el
37
Κατάψυξη
και
αποθήκευση
Αγορά
κατεψυγμένων
τροφίμων
■
Η
συσκευασία
δεν
επιτρέπεται
να
είναι
χαλασμένη
.
■
Προσέχετε
την
ημερομηνία
λήξης
.
■
Η
θερμοκρασία
στα
ψυγεία
των
καταστημάτων
πώλησης
πρέπει
να
είναι
-18 °C
ή
χαμηλότερη
.
■
Μεταφέρετε
τα
κατεψυγμένα
τροφιμα
που
αγοράσατε
κατά
δυνατότητα
σε
μονωτική
σακούλα
και
τοποθετήστε
τα
χωρίς
καθυστέρηση
στον
χώρο
κατάψυξης
.
Κατά
την
τακτοποίηση
προσέξτε
τα
εξής
■
Καταψύχετε
μεγάλες
ποσότητες
τροφίμων
κατά
προτίμηση
στο
επάνω
ράφι
.
Εκεί
αυτά
καταψύχονται
ιδιαίτερα
γρήγορα
και
ως
εκ
τούτου
επίσης
με
διατήρηση
των
θρεπτικών
συστατικών
τους
.
■
Τοποθετείτε
τα
τρόφιμα
απλωμένα
μέσα
στους
χώρους
ή
αντίστοιχα
στα
δοχεία
κατεψυγμένων
τροφίμων
.
Υπόδειξη
Τα
ήδη
κατεψυγμένα
τρόφιμα
δεν
επιτρέπεται
να
έρθουν
σε
επαφή
με
τα
νωπά
τρόφιμα
που
πρόκειται
να
καταψυχθούν
.
Ενδεχομένως
μετατοπίζετε
τα
ήδη
κατεψυγμένα
τρόφιμα
στα
άλλα
δοχεία
κατεψυγμένων
τροφίμων
.
Αποθήκευση
κατεψυγμένων
τροφίμων
Εισάγετε
τα
δοχεία
κατεψυγμένων
τροφίμων
μέχρι
το
τέρμα
,
για
να
διασφαλίζεται
η
απρόσκοπτη
κυκλοφορία
του
αέρα
.
Κατάψυξη
νωπών
τροφίμων
Αν
πρόκειται
να
καταψύξετε
τρόφιμα
,
χρησιμοποιείτε
μόνον
φρέσκα
και
αρίστης
ποιότητας
τρόφιμα
.
Για
να
διατηρηθεί
η
θρεπτική
αξία
,
το
άρωμα
και
το
χρώμα
όσο
το
δυνατόν
καλύτερα
,
τα
λαχανικά
θα
πρέπει
να
ζεματίζονται
,
προτού
καταψυχθούν
.
Για
μελιτζάνες
,
πιπεριές
,
κολοκύθια
και
σπαράγγια
το
ζεμάτισμα
δεν
είναι
απαραίτητο
.
Βιβλιογραφία
σχετικά
με
την
κατάψυξη
και
το
ζεμάτισμα
θα
βρείτε
στα
βιβλιοπωλεία
.
Summary of Contents for KG36NVW35G
Page 103: ... TVQFS BMBSN FDP TVQFS FDP super alarm 2 3 4 6 eco super 24 22 20 18 eco C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...
Page 104: ... ...
Page 105: ... E Nr ...