Silvercrest 279085 Operating Instructions Manual Download Page 26 | Manualshive

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SFW 350 C1

AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT !

►

Utilisez exclusivement les accessoires d’origine constructeur
prévus pour cet appareil. L’utilisation de pièces diﬀérentes
peut ne pas être suﬃsamment sûr.

►

N'opérez jamais l'appareil lorsqu'il est vide. Ceci peut en
eﬀet entraîner des dommages irréparables.

►

Avant de changer les accessoires ou les pièces supplémen-
taires mobiles lors de l’utilisation, l’appareil doit être mis à
l’arrêt et débranché du secteur.

►

N’utilisez pas l’appareil à d’autres ﬁns que celles décrites
dans cette notice.

►

Attention : la lame cruciforme est extrêmement tranchante !
Faites toujours très attention en manipulant et en nettoyant
l’appareil.

►

En cas d’absence de surveillance et avant l’assemblage, le
désassemblage ou le nettoyage, l’appareil doit toujours être
débranché du secteur.

►

L’appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.

►

Tenir l’appareil et son cordon de raccordement hors de
portée des enfants.

►

Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou
un manque d’expérience et de connaissances à condition
qu’elles aient reçu une supervision ou des instructions concernant
l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent
les dangers encourus.

►

Ne pas laisser les enfants jouer avec l’appareil.

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Summary of Contents for 279085

Page 1: ...IAN 279085 MINCER SFW 350 C1 MINCER Operating instructions FLEISCHWOLF Bedienungsanleitung HACHOIR À VIANDE Mode d emploi VLEESMOLEN Gebruiksaanwijzing ...

Page 2: ...lf with all functions of the device Avant de lire le mode d emploi ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez vous ensuite avec toutes les fonctions de l appareil Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het apparaat Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktion...

Page 3: ...A B 3 C 0 1 6 ...

Page 4: ...uﬀer attachment 7 Assembling the kubbe attachment 8 Assembling the biscuit attachments 8 Operation 9 Operating the appliance 9 Processing meat 10 Processing sausage meat 10 Using the kubbe attachment 11 Making biscuits 11 Non functionality 12 Cleaning 12 Cleaning the motor block 12 Cleaning the accessories 13 Storage 13 Disposal 14 Kompernass Handels GmbH warranty 14 Service 15 Importer 16 Recipes...

Page 5: ...ion of the manufacturer Limited liability All technical information data and instructions for the installation connection and operation contained in these operating instructions correspond to the latest available at the time of printing and to the best of our knowledge take into account our previous experience and know how No claims can be derived from the details illustrations and descriptions in...

Page 6: ...achment Figure B Locking button Figure C 0 I button On 6 0 button Oﬀ 1 button Reverse Technical data Voltage 220 240 V 50Hz Power consumption 250 350 W Protection class II All of the parts of this appliance that come into contact with food are food safe C O Time 15 minutes C O Time The C O Time Continuous Operation details how long an appliance may be used without the motor overheating and being d...

Page 7: ...other than those listed here There will be a major risk of serious accidents should you try to neutralise the safety ﬁtments on the appliance WARNING RISK OF INJURY Never put your hand into the openings of the appliance Do not insert any objects of any kind into the openings except for the appropriate stodger and the foodstuﬀ to be processed If you do there will be a serious risk of accidents Unpl...

Page 8: ... sharp Always take care when handling and cleaning the appliance The appliance should always be disconnected from the mains when unattended and before assembly disassembly or cleaning This appliance may not be used by children The appliance and its connecting cable must be kept away from children This appliance may be used by persons with limited physical sensory or mental capabilities or lack of ...

Page 9: ...m the control panel Assembling the meat grinder Unfold the fold out side There you will ﬁnd the step by step illustrations for as sembling the appliance 1 Place the transport screw in the meat grinder casing 2 Place the spring onto the transport screw 3 Then ﬁt the cross blade on so that the sharp side points away from the spring Ensure that the square opening in the cross blade is placed correctl...

Page 10: ...ngages the locking button springs out Finally place the feeding tray on top of the feeding funnel To dismantle it press the locking button and turn the feeding funnel to the right Fig B You can now pull the meat grinder casing out Assembling the sausage stuﬀer attachment Unfold the fold out side there you will ﬁnd the step by step illustrations for as sembling the appliance 1 Remove the meat grind...

Page 11: ...meat grinder casing as described under Assembling the meat grinder Assembling the biscuit attachments Unfold the fold out side There you will ﬁnd the step by step illustrations for as sembling the appliance 1 Remove the meat grinder casing as described under Assembling the meat grinder 2 Disassemble any attachments that might be ﬁtted and clean the meat grinder casing NOTICE For the biscuit attach...

Page 12: ... overheating of the appliance after such a period switch it oﬀ and allow it to cool down for ca 30 minutes NEVER activate the buttons I 0 or 1 during a change of rotation direction if the appliance motor has not come to a complete stop This could damage the motor Operating the appliance Once the appropriate attachments have been ﬁxed 1 Place the appliance where it will at all times be absolutely s...

Page 13: ...ssary cut the meat to size beforehand Check that the meat does not have any bones and or tendons WARNING Minced meat is very prone to bacterial contamination Therefore take care to maintain good hygiene when processing meat If you do not it may cause serious health problems 2 When you have read and understood all of the instructions on the topic Meat you can now use the appliance as described in t...

Page 14: ...odstuﬀs can be processed to form hollow rolls of meat or vegetables which can then be stuﬀed as desired 1 First put the meat through the meat grinder twice before pressing it through the kubbe attachment 2 When you have read and understood all of the instructions on the topic Kubbe Attachment you can now use the appliance as described in the chapter Operating the appliance Making biscuits After yo...

Page 15: ...approximately 30 minutes before continuing to use it Should this not work wait for a further 15 minutes If it still does not function at the end of this period this indicates a technical problem In this case contact the Customer Service Centre If the power cable is damaged or the accessories are visibly damaged Immediately switch the appliance oﬀ by pressing the 0 6 button If this is not possible ...

Page 16: ...ehold detergent suitable for use with foods WARNING RISK OF INJURY The cross blade is very sharp Risk of injury Dry all parts thoroughly before re using the appliance NOTICE Apply a light coating of cooking oil to all metallic components after each cleaning Otherwise metal parts can discolour Storage Push the power cable but not the plug into the cable storage shaft under the appliance base There ...

Page 17: ...ars of the date of purchase of the product we will either repair or replace the product for you at our discretion This warranty service is dependent on you presenting the defective appliance and the proof of purchase receipt and a short written description of the fault and its time of occurrence If the defect is covered by the warranty your product will either be repaired or replaced by us The rep...

Page 18: ...tructions Please have the till receipt and the item number e g IAN 12345 available as proof of purchase You will ﬁnd the item number on the type plate an engraving on the front page of the instructions bottom left or as a sticker on the rear or bottom of the appliance If functional or other defects occur please contact the service department listed either by telephone or by e mail You can return a...

Page 19: ... 1 Pinch Chili powder 1 Pinch Pepper Ingredients for the meat ﬁlling 700 g Mutton 1 1 2 Tbsp Olive oil 1 1 2 Tbsp Onions ﬁnely chopped 1 2 Tsp Pimento type of pepper 1 2 Tsp Salt 1 1 2 Tbsp Flour Pass the meat for the wrapping through the myeat grinder twice ﬁrst with the coarse and then with the ﬁne cutting discs and then combine it with the ingredients Then pass this mixture through the meat gri...

Page 20: ...250 g cooked Rice Fresh Grill Sausages Ingredients 300 g lean Beef 500 g lean Pork 200 g Shoulder bacon 20 g Salt 1 2 Tsp ground white Pepper 1 Tsp Caraway 1 2 Tsp Nutmeg Pass the beef pork and bacon through the meat grinder twice Add the mixed spices and salt and thoroughly knead for 5 minutes Place the sausage ﬁlling in the refrigerator for ca 30 minutes Fill the skins with sausage meat as detai...

Page 21: ...est of a lemon Beat the butter until ﬂuﬀy Add the remaining ingredients one after another and knead well into the dough Cover the ﬁnished dough and allow to stand for around 12 hours in the fridge e g overnight Then pass it through the meat grinder with the biscuit attachment Place the biscuits on a baking tray lined with baking paper Bake the biscuits in a pre heated oven at 180 C for approx 10 1...

Page 22: ...l accessoire à boulettes 26 Monter l accessoire pour biscuits sablés 26 Opération 27 Fonctionnement de l appareil 27 Travailler de la viande 28 Confectionner des saucisses 28 Travailler avec l accessoire à boulettes 29 Confectionner des biscuits sablés 29 En cas de panne 30 Nettoyage 30 Nettoyage du bloc moteur 30 Nettoyage des accessoires 31 Rangement 31 Mise au rebut 32 Garantie de Kompernass Ha...

Page 23: ...s données et remarques techniques se rapportant au raccordement et à l opération contenues dans le présent mode d emploi sont conformes au dernier état lors du passage en presse en tenant compte de nos expériences passées et de nos connaissances en toute bonne foi Aucune prétention ne peut être dérivée des indications photos et descriptions contenues dans le présent mode d emploi Le fabricant n as...

Page 24: ... 6 Touche 0 Éteindre 1 Touche En arrière Caractéristiques techniques Tension 220 240 V 50Hz Puissance absorbée 250 350 W Classe de protection II Toutes les pièces de cet appareil entrant en contact avec les aliments sont appropriées à une utilisation alimentaire Temps d opération par intermittence 15 minutes Temps d opération par intermittence Le temps d opération par intermittence indique pendant...

Page 25: ... appareil à d autres ﬁns que celles décrites ici Risque important d accident si vous mettez les dispositifs de protection hors service en cas d utilisation non appropriée de l appareil AVERTISSEMENT RISQUE D ACCIDENT Ne passez jamais vos mains dans les ouvertures de l appareil N introduisez jamais un quelconque objet dans les ouvertures exception faite du bouchon correspondant à la grille et des d...

Page 26: ...me cruciforme est extrêmement tranchante Faites toujours très attention en manipulant et en nettoyant l appareil En cas d absence de surveillance et avant l assemblage le désassemblage ou le nettoyage l appareil doit toujours être débranché du secteur L appareil ne doit pas être utilisé par des enfants Tenir l appareil et son cordon de raccordement hors de portée des enfants Cet appareil peut être...

Page 27: ...viande Ouvrez la partie rabattable vous y trouverez l ordre d assemblage sous forme d une représentation graphique 1 Placez la vis transporteuse dans l adaptateur du hachoir à viande 2 Insérez le ressort sur la vis transporteuse 3 Insérez la lame cruciforme de telle manière que la face tranchante ne soit pas orientée vers le ressort Veillez à ce que l encoche angulaire de la lame cruciforme repose...

Page 28: ...ssage en haut sur la gaine de remplissage Pour le retirer appuyez sur le bouton de verrouillage et tournez à nouveau la gaine de remplissage vers la droite Fig B Ensuite vous pouvez retirer l adaptateur du hachoir à viande Monter le poussoir à saucisse Ouvrez la partie rabattable vous y trouverez l ordre d assemblage sous forme d une représentation graphique 1 Retirez l adaptateur du hachoir à via...

Page 29: ...rmément à la description sous Assemblage du hachoir à viande Monter l accessoire pour biscuits sablés Ouvrez la partie rabattable vous y trouverez l ordre d assemblage sous forme d une représentation graphique 1 Retirez l adaptateur du hachoir à viande conformément à la description sous Assemblage du hachoir à viande 2 Retirez toutes les appliques éventuelles et nettoyez l adaptateur du hachoir à ...

Page 30: ...n opération permanente Laissez ensuite l appareil éteint pendant environ 30 minutes pour éviter une surchauﬀe N appuyez jamais sur les touches I 0 ou 1 en cas de changement de la direction de marche aussi longtemps que le moteur de l appareil n est pas entièrement immobilisé Le moteur peut être endommagé Fonctionnement de l appareil Si vous avez monté les grilles souhaitées 1 Installez l appareil ...

Page 31: ...t sans problèmes dans la gaine de remplissage Le cas échéant prédécoupez la viande Veillez à ce que la viande ne contienne pas d os ou de tendons AVERTISSEMENT La viande hachée s avarie rapidement Pour cette raison veillez à une bonne hygiène lorsque vous travaillez la viande Sinon vous risquez des problèmes de santé 2 Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet Viande vous po...

Page 32: ...alimentaires introduites dans l appareil que vous pouvez ensuite remplir comme souhaité 1 Faites tout d abord passer deux fois la viande dans le hachoir à viande avant de la presser à travers l accessoire à boulettes 2 Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet Accessoire à boulettes vous pouvez maintenant utiliser l appareil comme décrit au chapitre Opérer l appareil Confect...

Page 33: ...i cette solution n apporte aucun résultat attendez encore 15 minutes supplémentaires Si ce délai s est écoulé également sans résultat cela indique une défectuo sité Adressez vous dans ce cas au service après vente Si le cordon d alimentation est endommagé ou si des dété riorations sont reconnaissables au niveau des pièces de l appareil Éteignez immédiatement l appareil en appuyant sur la touche 0 ...

Page 34: ...age des produits en contact avec des denrées alimentaires AVERTISSEMENT RISQUE D ACCIDENT La lame cruciforme est extrêmement tranchante Risque de blessures Séchez bien toutes les pièces avant de continuer à utiliser l appareil REMARQUE Après chaque nettoyage badigeonnez à nouveau les pièces métalliques d huile alimentaire Sinon les pièces métalliques risquent de décolorer Rangement Glissez le cord...

Page 35: ...garantie débute à la date de l achat Veuillez bien conserver le ticket de caisse d origine Ce document servira de preuve d achat Si dans un délai de trois ans suivant la date d achat de ce produit un vice de matériel ou de fabrication venait à apparaître le produit sera réparé ou remplacé gratuitement par nos soins selon notre choix Cette prestation de garantie nécessite dans un délai de trois ans...

Page 36: ...l La garantie est annulée en cas d entretien incorrect et inapproprié d usage de la force et en cas d intervention non réalisée par notre centre de service après vente agréé Procédure en cas de garantie Aﬁn de garantir un traitement rapide de votre demande veuillez suivre les indica tions suivantes Veuillez avoir à portée de main pour toutes questions le ticket de caisse et la référence article pa...

Page 37: ... HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Recettes Boulettes Ingrédients du manteau 450 g de viande d agneau de veau ou de bœuf maigre 150 g de farine 1 cuillère à café de piment quatre épices 1 cuillère à café de noix de muscade 1 pincée de piment fort 1 pincée de poivre Ingrédients de la farce à la viande 700 g de viande d agneau 1 1 2 cuillère à soupe d huile d olive ...

Page 38: ...ir les manteaux des boulettes et les faire rôtir Garnitures alternatives 250 g de brocolis cuits à la vapeur ou 250 g de courgettes cuites à la vapeur ou 250 g de riz cuit Saucisse à griller fraîche Ingrédients 300 g de viande de bœuf maigre 500 g de viande de porc maigre 200 g de lard d épaule 20 g de sel 1 2 de cuillère à soupe de poivre blanc moulu 1 cuillère à café de cumin 1 2 cuillère à café...

Page 39: ...te râpé d un citron Battre le beurre en mousse Ajouter les autres ingrédients les uns après les autres et bien malaxer la pâte Laisser reposer la pâte en la couvrant environ 12 heures par ex une nuit au réfrigérateur Puis la faire passer par le hachoir pourvu de l accessoire pour biscuits sablés Poser les biscuits sablés sur une plaque revêtue de papier sulfurisé Faire cuire les biscuits sablés da...

Page 40: ...nteren 42 Worst stop opzetstuk monteren 43 Kubbe opzetstuk monteren 44 Sprits opzetstuk monteren 44 Bediening 45 Het apparaat gebruiken 45 Vlees verwerken 46 Worst verwerken 46 Werken met het Kubbe opzetstuk 47 Spritsgebak maken 47 In geval van storingen 48 Reinigen 48 Motorblok reinigen 48 Accessoires reinigen 49 Opbergen 49 Milieurichtlijnen 50 Garantie van Kompernaß Handels GmbH 50 Service 51 I...

Page 41: ... technische informatie gegevens en aanwijzingen voor de inbouw en aansluiting en de bediening in deze gebruiksaanwijzing voldoen aan de laatste stand bij het in druk bezorgen en resulteren naar beste weten uit afweging van onze ervaringen en inzichten tot dusverre Men kan op basis van de gegevens afbeeldingen en beschrijvingen in deze gebruiksaanwijzing geen aanspraken doen gelden De fabrikant is ...

Page 42: ...ndelendeknop Afbeelding C 0 Toets I Inschakelen 6 Toets 0 Uitschakelen 1 Toets Terugwaarts Technische gegevens Spanning 220 240 V 50Hz Vermogen 250 350 W Beschermingsklasse II Alle delen van dit apparaat die in aanraking komen met levensmiddelen zijn levensmiddelveilig KB tijd 15 minuten KB tijd De KB tijd kort bedrijf geeft aan hoe lang een apparaat kan worden bediend zonder dat de motor oververh...

Page 43: ...schreven Er bestaat groot gevaar van ongelukken als u door onjuist gebruik de beschermende voorzieningen op het apparaat buiten gebruik zet WAARSCHUWING LETSELGEVAAR Grijp nooit in de openingen van het apparaat Druk er nooit één of ander voorwerp in met uitzondering van de telkens bij het stuk behorende stopper en de te verwerken levensmiddelen Anders is het gevaar van ongelukken groot Haal eerst ...

Page 44: ...teeds voor zichtig te werk in de omgang met het apparaat en bij het reinigen Het apparaat moet altijd van de stroom worden losgekoppeld indien er geen toezicht is en voor montage demontage of reiniging Het apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten bereik van kinderen Dit apparaat mag worden gebruikt door personen met beperkte fysieke zintuig...

Page 45: ...toetsenpaneel Vleesmolen monteren Vouw de uitvouwbare pagina naar buiten u vindt daar een afbeelding van de volgorde van de montage 1 Zet de transportschroef in het vleesmolen voorzetstuk 2 Steek de veer op de transportschroef 3 Zet dan het kruismes er zodanig in dat de scherpe kant van de veer weg wijst Let erop dat de hoekige inkeping van het kruismes correct op de hoekige as ligt WAARSCHUWING L...

Page 46: ...grende lende knop eruit Plaats tot slot de vulschaal boven op de vulopening Om eraf te nemen drukt u op de vergrendelende knop en draait u de vulschacht weer naar rechts Afb B Daarna kunt u het vleesmolen voorzetstuk eruit trekken Worst stop opzetstuk monteren Vouw de uitvouwbare pagina naar buiten u vindt daar een afbeelding van de volgorde van de montage 1 Haal het vleesmolen voorzetstuk eraf zo...

Page 47: ...olen voorzetstuk zoals beschreven onder Vleesmolen monteren Sprits opzetstuk monteren Vouw de uitvouwbare pagina naar buiten u vindt daar een afbeelding van de volgorde van de montage 1 Haal het vleesmolen voorzetstuk eraf zoals beschreven onder Vleesmolen monteren 2 Haal alle eventuele opzetstukken eraf en reinig het voorzetstuk voor de vleesmolen OPMERKING Voor het sprits opzetstuk wordt het kru...

Page 48: ...nuten in continu bedrijf Laat het apparaat vervolgens ongeveer 30 minuten lang uitgeschakeld om oververhitting te voorkomen Nooit op de toetsen I 0 of 1 bij wisseling van de looprichting drukken zo lang de motor van het apparaat niet volledig stilstaat De motor kan beschadigd raken Het apparaat gebruiken Als u de noodzakelijke stukken heeft gemonteerd 1 Stel het apparaat zo op dat het absoluut sta...

Page 49: ...k stukken vlees die moeiteloos in de vulopening passen Snij het vlees desnoods eerst in stukken Let erop dat het vlees geen bot of pezen bevat WAARSCHUWING Gehakt is erg gevoelig voor ziektekiemen Let op een goede hygiëne als u vlees verwerkt Anders kunnen er problemen optreden met de gezondheid 2 Als u alle aanwijzingen heeft gelezen over het thema vlees kunt u het apparaat nu gebruiken zoals bes...

Page 50: ...rin gelegde levensmiddelen holle rolletjes van vlees of groente vormen die u naar wens kunt vullen 1 Draai het vlees eerst twee maal door de vleeswolf voor u het door het kubbe opzetstuk perst 2 Als u alle aanwijzingen heeft gelezen over het thema kubbe opzetstuk kunt u het apparaat nu gebruiken zoals beschreven in het hoofdstuk Het apparaat gebruiken Spritsgebak maken Wanneer u deeg voor spritsge...

Page 51: ...oelen alvorens het apparaat weer te gebruiken Mocht dat niet helpen dan wacht u nog eens 15 min Wanneer het ook gedurende deze periode niet gelukt is dan moet er wel een defect zijn Neem in dit geval contact op met de klantenservice Als het netsnoer is beschadigd of schade aan de onderdelen van de apparatuur evident is Zet het apparaat onmiddellijk uit door op de toets 0 6 te drukken Wanneer dit n...

Page 52: ...endig met heet afwaswater en een huishoudelijk afwasmiddel dat levensmiddel vriendelijk is WAARSCHUWING LETSELGEVAAR Het kruismes is erg scherp Letselgevaar Droog alles goed af voordat u het apparaat verder gebruikt OPMERKING Wrijf na elke schoonmaakbeurt de metaaldelen weer met spijsolie in Anders kunnen de metaaldelen verkleuren Opbergen Schuif het netsnoer zonder netstekker in de kabelschacht o...

Page 53: ...vervangen Voorwaarde voor deze garantie is dat bin nen de termijn van drie jaar het defecte apparaat en het aankoopbewijs kassa bon worden overlegd en dat kort wordt omschreven waaruit het gebrek bestaat en wanneer het is opgetreden Wanneer het defect door onze garantie wordt gedekt krijgt u het gerepareerde product of een nieuw product retour Met de reparatie of vervanging van het product begint ...

Page 54: ...gende aanwijzingen in acht Houd voor alle aanvragen de kassabon en het artikelnummer bijv IAN 12345 als aankoopbewijs bij de hand Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje in het product gegraveerd op de titelpagina van de gebruiksaanwijzing linksonder of als sticker op de achter of onderkant van het product Als er fouten in de werking of andere gebreken optreden neemt u eerst contract op met d...

Page 55: ...SE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Recepten Kubbe Ingrediënten voor het omhulsel 450 g mager schapen kalfs of rundvlees 150 g meel 1 TL piment jamaicapeper 1 TL nootmuskaat 1 snufje chilipoeder 1 snufje peper Ingrediënten voor de vleesvulling 700 g lamsvlees 1 1 2 EL olijfolie 1 1 2 EL ﬁjngehakte uien 1 2 TL piment jamaicapeper 1 2 TL zout 1 1 2 EL meel ...

Page 56: ...nten goed vermengen Kubbe omhulsels ermee vullen en braden Alternatieve vullingen 250 g gestoomde broccoli of 250 g gestoomde courgette of 250 g gekookt rijst Verse gegrilde braadworst Ingrediënten 300 g mager rundvlees 500 g mager varkensvlees 200 g schouderspek 20 g zout 1 2 eetlepel gemalen witte peper 1 theelepel karwijzaad 1 2 theelepel nootmuskaat Rundvlees varkensvlees en spek twee keer doo...

Page 57: ...rd Geraspte schil van een citroen De boter schuimig roeren De overige ingrediënten beetje bij beetje toevoegen en het deeg goed kneden Het deeg als het klaar is ca 12 uur bijv s nachts in de koelkast afgedekt laten rusten Dan door de vleesmolen draaien met het spritskoekjes opzetstuk De spritskoekjes op een met bakpapier bekleed bakblik leggen De spritskoekjes in een voorverwarmde oven op 180 C in...

Page 58: ...Wurst Stopf Aufsatz montieren 61 Kubbe Aufsatz montieren 62 Spritzgebäck Aufsatz montieren 62 Bedienen 63 Das Gerät bedienen 63 Fleisch verarbeiten 64 Wurst verarbeiten 64 Arbeiten mit dem Kubbe Aufsatz 65 Spritzgebäck herstellen 65 Im Fehlerfall 66 Reinigen 66 Motorblock reinigen 66 Zubehörteile reinigen 67 Aufbewahren 67 Entsorgung 68 Garantie der Kompernaß Handels GmbH 68 Service 70 Importeur 7...

Page 59: ...ltenen technischen Informationen Daten und Hinweise für den Anschluss und die Bedienung entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen Aus den Angaben Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden auf...

Page 60: ...erriegelungsknopf Abbildung C 0 Taste I Ein 6 Taste 0 Aus 1 Taste Rückwärtslauf Technische Daten Spannung 220 240 V 50 Hz Leistungsaufnahme 250 350 W Schutzklasse II Alle Teile dieses Gerätes die mit Lebensmitteln in Berührung kommen sind lebensmittelecht KB Zeit 15 Minuten KB Zeit Die KB Zeit Kurzzeitbetrieb gibt an wie lange man ein Gerät betreiben kann ohne dass der Motor überhitzt und Schaden ...

Page 61: ...den Sie das Gerät niemals für andere Zwecke als hier beschrieben Es besteht erhebliche Unfallgefahr wenn Sie durch Fehlverwendung die Schutzvorrichtungen am Gerät außer Funktion setzen WARNUNG VERLETZUNGSGEFAHR Fassen Sie niemals in Öﬀnungen am Gerät Führen Sie niemals irgendwelche Gegenstände dort hinein mit Ausnahme der jeweils zum Aufsatz gehörenden Stopfer und den zu verarbei tenden Lebensmitt...

Page 62: ...t das Kreuzmesser ist sehr scharf Gehen Sie beim Umgang und Reinigen des Gerätes stets vorsichtig vor Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzu halten Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten phys...

Page 63: ...nbauen Klappen Sie die Ausklappseite aus Sie ﬁnden dort die Zusammenbau Reihenfol ge bildlich dargestellt 1 Setzen Sie die Transportschnecke in den Fleischwolfvorsatz 2 Stecken Sie die Feder auf die Transportschnecke 3 Setzen Sie dann das Kreuzmesser so ein dass die Seite mit den Messern von der Feder weg zeigt Achten Sie darauf dass die eckige Aussparung des Kreuzmessers korrekt auf der eckigen A...

Page 64: ...zen Sie zum Schluss die Einfüllschale oben auf den Einfüllschacht Zum Abnehmen drücken Sie den Verriegelungsknopf und drehen den Einfüllschacht wieder nach rechts Abb B Danach können Sie den Fleischwolfvorsatz heraus ziehen Wurst Stopf Aufsatz montieren Klappen Sie die Ausklappseite aus Sie ﬁnden dort die Zusammenbau Reihenfol ge bildlich dargestellt 1 Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz wie unter F...

Page 65: ... Fleischwolfvorsatz wie unter Fleischwolf zusammen bauen beschrieben Spritzgebäck Aufsatz montieren Klappen Sie die Ausklappseite aus Sie ﬁnden dort die Zusammenbau Reihenfol ge bildlich dargestellt 1 Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz wie unter Fleischwolf zusammen bauen beschrieben ab 2 Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz HINWEIS Für den Spritzgebäck Aufsatz ...

Page 66: ...ger als 15 Minuten im Dauerbetrieb Lassen Sie das Gerät anschließend etwa 30 Minuten ausgeschaltet um ein Überhitzen zu vermeiden Drücken Sie nie die Tasten I 0 oder 1 bei Laufrichtungswechsel solange der Motor des Gerätes nicht vollständig still steht Der Motor kann beschädigt werden Das Gerät bedienen Wenn Sie die gewünschten Aufsätze montiert haben 1 Stellen Sie das Gerät so auf dass es absolut...

Page 67: ...los in den Einfüllschacht passen Schneiden Sie das Fleisch gegebenenfalls vor Achten Sie darauf dass das Fleisch keine Knochen oder Sehnen hat WARNUNG Hackﬂeisch ist sehr anfällig für Verkeimung Achten Sie daher auf eine gute Hygiene wenn Sie Fleisch verarbeiten Ansonsten kann es zu gesundheitli chen Beeinträchtigungen kommen 2 Wenn Sie alle Hinweise zum Thema Fleisch gelesen haben können Sie das ...

Page 68: ...ohle Röllchen aus Fleisch oder Gemüse formen lassen die Sie nach Belieben füllen können 1 Drehen Sie das Fleisch erst zweimal durch den Fleischwolf bevor Sie es durch den Kubbe Aufsatz pressen 2 Wenn Sie alle Hinweise zum Thema Kubbe Aufsatz gelesen haben können Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel Das Gerät bedienen beschrieben Spritzgebäck herstellen Wenn Sie einen Spritzgebäck Teig gemäß ...

Page 69: ...evor Sie das Gerät weiter verwenden Sollte dies ergebnislos sein so warten Sie noch einmal weitere 15 Min Wenn auch diese Frist ergebnislos verstrichen ist deutet dies auf einen De fekt hin Wenden Sie sich in diesem Fall an den Kundendienst Wenn das Netzkabel beschädigt ist oder Schäden an den Geräteteilen erkennbar sind Schalten Sie das Gerät sofort aus indem Sie die Taste 0 6 drücken Wenn dies n...

Page 70: ...und einem für Lebensmittel geeigneten Haushalts Spülmittel WARNUNG VERLETZUNGSGEFAHR Das Kreuzmesser ist sehr scharf Verletzungsgefahr Trocknen Sie alles gut ab bevor Sie das Gerät weiter verwenden HINWEIS Reiben Sie nach jeder Reinigung die Metallteile wieder mit Speiseöl ein Ansonsten können sich die Metallteile verfärben Aufbewahren Schieben Sie das Netzkabel ohne Netzstecker in den Kabelschach...

Page 71: ... Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum Bitte bewahren Sie den Original Kassenbon gut auf Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Material oder Fabrikationsfehler auf wird das Produkt von uns nach unserer Wahl für Sie kostenlos repariert oder ersetzt Diese Garantieleistung setzt voraus dass innerhalb der Drei...

Page 72: ...Gebrauch bestimmt Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung Gewaltanwen dung und bei Eingriﬀen die nicht von unserer autorisierten Service Niederlassung vorgenommen wurden erlischt die Garantie Abwicklung im Garantiefall Um eine schnelle Bearbeitung ihres Anliegens zu gewährleisten folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnumm...

Page 73: ...orteur Bitte beachten Sie dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist Kontak tieren Sie zunächst die benannte Servicestelle KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com Rezepte Kubbe Zutaten für die Hülle 450 g mageres Hammel Kalb oder Rindﬂeisch 150 g Mehl 1 TL Piment Nelkenpfeﬀer 1 TL Muskatnuss 1 Prise Chilipulver 1 Prise Pfeﬀer Zutaten für die Fleis...

Page 74: ...en restlichen Zutaten gut vermischen Kubbe Hüllen damit füllen und ausbraten Alternative Füllungen 250 g gedünsteten Brokkoli oder 250 g gedünstete Zucchini oder 250 g gekochten Reis Frische Rostbratwurst Zutaten 300 g mageres Rindﬂeisch 500 g mageres Schweineﬂeisch 200 g Schulterspeck 20 g Salz 1 2 Esslöﬀel weißer gemahlener Pfeﬀer 1 Teelöﬀel Kümmel 1 2 Teelöﬀel Muskatnuss Rindﬂeisch Schweineﬂeis...

Page 75: ...abgeriebene Schale einer Zitrone Die Butter schaumig schlagen Die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben und den Teig gut durchkneten Den fertigen Teig ca 12 Stunden z B über Nacht im Kühlschrank abgedeckt ruhen lassen Dann durch den Fleischwolf mit Spritzgebäck Aufsatz drehen Das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen bei 180...

Page 76: ...RNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND GERMANY www kompernass com Last Information Update Version des informations Stand van de informatie Stand der Informationen 08 2016 Ident No SFW350C1 082016 1 ...

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