot keine Konservierungs stoffe enthält verdirbt es schneller als gewerblich hergestelltes Brot Backmischung für ein Brot ca 750 g Vital Mehrkornbrot 500 g Backmischung 350 ml Wasser Sonnenblumenkernbrot 500 g Back...

Page 238: ...Salz 1 TL Zucker 180 g Mehl Type 997 360 g Mehl Type 1050 1 Päckchen Trockenhefe Bauernbrot 300 ml Milch 1 5 TL Salz 2 Eier 1 5 EL Butter Margarine 540 g Mehl Type 1050 1 EL Zucker 1 Päckchen Trockenhefe Kartoffelbrot 300 ml Wasser Milch 2 EL Butter 1 Ei 90 g zerdrückte gekochte Kartoffeln 1 TL Salz 2 EL Zucker 540 g Mehl Typ 550 1 Päckchen Trockenhefe Kräuterbrot 350 ml Buttermilch 1 TL Salz 1 5 ...

Page 239: ...hnbrot 300 ml Wasser 540 g Mehl Type 550 1 TL Zucker 1 TL Salz 75 g gemahlener Mohn 1 EL Butter 1 Prise Muskatnuss 3 4 Päckchen Trockenhefe 1 EL ger Parmesan Paprikabrot 310 ml Wasser 1 5 TL Salz 1 5 TL Öl 1 5 TL Paprikapulver 530 g Mehl Type 812 1 Päckchen Trockenhefe 130 g rote Paprikaschoten fein gewürfelt Programm 3 Vollkorn Roggenvollkornbrot 75 g Sauerteig 325 ml warmes Wasser 2 EL Tannenhon...

Page 240: ...00 ml Wasser 1 5 EL Butter 1 TL Salz 2 5 EL Zucker 240 g Mehl Typ 1050 240 g Weizenvollkornmehl 60 g 7 Korn Flocken 3 4 Päckchen Trockenhefe Schwarzbrot 400 ml warmes Wasser 160 g Weizenmehl Typ 550 200 g grobes Roggenvollkornschrot 180 g feines Roggenschrot 1 TL Salz 100 g Sonnenblumenkerne 100 ml dunkler Rübensirup 1 Päckchen Trockenhefe 1 Packung Trockensauerteig Programm 4 Süß Rosinenbrot 300 ...

Page 241: ...L Zucker 2 EL Butter 100 g Mandelblättchen geröstet 1 EL eingelegte grüne Pfefferkörner 3 4 Päckchen Trockenhefe Möhrenbrot 330 ml Wasser 1 5 EL Butter 600 g Mehl Typ 550 90 g fein zerkleinerte Möhren 2 TL Salz 1 5 TL Zucker 1 Päckchen Trockenhefe Programm 6 Teig kneten Pizzateig für 2 Pizzen 300 ml Wasser 1 EL Olivenöl 3 4 TL Salz 2 TL Zucker 450 g Weizenmehl Type 405 1 Päckchen Trockenhefe Vollk...

Page 242: ... 1 350 ml Buttermilch 2 EL Butter 2 TL Salz 3 EL Zucker 600 g Weizenmehl Type 1050 1 Päckchen Trockenhefe Buttermilchbrot Typ 2 250 ml Buttermilch 130 ml Wasser 600 g Weizenmehl Type 1050 60 g Roggenmehl Type 997 1 5 TL Salz 1 Päckchen Trockenhefe Joghurtbrot 250 ml Wasser oder Milch 150 g Joghurt 1 TL Salz 1 TL Zucker 500 g Mehl Type 550 3 4 Päckchen Trockenhefe Quarkbrot 200 ml Wasser Milch 3 EL...

Page 243: ...nn Sie noch nie zuvor welche gekocht haben sollten Sie das versuchen Sie erhalten eine be sonders köstliche gut schmeckende Konfitüre Gehen Sie wie folgt vor Frische reife Früchte waschen Äpfel Pfirsiche Bir nen und andere hartschalige Früchte evtl schälen Nehmen Sie immer die angegebenen Mengen weil diese auf das Programm MARMELADE genau abgestimmt sind Anderenfalls kocht die Masse zu früh und lä...

Page 244: ... Rezepte ohne Gewähr Alle Zutaten und Zuberei tungsangaben sind Anhaltswerte Ergänzen Sie die se Rezeptvorschläge um Ihre persönlichen Erfah rungswerte Wir wünschen Ihnen auf jeden Fall gutes Gelingen und guten Appetit ...

Page 245: ...te Hefe war zu alt oder es wurde keine Hefe hinzugefügt Wann werden Nüsse und Obst in den Teig gegeben Ein Signal ertönt wenn Sie die Zutaten dazugeben sollen Wenn Sie diese Zutaten bereits zu Anfang mit in den Teig geben können Nüsse oder Obst durch den Knetvorgang zerkleinert werden Das gebackene Brot ist zu feucht Überprüfen Sie die Teigkonsistenz 5 Min nach Beginn des Knetvorgangs und fügen gg...

Page 246: ...S GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Last Information Update Stan informacji Információk állása Stanje informacij Stav informací Stav informácií Stand der Informationen 01 2014 Ident No SBB850A1012014 1 4 ...

Reviews:

No comments

Brands by name

Popular brands

Load more brands