12
4 Dacă pizza are multe ingrediente (trei sau patru), vă recomandăm să adăugați brânza mozzarella
deasupra la jumătatea procesului de coacere.
5 Când coaceți pizza pe două nivele, folosiți nivelele 2 și 4 la o temperatură de 220
℃
și băgați cele
două tăvi de pizza în cuptor după preîncălzire timp de cel puțin 10 minute.
Pește sau carne
Când gătiți carne albă, de pasăre sau pește, folosiți setări ale temperaturii cuprinse între 180
℃
și 220
℃
.
Pentru carne roșie, care trebuie să fie bine făcută pe dinafară și fragedă și suculentă la interior, este
indicat să începeți cu o setare de temperatură mare (200
℃
-220
℃
) pentru scurt timp, pe care apoi să o
reduceți.
În general, cu cât friptura este mai mare, cu atât temperatura trebuie să fie mai mică. Puneți carnea pe
mijlocul grătarului și așezați dedesubt tava colectoare pentru scurgerea grăsimii.
Asigurați-vă că grătarul este astfel introdus încât să se afle în centrul cuptorului. Dacă doriți să măriți
volumul de căldură de jos, folosiți primele nivele ale grătarelor. Pentru o friptură savuroasă (în special rață
și vânat sălbatic), garnisiți carnea cu bacon sau ungeți-o cu grăsime pe deasupra.
Buton selector Mâncare de gătit
Greutate
(în kg)
Poziția
grătarului
de copt de
jos
Durata
preîncălzirii
(m)
Setare
buton
termostat
Durata
de
coacere
(m)
Cuptor cu
convecție
tradițional
Rață
Friptură de vită sau vițel
Friptură de porc
Biscuiți (aluat fraged)
Tarte
1
1
1
-
1
3
3
3
3
3
15
15
15
15
15
200
200
200
180
180
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
Cuptor cu
convecție cu
ventilare
Pizza (pe 2 nivele)
Lasagna
Miel
Friptură de pui + cartofi
Macrou
Prăjitură cu prune
Prăjituri cu cremă (pe 2
nivele)
Biscuiți (pe 2 nivele)
Pandișpan (pe 1 nivel)
Pandișpan (pe 2 nivele)
Plăcințele
1
1
1
1
1
0,5
0,5
0,5
1,0
1,5
2-4
3
2
2-4
2
2-4
2-4
2
2-4
3
15
10
10
10
10
10
10
10
10
15
220
200
180
180
170
190
180
170
170
20
15-20
30-35
50-60
60-75
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
Căldură de
sus
Rumenire cu coacere
perfectă
--
3/4
15
220
--
Funcție pizza Pizza
Friptură de vită sau vițel
0,5
1
3
2
15
10
220
220
15-20
25-30
Summary of Contents for SC627GDX10
Page 34: ...34...