manualshive.com logo in svg

Siemens HR725220N, Instruction Manual

Share
Download
Siemens HR725220N Instruction Manual Download Page 37

37

Oven instellen

U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. 
Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste 
verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt.

Wijzen van verwarmen en temperatuur

Voorbeeld op de afbeelding: 190 °C, boven-/onderwarmte

%

.

1.

Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen 
instellen.

2.

Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de 
grillstand instellen.

De oven wordt opgewarmd.

Oven uitschakelen.

Functiekeuzeknop op de nulstand draaien.

Instellingen veranderen

U kunt de verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand op 
elk moment met de daarvoor bestemde keuzeknop veranderen.

Snelvoorverwarming

Met de snelvoorverwarming bereikt de oven de ingestelde 
temperatuur bijzonder snel.

Gebruik de snelvoorverwarming bij een ingestelde temperatuur 
boven 100 °C.

Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, doet u het gerecht pas 
in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd 
is.

1.

De functiekeuzeknop op

I

 zetten.

2.

Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur instellen.

Na enkele seconden begint de oven op te warmen. Nu brandt 
het indicatielampje.

Het snel voorverwarmen is beëindigd

Het indicatielampje gaat uit. Plaats uw gerecht in de oven en 
stel de gewenste verwarmingsmethode in.

Snelvoorverwarming afbreken

De functiekeuzeknop op de nulstand draaien. De oven is 
uitgeschakeld.

Verwarmen en warm 
houden

Soepen

Spaarbrander

Kleine vlam

Stomen*

Vis

Normale brander

Tussen grote en kleine vlam

Stomen*

Aardappels en overige groen-
ten, vlees

Normale brander

Tussen grote en kleine vlam

Koken

*

Rijst, groente, vleesgerechten 
(met saus)

Normale brander

grote vlamhoogte

Braden

Pannenkoeken, aardappels, 
schnitzels, vissticks

Extra krachtige brander

Tussen grote en kleine vlam

Voorbeeld

Gerecht

Kookzone

Kookstand

* Wanneer u een pan met deksel gebruikt, schakel dan naar een kleinere vlam terug zodra het eten begint te koken.

Summary of Contents for HR725220N

Page 1: ... en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 27 HR725220N Free standing cooker HR725220N Fornuis HR725220N ...

Page 2: ......

Page 3: ...in our cooking studio 17 Cakes and pastries 18 Baking tips 20 Meat poultry fish 20 Tips for roasting and grilling 22 Bakes gratins toast with toppings 22 Preprepared products 23 Special dishes 24 Defrost 24 Drying 24 Preserving 25 Acrylamide in foodstuffs 25 Test dishes 26 Baking 26 Grilling 26 Produktinfo Additional information on products accessories replacement parts and services can be found a...

Page 4: ...re Combustible objects that are left in the cooking compartment may ignite Never store combustible items in the cooking compartment Never open the appliance door if there is smoke inside Switch off the appliance and unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box Shut off the gas supply Risk of fire Hot oil and fat can ignite very quickly Never leave hot fat or oil unattended Never us...

Page 5: ...mpartment Risk of injury Scratched glass in the appliance door may develop into a crack Do not use a glass scraper or sharp or abrasive cleaning aids or detergents Risk of injury Incorrect repairs are dangerous Repairs may only be carried out and damaged power and gas lines replaced by an after sales engineer trained by us If the appliance is faulty unplug the mains plug or switch off the fuse in ...

Page 6: ...anteed Ensure that the gas burners are clean and dry The burner cup and burner cap must be positioned exactly Ensure that the top cover is not closed when the oven is started up Damage to the oven Caution Accessories foil greaseproof paper or ovenware on the cooking compartment floor do not place accessories on the cooking compartment floor Do not cover the cooking compartment floor with any sort ...

Page 7: ...pe could be damaged There is a risk of a gas leak Do not move the appliance while holding it by the door handle The door hinges and door handle could be damaged Electrical connection Caution Have the appliance set up by your after sales service A 16 A fuse is required for connection The appliance is designed for operation at 220 240 V If the electricity supply drops below 180 V the electrical igni...

Page 8: ... arrows on the packaging If the original packaging is no longer available pack the appliance in protective packaging to guarantee sufficient protection against any transport damage Transport the appliance in an upright position Do not hold the appliance by the door handle or the connections on the rear as these could be damaged Do not place any heavy objects on the appliance Your new cooker Here y...

Page 9: ...ct contact with the oven door You can purchase this optional accessory 469088 from the after sales service Setting Function gas burners Ú Off position The hotplate is switched off Ignition position Ignition position Settings area High flame highest power Economy flame lowest output Setting Use ý Off position The oven is switched off Top bottom heating For cakes bakes and lean joints of meat e g be...

Page 10: ...nding on the country Information on purchasing accessories can be found in the sales documents Not every optional accessory is suitable for every appliance When purchasing always quote the complete identification number E no of your appliance Wire rack For ovenware cake tins roasts grilling and frozen meals Slide the wire rack into the oven with the open side facing the oven door and the curvature...

Page 11: ...n is ideal for moist cakes pastries frozen meals and large roasts Place the universal pan in the oven with the sloping edge towards the oven door Lid for the Profi extra deep pan HZ333001 The lid converts the Profi extra deep pan into the Profi roasting dish Profi extra deep pan with insert wire rack HZ333003 Particularly suitable for preparing large quantities of food Telescopic shelf rail 3 leve...

Page 12: ...t ignite If there is a power cut or if the ignition plugs are damp you can light the gas burners with a gas lighter or a match Table Cooking Select the right saucepan size for each burner The diameter of the pot or pan base should be the same as that of the burner Cooking times depend on the type weight and quality of the food Deviations are therefore possible You yourself can best judge the optim...

Page 13: ...tion Upper glass cover Before opening the top cover remove any spills with a cloth Use glass cleaner if possible For cleaning remove the top cover To do this hold the cover securely on both sides with both hands and pull it upwards If the cover hinges become loose note the letters marked on them The hinge with the letter R must be fitted on the right and the hinge with the letter L must be fitted ...

Page 14: ...ter Water must not be allowed to enter the appliance Ensure that the nozzle opening does not become blocked or damaged dur ing cleaning Dry all parts after cleaning and place the burner cover accurately on the burner cup If the parts are not positioned accurately it will be harder to ignite the burner The burner covers are coated with black enamel Due to the high temperatures discolouration may oc...

Page 15: ...ft and right figure A 3 Close the oven door as far as the limit stop With both hands grip the door on the left and right hand sides Close the door a little further and pull it out figure B Attaching the door Reattach the oven door in the reverse sequence to removal 1 When attaching the oven door ensure that both hinges are inserted straight into the opening figure A 2 The notch on the hinge must e...

Page 16: ... in the oven ceiling light If the bulb in the oven light fails it must be replaced Heat resistant 40 watt spare bulbs can be obtained from our after sales service or a specialist retailer Only use these bulbs Risk of electric shock Switch off the circuit breaker in the fuse box 1 Place a tea towel in the oven when it is cold to prevent damage 2 Unscrew the glass cover by turning it anti clockwise ...

Page 17: ... the oven off 10 minutes before the end of the cooking time and use the residual heat to finish cooking Saving energy with the gas hob Always use a saucepan which is the correct size for your food A larger less full saucepan requires a lot of energy Always place a suitable lid on the saucepan The gas flame must always be in contact with the base of the saucepan Environmentally friendly disposal Di...

Page 18: ...uld try the lower temperature first since a lower temperature results in more even browning You can increase the temperature next time if necessary If you preheat the oven the baking time is shortened by 5 to 10 minutes Additional information can be found in the Baking tips section following the tables Cakes in tins Tin Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Sponge cake sim...

Page 19: ...l pan baking tray 3 1 140 150 30 45 2 baking trays universal pan 5 3 1 130 140 35 50 Macaroons Baking tray 2 110 130 30 40 Universal pan baking tray 3 1 100 120 35 45 2 baking trays universal pan 5 3 1 100 120 40 50 Meringue Baking tray 3 80 100 130 150 Choux pastry Baking tray 2 200 220 30 40 Puff pastry Baking tray 3 180 200 20 30 Universal pan baking tray 3 1 180 200 25 35 2 baking trays univer...

Page 20: ... rest for 10 minutes in the oven For roast pork with a rind score the rind in a crossways pattern then lay the roast in the dish with the rind at the bottom You wish to bake according to your own recipe Use similar items in the baking tables as a guide How to establish whether sponge cake is baked through Approximately 10 minutes before the end of the baking time specified in the recipe stick a co...

Page 21: ...210 230 50 Steaks medium 3 cm thick Wire rack 5 3 15 Veal Joint of veal 1 0 kg Uncovered 2 190 210 100 2 0 kg 2 170 190 120 Pork Joint without rind e g neck 1 0 kg Uncovered 1 4 200 220 100 1 5 kg 1 4 190 210 140 2 0 kg 1 4 180 200 160 Joint with rind e g shoulder 1 0 kg Uncovered 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Smoked pork on the bone 1 0 kg Covered 2 210 230 70 Lamb...

Page 22: ...for the weight of the joint Select the next lowest weight from the instructions and extend the time How to tell when the roast is ready Use a meat thermometer available from specialist shops or carry out a spoon test Press down on the roast with a spoon If it feels firm it is ready If the spoon can be pressed in it needs to be cooked for a little longer The roast is too dark and the crackling is p...

Page 23: ... 190 20 30 Universal pan rack 3 1 170 190 25 35 Pizza baguette Universal pan 3 170 190 20 30 Mini pizza Universal pan 3 180 200 10 20 Pizza chilled preheat Universal pan 1 180 200 10 15 Potato products frozen Chips Universal pan 3 190 210 20 30 Universal pan baking tray 3 1 180 200 30 40 Croquettes Universal pan 3 190 210 20 25 Rösti stuffed potato pockets Universal pan 3 190 210 15 25 Baked items...

Page 24: ...h 3D hot air you can dry foods brilliantly Use unblemished fruit and vegetables only and wash them thoroughly Drain off the excess water then dry them Line the universal pan and the wire rack with greaseproof or parchment paper Turn very juicy fruit or vegetables several times Remove fruit and vegetables from the paper as soon as they have dried Dish Ovenware Type of heating Temperature Cooking ti...

Page 25: ...rm in the jars set the temperature back to between 120 and 140 C Depending on the type of vegetable heat for approx 35 to 70 minutes Switch off the oven after this time and use the residual heat Taking out the jars After preserving remove the jars from the cooking compartment Caution Do not place the hot jars on a cold or wet surface They could suddenly burst Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is...

Page 26: ... directly on the wire rack the universal pan should also be inserted at level 1 The liquid is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Whirls preheat Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray universal pan 1 3 140 150 30 45 2 baking trays universal pan 1 3 5 130 140 40 55 Small ca...

Page 27: ...gas kookplaat 42 Milieuvriendelijk afvoeren 42 Voor u in onze kookstudio uitgetest 43 Gebak 43 Tips voor het bakken 45 Vlees gevogelte vis 45 Tips voor het braden en grillen 47 Ovenschotels gegratineerde gerechten toast 47 Kant en klaar producten 48 Bijzondere gerechten 49 Ontdooien 49 Drogen 49 Inmaak 50 Acrylamide in levensmiddelen 50 Testgerechten 51 Bakken 51 Grillen 51 Produktinfo Meer inform...

Page 28: ...d met een vorm Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren Risico van brand Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren Nooit de deur openen wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het toestel Schakel het toestel uit en haal de stekker uit het stopc...

Page 29: ...een kinderen in de buurt zijn Risico van verbranding Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen De deur van het toestel voorzichtig openen Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn Kans op verbrandingen Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan Nooit water in de hete binnenruimte gieten Risico van letsel Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeu...

Page 30: ...brandbare voorwerpen zoals bijv droogdoeken aan de deurgreep hangen Zorg ervoor dat de voorkant van het toestel vrij blijft Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn Risico van verbranding De binnenruimte wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet Nooit de apparaatdeur openen of de vergrendelingshaak met de hand verschuiven Het toestel laten afkoelen Zorg ervoor dat er geen kinderen in de bu...

Page 31: ...oorschriften aangesloten en in gebruik genomen worden Sluit het apparaat niet op een verbrandingsgasafvoer aan Alle ventilatievoorschriften moeten in acht genomen worden De gasaansluiting moet via een vaste niet flexibele aansluiting gasleiding of via een veiligheidsslang worden gerealiseerd Indien een veiligheidsslang wordt gebruikt moet er beslist op gelet worden dat de slang niet vastgeklemd of...

Page 32: ... van uw keuken Het apparaat mag niet boven op wat voor object dan ook worden geplaatst Voor de afstand tussen de bovenkant van het fornuis en de onderzijde van de afzuigkap moet u zich houden aan de instructies van de fabrikant van de afzuigkap Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt verschoven De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeub...

Page 33: ...m laagste stand Stand Gebruik ý Nulstand De oven is uitgeschakeld Boven en onder warmte Voor taart en gebak ovenschotels en magere braadstukken bijv rund of wild op één niveau De hitte komt gelijkmatig van boven en van beneden 3D hetelucht Voor taart en gebak op één tot drie niveaus De ventilator ver deelt de warmte van het ronde ver warmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de oven Pizzast...

Page 34: ...oren met de welving naar achteren in de binnenruimte worden geplaatst Alleen zo klikken ze in Aanwijzing Wanneer de toebehoren heet worden kunnen ze vervormen De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn afgekoeld Dit heeft geen invloed op de werking ervan Houd de bakplaat aan weerszijden met beide handen vast en schuif de bakplaat recht in het frame Vermijd bij het inschuiven bewegingen naar links ...

Page 35: ... Deksel voor profipan HZ333001 Met een deksel wordt de profipan een profibraadpan Profipan met inzetrooster HZ333003 Is zeer geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden Telescopische uitschuifhulp 3 voudige telescopische uitschuifhulp HZ338352 Met de uitschuifrails op de hoogten 1 2 en 3 kunt u het toebe horen verder uittrekken zonder dat het kantelt De 3 voudige uitschuifhulp is niet geschi...

Page 36: ...e gasbrander wordt ontstoken De ontstekingsbeveiliging wordt geactiveerd Als de gasvlam uitgaat wordt de gastoevoer automatisch door de ontstekingsbeveiliging onderbroken 4 Stel de gewenste vlamhoogte in Tussen de instelling û Uit en de instelling is de vlam niet stabiel U moet daarom altijd een instelling tussen de hoogste en de laagste vlam kiezen 5 Als de vlam weer uitgaat herhaalt u de procedu...

Page 37: ...matig resultaat te krijgen doet u het gerecht pas in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is 1 De functiekeuzeknop op I zetten 2 Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur instellen Na enkele seconden begint de oven op te warmen Nu brandt het indicatielampje Het snel voorverwarmen is beëindigd Het indicatielampje gaat uit Plaats uw gerecht in de oven en stel de gewenste verwarm...

Page 38: ...prichting Anders kunnen er krassen ontstaan Droog met een zachte doek af Kalk vet zetmeel en eiwitvlekken moeten altijd onmiddellijk worden verwijderd Gebruik geen schuurmiddelen schuursponsjes of grove reinigingsdoeken De roestvrijstalen oppervlakken kunnen met speciale onderhoudsmiddelen gepoetst worden Neem de instructies van de fabrikant in acht Speciale reinigingsmiddelen voor roestvrij staal...

Page 39: ...uik bij hardnekkig vuil een borstel Inhangroosters bevestigen 1 Inhangrooster eerst in de achterste bus plaatsen iets naar achteren drukken Afbeelding A 2 en vervolgens in de voorste bus plaatsen Afbeelding B De inschuifrails passen links en rechts Let erop dat evenals in afbeelding B hoogte 1 en 2 beneden is en hoogte 3 4 en 5 boven Deurglas Dit kan met een glasreiniger worden gereinigd Gebruik g...

Page 40: ...rde weer inbrengen 1 Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid Afbeelding A 2 De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken Afbeelding B 3 Beide blokkeerhendels weer dichtklappen Afbeelding C Ovendeur sluiten Risico van letsel Risico van letsel Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt het scharn...

Page 41: ...eratuurbestendige reservelampen 40 watt kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak Gebruik uitsluitend originele lampen Kans op een elektrische schok Zekering in de meterkast uitschakelen 1 Theedoek in de onverwarmde oven leggen om schade te voorkomen 2 Glazen afscherming eruit halen door de schroeven naar links te draaien 3 Lamp vervangen door een van hetzelfde type 4 Glazen afscherm...

Page 42: ... koken op de kookplaat energie bespaart en het apparaat op de juiste manier afvoert Energie besparen met de oven De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven Gebruik donkere zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen Deze nemen de hitte bijzonder goed op Open de ovendeur tijdens het garen bakken of braden zo weinig mogelijk Meerdere taar...

Page 43: ...echten Wanneer u met 3 rechthoekige bakvormen tegelijk bakt zet deze dan zoals op de afbeelding aangegeven op het rooster Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken raadpleeg dan de informatie en de recepten van de f...

Page 44: ...5 45 Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Koekjes Bakplaat 3 140 160 15 25 Braadslede bakplaat 3 1 130 150 25 35 2 bakplaten braadslede 5 3 1 130 150 30 40 Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Braadslede bakplaat 3 1 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 5 3 1 130 140 35 50 Bitterkoekjes Bakplaat 2 110 130 30 40 B...

Page 45: ...ewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm U wilt bakken volgens uw eigen recept Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak Zo stelt u vast of de cake goed door bakken is Prik ca 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het hoogste punt van het gebak Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit is het gebak klaar Het gebak zakt in...

Page 46: ...n 1 4 210 230 50 Steaks medium 3 cm dik Rooster 5 3 15 Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees 1 0 kg open 2 190 210 100 2 0 kg 2 170 190 120 Varkensvlees Braadstuk zonder zwoerd bijv halsstuk 1 0 kg open 1 4 200 220 100 1 5 kg 1 4 190 210 140 2 0 kg 1 4 180 200 160 Braadstuk zonder zwoerd bijv schouder 1 0 kg open 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Casselerrib met been 1 0 kg ge...

Page 47: ...stvolgende lagere gewicht en houd een langere tijd aan Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is Gebruik de vleesthermometer verkrijgbaar in de speciaalzaak of doe de lepeltest Druk met een lepel op het vlees Voelt het stevig aan dan is het klaar Geeft het mee dan heeft het nog wat tijd nodig Het vlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand Controleer de inschuifhoogte en de te...

Page 48: ...dikke bodem Braadslede 2 170 190 20 30 Braadslede roos ter 3 1 170 190 25 35 Pizza baguette Braadslede 3 170 190 20 30 Minipizza Braadslede 3 180 200 10 20 Pizza gekoeld voorverwarmen Braadslede 1 180 200 10 15 Aardappelproducten diepvries Frites Braadslede 3 190 210 20 30 Braadslede bak plaat 3 1 180 200 30 40 Kroketten Braadslede 3 190 210 20 25 Rösti gevulde aardappelflappen Braadslede 3 190 21...

Page 49: ...t de borstzijde naar beneden op een schaal Drogen Met 3D hetelucht kunt u uitstekend drogen Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken en was deze grondig Laat ze goed afdruipen en droog ze af Bedek de braadslede en het rooster met bak of perkamentpapier Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het papier Gerecht Vormen Ve...

Page 50: ...tuur naar 120 tot 140 C terugbrengen Afhankelijk van de soort groente ca 35 tot 70 m Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de restwarmte Glazen potten verwijderen Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte Attentie Zet de hete potten niet op een koude of natte ondergrond Ze kunnen knappen Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij graan en aardappelproducten die met gro...

Page 51: ...t op het rooster plaatst schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1 De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat braadslede 1 3 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 1 3 5 130 140 40 55 Small cakes voorverwarmen Ba...

Page 52: ...Siemens Electrogeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany 9000743259 9000743259 01 140492 ...

Reviews:

No comments

Brands by name

Popular brands

Load more brands