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Utilisation du f
our
Air sous vide (modèles applicables uniquement)
Le mode
Air sous vide
utilise de l’air chaud à basse température pour mettre en œuvre le mode
Sous vide sans vapeur ni réservoir d’eau. Dans ce mode, le four maintient des températures basses
et constantes à l’intérieur de la chambre de cuisson, ce qui permet de cuire des aliments qui peuvent
conserver leur parfum et leurs nutriments d’origine tout en offrant une saveur enrichie et une texture
douce.
1.
Mettez les aliments dans un sac sous vide propre
et fermez-le. Ensuite, placez les aliments dans la
position 3 de la grille du four.
2.
Sélectionnez le mode
Air sous vide
.
3.
Utilisez le
Bouton de réglage
pour modifier la
température par défaut. Entrez la température
suggérée pour votre aliment comme guide
de cuisson recommandé. La température par
défaut est de 60 °C. (Vous pouvez modifier la
température de 1 °C)
4.
Appuyez sur le
Bouton de réglage
et réglez la
temps de cuisson.
5.
Appuyez sur
ou appuyez sur le
Bouton de
réglage
.
REMARQUE
•
N’utilisez que des ingrédients frais et de qualité. Coupez-les proprement et conservez-les au
réfrigérateur.
•
Utilisez des sacs sous vide résistants à la chaleur pour transporter et conserver les ingrédients.
•
Ne réutilisez jamais les sacs sous vide résistants à la chaleur.
•
La temps de cuisson dépend de l’épaisseur des aliments. L’ajout de sel ou de sucre peut raccourcir
la temps de cuisson.
Conseils
•
Pour conserver le goût original, nous vous recommandons d’utiliser moins d’herbes et d’épices
que dans les recettes ordinaires.
•
La viande et le poisson offrent de meilleures saveurs lorsqu’ils sont saisis et servis.
•
Si les aliments ne sont pas servis immédiatement après leur cuisson, mettez-les dans de l’eau
glacée et laissez-les refroidir complètement. Ensuite, conservez-les à moins de 5 °C pour conserver
le parfum et la texture des aliments.
•
Exceptionnellement, il est recommandé de consommer le poulet immédiatement après sa cuisson.
Utilisation du four
Friture à l’air (modèles applicables uniquement)
Le préchauffage n’est pas nécessaire pour ce mode. Nous avons recommandé de placer une plaque de
cuisson ou un plateau sur le séparateur pour récupérer les éventuelles coulures.
Pour de meilleurs résultats de cuisson, retournez les aliments pendant le processus.
1.
Insérez le séparateur et placez le plateau avec la
grille métallique sur la position 4 de la grille.
2.
Sélectionnez le mode
Friture à l’air
à l’aide du
Bouton de réglage
.
3.
Utilisez le
Bouton de réglage
pour modifier la
température par défaut. Entrez la température
suggérée pour votre aliment comme guide de
cuisson recommandé. La température par défaut
est de 220 °C.
4.
Sélectionnez
Temps de cuisson
, puis appuyez
sur le
Bouton de réglage
pour régler la durée de
cuisson souhaitée.
5.
Sélectionnez
Démarrer
et appuyez sur le
Bouton
de réglage
.
6.
Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur
DÉSACTIVER
et sortez les aliments.
REMARQUE
•
Placez une plaque de cuisson ou un plateau sur la grille située sous la barquette pour friture à l’air
pour récupérer les éventuelles coulures. Cela permettra de réduire les éclaboussures et la fumée.
•
Avant d’utiliser une plaque de cuisson, vérifiez la température maximale admissible de la plaque.
•
Friture à l’air
est conçue pour une double grille supérieure de four. Insérez le séparateur et placez
les aliments sur la position 4 de la grille pour obtenir les meilleurs résultats.
•
Pour la cuisson d’aliments frais ou faits maison, l’huile est répartie plus uniformément sur une plus
grande surface, ce qui rend les aliments plus croustillants.
AVERTISSEMENT
•
Si quelque chose est en cours dans la zone inférieure,
Friture à l’air
n’est pas disponible dans la
zone supérieure.
•
Lorsque
Friture à l’air
est en cours dans la zone supérieure, la zone inférieure n’est pas disponible
du tout.
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2022-03-29 오후 2:10:05
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