Silvercrest 274386, User Manual And Service Information

Page: 36 / 68

SilverCrest SJBG 20 A1
34 - Français
Droits d'auteur
Le contenu de ce mode d'emploi est soumis aux droits d'auteur et n'est communiqué au lecteur qu'à
titre d'information. La copie et la reproduction des données et des informations sont interdites sans
l'accord exprès et par écrit de l'auteur. Ceci s'applique également à l'utilisation commerciale des
contenus et des données. Le texte et les figures sont conformes à l'état de la technique au moment
de l'impression. Sous réserve de modifications.
Informations essentielles sur le yaourt
La production de yaourt nécessite du lait et des ferments vivants pour yaourt. La teneur en matière
grasse du yaourt est déterminée par la teneur en matière grasse du lait utilisé. Le yaourt au lait
demi-écrémé n'est pas aussi consistant que le yaourt au lait avec une teneur plus élevée en matière
grasse.
Les bactéries lactiques transforment le lait en yaourt. Les bactéries changent ainsi le lactose présent
dans le lait en acide lactique. La yaourtière génère la température optimale pour le processus de
maturation du yaourt.
Avant la mise en service
Sortez la yaourtière et ses accessoires de son emballage et retirez tous les matériaux d'emballage.
Vérifiez si la yaourtière a été endommagée. En cas de dommages, la yaourtière ne doit pas être
mise en service.
Avant de l'utiliser pour la première fois, nettoyez la yaourtière comme décrit dans le chapitre
« Nettoyage ».
Mise en service
Produire un yaourt nature
Risque de brûlure. En cours de fonctionnement, la température des surfaces accessibles
peut être très élevée.
Placez la yaourtière (6) sur une surface plane résistant à la chaleur. Sur une surface
fragile, placez une plaque résistant à la chaleur sous la yaourtière (6).
N'utilisez pas la yaourtière (6) avec un programmateur ou une prise commandée à
distance.
La yaourtière (6) ne doit pas être déplacée pendant le fonctionnement, car cela affecte
le processus de maturation du yaourt.