Scarlett SC-MG45M22, Instruction Manual

Page: 42 / 44

IM021
www.scarlett.ru SC-MG45M22 42
OBRÓBKA WSTĘPNA MIĘSA

Należy pokroić mięso na kawałki o takiej wielkości, aby łatwo przechodziły przez komorę
mielącą.

Należy podłączyć maszynkę do mielenia mięsa do źródła zasilania prądem elektrycznym i
przełączyć wyłącznik na pozycję ON.

Należy umieścić mięso na misce i powoli podawać do maszynki do mielenia mięsa
popychaczem.

Po zakończeniu pracy należy wyłączyć maszynkę do mielenia mięsa i odłączyć ją od sieci
elektroenergetycznej.
PRZYRZĄDZENIE MIĘSA DO KEBBE

Kebbe to tradycyjne danie Bliskiego Wschodu. Z
azwyczaj jest przyrządzane z baraniny i zboża
pszennego, które należy przerobić na jednolitą masę. Z mięsa mielonego robi się puste rureczki,
faszeruje się je grubszą masą mieloną z przyprawami i smaży się w oleju.

Należy przepuścić wcześniej przygotowany farsz przez nasadkę do kebbe.

Należy pokroić uzyskaną pustą rurę na kawałki o pożądanej długości.

Należy napełnić rurki farszem i zalepić ich końce.

Należy podsmażyć kebbe w oleju.
PRZYRZĄDZANIE DOMOWEJ KIEŁBASY

Należy zanurzyć powłokę kiełbasy w ciepłej wodzie na 10 minut, a następnie założyć wilgotną
powłokę na nasadkę do przygotowania kiełbasy.

Należy zamieścić zmielone mięso na misie. Należy napełnić powłokę, delikatnie przesuwając
mięso do komory mielącej za pomocą popychacza.

Jeśli powłoka przyklei się do nasadki, należy ją zwilżyć wodą.
NASADKI DO TARCIA I SZATKOWANIA

Te nasadki są wykorzystywane do szatkowania warzyw i owoców.

Należy wstawić komorę mielącą do tarcia i szatkowania do otworu na obudowie. Należy ją
umocować poprzez przekręcenie przeciw wskazówkom zegara.

Należy umieścić jedną z nasadek do bębna komory mielącej.

Na górze załóż pierścień do tarek. Mocuje tarkę na gardzieli i za pomocą specjalnego
wydłużonego występu eliminuje starte produkty ze ścian tarki.

Aby zamontować pierścień, umieść go na gardzieli i obróć w kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara, aż do kliknięcia, w kierunku ikony „zamknięte”.

Rowki na pierścieniu powinny pokrywać się z rowkami na gardzieli.

Należy podawać warzywa do komory mielącej korzystając z popychacza do tarcia i szatkowania.
REWERS

Jeśli maszynka do mielenia mięsa została zatkana, należy ją wyłączyć oraz, nie odłączając od
zasilania, ustawić przełącznik w pozycji R.

Ślimak zacznie się obracać w przeciwnym kierunku i wypchnie zacięte produkty.

Jeśli to nie rozwiąże problemu, należy odłączyć maszynkę do mielenia mięsa od sieci
elektroenergetycznej, rozmontować ją i wyczyścić.
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
DEMONTAŻ

Należy wyłączyć maszynkę do mielenia mięsa oraz upewnić się, że silnik całkowicie się
zatrzymał.

Należy odłączyć urządzenie od sieci elektroenergetycznej.

Demontaż należy przeprowadzać w odwrotnej od montażu kolejności.
CZYSZCZENIE

Należy usunąć resztki produktów.

Należy umyć wszystkie części, które stykały się z produktami, ciepłą wodą z dodatkiem środka
myjącego.

Nie należy używać środków ściernych, substancji zawierających chlorek lub rozpuszczalników
organicznych.

Nie wolno zanurzać obudowy silnika w wodzie.

Zabrania się myć detale metalowe maszynki do mielenia mięsa w zmywarce!

Nie należy korzystać z gorącej wody o temperaturze powyżej 50 ℃
do mycia detali
metalowych maszynki do mielenia mięsa, ponieważ to przyśpieszy ich utlenienie.