SERAX PIETBOON BASE, Care Instructions

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PFLEGE
Auf Kupfer kann sich eine (grüne) Patina bilden. Zur Wahrung der
glänzenden Kupferfarbe können Sie die Pfanne nach dem Reinigen
regelmäßig mit einem speziellen Kupferglanzprodukt einreiben.
Hartes Wasser kann kleine weiße Flecken auf der Pfanne
hinterlassen. Damit die Pfannen schön bleiben, können Sie
sie leicht mit ein wenig Zitronensaft oder Essig und feinem
Salz einreiben und sie hinterher gründlich abspülen und
den Stahl polieren. Für das Kupferpfannenset ist dieses
Hausmittel hervorragend geeignet, da Kupfer besser nicht
mit handelsüblichen Reinigungsprodukten behandelt werden
sollte. Die Base Cookware-Kollektion aus Edelstahl hingegen
kann durchaus mit einem handelsüblichen Reinigungsprodukt
behandelt werden.
Durch die Hitzeeinwirkung kann sich die äußere Pfannenschicht
aus Kupfer leicht verfärben und einen goldenen oder braunen
Ton annehmen. Außerdem kann der Stahl durch das Erhitzen und
Kochen stärkehaltiger Speisen (Pasta, Kartoffeln, Reis) vor allem
an der Innenseite bläulich erscheinen. Solche Verfärbungen
beeinträchtigen jedoch nicht die Funktionstüchtigkeit der
Pfanne. Zum optimalen Schutz der Pfanne empfehlen wir, beim
Kochen vor allem die niedrigen bis mittelhohen Temperaturstufen
zu wählen.
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