SEVEL TEOS 1.3m User Manual Download Page 6

TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU 
TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

Resim/Figure 2.1

 

2. DONANIM 
 
2.1.TAŞIMA VE STOKLAMA 
 

 Bir 

insanın 

tek 

başına 

kaldıramayacağı  kadar  ağır  olan 
ürünlerimiz  EN/TSE  standartlarına 
uygun  minimum  1  ton  taşıma  ve 
kaldırma  kapasitesine  sahip  lift  veya 
forkliftler  aracılığı  ile  taşınmalıdır. 
Ürünün ambalajının taban kesiminde 
taşıyıcı 

araçların 

çatallarının 

girebileceği  mevcut  boşluklardan 
ağırlığın dengeli olarak her iki tarafa 
da  yayıldığı  bir  şekilde  ve  çatalların 
yere  paralel  olarak  bulunduğu  bir 
konumda  max.  3  km/h  hızla 
taşınması 

sağlanmalıdır. 

Taşıma 

işlemi sonunda ürün yere bırakılırken 
çok  dikkatli  hareket  etmeli  mümkün 
olan  en  hassas  şekilde  yere 
bırakılmalıdır. 

Hassas 

şekilde 

taşınmaması 

ürünün 

soğutma 

sistemine 

hasar 

verebilir, 

Cam 

aksesuarların  zarar  görmesine  neden 
olabilir.  Ürün,  ambalaj  üzerinde 
bulunan  yön  uyarı  işaretlerinin 
belirttiği 

şekilde 

taşınmalı 

ve 

stoklanmalıdır.  Kesinlikle  yatay, 
dikey veya eğimli olarak taşınmamalı 
ve  stoklanmamalıdır.  Ürünün  direkt 
güneş  ışığına  mazur  kalan,  dış 
ortamdan 

fazlasıyla 

etkilenen 

ortamlarda 

depolanması 

ürünün 

ambalajına  zarar  verebilir.  Kapalı 
ortamlar  en  uygun  stok  bölgeleridir.    
Bakınız Resim 2.1 
 

2.2.MONTAJ POZİSYONU 
 

Ürünün 

çalıştırılacağı 

ortamda 

bulunan  tabanın,  düzgün  ve  eğimsiz 
olması gereklidir. Bu nedenle ürünün 
çalıştırılması 

istenen 

alana 

yerleştirilmesinden  önce  yerin  terazi 
kontrolü  yapılmalı,  eğer  tabanda 
herhangi  seviye  farklılığı  mevcut  ise 
bu giderilmeli ya da ürünün başka bir 
alanda  kurulması  düşünülmelidir. 
Soğutma işlemi sırasında oluşan buz, 
defrost  sırasında  erir  ana  poliüretan 
kasa  tabanındaki  tahliye  kanalı  ve 
tahliye  deliklerinden  dışarı  atılır.  
Uygun  düzlemde  yerleştirilmeyen 
dolapta,  bu  tahliye  suyu,  tahliye 
kanalından 

taşacak 

ve 

eğim 

nedeniyle 

drenaj 

suyu, 

uygun 

olmayan başka alanlarda birikecektir. 

2.INSTALLATION 
 
2.1. TRANSPORTATION 
 

Since  the  cabinet  is  very  heavy, 
trying  to  lift  it  may  be  very 
dangerous  for  your  health.  A 
forklift should be used. 
Put  the  forks  underneath  the 
cabinet;  make  sure  it  is  in  perfect 
balance. 
Do not carry it  with a speed  faster 
than 3km/hour. After you carry the 
cabinet  to  the  desired  point  to  be 
placed,  place  the  cabinet  on  the 
floor  very  very  gently.  Otherwise, 
you  can  break  the  glass  or  cause 
malfunctioning  of  the  refrigeration 
system.  While  placing  the  cabinet, 
always,  take  the  direction  arrows 
on  the  boxes  into  consideration.  If 
you  will  keep  the  cabinet  in  a 
warehouse, place it at a point away 
from sunlight. 
See Figure 2.1 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.2. POSITIONING 
 

The  cabinet  should  be  placed  on  a 
very  even  surface.  Do  not  ever 
place  it  on  a  sloping  floor  surface. 
If  you  do,  you  will  have  drainage 
problems,  and  this  will  affect  the 
direct cooling performance. 
When  the  cabinet  is  positioned, 
please keep these in mind: 
-do not expose the cabinet to direct 
sunlight, 
-do  not  place  the  cabinet  near 
warm  sources,  heating  devices 
such  as  radiators,  or  in  places 
where  there  is  too  much  air 
circulation, 
-objects  (table,  counter,  etc.)  that 
would  block  the  air  circulation 
should NOT be placed in the front 
or back of the cabinet. 
Direct 

sunlight 

affects 

the 

performance of the cabinet directly 
in a negative way. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Summary of Contents for TEOS 1.3m

Page 1: ... the TEOS pastry cabinet It must be carefully read and followed by the operator Sayın Müşterimiz Bu kitapçık TEOS pasta reyonunuzu nasıl kullanmanız ve bakımını nasıl yapmanız gerektiği konusunda size yardımcı olacaktır Lütfen dikkatle okuyunuz DENOMINATION TEOS PASTRY REYON CİNSİ TEOS PASTA MODEL MODEL MANUFACTURING YEAR ÜRETİM YILI DENOMINATION REYON CİNSİ ...

Page 2: ...Page 6 DONANIM Sayfa 6 3 ROUTINE MAINTENANCE Page 14 RUTIN BAKIM Sayfa 14 4 REPLACEMENT MOUNTING ASSEMBLING Page 16 MONTAJ BILGILERI Sayfa 16 5 PROBLEMS SOLUTIONS Page 19 PROBLEMLER VE ÇÖZÜMLERI Sayfa 19 6 TECHNICAL DIAGRAMS SPARE PARTS Page 24 TEKNIK RESIMLER VE YEDEK PARÇA LISTESI Sayfa 24 7 ELECTRIC DIAGRAMS Page 28 ELEKTRIK DIYAGRAMLARI Sayfa 28 ...

Page 3: ...akla beraber ürünü tamamlayan birçok eleman da içermektedir Yan gövdeler ön panel camlar ürünü tamamlamaktadır Camlardaki ısıtma sistemi bu estetiğin yanında sıcak soğuk hava karşılaşmasının ortaya çıkardığı buğulanma gibi doğal sonuçları gidermektedir 1 2 MODELLER TEOS 1 m TEOS 1 3 m TEOS 1 5 m TEOS 1 8 m TEOS 2 m TEOS 2 2 m TEOS 2 6 m 1 TECHNICAL NOTES 1 1 DESCRIPTION The cabinet is made up of 3...

Page 4: ...importer please always mention the serial number which is labeled down on the rear right side of the cabinet See Figure 1 3 Resim Figure 1 3 1 4 ÖLÇÜLER 1 4 DIMENSIONS MODEL Length mm inch Width mm inch Height mm inch Weight kg TEOS 1 m 1000 39 37 1086 42 76 1000 39 37 TEOS 1 3 m 1300 51 18 1086 42 76 1000 39 37 TEOS 1 5 m 1500 59 06 1086 42 76 1000 39 37 TEOS 1 8 m 1800 70 87 1086 42 76 1000 39 3...

Page 5: ...ISTANCE RESISTANCE RESISTANCE RESISTANCE RESISTANCE RESISTANCE Refrigeration Sistem FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR Compressor Type HERMETIC HERMETIC HERMETIC HERMETIC HERMETIC HERMETIC HERMETIC Compressor Power Hp 0 56 0 70 0 85 1 03 1 04 1 04 1 16 Compressor Power Watt 417 519 628 764 773 773 862 Gas Charge gr 500 580 650 1350 1350 1350 1350 Gas R134A...

Page 6: ...li ya da ürünün başka bir alanda kurulması düşünülmelidir Soğutma işlemi sırasında oluşan buz defrost sırasında erir ana poliüretan kasa tabanındaki tahliye kanalı ve tahliye deliklerinden dışarı atılır Uygun düzlemde yerleştirilmeyen dolapta bu tahliye suyu tahliye kanalından taşacak ve eğim nedeniyle drenaj suyu uygun olmayan başka alanlarda birikecektir 2 INSTALLATION 2 1 TRANSPORTATION Since t...

Page 7: ...ı muhafazasına yardımcı olur Ünitenin altında bulunan kondanser ve kondanser fanı soğutma sisteminin ana elemanlarındandır Kondanser fanı dolap iç ısısının atmosfere atılmasını sağlar Eğer dış ortamda bulunan hava kondanserden geçen soğutucu akışkan sıcaklığından yüksek ise ortalama 43 110 F ısı transferi oluşmayacağından soğutma performansı düşecektir Bu nedenle özellikle ürünün arka tarafında ür...

Page 8: ...LZEMELER DIN 304 standartlarında sac ürünün ana montaj malzemesidir Gerekli görülen mukavemet değerlerine göre 0 50 mm 0 80 mm 1 mm kalınlığında parlak krom kullanılmaktadır 2 3 GLASSES Glasses just behind it are secure and temper If the glass receives a blow it can absorbed it and even though it gets broken Figure 2 3 2 4 SHEET MATERİALS According to the need of durability 0 50 0 80 or 1 mm of br...

Page 9: ...sta raflarının bulunduğu bu bölge soğutucu elemanlardan evaporatörler hava yönlendiriciler ve mini fanların bulunduğu alandır Bakınız Resim 2 5 2 5 INSIDE Where pastry shelves are located evaporators air circulators and mini fans are situated in this area See Figure 2 5 Resim Figure 2 5 ...

Page 10: ...llanıldığında ürünün yüksekliği 3 cm artar 1030 mm 2 8 FRENLİ TEKERLEK İstenildiğinde ürünün hareket etmesini engeller Bu tekerlek kullanıldığında ürünün yüksekliği 3 cm artar 1030 mm 2 7 ADJUSTABLE FLEXIBLE CAST LEG Generaly it used project design production This cast increases 3 cm 1 18 inch showcase height 1030 mm 40 55 inch 2 8 BRAKE CASTER It uses to stop showcase This caster increases 3 cm 1...

Page 11: ...unda çalışır Bu sistemde kompresör hava filtresi kondanse evaporatör fanlar çeşitli çaplarda bakır borular selenoid valf expansion valf receiver gibi temel elemanlar rol alır Bakınız Resim 2 9 2 9 REFRIGERATION SYSTEM Compressors air filters condensers evaporators fans copper tubes solenoid valves expansions valves and receivers make up the refrigeration system FIGURE 2 9 Kondenser Drier Receiver ...

Page 12: ... reyonu olarak gerçekleştirmesi gereken diğer tüm işlemleri kontrol eden bir beyin gereklidir Bu da elektronik mikroişlemci dir Kodlama tekniği ile tüm çalışma komutları bu mikroişlemci ile ayarlanmaktadır Bu konuda yeterli bilgisi bulunmayan kişilerin sisteme müdahale etmesi üründe teknik olarak bir problem bulunmamasına rağmen yanlış ayar girişi sonucu ürünün sağlıklı olarak çalışmamasına neden ...

Page 13: ...ANUAL 13 a Kompresör compressor b Set butonu set button c Manuel defrost manuel defrost d Değer azaltma butonu Value reduction button e Değer arttırma butonu Value increase button f On Off butonu On Off buton g Aydınlatma lighting h cam resistansı glass resistance ...

Page 14: ... çok sıcak su ile temizlemeyiniz 3 2 KONDANSER TEMİZLİĞİ Kondanser fanının çalışması sırasında dış ortamda bulunan havanın yanında tozlar kâğıt parçaları v s de kondanserin arkasına gelir Tozlar kondanserin lamellerine yapışır kondanserin lamelleri arasından geçemeyecek kadar büyük olanlar ise kondanserin arka tarafına yapışır Sağlıklı olarak kondanserin ısı transferini gerçekleştirmesi için burad...

Page 15: ...poratörlerin içerisine sert metaller sokmayınız tornavida v s lamelleri kıvırmayınız Bakınız Resim 3 3 3 3 CLEANING THE DISPLAY AREA Remove the gelato ice cream pans from the cabinet place them into a freezer Disconnect the power supply Wait for minimum 60 minutes for the cabinet to defrost Soak a sponge into a clean bucket of water squeeze it in the bucket and clean the interior display area of t...

Page 16: ...alısma evresinin yanında özellikle nem miktarının çok yüksek oldugu 80 ortam sıcaklık degerinin düstügü 20 C 68 F kosullarda haftada iki defa ürünün gece içerisini bosaltıp fisini çekmeden sadece kompresör dügmesini kapatarak bırakılması üründe meydana gelebilecek buzlanma problemini ortadan kaldıracaktır 4 MONTAJ BİLGİLERİ 4 1 GÜVENLİK UYARILARI UYARI 1 Ürün üzerinde yapılabilecek her türlü monta...

Page 17: ...ar vidalanır En son kablo baglantıları yeniden yapılarak baglantının izolasyonu yapılır bakınız resim 4 2 4 3 ELEKTRONİK TERMOSTATIN DEĞİŞTİRİLMESİ UYARI Ürünün fisini çekmeden elektronik termostatı kesinlikle açmayınız Bakınız resim 4 3 4 2 REPLACEMENT OF MINI FANS WARNING Do not touch the fans before you unplug the cabinet Do not try to turn the fans by hand Do not put any metal objects between ...

Page 18: ...ling içine oturtmalıyız Kablo baglantılarını çıkardıgınız sekilde aynı renk aynı uca baglanacak tekrar yapınız Söktüğümüz şekilde tekrar yerine iki adet civata ile tutturmalı ve sonrasında üst camı yerine yerleştirerek işlemi tamamlayabiliriz 4 4 REPLACEMENT OF THE LAMPS REACTORS AND STARTERS WARNING Before doing any replacements please do not forget to disconnect the power supply The following sh...

Page 19: ...n ana kasa içerisinde gösterdigi sogukluk degerinden küçükse kompresör çalısmaz bakınız bölüm 3 fonksiyonlar 5 2 AYARLANAN SOGUKLUK DEGERİ ELDE EDİLEMİYORSA Evaporatörün lamellerinin arası buz partikülleri ile dolmus olabilir Kondande toz v s parçalar nedeniyle dolmus olabilir Mini fanlardan biri veya birkaçı çalısmıyor olabilir Sogutma sisteminde gaz kaçagı olabilir Kontrol panelinde bulunan defr...

Page 20: ... bölüm 3 fonksiyonlar Eger sisteme girilmis olan deger 18 c 25 c 0 4 f 13 f degerleri arasında ise teknik servis çagırınız Böyle bir durumda ürünün yerini degistirmelisiniz Bu alanlarda bulunan materyalleri kaldırınız Teknik servis çagırınız 5 3 DEFROST SONRASINDA BUZLAR ERİMİYOR İSE Ürün 3 4 günden fazla devamlı olarak hiç dinlendirilmeden çalıstırılmıs olabilir Evaparatör içerisinde bulunan rezi...

Page 21: ...ırabilirsiniz Kontrol panelinde bulunan defrost dügmesine basınız bakınız bölüm 3 fonksiyonlar Defrost bitimi sonrası evaporatörleri kontrol ediniz Buz partikülleri erimemis ise aksam ürünü içerisini bosaltınız Kompresörü kapatınız ancak ürünün fisini çekmeyiniz Sabah geldiginizde buzların tamamı erimis olacaktır Çalısırken küvetlerin altında bulunan tava sacını çıkartınız fanları kontrol ediniz E...

Page 22: ...emperature inside the showcase compressor does NOT work 5 2 TEMPERATURE OF DISPLAY AREA IS NOT LOW ENOUGH THE ICE CREAM IS TOO SOFT Evaporator is blocked with ice Condenser is blocked with dust One of the fans is not working Leakage of gas Showcase is exposed to direct sunlight Press the defrost button situated on the control panel Check the evaporators after the defrost cycle if it is still block...

Page 23: ...F Condenser is blocked with dust Evaporator is blocked with ice One of the fans may is not working Leakage of gas Sensors may be damaged Thermostat is set to a very low temperature 30C 22F Check Section 5 4 or Call Technical Assistance Check Problems Solutions 5 2 B Check Problems Solutions 5 2 A Check Problems Solutions 5 2 C Check Problems Solutions 5 2 D Call Technical Assistance Check Section ...

Page 24: ...TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL 24 6 YEDEK PARÇA LİSTESİ 6 SPARE PARTS LIST ...

Page 25: ...TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL 25 6 1 YEDEK PARÇA LİSTESİ 6 1 SPARE PARTS LIST ...

Page 26: ...TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL 26 6 2 SOGUTMA SISTEMI 6 2 REFRIGERATION DIAGRAM ...

Page 27: ... 045 TEOS 1 8 M 1G H 10 1 1 138 1G H 10 1 1 002 1G H 09 1 1 014 1G H 06 1 1 005 1G H 03 1 1 076 1G H 07 1 1 002 1G H 04 1 1 002 1G H 14 1 1 045 TEOS 1 5 M 1G H 10 1 1 131 1G H 10 1 1 002 1G H 09 1 1 014 1G H 06 1 1 005 1G H 03 1 1 075 _ _ 1G H 14 1 1 045 TEOS 1 3 M 1G H 10 1 1 137 1G H 10 1 1 001 1G H 09 1 1 014 1G H 06 1 1 002 1G H 03 1 1 074 _ _ 1G H 14 1 1 045 TEOS 1 M 1G H 10 1 1 130 1G H 10 1...

Page 28: ...TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL 28 7 ELEKTRİK DİYAGRAMLARI 7 ELECTRIC DIAGRAMS ...

Reviews: