manualshive.com logo in svg

SEVEL TEOS 1.3m, User Manual

Share
Download
SEVEL TEOS 1.3m User Manual Download Page 1

TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU 
TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL

 

1 

 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

Dear Customer, 
 
This handbook will help you for the most efficient usage and maintenance of the TEOS pastry cabinet. It must be 
carefully read and followed by the operator. 

 
 
Sayın Müşterimiz, 
 
Bu  kitapçık,  TEOS  pasta  reyonunuzu  nasıl  kullanmanız  ve  bakımını  nasıl  yapmanız  gerektiği  konusunda  size 
yardımcı olacaktır. Lütfen dikkatle okuyunuz. 
 

 
------------------------------------------------ 

DENOMINATION: TEOS

 PASTRY 

REYON 

CİNSİ: TEOS

 PASTA 

----------------------------------------------- 

MODEL:

  

MODEL:

  

----------------------------------------------- 

MANUFACTURING YEAR:

  

ÜRETİM YILI:

  

----------------------------------------------- 

DENOMINATION:

  

REYON 

CİNSİ:

  

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Summary of Contents for TEOS 1.3m

Page 1: ... the TEOS pastry cabinet It must be carefully read and followed by the operator Sayın Müşterimiz Bu kitapçık TEOS pasta reyonunuzu nasıl kullanmanız ve bakımını nasıl yapmanız gerektiği konusunda size yardımcı olacaktır Lütfen dikkatle okuyunuz DENOMINATION TEOS PASTRY REYON CİNSİ TEOS PASTA MODEL MODEL MANUFACTURING YEAR ÜRETİM YILI DENOMINATION REYON CİNSİ ...

Page 2: ...Page 6 DONANIM Sayfa 6 3 ROUTINE MAINTENANCE Page 14 RUTIN BAKIM Sayfa 14 4 REPLACEMENT MOUNTING ASSEMBLING Page 16 MONTAJ BILGILERI Sayfa 16 5 PROBLEMS SOLUTIONS Page 19 PROBLEMLER VE ÇÖZÜMLERI Sayfa 19 6 TECHNICAL DIAGRAMS SPARE PARTS Page 24 TEKNIK RESIMLER VE YEDEK PARÇA LISTESI Sayfa 24 7 ELECTRIC DIAGRAMS Page 28 ELEKTRIK DIYAGRAMLARI Sayfa 28 ...

Page 3: ...akla beraber ürünü tamamlayan birçok eleman da içermektedir Yan gövdeler ön panel camlar ürünü tamamlamaktadır Camlardaki ısıtma sistemi bu estetiğin yanında sıcak soğuk hava karşılaşmasının ortaya çıkardığı buğulanma gibi doğal sonuçları gidermektedir 1 2 MODELLER TEOS 1 m TEOS 1 3 m TEOS 1 5 m TEOS 1 8 m TEOS 2 m TEOS 2 2 m TEOS 2 6 m 1 TECHNICAL NOTES 1 1 DESCRIPTION The cabinet is made up of 3...

Page 4: ...importer please always mention the serial number which is labeled down on the rear right side of the cabinet See Figure 1 3 Resim Figure 1 3 1 4 ÖLÇÜLER 1 4 DIMENSIONS MODEL Length mm inch Width mm inch Height mm inch Weight kg TEOS 1 m 1000 39 37 1086 42 76 1000 39 37 TEOS 1 3 m 1300 51 18 1086 42 76 1000 39 37 TEOS 1 5 m 1500 59 06 1086 42 76 1000 39 37 TEOS 1 8 m 1800 70 87 1086 42 76 1000 39 3...

Page 5: ...ISTANCE RESISTANCE RESISTANCE RESISTANCE RESISTANCE RESISTANCE Refrigeration Sistem FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR FORCED AIR Compressor Type HERMETIC HERMETIC HERMETIC HERMETIC HERMETIC HERMETIC HERMETIC Compressor Power Hp 0 56 0 70 0 85 1 03 1 04 1 04 1 16 Compressor Power Watt 417 519 628 764 773 773 862 Gas Charge gr 500 580 650 1350 1350 1350 1350 Gas R134A...

Page 6: ...li ya da ürünün başka bir alanda kurulması düşünülmelidir Soğutma işlemi sırasında oluşan buz defrost sırasında erir ana poliüretan kasa tabanındaki tahliye kanalı ve tahliye deliklerinden dışarı atılır Uygun düzlemde yerleştirilmeyen dolapta bu tahliye suyu tahliye kanalından taşacak ve eğim nedeniyle drenaj suyu uygun olmayan başka alanlarda birikecektir 2 INSTALLATION 2 1 TRANSPORTATION Since t...

Page 7: ...ı muhafazasına yardımcı olur Ünitenin altında bulunan kondanser ve kondanser fanı soğutma sisteminin ana elemanlarındandır Kondanser fanı dolap iç ısısının atmosfere atılmasını sağlar Eğer dış ortamda bulunan hava kondanserden geçen soğutucu akışkan sıcaklığından yüksek ise ortalama 43 110 F ısı transferi oluşmayacağından soğutma performansı düşecektir Bu nedenle özellikle ürünün arka tarafında ür...

Page 8: ...LZEMELER DIN 304 standartlarında sac ürünün ana montaj malzemesidir Gerekli görülen mukavemet değerlerine göre 0 50 mm 0 80 mm 1 mm kalınlığında parlak krom kullanılmaktadır 2 3 GLASSES Glasses just behind it are secure and temper If the glass receives a blow it can absorbed it and even though it gets broken Figure 2 3 2 4 SHEET MATERİALS According to the need of durability 0 50 0 80 or 1 mm of br...

Page 9: ...sta raflarının bulunduğu bu bölge soğutucu elemanlardan evaporatörler hava yönlendiriciler ve mini fanların bulunduğu alandır Bakınız Resim 2 5 2 5 INSIDE Where pastry shelves are located evaporators air circulators and mini fans are situated in this area See Figure 2 5 Resim Figure 2 5 ...

Page 10: ...llanıldığında ürünün yüksekliği 3 cm artar 1030 mm 2 8 FRENLİ TEKERLEK İstenildiğinde ürünün hareket etmesini engeller Bu tekerlek kullanıldığında ürünün yüksekliği 3 cm artar 1030 mm 2 7 ADJUSTABLE FLEXIBLE CAST LEG Generaly it used project design production This cast increases 3 cm 1 18 inch showcase height 1030 mm 40 55 inch 2 8 BRAKE CASTER It uses to stop showcase This caster increases 3 cm 1...

Page 11: ...unda çalışır Bu sistemde kompresör hava filtresi kondanse evaporatör fanlar çeşitli çaplarda bakır borular selenoid valf expansion valf receiver gibi temel elemanlar rol alır Bakınız Resim 2 9 2 9 REFRIGERATION SYSTEM Compressors air filters condensers evaporators fans copper tubes solenoid valves expansions valves and receivers make up the refrigeration system FIGURE 2 9 Kondenser Drier Receiver ...

Page 12: ... reyonu olarak gerçekleştirmesi gereken diğer tüm işlemleri kontrol eden bir beyin gereklidir Bu da elektronik mikroişlemci dir Kodlama tekniği ile tüm çalışma komutları bu mikroişlemci ile ayarlanmaktadır Bu konuda yeterli bilgisi bulunmayan kişilerin sisteme müdahale etmesi üründe teknik olarak bir problem bulunmamasına rağmen yanlış ayar girişi sonucu ürünün sağlıklı olarak çalışmamasına neden ...

Page 13: ...ANUAL 13 a Kompresör compressor b Set butonu set button c Manuel defrost manuel defrost d Değer azaltma butonu Value reduction button e Değer arttırma butonu Value increase button f On Off butonu On Off buton g Aydınlatma lighting h cam resistansı glass resistance ...

Page 14: ... çok sıcak su ile temizlemeyiniz 3 2 KONDANSER TEMİZLİĞİ Kondanser fanının çalışması sırasında dış ortamda bulunan havanın yanında tozlar kâğıt parçaları v s de kondanserin arkasına gelir Tozlar kondanserin lamellerine yapışır kondanserin lamelleri arasından geçemeyecek kadar büyük olanlar ise kondanserin arka tarafına yapışır Sağlıklı olarak kondanserin ısı transferini gerçekleştirmesi için burad...

Page 15: ...poratörlerin içerisine sert metaller sokmayınız tornavida v s lamelleri kıvırmayınız Bakınız Resim 3 3 3 3 CLEANING THE DISPLAY AREA Remove the gelato ice cream pans from the cabinet place them into a freezer Disconnect the power supply Wait for minimum 60 minutes for the cabinet to defrost Soak a sponge into a clean bucket of water squeeze it in the bucket and clean the interior display area of t...

Page 16: ...alısma evresinin yanında özellikle nem miktarının çok yüksek oldugu 80 ortam sıcaklık degerinin düstügü 20 C 68 F kosullarda haftada iki defa ürünün gece içerisini bosaltıp fisini çekmeden sadece kompresör dügmesini kapatarak bırakılması üründe meydana gelebilecek buzlanma problemini ortadan kaldıracaktır 4 MONTAJ BİLGİLERİ 4 1 GÜVENLİK UYARILARI UYARI 1 Ürün üzerinde yapılabilecek her türlü monta...

Page 17: ...ar vidalanır En son kablo baglantıları yeniden yapılarak baglantının izolasyonu yapılır bakınız resim 4 2 4 3 ELEKTRONİK TERMOSTATIN DEĞİŞTİRİLMESİ UYARI Ürünün fisini çekmeden elektronik termostatı kesinlikle açmayınız Bakınız resim 4 3 4 2 REPLACEMENT OF MINI FANS WARNING Do not touch the fans before you unplug the cabinet Do not try to turn the fans by hand Do not put any metal objects between ...

Page 18: ...ling içine oturtmalıyız Kablo baglantılarını çıkardıgınız sekilde aynı renk aynı uca baglanacak tekrar yapınız Söktüğümüz şekilde tekrar yerine iki adet civata ile tutturmalı ve sonrasında üst camı yerine yerleştirerek işlemi tamamlayabiliriz 4 4 REPLACEMENT OF THE LAMPS REACTORS AND STARTERS WARNING Before doing any replacements please do not forget to disconnect the power supply The following sh...

Page 19: ...n ana kasa içerisinde gösterdigi sogukluk degerinden küçükse kompresör çalısmaz bakınız bölüm 3 fonksiyonlar 5 2 AYARLANAN SOGUKLUK DEGERİ ELDE EDİLEMİYORSA Evaporatörün lamellerinin arası buz partikülleri ile dolmus olabilir Kondande toz v s parçalar nedeniyle dolmus olabilir Mini fanlardan biri veya birkaçı çalısmıyor olabilir Sogutma sisteminde gaz kaçagı olabilir Kontrol panelinde bulunan defr...

Page 20: ... bölüm 3 fonksiyonlar Eger sisteme girilmis olan deger 18 c 25 c 0 4 f 13 f degerleri arasında ise teknik servis çagırınız Böyle bir durumda ürünün yerini degistirmelisiniz Bu alanlarda bulunan materyalleri kaldırınız Teknik servis çagırınız 5 3 DEFROST SONRASINDA BUZLAR ERİMİYOR İSE Ürün 3 4 günden fazla devamlı olarak hiç dinlendirilmeden çalıstırılmıs olabilir Evaparatör içerisinde bulunan rezi...

Page 21: ...ırabilirsiniz Kontrol panelinde bulunan defrost dügmesine basınız bakınız bölüm 3 fonksiyonlar Defrost bitimi sonrası evaporatörleri kontrol ediniz Buz partikülleri erimemis ise aksam ürünü içerisini bosaltınız Kompresörü kapatınız ancak ürünün fisini çekmeyiniz Sabah geldiginizde buzların tamamı erimis olacaktır Çalısırken küvetlerin altında bulunan tava sacını çıkartınız fanları kontrol ediniz E...

Page 22: ...emperature inside the showcase compressor does NOT work 5 2 TEMPERATURE OF DISPLAY AREA IS NOT LOW ENOUGH THE ICE CREAM IS TOO SOFT Evaporator is blocked with ice Condenser is blocked with dust One of the fans is not working Leakage of gas Showcase is exposed to direct sunlight Press the defrost button situated on the control panel Check the evaporators after the defrost cycle if it is still block...

Page 23: ...F Condenser is blocked with dust Evaporator is blocked with ice One of the fans may is not working Leakage of gas Sensors may be damaged Thermostat is set to a very low temperature 30C 22F Check Section 5 4 or Call Technical Assistance Check Problems Solutions 5 2 B Check Problems Solutions 5 2 A Check Problems Solutions 5 2 C Check Problems Solutions 5 2 D Call Technical Assistance Check Section ...

Page 24: ...TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL 24 6 YEDEK PARÇA LİSTESİ 6 SPARE PARTS LIST ...

Page 25: ...TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL 25 6 1 YEDEK PARÇA LİSTESİ 6 1 SPARE PARTS LIST ...

Page 26: ...TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL 26 6 2 SOGUTMA SISTEMI 6 2 REFRIGERATION DIAGRAM ...

Page 27: ... 045 TEOS 1 8 M 1G H 10 1 1 138 1G H 10 1 1 002 1G H 09 1 1 014 1G H 06 1 1 005 1G H 03 1 1 076 1G H 07 1 1 002 1G H 04 1 1 002 1G H 14 1 1 045 TEOS 1 5 M 1G H 10 1 1 131 1G H 10 1 1 002 1G H 09 1 1 014 1G H 06 1 1 005 1G H 03 1 1 075 _ _ 1G H 14 1 1 045 TEOS 1 3 M 1G H 10 1 1 137 1G H 10 1 1 001 1G H 09 1 1 014 1G H 06 1 1 002 1G H 03 1 1 074 _ _ 1G H 14 1 1 045 TEOS 1 M 1G H 10 1 1 130 1G H 10 1...

Page 28: ...TEOS PASTA REYONU KULLANMA KLAVUZU TEOS PASTRY SHOWCASE USER MANUAL 28 7 ELEKTRİK DİYAGRAMLARI 7 ELECTRIC DIAGRAMS ...

Reviews:

No comments

Brands by name

Popular brands

Load more brands