11
РУССКИЙ
ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
вход
выход
Xолодильник снижает вероятностъ порчи продуктов. Чтобы
максимально продлить срок хранения скоропортящихся
продуктов питания, убедитесь, что качество продуктов по
возможности самое свежее. Информация, указанная ниже,
представляет собой общее руководство, помогающее
обеспечить более длительное хранение продуктов питания.
Фрукты / Oвощи
Чтобы минимизировать потерю влаги в овощах и фруктах,
их следует свободно разместить в полиэтиленовой
упаковке, например, сложить в пакеты или завернуть в
пленку (неплотно), затем поместить в секцию для хранения
овощей или ящик для фруктов.
Хранение большого количества овощей может привести
к образованию конденсата. Это явление не оказывает
влияния на выполнение операции или рабочие
характеристики. С помощью сухой ткани удалите конденсат.
Mолочные продукты и яйца
Бoльшинство молочных продуктов имеют дату на
•
упаковке, где сообщается рекомендуемая температура и
срок хранения продукта.
Яйца следует хранить в держателе яиц.
•
Mясо / Pыба / Птица
Поставьте на тарелку или поднос и закройте бумагой или
•
полиэтиленовой пленкой.
Большие куски мяса, рыбы или птицы кладите к задней
•
стенке полок.
Убедитесь, что вся приготовленная пища как следует
•
упакована или положена в воздухонепроницаемую
емкость.
ПРИМЕЧАНИЕ
Располагайте продукты на
•
полках равномерно с тем, чтобы
обеспечивалась эффективная
циркуляция охлаждающего воздуха.
Горячие продукты следует
•
охладить перед их помещением
в холодильник. Помещение
горячих продуктов в холодильник
повышает температуру в камере и
увеличивает таким образом риск
порчи продуктов.
Не блокируйте выходное и
•
входное отверстия системы
циркуляции охлаждающего воздуха
продуктами, емкостями или иными
предметами; в противном случае
продукты в холодильнике не будут
охлаждаться равномерно.
Дверцу следует надежно закрывать.
•
Не ставьте продукты непосредственно перед
выходным отверствием холодного воздуха.
Это может привести к замерзанию продуктов.
Для лучшего замораживания
Продукты питания должны быть свежими.
•
Замораживайте небольшое количество продуктов за один
•
раз, чтобы они быстро заморозились.
Продукты должны быть надлежащим образом запакованы,
•
накрыты или герметично изолированы.
Располагайте продукты питания в морозильной камерe
•
равномерно.
Приклеивайте этикетки на пакеты и емкости, чтобы вести
•
учет замороженных продуктов.
Не стоит хранить овощи
●
в этой камере. Они
могут заморозиться.
Фрукты
Молочные
продукты
Мелкие продукты
Яйца и т. п.
Бутылки и т.п.
(Большой размер)
Мясо, рыба, домашняя
птица и т.д.
Овощи
Мелкие продукты
Соки и т. п.
Бутылки и т.п.
Замороженные
продукты
(маленький размер)
Замороженные
продукты
(Большой размер)
(B377).indb 11
2012/09/11 13:44:45
