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Il est préférable de mettre les aliments difficiles à cuire sur la couche
inférieure du grand panier vapeur et les aliments plus faciles à cuire sur la couche
supérieure du grand panier vapeur.
Petit panier vapeur
Ce petit panier vapeur est conçu pour plusieurs usages. La capacité est de 1L.
Préparer toutes sortes de recettes liées à la vapeur (pâtes, nouilles, légumes vapeur…).
Il peut également être utilisé comme filtre ou comme passoire.
III.2 VITESSE ET CAPACITE SUGGEREE POUR CHAQUE ACCESSOIRE
Accessoire
Photo
Fonction
Vitesse
Capacité
Temps
Mixage (+)
5
Max : 2L
1 min
Mixage (++)
10
Max : 2L
1 min
Pétrissage, malaxage pour
pain, pizza…
2 ou 3
Max : 800 g
5 - 20 in
Pétrissage, mélange pour
nouille
3
Max : 400 g
3 min
Remuer
1 ou 3
Max : 2L
30 min
Battre pour les blanc en
neige, la chantilly
4
Max : 2L
10 min
Légumes vapeur
N/A
Max : 3,5L
15 min
Viande / poisson vapeur
N/A
Max : 3,5L
20-30 min
Papillon
Panier vapeur
Lame en acier
inoxydable pour mixer
Lame en acier
inoxydable pour pétrir
