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Siemens HG73G6257M, Instruction Manual

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Siemens HG73G6257M Instruction Manual Download Page 1

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Summary of Contents for HG73G6257M

Page 1: ...5HJLVWHU RXU SURGXFW RQOLQH VLHPHQV KRPH bsh group FRP ZHOFRPH en Instruction manual fr Mode d emploi 26 Free standing cooker Cuisinière HG73G6257M π à ùªdG óbƒªdG ar ɪ à S G π dO 3 3 ...

Page 2: ......

Page 3: ...ries 13 Fitting the threaded bushes for the rotary spit 14 1 Operating the appliance 14 Hob 14 Oven 15 Rotary spit 16 D Cleaning agent 17 Suitable cleaning agents 17 Surfaces in the cooking compartment 18 Keeping the appliance clean 18 p Rails 19 Removing the hook in racks 19 Inserting the hook in rack 19 q Appliance door 19 Removing and installing the door panels 19 Removing and fitting the appli...

Page 4: ...he appliance Children must not clean the appliance or carry out general maintenance unless they are at least 15 years old and are being supervised Keep children below the age of 8 years old at a safe distance from the appliance and power cable Always slide accessories into the cooking compartment the right way round Accessories on page 12 Close the safety valve on the gas supply line if the cooker...

Page 5: ...damaged or be set on fire Grease residue in the filter of the extractor hood may ignite Only operate the gas burners with cookware on them Risk of fire The rear of the appliance becomes very hot This may cause damage to the power cables Electricity and gas lines must not come into contact with the rear of the appliance Warning Risk of burns The appliance becomes very hot Never touch the interior s...

Page 6: ...ng the glass cover Before opening the top cover remove any spills with a cloth Warning Risk of electric shock Incorrect repairs are dangerous Repairs may only be carried out and damaged power cables replaced by one of our trained after sales technicians If the appliance is defective unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box Contact the after sales servic...

Page 7: ...ofdamage Hob Caution Only use the burners when cookware has been placed on top Do not heat up empty pots or pans The saucepan base will be damaged Clear up spills immediately Use deep pots for dishes with a lot of liquid This will prevent the food from boiling over Do not use roasting dishes if they must be heated using two burners This will cause heat accumulation The appliance could be damaged C...

Page 8: ...rt the weight of the appliance and could break Heavy accessories do not pull out heavily laden accessories too far without first unloading them sufficiently Heavy accessories will tip when pulled out This causes pressure to be exerted on the shelf supports in the cooking compartment which can damage the enamel Relieve the strain on the accessories when they are pulled out by raising them slightly ...

Page 9: ...he control panel and hob as well as the oven types of heating and accessories Depending on the appliance model individual details may differ The control panel Explanation 1 Hob cover 2 Hob 3 Control panel 4 Oven 5 Storage compartment Explanation 1 Control knob for short term timer 2 Control knob for oven light and rotary spit 3 Control knob for oven and grill 4 Control knob for gas hotplates ...

Page 10: ...rners Pot pan diameter Economy burner 12 14 cm Standard burner 16 22 cm High output burner 18 26 cm Wok burner 18 26 cm Use pans which are the right size for each burner Do not use small pans on large burners The flame must not touch the sides of the pan Do not use damaged pans which do not sit evenly on the hob Pans may tip over Only use pans with a thick flat base Do not cook without using a lid...

Page 11: ...lots Otherwise the oven will overheat To ensure that the cooking compartment cools down more quickly after operation the cooling fan continues to run for a certain period afterwards The storage compartment Open the storage compartment by folding down the fascia panel This compartment can be used to store hob or oven accessories Warning Risk of fire Never leave combustible items in the storage comp...

Page 12: ...prevents the accessories from tilting when they are pulled out The accessories must be inserted into the cooking compartment correctly for the tilt protection to work properly When inserting the wire rack ensure that the lug is at the rear and is facing downwards The open side must be facing the appliance door and the outer rail must be facing downwards When inserting baking trays ensure that lug ...

Page 13: ...oapy water 2 Fit the hook in racks Cleaning the burner caps and cups 1 Clean the burner caps A and cups B with water and washing up liquid 2 Dry the parts well 3 Place the burner cup B onto the burner C 4 Position the burner cap A exactly on the burner cup B Cleaning the accessories Before using the accessories clean them thoroughly using a cloth and warm soapy water Accessories Description Enamel...

Page 14: ... All parts must be dry Ensure that the burner is not subjected to draughts caused by air conditioning systems fans or similar appliances 1 Press the control knob for the required burner and turn it to the position The gas burner ignites 2 Keep the control knob pressed for a few seconds until the flame stabilises 3 Set the desired flame setting The flame is not stable between positions Ú and Always...

Page 15: ...liance door must be closed during grilling Note It is not possible to use the oven gas burner and the grill at the same time Switching on the grill gas burner 1 Open the appliance door 2 Press the control knob for the oven and turn it to the position 3 Keep the control knob pressed for a few seconds until the flame stabilises 4 Close the appliance door carefully If the flame goes out Switch off th...

Page 16: ... 1 and slide the rotary spit into the motor mount 4 Close the appliance door Switching on the rotary spit Note When using the rotary spit preheat the oven using the type of heating Only set the G type of heating once the rotary spit has been inserted 1 Turn the control knob for the oven to the G position 2 Set the temperature Note Add some water to the universal pan in order to catch any fat that ...

Page 17: ...ply a very thin layer of the cleaning product with a soft cloth Aluminium and plastic Glass cleaner Clean with a soft cloth Gas hob and pan supports Hot soapy water Use very little water Water must not be allowed to enter the appliance through the base of the burn ers Clean boiled over liquids and spilt food immedi ately You can remove the pan supports Do not clean the pan supports in the dishwash...

Page 18: ...rtment open to dry after cleaning Note Food residues can cause white deposits to form These are harmless and do not affect how the appliance works You can remove these residues using lemon juice if required Cleaning self cleaning surfaces The self cleaning surfaces are coated with a porous matte ceramic layer This coating absorbs and dispels splashes from baking and roasting while the appliance is...

Page 19: ...ill retain its appearance and remain fully functional for a long time to come This will tell you how to clean the appliance door Removing and installing the door panels To facilitate cleaning you can remove the glass panels from the oven door Removing the door panels 1 Open the oven door fully 2 Lock both hinges on the left and right using the locking pin Note The locking pins must be fully insert...

Page 20: ... pull it out Note Do not fully close the oven door The hinges could become bent and the enamel could be damaged Fitting the appliance door 1 Grip the oven door on either side with both hands 2 Slide the hinges into the slots in the oven a Note The notch below the hinges must engage into the frame of the oven b 3 Lower the door downwards 4 Remove the locking pins Warning Risk of injury Do not reach...

Page 21: ...s cover use a spoon to help 6 Remove the oven light bulb 7 Replace the oven light bulb with a bulb of the same type Voltage 230 V Power 40 W Fitting G9 Temperature resistance 300 C 8 Refit the glass cover for the oven light bulb 9 Refit the hook in racks 10 Remove the tea towel 11 Switch the circuit breaker back on 12 Check that the oven lighting is working again Fault Possible cause Remedy inform...

Page 22: ...lso be happy to give you the details of an after sales service point near you E number and FD number Please quote the E number product number and FD number production number of the appliance when contacting the after sales service The rating plate and the relevant numbers can be found on the inside of the storage compartment flap So that you do not have to spend a long time looking for it if there...

Page 23: ...Burner Shelf position Temperature in C Cooking time in mins Lasagne 3 Oven burner 2 210 55 60 Joint of veal 2 5 Oven burner 2 190 200 140 150 Pork loin 1 5 Oven burner 3 190 200 100 120 Lamb 1 5 Oven burner 2 200 210 130 140 Roast potatoes 2 Oven burner 3 190 200 35 40 Shoulder of pork 2 Oven burner 2 190 200 150 160 Chicken 2 Oven burner 3 190 200 80 85 Beef burger 0 8 Grill burner 5 max 1st side...

Page 24: ...light on top and too dark underneath Bake the cake one level higher in the oven the next time The cake is too dark on top and too light underneath Bake the cake one level lower in the oven the next time Select a lower temperature and extend the baking time Cakes baked in a tray or tin are too brown at the back Place the baking tray in the middle of the accessories not directly against the back wal...

Page 25: ...t time use a larger roasting dish and add less liquid if necessary The meat gets burned during brais ing The roasting dish and lid must fit together well and close properly Reduce the temperature and add more liquid when braising if necessary Tips for keeping acrylamide to a minimum General Keep cooking times as short as possible Cook food until it is golden brown but not too dark Large thick piec...

Page 26: ...r les accessoires 37 Monter les douilles filetées pour le tournebroche 37 1 Utilisation de l appareil 37 Table de cuisson 37 Four 38 Tournebroche 39 D Nettoyants 40 Nettoyants appropriés 40 Surfaces du compartiment de cuisson 41 Maintenir l appareil propre 41 p Supports 42 Retrait des grilles supports 42 Mise en place de la grille support 42 q Porte de l appareil 42 Dépose et pose des vitres de la...

Page 27: ...e et l entretien effectué par l utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants sauf s ils sont âgés de 15 ans et plus et qu un adulte les surveille Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l appareil et du cordon d alimentation Assurez vous de toujours insérer les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson Accessoires à la page 35 Fermer la vanne ...

Page 28: ...u fonctionnement L appareil et une hotte située au dessus peuvent être endommagés ou il y a risque de feu Les résidus de graisse contenus dans le filtre de la hotte peuvent s enflammer Utiliser les foyers à gaz uniquement avec un récipient placé dessus Risque d incendie La face arrière de l appareil devient très chaud Cela peut conduire à un endommagement des conduites de raccordement Les conduite...

Page 29: ...u mal positionnées peuvent occasionner des blessures graves Respecter les indications concernant les récipients Risque de blessure Si l appareil est posé sur un socle sans le fixer il peut glisser du socle L appareil doit être relié solidement au socle Risque de blessure Attention Le couvercle en verre peut se fendre en raison de la chaleur Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le couvercle A...

Page 30: ...imulateurs cardiaques ou pompes à insuline En tant que porteur d un implant électronique respecter une distance minimum de 10 cm du bandeau de commande Causes de dommages Causesdedommages Table de cuisson Attention N utilisez jamais les foyers sans récipient Ne chauffez pas de casseroles ou de poêles vides Le fond du récipient sera endommagé Enlevez immédiatement les aliments débordés Utilisez des...

Page 31: ...pportera pas le poids de l appareil et risque de se casser Accessoires lourds Ne retirez pas trop loin les accessoires lourdement chargés sans les soulager Un accessoire lourd bascule en le retirant Il exerce une pression sur les nervures du compartiment de cuisson ce qui risque d endommager l émail Soulagez l accessoire retiré en le relevant légèrement avec une main Attention Utilisez toujours de...

Page 32: ...ux différents modes de cuisson et aux accessoires fournis Des variations de détails sont possibles selon le modèle d appareil Bandeau de commande Explication 1 Plaque de recouvrement 2 Table de cuisson 3 Bandeau de commande 4 Four 5 Le compartiment de rangement Explication 1 Manette de commande du minuteur 2 Manette de commande Éclairage du four et tournebroche 3 Manette de commande Four et gril 4...

Page 33: ... à chaque brûleur N utilisez pas de petits récipients sur les grands brûleurs La flamme ne doit pas toucher les côtés du récipient N utilisez pas de récipients déformés ayant tendance à être instables sur la plaque de cuisson Les récipients pourraient se renverser N utilisez que des récipients à base plane et épaisse Ne cuisinez pas sans couvercle ni avec celui ci mal mis Vous risqueriez ainsi de ...

Page 34: ...upe selon les besoins Attention Ne pas couvrir les fentes d aération Sinon le four surchauffe Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le fonctionnement Le compartiment de rangement Ouvrez le compartiment de rangement en rabattant le cache Dans ce compartiment vous pouvez ranger les accessoires de la table de cuisson ou...

Page 35: ...doit être correctement introduit dans le compartiment de cuisson afin que la sécurité anti basculement fonctionne En introduisant la grille veillez à ce que le taquet d arrêt soit orienté vers le bas Le côté ouvert doit être orienté vers la porte de l appareil et la courbure vers le bas En introduisant des plaques veillez à ce que le taquet d arrêt soit à l arrière et orienté vers le bas La partie...

Page 36: ...à l eau chaude additionnée de produit à vaisselle 2 Monter les grilles supports Nettoyage des chapeaux et couronnes de brûleurs 1 Nettoyer les chapeaux A et couronnes B des brûleurs à l eau et au produit vaisselle 2 Sécher soigneusement les pièces 3 Placer la couronne du brûleur B sur le foyer C 4 Poser le chapeau du brûleur A exactement sur la couronne B Accessoires Description Plaque à pâtisseri...

Page 37: ...ne doivent pas être obstruées Toutes les pièces doivent être sèches Veillez à ce qu il n y ait pas de courant d air direct au foyer engendré par une installation d air conditionné un ventilateur ou similaire 1 Appuyer sur la manette de commande du foyer désiré et la régler sur la position Le brûleur s allume 2 Maintenir la manette enfoncée pendant quelques secondes le temps que la flamme se stabil...

Page 38: ... appareil doit être fermée lors du fonctionnement du gril Remarque Il n est pas possible d utiliser en même temps le brûleur du four et le gril Allumer le brûleur du gril 1 Ouvrir la porte de l appareil 2 Appuyer sur la manette de commande du four et la régler sur la position 3 Maintenir la manette enfoncée pendant quelques secondes le temps que la flamme se stabilise 4 Fermer prudemment la porte ...

Page 39: ...rnebroche dans le logement du moteur 4 Fermez la porte de l appareil Activer le fonctionnement du tournebroche Remarque En cas d utilisation du tournebroche préchauffez le four avec le mode de cuisson Ne réglez le mode de cuisson G qu après avoir mis le tournebroche en place 1 Tournez la manette de commande du four sur la position G 2 Réglez la température Remarque Versez un peu d eau dans la poêl...

Page 40: ...utiliser de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif fon doux Éliminer immédiatement les taches de calcaire projections de graisse de fécule et de blanc d œuf De la corrosion peut se former sous ces salissures Des produits d entretien spéciaux pour inox qui sont appropriés pour des sur...

Page 41: ...toyantes sont revêtues d une céramique mate hautement poreuse Les projections de la cuisson et du rôtissage sont absorbées et décomposées par cette couche pendant le fonctionnement de l appareil Lorsque les surfaces autonettoyantes ne se nettoient plus suffisamment et des taches foncées apparaissent elles peuvent être nettoyées avec la fonction de nettoyage Respectez pour cela les indications dans...

Page 42: ...gtemps l aspect du neuf et restera opérationnel Vous apprendrez ici comment vous pouvez nettoyer la porte de l appareil Dépose et pose des vitres de la porte Pour faciliter le nettoyage vous pouvez déposer les vitres de la porte du four Dépose des vitres de la porte 1 Ouvrez complètement la porte du four 2 Bloquez les deux charnières à gauche et à droite à l aide de la tige de sécurité Remarque Le...

Page 43: ... légèrement la porte du four et la retirer Remarque Ne pas fermer la porte du four complètement Cela risque de tordre les charnières et d endommager l émail Accrocher la porte de l appareil 1 Saisir la porte du four des deux mains sur les côtés 2 Pousser les charnières dans les évidements du four a Remarque L encoche en bas aux charnières doit s encranter dans le cadre du four b 3 Abaisser la port...

Page 44: ... la main de face Si le couvercle en verre s enlève difficilement utiliser une cuillère comme aide 6 Retirer l ampoule du four 7 Remplacer l ampoule du four par une ampoule de type identique Voltage 230 V Puissance 40W Culot G9 Résistance à la température 300 C 8 Remettre en place le couvercle en verre de la lampe du four 9 Monter les grilles porte accessoires 10 Retirer le torchon à vaisselle 11 R...

Page 45: ...vente indiqués vous renseigneront aussi volontiers sur le service après vente le plus proche de votre domicile Numéro E et numéro FD Si vous contactez notre service après vente veuillez indiquer le numéro de produit E et le numéro de fabrication FD de l appareil La plaque signalétique avec les numéros est située à la face intérieure du volet du compartiment de rangement Pour éviter d avoir à les r...

Page 46: ...ourne ment Température en C Durée en min Lasagne 3 Brûleur du four 2 210 55 60 Rôti de veau 2 5 Brûleur du four 2 190 200 140 150 Filet de porc 1 5 Brûleur du four 3 190 200 100 120 Agneau 1 5 Brûleur du four 2 200 210 130 140 Pommes de terre rôties 2 Brûleur du four 3 190 200 35 40 Echine de porc 2 Brûleur du four 2 190 200 150 160 Poulet 2 Brûleur du four 3 190 200 80 85 Steak haché de bœuf 0 8 ...

Page 47: ... le temps de cuisson Le gâteau est trop clair sur le dessus mais trop foncé en dessous La prochaine fois enfournez un niveau au dessus Le gâteau est trop foncé sur le dessus mais trop clair en dessous La prochaine fois enfournez un niveau en dessous Baissez la température et rallongez le temps de cuisson Le gâteau moulé ou le cake est plus foncé à l arrière Ne placez pas le moule directement contr...

Page 48: ...r plus grand et ajoutez éventuellement moins de liquide La viande à braiser brûle Le plat à rôtir et le couvercle doivent être adaptés l un à l autre et bien fermer Réduisez la température et au besoin ajoutez du liquide pendant le braisage Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités Les temps de cuisson doivent si possible rester brefs Les plats doivent dorer et non brunir Les plats ...

Page 49: ...6 ...

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Page 52: ......

Page 53: ...dG a ó eÓjôcC G õÑîdGh â SƒàdG õÑîdGh ôa ΩƒÑdGh ùWÉ ÑdG FÉbQ πãe á dÉY IQGôM äÉLQO a Ió oªdG ùWÉ ÑdGh ܃ÑëdG äÉéàæe a ù FQ πμ ûH ó eÓjôcC G èàæj πÑàªdG âjƒμ ùÑdGh π ÑéfõdG õÑNh âjƒμ ùÑdG á bôdG äGRƒÑîªdG hCG õÑîdGh ƒØ ªdG ΩÉ dG ô ëJ óæY ó eÓjôcC G øe óë d íFÉ üf áeÉY É f fOC G óëdG dEG dG äÉbhCG π b ájÉ d ɪJÉb ù dh ÑgP æH É fƒd íÑ üj àM äÉÑLƒdG H ºb πbCG ó eÓjôcCG Y ƒàëJ ΩÉ dG øe Iô ÑμdG dG äGRƒÑ...

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