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Funcionamient
o del horno
Funcionamiento del horno
Horneado por
convección
•
Las galletas se hornean mejor en charolas planas para
galletas.
•
Cuando hornea por convección usando una única parrilla,
coloque la parrilla en la posición de parrilla 3 o 4. (En modo
doble, posición A o 1).
•
Cuando hornea por convección usando dos parrillas, coloque
las parrillas en las posiciones 3 y 5 (pasteles y galletas).
•
El horno ajusta automáticamente la temperatura para hornear
por convección.
Asar por convección
•
Adecuado para cortes de carne tiernos más grandes,
destapados.
•
Para obtener mejores resultados, coloque una asadera y
una rejilla debajo de la carne vacuna o la carne de ave. La
asadera retiene los derrames de grasa y la rejilla evita las
salpicaduras de grasa.
•
El aire caliente circula sobre, debajo y alrededor de la comida.
Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como
si hubiesen sido cocidas en un asador giratorio.
Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar alimentos.
La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se recomienda
precalentar 4 minutos antes de asar a la parrilla.
NOTA
•
Este horno está diseñado para
asar con la puerta cerrada
. Mientras se asan los alimentos,
deje la puerta cerrada.
Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para darles la vuelta.
•
Use la parrilla para asar para obtener mejores resultados.
•
Seleccione el ajuste de temperatura LO (Bajo) para asar a la parrilla carnes de ave o
cortes gruesos de carne vacuna a fin de evitar asarla demasiado..
•
Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que
escapa del horno estará muy caliente.
•
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está
encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
•
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando
hasta que el horno se haya enfriado.
Guía para asar a la parrilla
NOTA
•
Esto es para referencia solamente.
•
Se recomienda precalentar 4 minutos antes de asar a la parrilla.
•
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
•
Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
Alimento
Grado de
cocción
Tamaño
Espesor
Ajuste
de asado
a la
parrilla
Posición
de la
parrilla
Tiempo de cocción
1er lado
2do lado
Hamburguesas
A punto
9
hamburguesas
1"
ALTO
7
3:20-3:40
2:20-2:40
Bistec
A punto
-
1"
ALTO
5
7:00-8:00
6:00-7:00
A punto
-
¾"
ALTO
5
6:00-7:00
5:00-6:00
Presas de pollo
Cocido
2-2½ lb
¾"-1"
ALTO
4
15:00-16:00 13:00-14:00
Costillas de
cerdo
Cocido
1 lb
½"
BAJO
5
15:00-16:00 13:00-14:00
Chuletas de
cordero
Cocido
1 lb
¾"-1"
ALTO
5
5:00-6:00
4:00-5:00
Filete de salmón
Cocido
3 uds.
¾"-1"
ALTO
5
4:00-7:00
3:00-6:00
PRECAUCIÓN
Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.
