Per cucinare/scongelare cibo in un forno a microonde, l'energia a microonde deve poter passare attra-
verso un contenitore perché penetri nel cibo. Per questo è importante scegliere gli utensili adatti.
I piatti rotondi o ovali sono preferibili a quelli quadrati o oblunghi, perché il cibo sui bordi tende a cuo-
cere troppo. Diversi utensili da cucina possono essere usati, come indicato sotto.
Utensile
Microonde
sicuro
Commenti
Fogli di alluminio
vaschette di alluminio
✔
/
✘
Dei pezzi di fogli di alluminio possono essere utilizzati
per proteggere il cibo dal surriscaldamento. Tenete
i figli ad almeno 2 cm dalle pareti del forno, perché
potrebbero formarsi degli archi elettrici. I contenitori di
alluminio non sono consigliati, a meno che non sia spe-
cifi cato dal produttore, per esempio Microfoil ®; seguite
rigorosamente le istruzioni.
Piatto crisp
✔
Seguite sempre le istruzioni del produttore. Non sforate
coi tempi indicati. State molto attenti ai piatti, che po-
trebbero diventare molto caldi.
Porcellana e ceramica
✔
/
✘
Porcellana, terracotta, vasellame smaltato e porcellana
fi ne sono di solito adatti, a meno che non abbiano de-
corazioni in metallo.
Cristalleria, per esempio
Pyrex ®
✔
Fate attenzione se utilizzate cristalleria fi ne, poiché può
rompersi o creparsi se riscaldata improvvisamente.
Metallo
✘
Non è consigliato l'utilizzo di utensili da cucina in me-
tallo perché possono creare archi elettrici, che possono
trasformarsi in fuoco.
Plastica/polistirene, per
esempio contenitori di fast
food
✔
Fate attenzione poiché alcuni contenitori si deformano,
si sciolgono o scoloriscono ad alte temperature.
Pellicola protettiva
✔
Non dovrebbe toccare il cibo e deve essere forata per
permettere al vapore di fuoriuscire.
Sacchetti per il freezer/l'ar-
rosto
✔
Deve essere forato per far uscire il vapore. Assicuratevi
che i sacchetti siano adatti per l'uso nel microonde. Non
usate fermagli in plastica o metallo, perché potrebbero
sciogliersi, incendiarsi a causa degli archi elettrici.
Carta - piatti, bicchieri e
carta da cucina
✔
Da usare solamente per riscaldare o per assorbire
l'umidità. Attenzione al surriscaldamento, che potrebbe
causare fi ammate.
Paglia e contenitori di legno
✔
Fate sempre attenzione al forno quando utilizzate que-
sti materiali perché il surriscaldamento può provocare
fi ammate.
Carta riciclata e giornali
✘
Può contenere estratti di metallo che causano archi me-
tallici e possono sfociare in fi ammate.
UTENSILI
ADATTI
· Quando si usa la cottura automatica il risultato dipende da parametri quali forma e dimensione
del cibo, oltre che dalle preferenze personali riguardo al livello di cottura. Se non siete
soddisfatti del risultato ottenuto con la cottura programmata, regolate il tempo di cottura in
base alle vostre esigenze.
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