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Speisen erhitzen
:
Verbrühungsgefahr!
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kom-
men. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass
die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer
Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich
heftig überkochen und verspritzen. Geben Sie beim Erhitzen
von Flüssigkeit immer einen Löffel mit in das Gefäß. So vermei-
den Sie Siedeverzug.
Achtung!
Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von
den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Fun-
ken könnten das innere Türglas zerstören.
Hinweise
■
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowel-
lengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und
gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können
sich unterschiedlich schnell erwärmen.
■
Decken Sie die Speisen immer zu. Wenn Sie keinen passen-
den Deckel für ihr Gefäß haben, nehmen Sie einen Teller
oder Mikrowellen-Spezialfolie.
■
Die Speisen sollten Sie zwischendurch mehrmals umrühren
bzw. wenden. Kontrollieren Sie die Temperatur.
■
Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
■
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn
Sie das Geschirr herausnehmen.
Speisen garen
Hinweise
■
Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die
Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel soll-
ten Sie nicht übereinander schichten.
■
Garen Sie die Speisen im geschlossenen Geschirr. Wenn Sie
keinen passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie
einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.
■
Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend erhal-
ten. Deshalb können Sie mit Salz und Gewürzen sparsam
umgehen.
■
Lassen Sie die Gerichte nach dem Garen noch 2 bis
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
■
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn
Sie das Geschirr herausnehmen.
Speisen erhitzen
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt,
Dauer in Minuten
Hinweise
Menü, Tellergericht, Fertiggericht
2-3 Komponenten)
350-500 g 600 W, 4-8 Min.
-
Getränke
150 ml
800 W, 1-2 Min.
Löffel ins Glas geben, alkoholische Getränke
nicht überhitzen; zwischendurch kontrollieren
300 ml
800 W, 2-3 Min.
500 ml
800 W, 3-4 Min.
Babykost, z. B. Milchfläschchen
50 ml
360 W, ca. ½ Min.
Ohne Sauger oder Deckel. Nach dem Erhit-
zen immer gut schütteln. Unbedingt die Tem-
peratur kontrollieren!
100 ml
360 W, ca. 1 Min.
200 ml
360 W, 1
^
Min.
Suppe 1 Tasse
200 g
600 W, 2-3 Min.
-
Suppe 2 Tassen
400 g
600 W, 4-5 Min.
-
Fleisch in Soße
500 g
600 W, 8-11 Min.
Fleischscheiben voneinander trennen
Eintopf
400 g
600 W, 6-8 Min.
-
800 g
600 W, 8-11 Min.
-
Gemüse, 1 Portion
150 g
600 W, 2-3 Min.
etwas Flüssiegkeit zugeben
Gemüse, 2 Portionen
300 g
600 W, 3-5 Min.
Speisen garen
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt,
Dauer in Minuten
Hinweise
Hackbraten
750 g
600 W, 20-25 Min.
offen garen
Ganzes Hähnchen, frisch, ohne
Innereien
1,2 kg
600 W, 25-30 Min.
nach der Hälfte der Zeit wenden
Gemüse, frisch
250 g
600 W, 5-10 Min.
Gemüse in gleich große Stücke schneiden;
je 100 g Gemüse 1 bis 2 EL Wasser zugeben;
zwischendurch umrühren
500 g
600 W, 10-15 Min.
Kartoffeln
250 g
600 W, 8-10 Min.
Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden;
je 100 g 1 bis 2 EL Wasser zugeben;
zwischendurch umrühren
500 g
600 W, 11-14 Min.
750 g
600 W, 15-22 Min.