SilverCrest EDS SKGE 2000 A1
Español - 13
Recetas
Los tiempos de cocción y el ajuste del termostato (9) pueden variar, puesto que dependen de las
características de los alimentos y de las preferencias personales.
Rollitos de pavo con jamón serrano (4 personas)
Ingredientes:
8 filetes pequeños y finos de pavo (aprox. 50 g cada uno)
Sal de mesa (una pizca)
Pimienta (una pizca)
2 cucharaditas de mostaza
8 lonchas finas de jamón serrano
8 orejones de albaricoque
1 cucharada de aceite de oliva
8 palillos para carne
Preparación:
1. Ablandar y salpimentar los filetes. Untar un lado con mostaza. Cortar las lonchas de jamón
por la mitad. Colocar el jamón y los orejones en el lado untado con mostaza.
2. Calentar la parrilla de contacto en el modo de asado por los dos lados (figura A) (poner el
termostato (9) en la posición «MAX»).
3. Enrollar los filetes y sujetarlos con un palillo (o con hilo bramante).
4. Untar los rollitos con aceite y asarlos durante aproximadamente 6 minutos.
Atún con rodajas de naranja (4 personas)
Ingredientes:
4 filetes de atún fresco (aprox. 170 g cada uno)
1 naranja (fresca)
1 cucharada de hierbas aromáticas picadas (p.ej. perejil)
Sal de mesa (una pizca)
Pimienta (una pizca)
Preparación:
1. Pelar la naranja y cortarla en rodajas de aproximadamente 5 mm de grosor.
2. Calentar la parrilla de contacto en el modo de asado por los dos lados (figura A) (poner el
termostato (9) en la posición «MAX»), colocar los filetes de atún, espolvorear por encima las
hierbas aromáticas (p.ej. perejil) y salpimentar. Colocar las rodajas de naranja encima de los
filetes de atún y asar durante unos 6 - 8 minutos.
3. Quitar las rodajas de naranja asadas y servir los filetes de atún.
