Samsung NV75N7677RS, User & Installation Manual

Page: 200 / 260

44 Dansk
Smar
t tilber
edning
Smart tilberedning
Urtestegte lammekoteletter
Ingredienser 1 kg lammekoteletter (6 stk.), 4 store fed hvidløg (presset), 1 spsk
frisk timian (knust), 1 spsk frisk rosmarin (knust), 2 spsk salt, 2 spsk
olivenolie
Vejledning
Bland salt, hvidløg, urter og olie, og hæld over lammekødet. Vend
dem, så blandingen kommer på begge sider, og lad dem hvile ved
stuetemperatur mellem 30 minutter og 1 time.
Ribben
Ingredienser 2 rækker spareribs, 1 spsk sorte peberkorn, 3 laurbærblade,
1 løg (hakket), 3 fed hvidløg (hakket), 85 g brun farin, 3 spsk
Worcestershire-sauce, 2 spsk tomatpuré, 2 spsk olivenolie
Vejledning Lav en barbecuesauce. Varm olien i en pande, og tilsæt løg.
Kog, indtil de er bløde, og tilsæt de andre ingredienser. Steg, og
sænk varmen, og lad simre i 30 minutter. Marinér kødet med
barbecuesaucen mellem 30 minutter og 1 time.
Hjemmelavet pizza
Ingredienser • Pizzadej 300 g mel, 7 g tørgær, 1 spsk olivenolie, 200 ml varmt
vand, 1 spsk sukker og 1 spsk salt
• Topping 400 g skivede grøntsager (aubergine, courgette, løg,
tomat), 100 g skinke eller bacon (hakket), 100 g revet ost
Vejledning Kom mel, gær, olie, salt, sukker og varmt vand i en skål, og
bland sammen til en fugtig dej. Ælt i en mixer eller i hånden i ca.
5-10 min. Kom låg på, og kom skålen i ovnen i 30 min ved 35 °C for
at efterhæve. Rul dejen ud til en firkant på en melet overflade, og
læg den på pladen eller pizzapladen. Kom tomatpuré på dejen og
derefter skinke, champignon, oliven og tomat. Drys med ost og bag
den.
Stegt oksemørbrad
Ingredienser 1 kg oksemørbrad, 5 g salt, 1 g peber, 3 g rosmarin og 3 g timian
Vejledning Krydr kødet med salt, peber og rosmarin, og lad det stå i køleskabet
i 1 time. Læg det på risten. Kom det i ovnen, og start tilberedningen.