Samsung NX58J7750SG/AA User Manual Download Page 83

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2015-06-25 �� 10:16:15

Summary of Contents for NX58J7750SG/AA

Page 1: ...Gas Range User manual NX58J7750S NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 1 2015 06 25 10 15 34 ...

Page 2: ...er call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier Anti tip device WARNING ALL RANGES CAN TIP RESULTING IN PERSONAL INJURY TIPPING RANGES CAN CAUSE BURNS FROM SPILLS PERSONAL INJURY AND OR DEATH INSTALL AND CHECK THE ANTI TIP BRACKET USING THE INSTRUCTIONS AND TEMPLATE SUPPLIED WITH THE BRACKET To prevent accidental ti...

Page 3: ...hese instructions can result in death serious personal injury and or property damage To prevent the range from tipping do not step sit lean on the door or drawer If the range is pulled out away from the wall for service or cleaning make sure the anti tip device is reengaged after the range has been pushed back into place See Installing the Anti Tip Device in the installation instructions NX58J7750...

Page 4: ...7 Commonwealth of Massachusetts 7 General safety 8 Fire safety 9 Gas safety 10 Electrical and grounding safety 10 Installation safety 11 Location safety 12 Cooktop safety 13 Oven safety 15 Storage drawer safety 16 Self cleaning oven safety 16 Overview 17 Layout 17 What s included 18 Control panel 19 Clock 20 Kitchen timer 21 Oven vent cooling vent 21 Gas range 22 Cookware 22 Wok grate 23 Griddle 2...

Page 5: ...ure setting guides 37 Using the oven racks 39 Using the gliding rack 43 Cooking options 45 Slow cook dehydrate proofing 56 Maintenance 62 Cleaning 62 Replacement 69 Reinstallation 70 Troubleshooting 72 Checkpoints 72 Information codes 80 Warranty 81 NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 5 2015 06 25 10 15 35 ...

Page 6: ...er burners as well as a center oval burner provide flexible cooktop heat for a variety of cookware The center oval burner delivers heat evenly over a large area and provides the optimum temperatures for griddle cooking Enhanced convenience with easy maintenance The Samsung gas oven range combines all the benefits of 3 separate home appliances gas range gas oven and storage drawer to maximize your ...

Page 7: ...ols are here to prevent injury to you and others Please follow them explicitly After reading this section keep it in a safe place for future reference State of California Proposition 65 Warning This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer and reproductive toxicity Gas appliances can cause low level exposure to Proposition 65 listed substances including but not l...

Page 8: ... reach Properly dispose the packaging materials after the range is unpacked Do not store any object of interest to children on the cooktop or backguard of the range Children climbing on the range to reach items could be killed or seriously injured Do not operate the range if the range or any part of the range is damaged malfunctioning or missing parts Do not use the range as a space heater Use the...

Page 9: ...ource and smother the fire with a tight fitting lid or use a multipurpose dry chemical or foam type fire extinguisher If a grease fire should occur in the oven turn off the oven by pressing the OFF CLEAR button Keep the oven door closed until the fire goes out If necessary use a multipurpose dry chemical or foam type fire extinguisher Do not heat unopened food containers The buildup of pressure ma...

Page 10: ... fire department Checking for gas leaks Leak testing of the appliance shall be conducted according to the manufacturer s instructions Do not use a flame to check for gas leaks Use a brush to spread a soapy water mixture around the area you are checking If there is a gas leak you will see small bubbles in the soapy water mixture at the leak point Electrical and grounding safety WARNING To reduce th...

Page 11: ...ified electrician determine the proper path for this ground wire Electrical service to the range must conform to local codes Barring local codes it should meet the latest ANSI NFPA No 70 Latest Revision for the U S or the Canadian Electrical Code CSA C22 1 Latest Revisions It is the personal responsibility of the range owner to provide the correct electrical service for this range Installation saf...

Page 12: ... of local codes with the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 latest edition In Canada installation must conform with the current Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 or the current Propane Installation Code CAN CGA B149 2 and with local codes where applicable This range has been design certified by ETL according to ANSI Z21 1 latest edition and Canadian Gas Association according to ...

Page 13: ...off when not in use Do not use aluminium foil to line the grates or any part of the cooktop It may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard Do not leave burners unattended on medium or high heat settings Before igniting make sure all burner caps are properly in place and all burners are level Always use the LITE position when igniting the burne...

Page 14: ...e a combination of fats or oils when frying mix them together before heating Use a deep fryer thermometer whenever possible This prevents overheating the fryer beyond the smoking point Use a minimum amount of oil when shallow pan frying or deep frying Avoid cooking unthawed food or food with excessive amounts of ice Before moving cookware full of fats or oils make sure it has completely cooled To ...

Page 15: ...to cover an oven rack It may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard Stand away from the oven when opening the oven door Keep the oven free from grease buildup When repositioning the oven racks make sure the oven is completely cool Only use cookware that is recommended for use in gas ovens To avoid damaging the burner control knobs always bake...

Page 16: ...nal injuries and or death obey the following precautions The self cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away food soils in the oven The range is extremely hot during a self cleaning cycle Do not touch any surfaces of the range during a self cleaning cycle Keep children away from the oven during a self cleaning cycle Before starting a self cleaning cycle remove all ...

Page 17: ...en vent 05 Removable oven door 06 Storage drawer 07 Oven lights 2 locations 08 Convection fan Convection heater 09 Oven rack system 10 Bake oven burner 11 Broil oven burner NOTE If you need a part marked with a you can buy it from the Samsung Contact Center 1 800 726 7864 NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 17 2015 06 25 10 15 39 ...

Page 18: ...u need an accessory marked with a you can buy it from the Samsung Contact Center 1 800 726 7864 NOTE If you need an accessory marked with an asterisk please contact the Samsung Call Center using the phone number listed on the last page of this manual or visit our on line parts web site at www samsungparts com NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 18 2015 06 25 10 15 41 ...

Page 19: ...rent operation but not the timer Lock the control panel and the door to prevent accidents 09 Timer1 On Off Activate or deactivate the timer Single Upper in Twin mode 10 Cooking Time Set the cooking time Single Upper in Twin mode 11 Delay Start Set the oven to start at a certain time Single Upper in Twin mode 12 Oven Light Turn on Turn off the oven light Upper 13 Keep Warm Keep cooked food warm at ...

Page 20: ...K pad 2 Enter the current time using the number pad 3 Press the START SET pad to confirm the settings 01 02 03 To change the time format 12hr 24hr 1 Press and hold the Broil and 4 pads for 3 sec 2 Press the 0 Pad to toggle between the 12 hour and 24 hour display setting 3 Press the START SET pad to change the clock display mode NOTE You can set change the clock or the kitchen timer before you star...

Page 21: ... the timer 2 Press the number pads to enter the amounts of time you want in minutes or hours and minutes 3 Press the Timer On Off pad to start the timer Oven vent cooling vent The oven vent is located under the oven Control panel Proper air circulation prevents oven burner combustion problems and ensures good performance Do not block the vent or its surroundings with objects Use caution when placi...

Page 22: ...ductor Some types of food may cause the aluminum to darken However anodized aluminum cookware resists staining and pitting Copper An excellent heat conductor but discolors easily Stainless steel A slow heat conductor with uneven cooking performance but is durable easy to clean and resists staining Cast Iron A poor conductor but retains heat very well Enamelware Heating characteristics depend on th...

Page 23: ... wok on the wok grate Make sure the wok settles on the work grate 4 Turn on the burner and adjust the flame level as appropriate CAUTION Do not remove the wok grate until the cooktop grates surfaces and wok grate completely cool down When using the cooktop or oven the wok grate on the cooktop may become very hot Use oven gloves when placing or removing the wok grate Do not use utensils with a flat...

Page 24: ...ch 4 min 7 HI 6 MED HI CAUTION Do not remove the griddle until the cooktop grates surfaces and griddle itself cool down If you leave the griddle on the cooktop it may become very hot when you use the cooktop or oven Use oven gloves when placing or removing the griddle Do not overheat the griddle This can damage the coating of the griddle Do not use metal utensils that can damage the griddle surfac...

Page 25: ...od type Characteristics Right Front RF 18 000 BTU Power heating Boiling food Maximum output Right Rear RR 5 000 BTU Low simmering Chocolate casseroles sauces Delicate food that requires low heat for a long time Center C 9 500 BTU Grilling Griddling Pancakes hamburgers fried eggs hot sandwiches General purpose cooking Left Front LF 15 000 BTU Quick heating General General purpose cooking Left Rear ...

Page 26: ...ual ignition If there is a power failure you can ignite the burner manually Use caution when doing this 1 Hold a long gas grill lighter to the surface burner you want to light 2 Push in the control knob for that burner and then turn it to the LITE position Turn on the grill lighter to ignite the burner 3 After the burner is lit turn the control knob to adjust the flame level Flame level The flames...

Page 27: ...r STEP 2 Select a cooking mode and then start preheating STEP 3 Place the container on a rack STEP 4 Close the door and start cooking NOTE The cooling fan automatically runs for a certain amount of time after cooking is complete NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 27 2015 06 25 10 15 49 ...

Page 28: ...EP 2 Insert the Smart divider into 4th rack position STEP 3 Push the Smart divider in until the range beeps CAUTION When the Smart divider is properly inserted the icon appears STEP 4 Select a cooking mode and then start preheating NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 28 2015 06 25 10 15 50 ...

Page 29: ...er store it at room temperature Handle the Smart divider with both hands Use oven gloves when inserting or removing the Smart divider Do not put food containers directly on the Smart divider for cooking purposes Please note the time for the upper and lower ovens to preheat were different CAUTION Range displays dc Check the Smart divider to see if it is installed correctly Do not insert remove the ...

Page 30: ...ress the Bake Roast or Bake button 2 If necessary use the number pad to change the default temperature 350 F You can set the oven to any temperature from 175 F to 550 F 3 Press the START SET button The oven preheats until it reaches the temperature you set When preheating is complete place the food in the oven and then close the door 4 When cooking is complete press the OFF CLEAR button and then t...

Page 31: ...g and Roasting Twin mode lower 02 04 05 03 1 Insert the Smart divider into the cavity 2 Press the Bake or Bake pad on the right side of the Control Panel 3 If necessary use the number pad to change the default temperature 350 F You can set the oven to any temperature from 175 F to 480 F 4 Press the START SET button The oven preheats until it reaches the temperature you set When preheating is compl...

Page 32: ...n baking using three racks place the racks in positons 2 4 and 6 The oven automatically adjusts the temperature for convection baking Convection roasting Good for larger tender cuts of meat uncovered For best performance place a broiler pan and grid under the meat or poultry The pan catches grease spills and the grid prevents grease spatters Heated air circulates over under and around the food Mea...

Page 33: ... broiling grid in a broiling pan 2 Press the Broil pad once for high temperature broiling or twice for low 3 Press the START SET pad to start the broiler 4 Let the oven pre heat for 5 minutes 5 Place the pan on the desired rack and then close the oven door 6 When one side of the food is browned turn it over close the oven door and start cooking the other side 7 When cooking is complete press the O...

Page 34: ...r close the oven door and start cooking the other side 8 When cooking is complete press the OFF CLEAR pad NOTES Use the low temperature setting for poultry or thick cuts of meat to prevent overbroiling In general to prevent overbroiling press the Broil button to switch from High to Low Use caution when you open the oven door to turn over the food The air escaping from the oven will be very hot You...

Page 35: ... 1st side 2nd side Hamburgers Medium 9 patties 1 HI 6 B 5 00 5 30 4 00 4 30 Medium 9 patties HI 6 B 5 00 4 00 Beef steak Medium 1 HI 6 B 7 00 6 00 6 00 5 00 Well done 1 HI 5 A 10 00 12 00 7 00 8 00 Medium 1 HI 6 B 9 00 10 00 6 00 7 00 Well done 1 HI 5 A 15 00 18 00 14 00 17 00 Chicken pieces Well done 2 2 lbs 1 HI 5 A 15 00 17 00 13 00 15 00 Chicken breasts Well done 2 3 pcs HI 5 A 15 00 18 00 12 ...

Page 36: ...position Cooking time Single Upper 1st side 2nd side Fish fillets Well done HI 5 A 5 00 6 00 3 00 4 00 Ham slices precooked HI 4 A 6 00 9 00 5 00 6 00 CAUTION Make sure to close the door after turning over the food NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 36 2015 06 25 10 15 53 ...

Page 37: ...vailable Setting Function and Temp Mode Set Temp Bake Bake Min Max Min Max Broil HI 400 F 480 F 400 F 480 F LO 325 F 480 F 325 F 480 F Bake Roast 480 F 400 F 480 F 400 F 480 F 450 F 350 F 480 F 350 F 480 F 300 F 250 F 375 F 250 F 375 F 250 F 225 F 300 F 225 F 300 F 175 F 175 F 200 F 175 F 200 F Lower Oven Upper Oven Available Setting Function and Temp Mode Set Temp Broil Bake Roast LO HI Min Max B...

Page 38: ...imitations by Mode Feature Single Mode Twin Mode Min Max Min Max Bake 175 F 79 C 550 F 288 C 175 F 79 C 480 F 249 C Broil LO HI LO HI Bake 175 F 79 C 550 F 288 C 175 F 79 C 480 F 249 C Roast 175 F 79 C 550 F 288 C 175 F 79 C 480 F 249 C Self Clean 2 hours 4 hours Keep Warm 3 hours For Bake or Roast use Auto Conversion to set the minimum temperature to 200 F 95 C if necessary See Auto Conversion on...

Page 39: ... Broiling meats or small cuts of poultry fish 6 4 Bundt cakes Pound cakes Frozen pies casseroles 4 or 3 Fresh Pizza Angel food cakes Small roasts 2 Turkey Large roasts Hams 1 CAUTION Do not cover an oven rack with aluminum foil This will hamper heat circulation resulting in poor baking Do not place aluminum foil on the oven bottom The aluminum can melt and damage the oven Arrange the oven racks on...

Page 40: ...upper oven You must preheat the oven If not the food may be overcooked or burnt on the surface and undercooked inside To change the temperature during cooking first remove the food and change the temperature Then put the food back inside the oven Otherwise the food may be burnt by the broil burner while preheating In Convection baking mode do not bake food over 50 mm in height The cooking time may...

Page 41: ...ck maintain a 1 to 1 5 2 5 cm to 3 8 cm space between items 5 3 Cookie sheet positions When baking cookies on multiple racks place the oven racks in positions 3 and 5 Inserting and removing an oven rack To insert an oven rack 1 Place the rear end of the rack on a rack guide 2 Slide the rack into the rack guide while holding the front end of the rack To remove an oven rack 1 Pull out the rack until...

Page 42: ...than one pan place the pans so each has at least 1 to 1 of air space around it If baking on two racks in Single mode place the oven racks in positions 3 and 5 for the best results When baking in Single mode on a single oven rack place the rack in position 3 or 4 When you use the Gliding Rack place the Gliding Rack below the flat rack NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 42 2015 06 25 10 15 55 ...

Page 43: ...alls Installing the Gliding rack With the Gliding Rack in the Closed position and the oven off carefully insert the Gliding Rack between the guides untill the rack reaches the back When using the Gliding Rack in the oven be sure to pull on the handle of the rack only to slide the gliding portion of the rack in and out If you grasp the frame while using the rack you will pull the entire Gliding Rac...

Page 44: ...UTION Do not install the Gliding Rack directly above a flat rack You will not be able to install it properly and the rack could fall Remove the Gliding rack before starting a Self cleaning cycle NOTE You can install the Gliding Rack in any rack position except the highest level 7 and lowest level 1 rack positions in the oven NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 44 2015 06 25 10 15 57 ...

Page 45: ...panel 2 If necessary change the temperature using the number pad 3 Press the Cooking Time button on the left or right side of the panel 4 Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad 5 Press the START SET button on the right or left side of the panel The oven will automatically light and start preheating The temperature will increase until it reaches t...

Page 46: ... between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad 6 Press the START SET button on the left side of the panel The oven will automatically light and start preheating The temperature will increase until it reaches the temperature you set 7 When preheating is complete put the container with the food on a rack and then close the door The oven starts cooking for the amount of time y...

Page 47: ...ween 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad 6 Press the START SET button on the right side of the panel The oven will automatically light and start preheating The temperature will increase until it reaches the temperature you set 7 When preheating is complete put the container with the food on a rack and then close the door The oven starts cooking for the amount of time you ...

Page 48: ...pad 4 Press the Cooking Time button on the left or right side of the panel 5 Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad 6 Press the Delay Start button on the left or right side of the panel 7 Set the starting time using the number pad 8 Press the START SET button on the left or right side of the panel 9 The oven starts cooking at the set time and tur...

Page 49: ... the temperature using the number pad 4 Press the Cooking Time button on the left side of the panel 5 Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad 6 Press the Delay Start button on the left side of the panel 7 Set the starting time using the number pad 8 Press the START SET button on the left side of the panel 9 The oven starts cooking at the set time ...

Page 50: ...ange the temperature using the number pad 4 Press the Cooking Time button on the right side of the panel 5 Set the cooking time between 1 minute and 9 hours and 99 minutes 9 99 using the number pad 6 Press the Delay Start button on the right side of the panel 7 Set the starting time using the number pad 8 Press the START SET button on the right side of the panel 9 The oven starts cooking at the se...

Page 51: ... For use on the Jewish Sabbath Holidays Use this option only for baking on the Jewish Sabbath Holidays For more information visit the website at http www star k org With the Sabbath option The oven temperature can be set higher or lower after you have set this option The display doesn t change and no beep sounds when you change the temperature Once the oven is properly set for baking with the Sabb...

Page 52: ... simultaneously for 3 seconds You can set the cooking time before activating the Sabbath option After a power failure the oven will not resume operation automatically SAb will appear in the control panel but the oven will not go back on Food can be safely removed from the oven but you should not turn off the Sabbath option and turn the oven back on until after the Sabbath Holidays After the Sabbat...

Page 53: ...ither side of the panel 4 Enter a desired cooking time using the number pad 5 Press the Favorite Cook button either side of the panel Single Mode Once Twice Three times Recipe 1 Recipe 2 Recipe 3 Default settings Cakes Meats Chicken Bake 325 F Roast 350 F Roast 375 F 6 Press the START SET button on either side of the panel to save the changes To use or recall a favorite cook mode 01 02 03 1 Press ...

Page 54: ...er and consequently a side of the panel to use for example right you must push the buttons on that side of the panel for the remaining steps in this procedure except when you enter the temperature and cooking time 3 Keep the default temperature 350 F or enter a desired temperature using the number pad 4 Press the Cooking Time button either side of the panel 5 Enter a desired cooking time using the...

Page 55: ...T SET button to start cooking 3 When the cooking is complete press the OFF CLEAR button and take out the food NOTES If you use the upper oven and lower oven simultaneously Favorite Cook can save the settings for only one If you press the Favorite Cook button before Twin mode cooking the saved cavity is shown on the display NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 55 2015 06 25 10 16 00 ...

Page 56: ...in many recipes This feature is ideal for roasting beef pork poultry Slow cooking meats may result on the exterior of meats becoming dark but nor burnt This is normal 02 01 1 Press Slow Cook once for HI or twice for LO 2 Press START SET NOTE Use only 1 rack and place the rack in position 1 or 2 for the best results Preheating the oven is not necessary NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 56 20...

Page 57: ... 01 02 1 Press Dehydrate The default temperature is 150 F 2 Enter the temperature you want on number pad 100 F 175 F 3 Press START SET Recommended Dehydration Temperatures Category Rack position Temperature F Vegetables or Fruit 3 or 4 100 150 Meat 3 or 4 145 175 NOTES Drying time depends on the amount of moisture inside of the food the size of the food and the humidity in the air Preheating the o...

Page 58: ...perature is above 100 F Hot will appear in the display Because this function produces the best results when started while the oven is cool we recommend that you wait until the oven has cooled down and Hot disappears from the display 02 03 01 1 Press Bread Proof 2 Press START SET 3 Press OFF CLEAR at any time to turn off the Bread Proof function NOTE Use rack position 3 for bread proofing NX58J7750...

Page 59: ...il button and 1 on the number pad simultaneously for 3 seconds 2 Press the Broil button to select a higher or lower temperature 3 Enter an adjusting temperature value 0 35 using the number pad 4 Press the START SET button to save the changes NOTE This adjustment does not affect the broiling or the self cleaning temperature and is retained in memory after a power failure Temp Unit F C Change the te...

Page 60: ...rs after broiling starts 03 01 02 1 Press the Broil button and 5 on the number pad simultaneously for 3 seconds 2 Press 0 on the number pad to select Off or On 3 Press the START SET button to save the changes Sound Mute unmute the oven 03 01 02 1 Press the Broil button and 6 on the number pad simultaneously for 3 seconds 2 Press 0 on the number pad to select unmute or mute 3 Press the START SET bu...

Page 61: ...ol panel and the door to prevent accidental operations and or product tipping Press and hold the OFF CLEAR button for 3 seconds to lock or unlock both the control panel and the door When the Oven Lock is on the oven panel does not operate and the oven door is locked and cannot be opened NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 61 2015 06 25 10 16 04 ...

Page 62: ...n scratch or damage the surface Stainless steel surface 1 Remove any spills spots and grease stains using a soft wet cloth 2 Apply an approved stainless steel cleanser to a cloth or paper towel 3 Clean one small area at a time rubbing with the grain of the stainless steel if applicable 4 When done dry the surface using a soft dry cloth 5 Repeat steps 2 through 4 as many times as necessary CAUTION ...

Page 63: ...eapply the graphite lubricant according to the instructions below To apply the graphite lubricant 1 Shake the graphite lubricant before opening it 2 Apply 4 drops of lubricant to the inner side of the left sliding track and 4 drops to the outer side of the left sliding track 3 Repeat step 2 above on the right sliding track 4 Extend and collapse the gliding rack several times to distribute the lubr...

Page 64: ...lubricant directly onto the gliding rack Door Do not remove the inner gasket of the oven door for cleaning Inner side Inner surface Clean the inner side of the door manually using a soapy plastic scouring pad and then wipe with a dry cloth Take care not to get the gasket wet or allow moisture into the door Inner glass The inner glass is cleaned automatically during the self cleaning cycle Outer si...

Page 65: ...in enameled cooktop surface needs to be kept clean It is advisable to remove food spills immediately after they take place 1 Turn off all surface burners 2 Wait until all burner grates cool down and then remove them 3 Clean the cooktop surface using a soft cloth If food spills run into gaps of the burner components remove the burner cap and the head and wipe out the spills 4 When cleaning is finis...

Page 66: ...er caps to their positions on top of burner heads To ensure proper and safe operation make sure the burner caps lie flat on top of the burner heads 8 Reinstall the burner grates in their respective positions 9 Turn on each burner and check if it operates properly After verifying that a burner operates normally turn it off NOTES Check the right position of the Double ring burner The precise simmer ...

Page 67: ...ocking system The door automatically locks when the self cleaning cycle is started and stays locked until the cycle is cancelled and the oven temperature is below 392 F Use caution when opening the oven door after the self cleaning cycle The gas oven will still be VERY HOT and hot air and steam might escape when the door is open To perform the self cleaning cycle Make sure the door lock is release...

Page 68: ...ut the door remains locked and the Lock icon blinks until the oven temperature falls below 392 F 200 C After self cleaning The door stays locked until the internal oven temperature falls below 392 F When the oven has cooled down wipe the oven surfaces with a cloth to remove ash residue Stubborn stains can be removed using a steel wool pad Lime deposits can be removed using a vinegar soaking cloth ...

Page 69: ...he socket by turning it counterclockwise 5 Insert a new 40 watt appliance bulb into the socket and then turn it clockwise to tighten 6 Reinsert the glass cover and then turn it clockwise to tighten CAUTION To prevent electric shock make sure the gas oven is turned off and cool before replacing the oven light NOTES The oven light does not operate during the self cleaning cycle Remove the racks if t...

Page 70: ...olding both sides of the oven door tightly lift it up and out until the hinge arms come clear of the slots at the bottom of the oven door 6 Place the door in a safe location WARNING The door is very heavy Be careful when removing and lifting the door Do not lift the door by the handle Take care when moving the oven door Improper handling could result in physical injury To prevent electric shock ma...

Page 71: ...e hinge arms by pushing them up against the front frame of the oven 5 Close the door and make sure it opens and closes normally Storage drawer 1 Slide open the drawer until it stops 2 Locate the roller guide clips on either side Using both hands pull down the left clip while lifting the right clip and then remove the drawer 3 Clean the drawer in warm soapy water using a cloth or soft brush Then ri...

Page 72: ...call the fire department Surface burner Problem Possible cause Action All burners do not light The power cord is not plugged into the electrical outlet Make sure the electrical plug is plugged into a live properly grounded outlet A fuse in your home may be blown or the circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker The gas supply is not properly connected or turned on See th...

Page 73: ...onents See 65 Very large or yellow surface burner flames Wrong orifice is assembled Check the burner orifice size and contact your installer if you have the wrong orifice LP gas instead of natural gas or natural gas instead of LP gas Surface burners light but oven burners do not light The oven door lock is turned on The display will show the Lock icon Hold the oven door open and press the START SE...

Page 74: ... connected or turned on See the Installation Instructions that came with your range Oven temperature is too hot or cold Oven thermostat needs adjustment See 59 Oven burner will not shut off The oven door lock is turned on The display will show the Lock icon Hold the oven door open and press the START SET button for 3 seconds The oven will beep and the Lock icon will turn off The Sabbath function h...

Page 75: ...ultaneously for 3 seconds Loose or burned out bulb See 69 The switch operating the oven light needs to be replaced Call for a qualified service technician Oven smokes excessively during broiling Meat or food not properly prepared before broiling Cut away excess fat and or fatty edges that may curl Improperly positioned top oven rack See broiling guide on 35 Controls are not being set properly See ...

Page 76: ...ontrols are not properly set Reset the self cleaning oven controls See 67 Crackling or popping sound This is normal This is the sound of the metal heating and cooling during any cooking or cleaning function Excessive smoking during a self cleaning cycle This is the first time the oven has been cleaned This is normal The oven will always smoke more the first time it is cleaned Wipe up all excessive...

Page 77: ... the same time Burning or oily odor coming from the vent This is normal for a new oven and will disappear within 1 2 hour of the first bake cycle To speed the process set a self cleaning cycle for a minimum of 3 hours See 67 Strong odor This is temporary The insulation around the inside of the oven emits an odor the first few times the oven is used Oven racks are difficult to slide This is normal ...

Page 78: ...ent room for installation Display goes blank The electrical outlet Ground Fault Interrupter GFI or GFCI has been tripped and needs to be reset Your digital control has been damaged Replace fuse or reset circuit breaker Food does not bake or roast properly in the oven The wrong cooking mode is selected See 30 The oven racks have not been positioned properly for the foods being cooked See 39 Incorre...

Page 79: ... Food does not broil properly in the oven Oven controls not set properly See 33 Oven door was not closed during broiling See 30 The rack has not been properly positioned See broiling guide on 35 NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 79 2015 06 25 10 16 14 ...

Page 80: ... 1 If the Divider is in the oven make sure it is pushed in all the way 2 If the Divider is not in the oven see if something is pressing against the divider switch in the back of the oven 3 If the Divider is all the way in or there is nothing pressing against the Divider switch press the OFF CLEAR button and restart the oven If the problem persists disconnect all power to the oven range for at leas...

Page 81: ... is not available Samsung may elect to provide transportation of the product to and from an authorized service center SAMSUNG will repair or replace this product at our option and at no charge as stipulated herein with new or reconditioned parts or products if found to be defective during the limited warranty period specified above All replaced parts and products become the property of SAMSUNG and...

Page 82: ...E USE MISUSE OR INABILITY TO USE THIS PRODUCT THIS LIMITED WARRANTY SHALL NOT EXTEND TO ANYONE OTHER THAN THE ORIGINAL PURCHASER OF THIS PRODUCT IS NONTRANSFERABLE AND STATES YOUR EXCLUSIVE REMEDY Some states or provinces do not allow limitations on how long an implied warranty lasts or the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so the above limitations or exclusions may no...

Page 83: ... visit our Web site at www samsung com us support www samsung com ca support English www samsung com ca_fr support French Model Serial Please attach your receipt or a copy to this manual You may need it along with your model and serial number when calling for assistance NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 83 2015 06 25 10 16 15 ...

Page 84: ...normal cleaning or maintenance QUESTIONS OR COMMENTS COUNTRY CALL OR VISIT US ONLINE AT U S A Consumer Electronics 1 800 SAMSUNG 726 7864 www samsung com us support CANADA 1 800 SAMSUNG 726 7864 www samsung com ca support English www samsung com ca_fr support French DG68 00623A 02 NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_EN indd 84 2015 06 25 10 16 15 ...

Page 85: ...Cuisinière à gaz Manuel d utilisation NX58J7750S NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_CFR indd 1 2015 06 25 10 19 05 ...

Page 86: ...rnisseur de gaz à partir du téléphone d un voisin Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz Si vous ne parvenez pas à joindre votre fournisseur de gaz appelez les pompiers L installation et l entretien doivent être effectués par un installateur qualifié une agence de maintenance ou votre fournisseur de gaz Dispositif anti basculement AVERTISSEMENT TOUTES LES CUISINIÈRES SONT SUSCEPTIBLES...

Page 87: ...est convenablement remonté une fois que la cuisinière est remise en place Respectez les consignes d installations décrites dans le manuel d installation Le non respect de ces consignes peut entraîner des accidents mortels blessures et ou dégâts matériels Pour éviter le basculement de la cuisinière ne marchez pas ne vous asseyez pas ne vous appuyez pas sur la porte ou le tiroir Si la cuisinière est...

Page 88: ...etts 7 Sécurité générale 8 Sécurité incendie 9 Sécurité liée au gaz 10 Sécurité électrique et mise à la terre 10 Sécurité liée à l installation 11 Sécurité de l emplacement 12 Sécurité liée à la table de cuisson 13 Sécurité liée au four 15 Sécurité du tiroir de rangement 16 Sécurité liée à l auto nettoyage du four 16 Présentation 17 Disposition 17 Accessoires fournis 18 Tableau de commande 19 Horl...

Page 89: ...de la température 37 Utilisation des grilles du four 39 Utilisation de la grille coulissante 43 Options de cuisson 45 Cuisson lente Déshydratation des aliments Levée 56 Entretien 62 Nettoyage 62 Remplacement 69 Réinstallation 70 Dépannage 72 Points à contrôler 72 Codes d information 80 Garantie 81 NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_CFR indd 5 2015 06 25 10 19 05 ...

Page 90: ... qu un brûleur ovale central fournissent une chaleur de cuisson réglable pour une grande variété d ustensiles Le brûleur ovale central fournit une chaleur homogène sur une zone importante et procure des températures optimales pour la cuisson au gril Plus de commodité et un entretien facile La cuisinière avec four à gaz Samsung réunit tous les avantages de 3 appareils domestiques séparés une cuisin...

Page 91: ...de blessure veillez à bien les respecter Après lecture de cette rubrique conservez le manuel dans un endroit sûr afin de pouvoir le consulter ultérieurement Avertissement de la Proposition 65 adoptée par l État de la Californie Ce produit contient des substances chimiques reconnues par l État de la Californie comme étant des substances toxiques pour la reproduction et provoquant des cancers Des ap...

Page 92: ...ballage hors de la portée des enfants Jetez correctement les matériaux d emballage une fois la cuisinière déballée N entreposez pas d objets susceptibles d éveiller l intérêt des enfants sur la table de cuisson ou sur le dosseret de la cuisinière Les enfants risquent en grimpant sur la cuisinière de se blesser gravement voire mortellement Ne faites pas fonctionner la cuisinière si une partie est e...

Page 93: ...e les flammes de friture éteignez la source de chaleur et étouffez les flammes à l aide d un couvercle hermétique ou en utilisant un extincteur multifonction à poudre ou à mousse Si un incendie lié à la graisse se déclare à l intérieur du four éteignez le four en appuyant sur le bouton OFF CLEAR ARRÊT EFFACER Maintenez la porte du four fermée jusqu à extinction de l incendie Si nécessaire utilisez...

Page 94: ... les pompiers Vérification des fuites de gaz Un test de fuite de l appareil doit être effectué selon les instructions du fabricant N utilisez pas de flamme pour vérifier s il y a des fuites de gaz Utilisez plutôt un pinceau pour étaler de l eau savonneuse autour de l endroit à vérifier En cas de fuite de gaz vous verrez au niveau de la fuite de petites bulles dans l eau savonneuse Sécurité électri...

Page 95: ...étermine le chemin approprié pour ce câble L installation électrique de la cuisinière doit être conforme aux codes locaux En dehors des codes locaux l installation électrique doit être conforme à la dernière norme ANSI NFPA N 70 dernière édition pour les États Unis ou au code électrique canadien CSA C22 1 dernière édition Il relève de la responsabilité du propriétaire de la cuisinière de fournir u...

Page 96: ...ocaux ou en absence de codes locaux au National Fuel Gas Code Code national de gaz combustible ANSI Z223 1 NFPA 54 dernière édition Au Canada l installation doit être conforme au Natural Gas Installation Code Code d installation du gaz naturel CAN CGA B149 1 en vigueur ou au Propane Installation Code Code d installation du propane CAN CGA B149 2 en vigueur ainsi qu aux codes locaux qui s appliquen...

Page 97: ...ISSEMENT Pour réduire le risque d incendie de choc électrique de blessures et ou de mort respectez les précautions suivantes Assurez vous que tous les brûleurs sont éteints lorsqu ils ne sont pas utilisés N utilisez pas de feuille d aluminium pour revêtir les grilles ou toute autre partie de la table de cuisson Cela peut causer une intoxication au monoxyde de carbone Les habillages au papier alumi...

Page 98: ...vous faites de la friture Chauffez toujours lentement les huiles de friture et observez les lorsqu elles chauffent Si vous faites frire des aliments à température élevée observez attentivement le processus de cuisson Si vous devez utiliser un mélange de graisses ou d huiles pour frire mélangez les avant de les chauffer Utilisez un thermomètre à friture si possible Cela évite que l huile ou la grai...

Page 99: ...monoxyde de carbone Les habillages au papier aluminium peuvent également enfermer la chaleur et provoquer un incendie Eloignez vous du four lorsque vous en ouvrez la porte Évitez l accumulation de graisses dans le four Pour repositionner les grilles du four assurez vous que le four est complètement refroidi Utilisez uniquement des ustensiles recommandés pour une utilisation sûre dans des fours à g...

Page 100: ...ique de blessures et ou de mort respectez les précautions suivantes La fonctionnalité d auto nettoyage porte le four à des températures suffisamment élevées pour brûler les résidus alimentaires dans le four La cuisinière est extrêmement chaude pendant un cycle d auto nettoyage Ne touchez pas les surfaces de la cuisinière pendant un cycle d auto nettoyage Tenez les enfants éloignés du four pendant ...

Page 101: ...le 06 Tiroir de rangement 07 Éclairages du four 2 emplacements 08 Ventilateur de convection Résistance de convection 09 Système de grille du four 10 Brûleur de four pour cuisson 11 Brûleur de four pour gril REMARQUE Si vous souhaitez acheter une pièce repérée par un astérisque vous pouvez la commander auprès du Centre d assistance Samsung 1 800 726 7864 NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_CFR indd 17...

Page 102: ...n accessoire repéré par un astérisque vous pouvez le commander auprès du Centre d assistance Samsung 1 800 726 7864 REMARQUE Si vous souhaitez acheter un accessoire repéré par un astérisque veuillez contacter le centre d appels Samsung en appelant au numéro de téléphone indiqué en dernière page du présent manuel Vous pouvez également consulter notre site Web de pièces en ligne à l adresse www sams...

Page 103: ... opération actuelle mais pas la minuterie Verrouille le tableau de commande et la porte pour éviter les accidents 09 Timer1 On Off Activation Désactivation Minuterie1 Active ou désactive la minuterie Unique Supérieur en mode Double 10 Cooking Time Temps de cuisson Règle le temps de cuisson Unique Supérieur en mode Double 11 Delay Start Départ différé Réglez le four pour qu il démarre à une certain...

Page 104: ...uyez sur la touche CLOCK HORLOGE 2 Saisissez l heure actuelle à l aide du pavé numérique 3 Appuyez sur la touche START SET DEMARRER REGLER pour confirmer les réglages 01 02 03 Pour changer le format de l heure 12h 24h 1 Maintenez les touches Broil Gril et 4 enfoncées pendant 3 secondes 2 Appuyez sur la touche 0 pour alterner entre les formats 12 heures et 24 heures 3 Appuyez sur la touche START SE...

Page 105: ...z sur les touches du pavé numérique pour saisir la durée que vous souhaitez en minutes ou en heures et minutes 3 Appuyez sur la touche Timer On Off Activation Désactivation de la minuterie pour démarrer la minuterie Ventilation du four orifice de refroidissement La ventilation du four se situe sous le tableau de commande de celui ci Une bonne circulation de l air évite les problèmes de combustion ...

Page 106: ...aliments font noircir l aluminium Toutefois les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres Cuivre un excellent conducteur thermique mais se décolore facilement Acier inoxydable un conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale mais il est durable facile à nettoyer et résistant aux taches Fonte un mauvais conducteur mais conserve très bien la chaleur Émail les car...

Page 107: ...lacez un wok sur la grille du wok Assurez vous que le wok placé sur la grille du wok soit stable 4 Allumez le brûleur et réglez le niveau de flamme approprié ATTENTION Ne retirez pas la grille du wok avant qu elle même les autres grilles et la table de cuisson n aient totalement refroidies La grille du wok peut devenir très chaude lorsque vous utilisez la table de cuisson ou le four Portez toujour...

Page 108: ...ge fondu 4 min 7 HI ÉLEVÉ 6 MED HI MOYEN ÉLEVÉ ATTENTION Ne retirez pas le gril jusqu à ce que les autres grilles et la table de cuisson et le gril lui même n aient totalement refroidis Si vous laissez le gril sur la table de cuisson il peut devenir très chaud lorsque vous utilisez la table de cuisson ou le four Portez toujours des maniques lorsque vous devez le manipuler Ne faites pas surchauffer...

Page 109: ...t Caractéristiques Avant droit AvD 18 méga joules 18000 BTU Chauffage intensif Faire bouillir des aliments Puissance maximale Arrière droit ArD 18 méga joules 5000 BTU Mijotage à basse température Chocolat casseroles sauces Aliments délicats qui nécessitent une faible température pendant une longue durée Centre C 18 méga joules 9500 BTU Grillades Crêpes hamburgers œufs sur le plat sandwichs chauds...

Page 110: ...e manuel En cas de panne de courant vous pouvez allumer le brûleur manuellement Dans ce cas soyez prudent 1 Approchez un allume gaz du brûleur de surface que vous souhaitez allumer 2 Enfoncez et tournez le bouton de commande correspondant à ce brûleur sur la position LITE ALLUMAGE Approchez un allume gaz du brûleur pour l allumer 3 Lorsque le brûleur est allumé tournez le bouton de commande pour a...

Page 111: ...lectionnez un mode de cuisson puis démarrez le préchauffage ÉTAPE 3 Placez le récipient sur une grille ÉTAPE 4 Fermez la porte et démarrez la cuisson REMARQUE Le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pendant un certain temps une fois la cuisson terminée NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_CFR indd 27 2015 06 25 10 19 18 ...

Page 112: ... des grilles ÉTAPE 3 Poussez la plaque de séparation intelligente jusqu à ce la cuisinière émette un signal sonore ATTENTION Lorsque la plaque de séparation intelligente est correctement insérée l icône apparaît ÉTAPE 4 Sélectionnez un mode de cuisson puis démarrez le préchauffage ÉTAPE 5 Disposez les récipients à aliments sur les grilles NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_CFR indd 28 2015 06 25 10 ...

Page 113: ...n intelligente avec vos deux mains Utilisez des maniques lors de l insertion ou du retrait de la plaque de séparation intelligente Ne placez pas de récipients à aliments directement sur la plaque de séparation intelligente à des fins de cuisson Notez que les durées de préchauffage pour les parties inférieure et supérieure du four sont différentes ATTENTION Le message dc s affiche sur la cuisinière...

Page 114: ...onnelle Roast Rôtissage ou Bake Cuisson traditionnelle 2 Si nécessaire utilisez le pavé numérique pour modifier la température par défaut 350 F Vous pouvez régler le four sur une température comprise entre 175 F et 550 F 3 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉGLAGE Le four est en préchauffage jusqu à ce qu il atteigne la température réglée Lorsque le préchauffage est terminé placez les aliment...

Page 115: ...érieur 02 04 05 03 1 Insérez la plaque de séparation intelligente dans le four 2 Appuyez sur la touche Bake Cuisson traditionnelle ou Roast Rôtissage sur le côté droit du tableau de commande 3 Si nécessaire utilisez le pavé numérique pour modifier la température par défaut 350 F Vous pouvez régler le four sur une température comprise entre 175 F et 480 F 4 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉ...

Page 116: ...is grilles placez les sur les positions 2 4 et 6 Le four ajuste automatiquement la température pour la cuisson par convection Rôtissage par convection Pratique pour les gros morceaux de viande non couvert Pour obtenir de meilleures performances placez une lèchefrite et une grille sous la viande ou la volaille La lèchefrite récupère les éclaboussures de graisse tandis que la grille sert à les évite...

Page 117: ... gril dans une lèchefrite 2 Appuyez sur la touche Broil Gril une fois pour la température élevée ou deux fois pour la faible température 3 Appuyez sur la touche START SET DEMARRER REGLER pour démarrer le gril 4 Laissez le four préchauffer pendant 5 minutes 5 Placez le récipient sur la grille souhaitée puis fermez la porte 6 Lorsque les aliments sont dorés d un côté retournez les fermez la porte du...

Page 118: ... démarrez la cuisson de l autre côté 8 Une fois la cuisson terminée appuyez sur la touche OFF CLEAR ARRÊT EFFACER REMARQUES Utilisez le réglage de faible température pour la volaille ou les tranches épaisses pour éviter la surcuisson En général pour éviter la surcuisson appuyez sur le bouton Broil Gril pour permuter entre High Fort et Low Faible Faites attention lorsque vous ouvrez la porte du fou...

Page 119: ...eur 1er côté 2ème côté Hamburgers À point 9 boulettes 1 HI ÉLEVÉE 6 B 5 00 à 5 30 4 00 à 4 30 À point 9 boulettes HI ÉLEVÉE 6 B 05 00 04 00 Bifteck À point 1 HI ÉLEVÉE 6 B 07 00 à 6 00 06 00 à 5 00 Bien cuit 1 HI ÉLEVÉE 5 A 10 00 à 12 00 7 00 à 8 00 À point 1 HI ÉLEVÉE 6 B 9 00 à 10 00 6 00 à 7 00 Bien cuit 1 HI ÉLEVÉE 5 A 15 00 à 18 00 14 00 à 17 00 Morceaux de poulet Bien cuit 2 2 lbs à 1 HI ÉLE...

Page 120: ... cuisson Unique Supérieur 1er côté 2ème côté Filets de poisson Bien cuit à HI ÉLEVÉE 5 A 05 00 à 6 00 03 00 à 4 00 Tranches de jambon précuites HI ÉLEVÉE 4 A 06 00 à 9 00 05 00 à 6 00 ATTENTION Assurez vous de fermer la porte après avoir retourné les aliments NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_CFR indd 36 2015 06 25 10 19 22 ...

Page 121: ...age de la température Cuisson traditionnelle Bake Cuisson traditionnelle Minutes Charge Minutes Charge Cuisson au gril HI ÉLEVÉE 400 F 480 F 400 F 480 F LO FAIBLE 325 F 480 F 325 F 480 F Bake Cuisson traditionnelle Roast Rôtissage 480 F 400 F 480 F 400 F 480 F 450 F 350 F 480 F 350 F 480 F 300 F 250 F 375 F 250 F 375 F 250 F 225 F 300 F 225 F 300 F 175 F 175 F 200 F 175 F 200 F Partie inférieure d...

Page 122: ...Unique Mode Double Minutes Charge Minutes Charge Cuisson traditionnelle 175 F 79 C 550 F 288 C 175 F 79 C 480 F 249 C Cuisson au gril LO FAIBLE HI ÉLEVÉE LO FAIBLE HI ÉLEVÉE Bake Cuisson traditionnelle 175 F 79 C 550 F 288 C 175 F 79 C 480 F 249 C Roast Rôtissage 175 F 79 C 550 F 288 C 175 F 79 C 480 F 249 C Self Clean Auto nettoyage 2 heures 4 heures Maintien au chaud 3 heures Pour Bake Cuisson t...

Page 123: ...isson au gril de viandes ou de petits morceaux de volaille poisson 6 4 Couronnes quatre quarts tourtes surgelées plats mijotés 4 ou 3 Pizza fraîche gâteaux des anges petits rôtis 2 Dinde gros rôtis jambons 1 ATTENTION Ne couvrez pas une grille du four avec du papier aluminium Cela peut ralentir la circulation de la chaleur entraînant une mauvaise cuisson Ne placez pas de feuille d aluminium au fon...

Page 124: ...réchauffer le four Sinon les aliments peuvent être trop cuits ou brûlés sur la surface et pas assez cuits à l intérieur Pour changer la température durant la cuisson retirez tout d abord les aliments puis changez la température Replacez ensuite les aliments à l intérieur du four Sinon les aliments peuvent être brûlés par le brûleur du gril lors du préchauffage En mode de cuisson par convection ne ...

Page 125: ...nts sur une même grille laissez un espace de 1 à 1 5 2 5 cm à 3 8 cm entre chacun d eux 5 3 Positions des plaques à cookies Lorsque vous faites cuire des cookies sur plusieurs grilles placez les aux positions 3 et 5 Insérer et retirer une grille du four Pour insérer une grille dans le four 1 Placez l extrémité arrière de la grille dans un guide de grille 2 Glissez la grille dans son guide en maint...

Page 126: ...ilisez plusieurs moules espacez les d au moins 1 à 1 Si vous faites une cuisson sur deux grilles en mode Unique placez les grilles du four aux positions 3 et 5 pour obtenir des résultats optimaux Lorsque vous faites une cuisson en mode Unique sur une seule grille placez la à la position 3 ou 4 Lorsque vous utilisez la grille coulissante placez la sous la grille plate NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A ...

Page 127: ...es parois du four Installation de la grille coulissante Assurez vous que la grille coulissante est en position fermée et que le four est éteint puis insérez la entièrement le long des rails de guidage Lorsque vous utilisez la grille coulissante dans le four n utilisez la poignée de la grille que pour la sortir du four ou la faire rentrer Si vous saisissez le cadre pendant l utilisation de la grill...

Page 128: ...TION N installez pas la grille coulissante juste au dessus d une grille plate Vous ne pourrez pas l installer correctement et la grille pourrait tomber Retirez la grille coulissante avant de commencer un cycle d auto nettoyage REMARQUE Vous pouvez installer la grille coulissante sur n importe quel niveau sauf le niveau le plus haut niveau 7 et le plus bas niveau 1 dans le four NX58J7750S _AA_AC_DG...

Page 129: ... traditionnelle sur le côté gauche ou droit du tableau 2 Si nécessaire modifiez la température à l aide du pavé numérique 3 Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson sur le côté gauche ou droit du tableau 4 Réglez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 à l aide du pavé numérique 5 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉGLAGE sur le côté droit ou gauche du tab...

Page 130: ...5 Réglez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 à l aide du pavé numérique 6 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉGLAGE sur le côté gauche du tableau Le four s allume automatiquement et le préchauffage démarre La température augmente jusqu à atteindre la température que vous avez réglée 7 Lorsque le préchauffage est terminé placez le récipient contenant les aliments ...

Page 131: ...ez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 à l aide du pavé numérique 6 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉGLAGE sur le côté droit du tableau Le four s allume automatiquement et le préchauffage démarre La température augmente jusqu à atteindre la température que vous avez réglée 7 Lorsque le préchauffage est terminé placez le récipient contenant les aliments sur une...

Page 132: ...é numérique 4 Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson sur le côté gauche ou droit du tableau 5 Réglez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 à l aide du pavé numérique 6 Appuyez sur le bouton Delay Start Départ différé sur le côté gauche ou droit du tableau 7 Saisissez l heure de départ à l aide du pavé numérique 8 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉGLA...

Page 133: ...difiez la température à l aide du pavé numérique 4 Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson sur le côté gauche du tableau 5 Réglez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 à l aide du pavé numérique 6 Appuyez sur le bouton Delay Start Départ différé sur le côté gauche du tableau 7 Saisissez l heure de départ à l aide du pavé numérique 8 Appuyez sur le bouton STA...

Page 134: ...ire modifiez la température à l aide du pavé numérique 4 Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson sur le côté droit du tableau 5 Réglez le temps de cuisson entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes 9 99 à l aide du pavé numérique 6 Appuyez sur le bouton Delay Start Départ différé sur le côté droit du tableau 7 Saisissez l heure de départ à l aide du pavé numérique 8 Appuyez sur le bouton...

Page 135: ... de la cuisson en mode Double L option Sabbath Shabbat Unique seulement K Utilisée pour les fêtes et le Shabbat juifs Utilisez uniquement cette option pour la cuisson lors des fêtes et du Shabbat juifs Pour de plus amples informations visitez le site Web à l adresse http www star k org Avec l option Shabbat Shabbat La température du four peut être réglée plus ou moins élevée après l activation de ...

Page 136: ...lle et Numéro 1 simultanément enfoncés pendant 3 secondes Vous pouvez régler le temps de cuisson avant d activer la fonction Shabbat Après une coupure d alimentation le four ne reprend pas le fonctionnement automatiquement SAb apparaît sur le tableau de commande mais le four ne redémarre pas Les aliments peuvent être retirés du four en toute sécurité mais vous ne devez pas désactiver l option Shab...

Page 137: ...durée de cuisson souhaitée à l aide du pavé numérique 5 Appuyez sur le bouton Favorite Cook Cuisson favorite sur l un des deux côtés du tableau Mode Unique Une fois Deux fois Trois fois Recette 1 Recette 2 Recette 3 Paramètres par défaut Gâteaux Viandes Poulet Bake Cuisson traditionnelle 325 F Roast Rôtissage 350 F Roast Rôtissage 375 F 6 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉGLAGE sur l un des...

Page 138: ...un côté du tableau à utiliser par exemple le côté droit vous devez appuyez sur les bouton de ce côté là pour les étapes restant à effectuer dans cette procédure sauf lorsque vous saisissez la température et le temps de cuisson 3 Conservez la température par défaut 350 F ou entrez la température de votre choix à l aide du pavé numérique 4 Appuyez sur le bouton Cooking Time Temps de cuisson sur l un...

Page 139: ... cuisson est terminée appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARRÊT EFFACER puis sortez les aliments REMARQUES Si vous utilisez simultanément les parties supérieure et inférieure du four le fait d appuyez sur le bouton Favorite Cook Cuisson favorite ne permet d enregistrer les réglages que pour l une des deux parties Si vous appuyez sur le bouton Favorite Cook Cuisson favorite avant une cuisson en mode Do...

Page 140: ...tes Cette fonction est idéale pour faire rôtir du bœuf du porc et de la volaille La cuisson lente de la viande peut lui donner un aspect foncé sans qu elle soit brûlée Ceci est tout à fait normal 02 01 1 Appuyez une fois sur Slow Cook Cuisson lente pour HI Élevé et deux fois pour LO Faible 2 Appuyez sur START SET DÉPART RÉGLAGE REMARQUE Utilisez une seule grille et placez la sur la position 1 ou 2...

Page 141: ...ré 03 01 02 1 Appuyez sur Dehydrate Déshydratation La température par défaut est de 150 F 2 Saisissez la température souhaitée à l aide du pavé numérique 100 à 175 F 3 Appuyez sur START SET DÉPART RÉGLAGE Températures recommandées pour la déshydratation des aliments Catégorie Hauteur de grille Température F Légumes ou Fruits 3 ou 4 100 150 Viande 3 ou 4 145 175 REMARQUES Le temps de séchage dépend...

Page 142: ...ication Hot Chaud s affiche à l écran Pour assurer des résultats optimaux il est préférable de démarrer cette fonction à four froid C est pourquoi nous vous conseillons d attendre que le four ait refroidi et que l indication Hot Chaud disparaisse de l affichage 02 03 01 1 Appuyez sur Bread Proof Pain précuit 2 Appuyez sur START SET DÉPART RÉGLAGE 3 Appuyez sur OFF CLEAR ARRÊT EFFACER à tout moment...

Page 143: ...ndant 3 secondes 2 Appuyez sur le bouton Broil Gril pour sélectionner une température supérieure ou inférieure 3 Saisissez une valeur de réglage de la température 0 à 35 à l aide du pavé numérique 4 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉGLAGE pour enregistrer les modifications REMARQUE Cet ajustement n affecte pas la température du gril ou de l auto nettoyage il est mémorisé après une coupure d...

Page 144: ...strer les modifications Économie d énergie Éteint automatiquement le four 12 heures après le démarrage de la cuisson ou 3 heures après le démarrage du gril 03 01 02 1 Appuyez simultanément sur le bouton Broil Gril et sur la touche 5 du pavé numérique pendant 3 secondes 2 Appuyez sur la touche 0 du pavé numérique pour sélectionner Off Désactivation On Activation 3 Appuyez sur le bouton START SET DÉ...

Page 145: ...cations Éclairage du four Cette fonction active et désactive l éclairage du four Appuyez sur le bouton Éclairage four pour éclairer ou éteindre le four Verrouillage du four Verrouille le tableau de commande et la porte pour éviter un fonctionnement accidentel et ou le basculement de l appareil Maintenez le bouton OFF CLEAR ARRÊT EFFACER enfoncé pendant 3 secondes pour verrouiller ou déverrouiller ...

Page 146: ...e Les surfaces seraient rayées ou endommagées Surface en acier inoxydable 1 Retirez toutes les traces de projections les taches et la graisse à l aide d un chiffon doux humide 2 Appliquez un nettoyant adapté à l acier inoxydable sur un chiffon ou une serviette en papier 3 Nettoyez une petite zone à la fois en frottant si possible l inox dans le sens du grain 4 Une fois terminé séchez la surface à ...

Page 147: ...ette en papier Appliquez à nouveau le lubrifiant au graphite en respectant les consignes ci dessous Pour appliquer le lubrifiant au graphite 1 Secouez le lubrifiant au graphite avant de l ouvrir 2 Appliquez 4 gouttes de lubrifiant sur le côté intérieur de la piste de glissement gauche et 4 gouttes sur le côté extérieur 3 Répétez l étape 2 ci dessus sur la piste de glissement droite 4 Déployez et r...

Page 148: ...ement sur la grille coulissante Porte Ne retirez pas le joint intérieur de la porte du four pour le nettoyage Côté intérieur Surface intérieure Nettoyez le côté intérieur de la porte manuellement en utilisant une éponge à récurer en plastique et de l eau savonneuse puis essuyez le avec un chiffon sec Veillez à ne pas mouiller le joint ni laisser de l humidité dans la porte Vitre intérieure La vitr...

Page 149: ... de cuisson en émail vitrifié doit être maintenue propre Il est conseillé de retirer immédiatement les aliments renversés 1 Eteignez tous les brûleurs de surface 2 Patientez jusqu à ce que toutes les grilles des brûleurs soient refroidies avant de les retirer 3 Nettoyez la surface de la table de cuisson à l aide d un chiffon doux Si des aliments renversés s écoulent dans les fentes des composants ...

Page 150: ...our garantir un fonctionnement correct et en toute sécurité assurez vous que les chapeaux des brûleurs portent à plat au dessus des têtes de brûleurs 8 Repositionnez les grilles des brûleurs sur leur emplacement respectif 9 Allumez chaque brûleur et vérifiez qu il fonctionne correctement Après avoir vérifié qu un brûleur fonctionne normalement éteignez le REMARQUES Vérifiez la position correcte du...

Page 151: ...me de verrouillage automatique de la porte La porte se verrouille automatiquement lorsque le cycle d auto nettoyage commence et reste verrouillée jusqu à ce que le cycle soit annulé et que la température du four descende en dessous de 392 F Soyez vigilant lorsque vous ouvrez la porte du four après le cycle d auto nettoyage Le four à gaz reste TRÈS CHAUD et de l air chaud ainsi que de la vapeur peu...

Page 152: ...e un cycle d auto nettoyage si la fumée produite lors de l opération venait à vous gêner Pour arrêter le cycle d auto nettoyage appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARRÊT EFFACER Le cycle s arrête mais la porte reste verrouillée et l icône Lock Verrouillée clignote jusqu à ce que la température du four chute en dessous de 392 F 200 C Après l auto nettoyage La porte reste verrouillée jusqu à ce que la t...

Page 153: ...ez la porte et retirez le cache en verre en le tournant dans le sens antihoraire 4 Retirez la lampe du four de sa douille en la tournant dans le sens antihoraire 5 Insérez une ampoule neuve de 40 watts dans la douille puis tournez la dans le sens horaire pour la serrer 6 Réinsérez le cache en verre puis tournez le dans le sens horaire pour le serrer ATTENTION Pour éviter un choc électrique assurez...

Page 154: ...ntenant fermement les deux côtés de la porte du four soulevez la vers vous jusqu à ce que les bras de la charnière situés en bas de la porte soient délogés 6 Placez la porte dans un lieu sûr AVERTISSEMENT La porte est très lourde Soyez prudent lorsque vous retirez et soulevez la porte Ne soulevez pas la porte par la poignée Soyez prudent lorsque vous déplacez la porte du four Une manipulation inap...

Page 155: ...illez les bras de charnière en les poussant vers le haut contre l encadrement avant du four 5 Fermez la porte et assurez vous qu elle s ouvre et se ferme normalement Tiroir de rangement 1 Faites glisser le tiroir pour l ouvrir jusqu à ce qu il arrive en butée 2 Repérez les clips de guidage à rouleaux de chaque côté À l aide de vos deux mains tirez le clip de gauche vers le bas tout en levant le cl...

Page 156: ...rovoquer une étincelle qui risque d enflammer le gaz Suivez les instructions de votre fournisseur de gaz Si vous ne parvenez pas à joindre votre fournisseur de gaz appelez les pompiers Brûleur de surface Problème Cause possible Action Tous les brûleurs ne s allument pas Le cordon d alimentation n est pas correctement branché sur la prise murale Assurez vous que la cuisinière est branchée sur une p...

Page 157: ...surface n ont pas été correctement assemblés et mis à niveau Reportez vous à la page 66 Les brûleurs de surface sont sales Nettoyez les composants des brûleurs de surface Reportez vous à la page 65 Les flammes du brûleur de surface sont très larges ou jaunes Un orifice erroné a été assemblé Vérifiez la taille de l orifice du brûleur et contactez votre installateur si vous n avez pas le bon orifice...

Page 158: ...es d installation fournies avec votre cuisinière La température du four est trop chaude ou trop froide Le thermostat du four doit être réglé Reportez vous à la page 59 Le brûleur du four ne s éteint pas Le verrouillage de la porte du four est activé L icône de verrouillage s affiche Maintenez la porte du four ouverte et appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉGLAGE pendant 3 secondes Un signal so...

Page 159: ...e commutateur permettant d activer l éclairage du four doit être remplacé Contactez un technicien de maintenance qualifié Le four émet une fumée excessive durant la cuisson Les aliments n ont pas été correctement préparés avant la cuisson au gril Coupez l excès de graisse et ou les bords gras susceptibles de se recourber Mauvais positionnement sur la grille supérieure du four Reportez vous au guid...

Page 160: ...ur n ont pas été correctement réglées Réinitialisez les commandes de l auto nettoyage du four Reportez vous à la page 67 Bruit de craquement ou de crépitement Ceci est tout à fait normal Ce bruit provient du métal lorsqu il chauffe et qu il refroidit pendant les fonctions de cuisson et de nettoyage Fumée excessive durant un cycle d auto nettoyage Le four a été nettoyé pour la première fois Ceci es...

Page 161: ...entilation Ceci est normal pour un four neuf et l odeur disparaîtra dans les 30 minutes après le démarrage du premier cycle de cuisson Pour accélérer le processus programmez un cycle d auto nettoyage d une durée minimale de 3 heures Reportez vous à la page 67 Odeur forte Cette odeur est provisoire Il est normal de constater une odeur provenant de l isolation de la cavité du four lors des premières...

Page 162: ... s atténue L interrupteur différentiel GFI ou GFCI s est déclenché et doit être réinitialisé Votre commande numérique est endommagée Remplacez le fusible concerné ou réenclenchez le disjoncteur Les aliments ne cuisent pas ou ne sont pas rôtis correctement au four Le mode de cuisson sélectionné est incorrect Reportez vous à la page 30 Les grilles du four n ont pas été positionnées correctement pour...

Page 163: ... du four n ont pas été correctement réglées Reportez vous à la page 33 La porte du four n a pas été fermée pendant la cuisson au gril Reportez vous à la page 30 La grille n a pas été positionnée correctement Reportez vous au guide de cuisson au gril à la page 35 NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_CFR indd 79 2015 06 25 10 19 44 ...

Page 164: ... plaque de séparation est dans le four assurez vous qu elle est bien enfoncée jusqu au fond 2 Si la plaque de séparation n est pas dans le four regardez si quelque chose appuie sur le commutateur de la plaque de séparation dans le four 3 Si la plaque de séparation est enfoncée jusqu au fond et que rien n appuie sur le commutateur de la plaque de séparation appuyez sur le bouton OFF CLEAR ARRÊT EFF...

Page 165: ... renvoyer l appareil vers et depuis un centre de service agréé La société SAMSUNG prendra en charge à sa convenance la réparation ou le remplacement du produit à ses frais tel que stipulé dans les présentes conditions et procédera au remplacement ou au changement des pièces ou des produits si ces derniers s avèrent défectueux dans la limite de la période de garantie mentionnée précédemment Toute p...

Page 166: ...S PROPRIÉTÉS DÉCOULANT DE L USAGE DE L USAGE ABUSIF OU DE L INCAPACITÉ D UTILISER CE PRODUIT CETTE GARANTIE LIMITÉE N EST VALABLE POUR PERSONNE D AUTRE QUE L ACHETEUR INITIAL DU PRODUIT N EST PAS TRANSFÉRABLE ET ÉNONCE VOTRE RECOURS EXCLUSIF Certains États ou provinces n autorisent pas de limitations quant à la durée des garanties implicites ni l exclusion ou la limitation de dommages accessoires ...

Page 167: ...onsultez notre site Web à l adresse www samsung com us support www samsung com ca support anglais www samsung com ca_fr support français N de modèle N de série Veuillez joindre votre facture ou une copie à ce manuel Vous pouvez en avoir besoin ainsi que du numéro de modèle et de série si vous devez appeler l assistance NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_CFR indd 83 2015 06 25 10 19 45 ...

Page 168: ...u exécuter des travaux de nettoyage ou d entretien réguliers UNE QUESTION UN COMMENTAIRE PAYS N DE TÉLÉPHONE SITE INTERNET U S A Consumer Electronics 1 800 SAMSUNG 726 7864 www samsung com us support CANADA 1 800 SAMSUNG 726 7864 www samsung com ca support English www samsung com ca_fr support French DG68 00623A 02 NX58J7750S _AA_AC_DG68 00623A 02_CFR indd 84 2015 06 25 10 19 45 ...

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