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• Les écorces et peaux épaisses ou dures
(comme par ex. celles des agrumes, des
mangues, des grenades et des ananas)
doivent être retirées.
• Il est inutile de retirer les peaux fines
(par exemple de pommes, de poires),
les tiges fines (par exemple de cassis) et
les petits pépins (par exemple de
pommes, de framboises).
• Découpez les fruits et légumes en petits
morceaux qui passent dans la trémie de
remplissage
3
(env. 2,5 x 2,5 cm).
8.1 Préparer les aliments
pour la préparation de
sorbet
AVERTISSEMENT : risque de dom-
mages matériels !
~
N'utilisez pas d'ingrédients complète-
ment congelés ni de glaçons. Ils peuvent
endommager l'appareil.
• Préparez les fruits comme cela est dé-
crit.
• Découpez les fruits en petits morceaux
qui passent dans la trémie de remplis-
sage
3
(env. 2,5 x 2,5 cm).
• Congelez les morceaux de fruits indivi-
duellement. Pour cela, vous pouvez ré-
partir les différents morceaux p. ex. sur
une coupelle plate. Les morceaux ne
doivent se toucher.
• Juste avant de préparer le sorbet, dé-
congelez les morceaux de fruits jusqu'à
ce qu'une fourchette puisse s'y enfoncer
env. à moitié.
• Puis transformez immédiatement les
morceaux de fruits.
REMARQUES :
• Il est recommandé d'utiliser les mor-
ceaux de fruits congelés sous un mois.
• Il ne faut pas congeler à nouveau les in-
grédients décongelés.
9. Extraction de jus
AVERTISSEMENT : les pièces en rota-
tion peuvent vous blesser !
~
La vis sans fin
5
lourde, rotative, expose
à un risque de blessure, p. ex. par écra-
sement. C'est pourquoi :
- Ne mettez jamais les mains dans la
trémie de remplissage
3
. Écartez aus-
si p. ex. les cheveux longs.
- N'introduisez pas d'objet (p. ex. cuil-
ler) dans la trémie de remplissage
3
.
AVERTISSEMENT : risque de dom-
mages matériels !
~
L'appareil est conçu pour extraire du jus
pendant une durée de fonctionnement
de 15 minutes maximum sans interrup-
tion. L'appareil doit être ensuite éteint
jusqu'à ce que l'unité de base
13
ait
complètement refroidi.
9.1 Système anti-goutte
Dans l'ouverture d'écoulement de jus
9
se
trouve le système anti-goutte
10
. Si vous
voulez retirer le réservoir de jus
15
, vous
pouvez empêcher l'écoulement de gouttes
de jus en fermant le système anti-goutte
10
.
REMARQUE :
veillez à ce que le système
anti-goutte
10
soit ouvert lors de l'extraction
du jus pour que le jus ne reste pas dans le
récipient
8
. Le récipient
8
a une contenance
maximale de 300 ml.
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