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Super-Frost
1. Die Schnellfrost-Funktion ermöglicht es der Feuchtigkeit in
Lebensmitteln, feine Eiskristalle zu bilden, welche die Zell-
membran für Beschädigungen schützen und den Verlust von
Zytoplasma verhindern. So bleiben die ursprüngliche Frische
und der Nährstoffgehalt der Lebensmittel erhalten.
2. Frische Mahlzeiten und Fisch, die lange Zeit aufbewahrt
werden sollen, müssen schnell eingefroren werden. Die
Schnellfrost-Funktion wird eingeschaltet, indem der Tempe-
raturregler auf
”7“ gestellt und anschließend die Lebensmit-
tel zugegeben werden.
HINWEIS: Die maximal zulässige Menge beträgt jeweils 2,5
kg.
3. Nach dem Schnellfrosten drehen Sie den Stellregler wieder
auf die ursprüngliche Position zurück (Üblicherweise sollte
das Schnellfrosten nicht länger als 4 Stunden dauern).
Tipps für die perfekte Aufbewahrung von Leb-
ensmitteln im Kühlschrank
Seien Sie mit Fleisch und Fisch besonders sorgfältig.
Gekochte Mahlzeiten müssen immer in einem Fach oberhalb von
rohen Lebensmitteln aufbewahrt werden, um die Übertragung
von Bakterien zu vermeiden. Bewahren Sie frische Lebensmittel
auf einem Teller auf, der groß genug ist, um Säfte aufzunehmen.
Decken Sie diese mit einer Frischhaltefolie oder einer anderen
Folie ab.
Lassen rund um die Lebensmittel etwas Raum.
Dies erlaubt kühler Luft, im Kühlschrank zu zirkulieren. So bleiben
alle Teile des Kühlschranks kühl.
Verpacken Sie die Lebensmittel!
Um die Übertragung von Aromen und das Austrocknen zu ver-
hindern, sollten Lebensmittel getrennt verpackt oder abgedeckt
werden. Früchte und Gemüse müssen nicht verpackt werden.
Vorgegarte Lebensmittel müssen richtig gekühlt werden.
Vorgegarte Lebensmittel müssen abkühlen, bevor sie in den
Kühlschrank gegeben werden. Das trägt dazu bei, dass die In-
nentemperatur des Kühlschranks nicht ansteigt.
Die Tür schließen!
Um ein Entweichen der kalten Luft zu verhindern, versuchen Sie,
die Anzahl der Türöffnungen gering zu halten. Wenn Sie vom
Einkauf zurückkommen, sortieren Sie die für den Kühlschrank
vorgesehenen Lebensmittel, bevor Sie die Tür öffnen. Öffnen Sie
die Tür nur, um Lebensmittel hineinzutun oder zu entnehmen.
An welchen Stellen im Kühlschrank Sie ihre Leb-
ensmittel aufbewahren sollten
Kühler Bereich
Hier werden Lebensmittel aufbewahrt, die sich länger halten,
weil sie gekühlt werden. Milch, Eier, Joghurt, Fruchtsäfte, Hart-
käse wie Cheddar. Angebrochene Gläser und Flaschen mit Salat-
dressings, Saucen und Marmelade. Fette wie Butter und Marga-
rine, fettarme Brotaufstriche, Kochfette und Schmalz.
Kältester Bereich: 0° bis 5°
Das ist der Bereich, in dem Lebensmittel aufbewahrt werden
müssen, damit sie sicher bleiben.
• Rohe und nicht gekochte Lebensmittel müssen immer ver-
packt werden.
• Vorgegarte gekühlte Lebensmittel wie Fertiggerichte, Fle-
ischpasteten und Weichkäse.
• Vorgegartes Fleisch wie Schinken.
• Vorbereitete Salate (einschließlich abgepackte gemischte
grüne Salate, Reis, Kartoffelsalat usw.).
• Nachspeisen wie Frischkäse, selbst zubereitete Speisen und
Reste oder Sahnetorten.
Salatbehälter
Dies ist der feuchteste Teil des Kühlschranks. Gemüse, Früchte,
frische Salate wie ungewaschene vollständige Salatköpfe, ganze
Tomaten, Radieschen usw. können hier gelagert werden.
WIR EMPFEHLEN, ALLE PRODUKTE IN DEM SALATBEHÄLTER ZU
VERPACKEN.
HINWEIS: Rohes Fleisch, Geflügel und Fisch stets verpacken und
im untersten Fach des Kühlschranks aufbewahren. So können
sie nicht auf andere Lebensmittel tropfen oder diese berühren.
Keine entzündlichen Gase oder Flüssigkeiten in dem Kühlschrank
lagern.
Hinweise für den Einkauf gefrorener Lebensmit-
tel
Sie verfügen über ein 4-Sterne-Gefrierfach
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel kaufen, sehen Sie sich die La-
gerhinweise auf der Verpackung an. Sie können die tiefgefro-
renen Lebensmittel so lange lagern, wie bei den 4-Sterne-Sym-
bol angegeben wurde. Das ist üblicherweise der Zeitraum für
die Mindesthaltbarkeit, der auf der Vorderseite der Verpackung
angegeben ist.
Die Temperatur des Kühl-/Gefrierschrank überprüfen.
Prüfen Sie die Temperatur in dem Gefrierschrank in dem Ge-
schäft, in dem sie Tiefkühllebensmittel kaufen. Die angezeigte
Temperatur muss unter -18° liegen.
Wählen Sie die Packungen sorgfältig aus.
Achten Sie darauf, dass die tiefgekühlte Verpackung in perfektem
Zustand ist.
Kaufen Sie Tiefkühllebensmittel als letztes.
Kaufen Sie tiefgefrorene Produkte immer am Schluss ihres
Einkaufs oder Besuchs im Supermarkt.